Gårdagen gick bra trots huvudvärk. Kaffeabstinenshuvudvärken. Vilket gift kaffe är egentligen. Det märker man när man inte får det. Dock vaknade jag utan huvudvärk imorse! Skönt.

Dagens lilla gröna
Väldigt grön men inte så god idag. Jag råkade nämligen slänga i ruccola och även om det säkert bara var två-tre blad så smakade allt bara ruccola. Nu gillar jag visserligen ruccola men det här blev ingen bra kombo.
Resten av ingredienserna var:
1 apelsin
1 selleristjälk
1 tsk vetegräs
1 krm probiotika
1 avokado
1 msk kokosolja
2 msk kokosmjölk
1 blad grönkål
4-5 blad spenat

Hungrig
Är du outhärdligt hungrig? Boosta med:
* Kokosolja
* Ris- ärt- eller hampaproteinpulver
* Banan om du känner att det är för tufft med tröttheten
* Prova att ha nötter i smoothien. Jag har inte testat själv men sett recept där de slängt ner lite blötlagda cashewnötter i smoothien. Nötter mättar ju rejält.
* Och ett tips – som jag gjorde imorse – ät med sked. Min smoothie blev så krämig så det gick bra och då får man ju i sig den lite långsammare – då mättar det bättre.

Lunch
Idag blir det tomatsoppa med örter för mig. Gårdagens middag var spenatsoppa och det bör man ju inte värma igen, i alla fall har jag lärt mig det så.

Träning
Yoga ikväll och efterföljande bastu har jag tänkt mig.

Idag startar vi detox-veckan med en förberedelsedag.

Kommentera på facebook!
Hänger ni med på detox-veckan? Kommentera på Kureras facebook (på inlägget märkt ”detox” som  jag skriver varje dag denna vecka) så har ni, om ni är med hela veckan, chans att vinna ett fint pris – bara som en liten extra pepp! Ni gör ju självklart detoxen för er egen skull.

Sista kaffet är drucket!
Ja, jag har druckit min sista kopp kaffe för denna vecka. Jag har minskat kaffet hela förra veckan för att inte få sådan hemsk huvudvärk. Imorgon är det ört-te eller grönt te som gäller.

Lunch
Idag äter jag en lättare lunch. Det blir en tomatsoppa med örter och en skvätt kokosmjölk.

Middag
Ikväll förbereder jag, samt äter, morgondagens soppa. Alla sorters grönsakssoppor (hemmagjorda dock) fungerar bra men eftersom spenat helst inte ska värmas två gånger så är tipset att inte köra spenatsoppa om ni inte har möjlighet att laga den direkt när den ska ätas. Ni har recept på soppor i tidigare inlägg här på bloggen.

Detox
Och imorgon börjar jag äta Holistics detoxkur. Eller dricka. Det är ju ett pulver som ska blandas ut.

Fredag till söndag – middagar
Måndag trappar vi ner och äter lättare. Tisdag till torsdag är det soppor och smoothies som gäller.
Men ni som undrar lite över middagarna i slutet av veckan – här är lite info (och mer kommer senare):

Fredag: Jag har familj hemma som naturligtvis inte detoxar, och på fredagar vill jag göra det enkelt för mig. Vi äter ofta tacos då. I vanliga fall äter jag inte bröd/chips men nu kommer jag även att utesluta köttfärsen. Så äter ni tacos – välj grönsakerna och gör en sallad, toppa med avokado och kanske lite fetaost.
Alternativ: Äter ni inte tacos så kan grönsaksbiffar passa på fredagskvällen. Det brukar jag välja om familjen äter en köttbit. Passar bra med en stor sallad eller ugnsrostade rotsaker som rödbetor och morötter.

Lördag: Kyckling eller tofu  i kokosmjölk med grön/röd currypaste och ingefära, paprika,broccoli, morötter
Alternativ: En hel kyckling tillagad i ugn kryddad med chili, vitlök och rosmarien serveras ihop med tex broccoli.

Söndag: Lax i ugn med ugnsrostade rödbetor eller en fiskgryta.

Förslag på recept kommer senare.

En påminnelse vad som ska undvikas under veckan
All raffinerad mat. Alla hel- och halvfabrikat.
Alla snabba kolhydrater. Bröd, pasta, socker, saft, läsk, glass, godis, frukostflingor. Har du överskott på jästsvampen candida bör du även vara försiktig med frukt.
Kaffe. Drick örtte och grönt te istället.
Alkohol och tobak.
Mikromat/teflonpanna.
Mejeriprodukter ska undvikas. Äkta fetaost, chevré och halloumi går bra i mindre mängd.
Gluten
Protein kan belasta njurarna. Undvik framför allt rött kött.
Värktabletter. Ont i huvudet – välj gurkmeja som i Fortodol.

Nu börjar det närma sig detox-start. Jag kommer att ge tips och peppning under detox-veckan och på kvällen kommer jag gå in på Kureras facebook-sida och göra ett inlägg om detoxen – ni som hänger med svarar (om ni vill) på hur dagen har varit och delar gärna med er av egna peppande tips och tankar. Kanske har ni själva en ultimat smoothie som ni vill dela med er av.

Utlottning av hälsopaket
Vi kommer lotta ut ett hälsopaket till någon av de som hänger på detoxen hela veckan och visar det genom att kommentera på facebook.
Självklart gör man detoxen för sin egen del men det kan vara lite kul att vi stöttar varandra genom facebook.

Måndag
Måndag är alltså en förberedelsedag. Bra om man äter lite lättare mat redan då samt har minskat rejält på kaffet tills dess. Jag dricker just nu bara en enda kopp – morgonkaffet.

Bra att ha hemma
*Kryddor: Trocomare örtsalt, ingefära, gurkmeja, kardemumma, kanel, chili, koriander, timjan
*En riktigt bra buljong (min favorit är Kung Markattas grönsaksbuljong)
*Detox-te (ört-te) samt grönt te
*Grönsaker: Kika på recepten på soppor och smoothies (mina inlägg tidigare i bloggen) och utgå från de grönsaker ni gillar. Rödbetor och grönkål känns som ett måste. Även lök,
vitlök, avokado, broccoli och spenat kommer jag att använda.
*Bär: Kolla recepten på smoothiesar, välj vad ni gillar och utgå från det när ni väljer bär.
*Frukt: Citron och grapefrukt bör finnas hemma. Lime är också bra. Något äpple, päron och apelsin kan fungera. Om du har ett överskott på jästsvampen candida, diabetes eller metabolt syndrom bör frukt undvikas. Du bör dock undvika bananer och torkad frukt eftersom de innehåller snabba kolhydrater.
*Mandelmjölk, kokosmjölk, (ev rismjölk eller havremjölk om man inte tål nötter)
*Superboost: Vetegräs, chlorella, spirulina eller en ”greens-produkt” med en blandning av super-gröningar – de renar och avgiftar effektivt samt stärker immunförsvaret.
Jag gillar det antiinflammatoriska nyponpulvret och om man vill göra chiapudding så är chiafrön såklart ett måste.
*Nötter, frön och kärnor går bra att äta under detox (solrosfrön, hampafrön, pumpafrön med flera).  Nötter som valnötter, mandlar och hasselnötter bör blötläggas eller rostas för att undvika lektiner som kan irritera tarmslemhinnan och ställa till besvär om du lider av läckande tarm.
*Oljor och fett som fungerar under detox är linfröolja, olivolja, avokado och kokosolja.

Middagarna på fredag-söndag
Till middagarna senare i veckan väljer vi fisk (lax eller vit fisk som torsk) och kyckling. Du får äta äkta fetaost och chevre i mindre mängd. Jag kommer även ge lite tips på hur man får ihop helg-matlagningen med resten av familjens matvanor. Recept kommer.

Undvik
All raffinerad mat. Det inkluderar alla hel- och halvfabrikat. Undvik margarin, soja, dressing, ketchup, saltgurka, vinäger, ättika.
Alla snabba kolhydrater från bröd, pasta, socker, saft, läsk, glass, godis, frukostflingor. Har du överskott på jästsvampen candida bör du även vara försiktig med frukt.
Kaffe. Förbered din detoxkur med att dra ner på kaffet ett par dagar i förväg eftersom man kan få huvudvärk och abstinensbesvär om man slutar med kaffe för snabbt. Drick örtte och grönt te istället.
Alkohol och tobak.
Mikromat/teflonpanna. Ät inte mat uppvärmd i mikron eller stekt i teflonpanna. Det bör du undvika även när du inte detoxar.
Mejeriprodukter ska undvikas.
Gluten bör undvikas – dvs vete, korn och råg (OBS! vetegräs och korngräs innehåller inte gluten.)
Protein kan belasta njurarna. Ät mindre protein under detoxen. Undvik framför allt rött kött. Viltfångad fisk går bra.
Undvik värktabletter. Antibiotika och olika mediciner kan motverka effekten av en detox, men rådgör alltid med en läkare.

Detox-produkt
Det finns olika varianter av detoxprodukter. Jag väljer att köra Holistics detox. Den innehåller detta (och lite till):

Fibertillskott som psylliumfröskal. Det ger tarmen en bra motion och skrapar rent tarmväggarna och tarmfickorna på ett effektivt sätt. Drick alltid mycket vatten när du tar psylliumfröskal.

Alfalfa: Avgiftar kroppen och levern, är basbildande, stöttar hypofysen.

Aloe vera-blad: Läker slemhinnor för mage/tarm, stimulerar tarmrörelser, är renande, bra mot tarmdysbios.

Blåbär: Rik på fytonäringsämnen. Stöttar lever och ögon. Stärkande för hormonkörtlar. Stärker immunförsvaret.

Cayennepeppar: Motverkar blödning och inflammation. Ökar cirkulationen, läker sår.

Chilli: ökar kroppens produktion av endorfiner, lindrar smärta. Ökar fettförbränningen, ger ökad mättnadskänsla, stabiliserar blodsockret och sänker insulin.

Gurkmeja: Bra för lever, galla och matsmältning. Är leverskyddande. Ett bra fytonäringsämne.

Ingefära: Är anti-inflammatorisk. Bra för cirkulation och matsmältning. Bra mot gasbildning och illamående.

Kanel: Bra mot magproblem, gasbildning, dålig matsmältning, illamående/kräkning. Balanserar blodsockret.

Kronärtskockor: stimulerar gallproduktionen vilket resnar ut toxiner i tarmarna.

Lakritsrot: Stimulerar binjurar, slemlösande. Bra vid hypoglykemi, stress och halsinfektioner.

Maskros: Galldrivande, bra vid matsmältningsbesvär. Stimulerar lever, njurar, gallblåsa. Är basbildande.

Nässla: Rik på vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen, basande, stödjer kroppens avgiftnings-procedurer. Kärlutvidgande, bra för potens och lusthöjande. Naturligt skydd mot demens. Stabiliserar blodsockret och sänker insulin.

Nejlika: Bra mot parasiter, bakterier, stimulerar matsmältningen. Bra mot illamående/kräkning och ledsmärta.

Olivblad: Bra mot virus, bakterier, svamp och parasiter. Är kärlvidgande.

Pepparmyntablad: Bra mot illamående, är utrensande, ett bulkmedel, absorberar toxiner, innehåller lösliga fibrer.

Psylliumfröskal: Vattenlösliga fibrer som eliminerar toxiner från mag-/tarmkanalen. Bra stöd för tjocktarmen, motverkar både förstoppning och diarré, motverkar kolit, hemorrojder och sår.

Pumpafrön: Avgiftar mage/tarm och lever. Bra för prostatan.

Rödbeta: Lever- och blodstärkande. Stöttar avgiftningen. Är rik på fytonäringsämnen.

Vitlök: En naturlig antibiotika, bra mot virus, bakterier, svamp och parasiter. Den är immunförsvarshöjande och stöttar goda bakterier.

Yucca: Bra mot reumatoid-/osteoartrit, inflammationer i höfterna.