”Godaste brödet du nånsin bakat” utbrast tonårsdottern när jag bjöd på detta nybakade LCHF-bröd. Inte så dåligt betyg från henne 🙂
Ingredienser till ca 5 frallor
2 ägg
25 g smör
3 msk kokosmjöl
1 dl pofiber
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl mjölk
Smält smöret, vispa äggen
Blanda ihop torrvarorna och blanda det med äggen och smöret. Häll i mjölken, ta eventuellt lite mer än en deciliter om degen känns torr.
Låt stå för att svälla i några minuter.
Rulla till runda bullar och grädda i 200 grader i 20 minuter.
Ska man smälta smöret?
åh, förlåt! Jag glömmer alltid bort sånt när jag skriver ner recepten. Ja man ska smälta smöret.