Rödbetor är mer än tillbehör till pyttipannan! Den är underbar och i säsong just nu! Ät mer rödbetor, det finns många varianter att göra:
Kokt och serverad med smör / kokosfett och salt
Ugnsbakad och tillsammans med en klick chevrefraiche (blanda chevre och creme fraiche)
Jag hade med mig en påse svarvad rödbeta till Elin att mumsa på efter föskolan och det var mycket uppskattat.
Blasten kokar jag och blandar sedan med olja och salt. Gott!
Har du något annat bra tips med rödbetan?
Rödbetor innehåller järn, mangan, kalium, zink, kisel, betacyanin och fibrer. Rödbetan fungerar även utrensande - alltså bra när du ska detoxa
Trevlig helg! I morgon ska vi på 2 årskalas!
