Fredag - och varför inte lyxa till det lite. På ett nyttigt sätt.
Dagens smoothie var tänkt att bli en grönkål-lingon-smoothie men färgen blev sååå urbota trist så jag var tvungen att boosta den med kakao. Och då blev det ju en god kola-choklad-smoothie. 🙂
Kola-choklad-smoothie
Kokosmjölk, cirka en deciliter
Vatten, cirka en deciliter
Lingon, några matskedar frysta
Äpple, ett litet rött ekologiskt
Grönkål - en näve (har fryst in blad av grönkål så smoothien blir kall och god)
Lucumapulver - ett superbär med kolaaktig smak
Kakao, jag tog någon matsked
Toppat med kakaonibs
Här är bokhögen jag har att läsa just nu. Tror ni jag hinner i helgen? 🙂
