Get in shape

Super-smoothie-bowl – smoothie i en skål

Min kollega hade gjort en så fin (och förmodligen supergod) acai-bowl (läs på redaktionsbloggen här) så jag blev frestad att testa jag med. Men jag hade ingen acai hemma.
Acai-bowl är något som tydligen är rätt vanligt i USA. Man gör som en egen smaksatt yoghurt med acaipulver - eller som en smoothie, fast i en skål.

Men som sagt... jag hade ingen acai - så jag tog vad jag hade hemma. Det blev en super-smoothie-bowl.

smoothie bowlSuper-smoothie-bowl
Frysta hallon - valfri mängd
Kokosmjölk, cirka 1 dl
1 skopa vaniljprotein, utan sötningsmedel
3 tsk baobab
3 tsk gojibärspulver
2 msk chiafrön
1 msk nyponpulver

Allt mixas - eventuellt lite vatten så att mixandet går bra. Den ska dock vara tjockare än en smoothie.

Jag toppade den med
Hallon
Blåbär
Kokosflingor
Mango
Pumpakärnor
Granatäpplekärnor