Så här gör du – gäller samtliga smoothies
Rotsaker tvättas, skalas och skärs i mindre bitar.
Frukt tvättas, kärnas ur och skärs i bitar.
Citrusfrukter skalas och delas i klyftor, ta bort eventuella kärnor.
Frysta bär läggs direkt i mixern.
För extra mättnad kan man lägga i en matsked kokosfett i smoothien.
Du späder själv smoothien med vatten till den konsistens du önskar.
Välj ekologiskt i den utsträckning du har möjlighet till.
Grön morgonsmoothie
På morgonen drick med fördel en grön smoothie. Den hjälper till i utrensningen.
Alternativ 1: 1 blad grönkål, 1/2 avokado, 1/2 äpple, 1 bit gurka (ca 6-7 cm), 1 tsk vetegräs, 1 tsk chlorella, 1/4 citron, vatten
Alternativ 2: 1/2 päron, 1 liten avokado, 1/2 liten citron, 5-10 cm selleri, en näve spenat, vatten, 1 tsk vetegräs, 1 tsk chlorella, 2 msk kokosmjölk, vatten
Alternativ 3: (min favorit) 1 liten apelsin, 1 blad grönkål, en näve spenat, 5 cm selleri, vatten, 1 tsk vetegräs
En blå-grön
Du kan även göra en blå-grön variant av den gröna. Blå till utseendet men grön i grunden.
1 rejäl näve spenat, 1 stort blad grönkål, 1 dl blåbär, 2 tsk macapulver eller acaipulver, 1 dl kokosmjölk, ca 2 dl vatten. Eventuellt lite lingon, tranbär eller björnbär.
Lite sötare
De oranga är lite söta och goda på eftermiddagen om man känner att sötsuget sätter in vid fika-tiden.
Alternativ 1: 2 morötter, 1/2 blodgrape, 1 msk gojibär, 1 tsk nyponpulver, 1/2 dl havtornbär, gurkmeja, vatten
Alternativ 2 (smakar som en flytande morotskaka): 4 morötter, vatten, 1 dl mandelmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära
Alternativ 3: frysta havtorn, physalis, kokosmjölk, vatten, 1/2 skalad citron, nyponpulver, baobab
Gula
De två första alternativen rekommenderas egentligen inte de första dagarna, de är lite för söta – en liten extra lyx som ni kan ta lite senare i veckan, eller när detoxen är avslutad. Alternativ 3 är dock lite surare och fungerar bra under detoxen.
Alternativ 1: 1/2 apelsin, 1/4 citron, 1 dl mango, 1 tsk baobab, vatten
Alternativ 2: En riktigt tropisk lyx-smoothie med nyttiga enzymer från både papaya och ananas: 1 liten papaya, cirka 1 dl färsk skalad ananas, 2 msk kokosmjölk, 1 tsk baobab samt vatten till lagom konsistens.
Alternativ 3: 1/2 dl frysta havtorn, 5-10 physalisbär, 1/2 blodgrape, 1 tsk nyponpulver, 1 tsk baobab (valfritt), gurkmeja, 2-3 msk kokosmjölk, vattten.
Alltid nyttig
Rödbetssmoothies är alltid nyttig. Går att variera så att man gör den med den lite mildare gulbetan som även den har utrensande egenskaper.
Alternativ 1: 1 rödbeta, 1 morot, 1/4 citron, ingefära, 1/2 dl tranbär, 1 äpple, vatten
Alternativ 2 (detta är en juice från smoothiebloggen): 1 morot, 2 rödbetor, 1stjälk blekselleri, 2×3 cm ingefära, 1 citron, 2 äpplen. Denna kombination görs med fördel i en råsaftcentrifug.
Fler recept på bloggen
Ni kan titta under etiketten “smoothie” här på min blogg så hittar ni flera goda recept. Undvik mango, banan och vindruvor samt var sparsam med frukten i recepten. Det räcker ibland med att ta ett halvt äpple eller apelsin när man gör recepten och istället lägga i extra grönsaker. Smaka er fram till er egen favorit.
Smoothiebloggaren Agnes
Vi har ju en specialist på smoothies och juicer här på Kurera. Agnes. Hon kör passande nog en detox under dessa veckor hon också. Följ henne och inspireras av hennes fantastiska recept och bilder.
Mias sockerutmaning
Och så glöm inte att direkt efter detoxveckan kör Mia en “bli-sockerfri-utmaning” på sin blogg. Hon kommer även att göra detoxen under veckan så följ henne för kloka tips och råd. Här: http://kurera.se/mias-mat-och-bakblogg/
