Igår skulle jag göra en chiapudding till mellanmål men upptäckte att jag inte hade någon sorts mjölk (mandel- lr kokosmjölk brukar jag ha) på jobbet. Kom på den briljanta idéen att först skaka ihop en proteinshake och sedan göra chiapudding på den.
Proteinboostad chiapudding
En deciliter hallon
1/2 skopa proteinpulver (jag hade Holistics vaniljpulver) och ca 1 dl vatten (lite mindre än vanligt så det inte blir blaskigt)
ett par, tre kanske, matskedar chiafrön
Ev lite kokosfett och lite äkta-vaniljpulver (osötat)
