Jag brukar ofta försöka proteinberika mina smoothies.
Jag vet nämligen att jag inte alltid får i mig så mycket protein som jag behöver. Speciellt inte de dagar jag äter vegetarisk mat.
Vassleprotein är ju oftast det som smakar godast, men vassle kommer från mjölk och mjölken får ju allt sämre rykte.
Så jag försöker välja andra alternativ, och just i smoothies passar hampaproteinet jättebra. Jag tycker inte att hampaprotein är så gott bara som det är - att bara blanda det med vatten är sådär.. men i gröna smoothies funkar det perfekt eftersom smaken är en aning nötaktig.
Hampaprotein
Hampaproteinet jag använder har fördelen att det är naturligt, ekologiskt och raw, det framställs alltså inte genom upphettning, och är helt perfekt för de som äter vegankost eftersom det är ett fullvärdigt protein.
Hampaprotein innehåller 18 aminosyror inklusive alla de essentiella (vilket gör att det räknas som fullvärdigt), samt vitaminer, mineraler - särskilt kalium och magnesium, och fettsyrorna omega-3 och omega-6.
Det är glutenfritt och så passar det förstås de som är laktosintoleranta.
Grön smoothie
Jag gör ungefär på samma sätt jämt när det gäller gröna smoothies, den på bilden innehåller:
3 blad grönkål (hittade till min stora lycka ekologisk grönkål på Coop)
1 äpple
1 skopa hampaprotein
2 tsk vetegräs
2 tsk nässelpulver
2 tsk nyponpulver
Riven ingefära (efter smak och tycke)
Pressad citron (cirka 1/2)
Kokosvatten, cirka 2 dl
Vatten - det späder jag med på slutet tills jag får lagom konsistens
Boosta med D
Har man flytande D-vitamin hemma - jag använder Holistics - så är det perfekt att ta i en dos av det i dessa mörka novembertider.