Efter ett tungt benpass på gymmet igår, väntade en av mina favoriträtter hemma (ja, jag hade själv fixat den förstås, den dagen maten gör sig själv medan man är borta – den dagen får man nog vänta på).
Det är något med pyttipanna…. är det att bitarna är så små? Eller att det är massor av olika smaker som passar så bra ihop? Jag älskar pyttipanna. Hemlagad. Förstås.
Grönsakspytt
Oftast tar jag bara vad jag har. Det är väl just det som är konceptet med pyttipanna. 🙂
Jag väljer grönsaker som går att steka/är goda varma (alltså inte gurka) och denna gång blev det:
zucchini
tomater
purjolök
ärtor
Örtsalt Herbamare
Chili
Sen lägger jag till halloumiost samt quinoa och blandar allt. Servera gärna med keso för att få bra protein.
Benpass
Passet på gymmet kändes riktigt grymt! Förra benpasset kändes tungt och jobbig, men igår kände jag mig superstark 🙂
10 x 5 squats, 50 kg
12 x 4 hip thrusts, 40 kg
20 x 4 utfall med kettlebells (2 x 12 kg)
10 x 4 benspark, 54 kg
20 x 3 höga (ca 1 m hög låda) stepups
20 x 3 bakåtspark i kabeldragmaskin
och tillslut – mycket för balansen – 15 x 4 benböj på bosuboll (stor balansboll) med 16 kg vikt i händerna
