Jag börjar alltid dagen med kaffe och två ägg vid sjutiden. Sen är jag hungrig igen vid halv tio. Vid den tiden har vi fikarast på jobbet och då tar jag min andra frukost. Imorse var det extra lyxig, för jag hade med mig hemlagad granola. Supergott och väldigt enkelt att göra. Granola 2 dl pumpakärnor […]
Enkelt, men supergott mellanmål, som även passar bra till frukost! Naturell kvarg Mango och lingon Pumpakärnor Hackade nötter tex cashew och mandel Raw kakaonibs
Att använda apelsin i gröna smoothies är oslagbart! Det döljer effektivt smaken av greens-pulver (chlorella, spirulina, vetegräs med mera). Även citron och lime motverkar smaken av det gröna, om man nu inte gillar det. Grön smoothie (3 glas) 2 dl kokosmjölk (i tetra, använd inte de i konservburk för den feta kokosmjölken drar åt sig […]
Efter ett tungt benpass på gymmet igår, väntade en av mina favoriträtter hemma (ja, jag hade själv fixat den förstås, den dagen maten gör sig själv medan man är borta – den dagen får man nog vänta på). Det är något med pyttipanna…. är det att bitarna är så små? Eller att det är massor […]
Dagens lunch blev en morotssoppa. Älskar morotssoppa! Morotssoppa Koka cirka 1 kilo morötter så att de bli mjuka. Häll av lite av vattnet – beroende på hur mycket du har i kastrullen. Riv en centimeterstor bit ingefära och krydda med chili, Herbamare örtsalt och havssalt. Jag valde dessutom att ha i en sked gurkmeja eftersom det är så nyttigt. […]
Torsdag och ingen lunchlåda. När jag inte har matlåda så slänger jag ofta ihop en burk tonfisk och krossade tomater. Kanske lite kikärtor. Men kollegorna börjar mobba mig nu för den “maten” – så igår, sent på kvällen, ställde jag mig och gräddade proteinpannkakor. Glutenfria såklart. Plättlätta (ehh, dåligt skämt, typ göteborgare – utan att […]
Gjorde ett gäng egna protein-energi-bars för att ha när jag åker längdskidor. Blir galet hungrig av just längdåkning. Blir inte alls hungrig av löpning eller styrketräning – då mår jag nästan illa efter träning istället och har svårt att äta något, men när jag åker längd måste jag ha fickorna fulla av käk 🙂 Jag […]
Igår skulle jag göra en chiapudding till mellanmål men upptäckte att jag inte hade någon sorts mjölk (mandel- lr kokosmjölk brukar jag ha) på jobbet. Kom på den briljanta idéen att först skaka ihop en proteinshake och sedan göra chiapudding på den. Proteinboostad chiapudding En deciliter hallon 1/2 skopa proteinpulver (jag hade Holistics vaniljpulver) och ca 1 […]
Har gjort en omgång gurkmeja-pasta till Guldmjölk vilket jag har druckit några kvällar på raken nu. Men för att skoja till det lite så tänkte jag testa att göra chiapudding på guldmjölk. Det blev kanon! Jag körde på receptet som finns här på Kurera.se men hade lite mindre av mjölken, rev även i lite färsk […]
Januari. Plånboken är tom och kylskåpet också. Julmaten ligger fortfarande och skramlar i magen som några kilos extra vikt – om man inte varit varsam med ätandet. Och inte har man kommit igång med nyttiga storkok för hela veckans matlådor ännu heller. Så vad gör man för att fixa något enkelt, snabbt, nyttigt och hyfsat billig. […]
Namn: Malin Holm
Ålder: 47 år
Bor: Söderförort till Stockholm.
Familj: En dotter på 21 och en son på 16 år
Sysselsättning: Ansvarig utgivare, grafisk formgivare och redaktör på Kurera.
Om mig: Tränar, jobbar, pluggar, sover – finns det någon tid över efter det?
Fokus just nu: Tränar för att bli starkare och snabbare
Om bloggen: Nyttiga recept, träningstips och recensioner av böcker, hudvård och träningskläder.
Kontakt: malin(at)kurera.se
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
