Ogräs innehåller massor av nyttigheter och växer frodigt – du behöver alltså inte vara orolig att de tar slut. Gör en matig paj och njut av kirskål och nässlor.
Annons
Fakta
Fakta
Kirskålen är en medicinalväxt som användes mot bland annat gikt. Den är näringsrik, stärkande och renande.
3 liter kirskål
1 liter nässlor
1 liten purjolök
1 gul lök
1 stor morot
1 dl grädde
1 dl mjölk
3 ägg
150 g riven Västerbotten ost
Salt och kryddor ( herbamare, vitpeppar, svartpeppar)
Pajdeg:
2 dl vitt dinkelmjöl
50 g kokosfett neutral
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Ca 0,75 dl vatten