Den här har legat i kylen i flera veckor och vi har inte vågat smaka. Det är en tofu med alger.
Och den var ju JÄTTEgod. Smakade inte så mycket alger alls. Kan rekommendera.
Skriv ut artikel
Vad är hälsosamt?
BlogginläggVad är hälsosamt och vad är nyttigt? Vad tycker du? Vad jag anser vara nyttigt har ingenting med mat att göra utan bara en inställning, alltså vad tror och vilka “sanningar” lever du efter? What´s in your mind? Jag tänker så här: Om du inte ens vill ha något, alltså det “onyttiga / det syndiga” […]
Grönkålschips i torkugn
barnAtt göra grönkålschips i torkugn är superlätt. Typ så här: 1) Repa av kålen från blasen och tvätta den 2) Lägg i en bunke och lägg på lite olja och salt. Var förskiltig med saltet då jag upplever att när kålen torkar att smakerna bli starkare. 3) Lägg kålbitarna på en torkugnsplåt och in i […]
Grönkål och mangoldtips
BlogginläggHej och hå! Vi fick lite grönkål och mangold av Maria ( som i sin tur hade fått från sin granne med kolonilott) Jag gjorde: Pesto med grönkål och casewnötter Mixa cawenötter till fint mjöl tillsätt sedan en handfull grönkål och mixa till bra konsistens. Ringla i olivolja och smaka av, ibland kan det […]
utvärdering av en brevväxling
BlogginläggI går var det den 1 oktober och landets ålderdomshem kunde äntligen öppnas. Ni förstå vilket fängelse det har varit för våra gamla. Att bara sitta och glo. Tänk dig. Från i mitten av april har jag och Elsa brevväxlat med SigBritt och det har varit så oerhört givande. Fantastiskt och har gett så mycket. […]
Zucchinitips
BlogginläggNu är det verkligen zucchinitider! Här kommer några ideer på vad man kan göra med den mäktiga grönsak. Vi fick en gigantisk av Maria och den räcker till mycket. Här kommer några tips. Fräs i pitabröd Skär eller mandolina zucchini, morötter och lök fräs grönsakerna mjuka. Ha i tomatås, kryddor som ingefära och vitlök, gurkmeja. […]
Lova mig att göra en sak under hösten, bara en, ok?
BlogginläggNu kommer en pekpinne, ok? Men en ganska viktig sådan, en väldigt viktigt egentligen. Det handlar om vad många gör medvetet och endel gör omedvetet. Några gör på fredagskvällen, någon annan på lördagen, någon ytterligare på söndagen. And life goes on. På måndagen kanske, eller tisdagen. Under mensen, för att någon är “dum” för att […]
Dagbok över en som fastar
BlogginläggDet är efter du har avslutat din fasta som det börjar hända grejer, bara så att du vet. Jag avslutade min fasta i onsdags och idag, lördag tömmer jag fortfarande och är drabbad av sura uppstötningar så fort jag äter “sur” mat. Bröd, mejeri, mjölmat är surt och ger mig uppstötningar – idag ska jag […]
Fastar *Dagbok över en som fastar*
BlogginläggIdag har jag gjort något som jag aldrig tidigare gjort förr och tänker ta tillfället i akt och föra lite dagbok om hur jag tänker och känner och mår. Fakta: Det här är en fasta som går ut på att dricka fuktjuicer och buljong Vi dricker bara äppeljuice, grönsaksjuice och multifruktjuice, buljong, vatten och örtte. […]
Vad är skillnaden mellan vegan och rawfood?
BlogginläggDet finns likheter mellan vegansk mat och rawfood mat men det är också några viktiga skillnader. All rawfood mat är vegansk men all vegansk mat är inte rawfood Vad är rawfood Det är mat som inte har hettats upp mer än 45 grader ( lite olika skolor angående temperaturen, vissa hävdar bestämt att 43 grader […]
5 saker att göra på jobbet – hemma
BlogginläggOk i dessa tider är det många som är hemma och jobbar och jag har märkt att en del uppfattar det som tråkigt och outvecklande och oinspirerande. Det blir lätt att man håller på med hemma saker, som att tvätta, städa och så. Jag vill inte att vi ska göra revolt och skita i jobbet […]
Om bloggen
Namn: Anna Ledberg.
Ålder: 36 år.
Bor: Stockholm.
Familj: Sambo H, Elin född mars 2011 och "Bebis" född april 2014
Sysselsättning: Studerar heltid; socialmedier och webbkommunikation.
Om mig: Älskar god mat, matlagning och hur man kombinerar mat. Ägnar mycket tid åt att individanpassa mat och motion. Mat som medicin, och hur hjälper det mig just nu. Älskar utmaningar som att laga något av det man har hemma. Min sambo älskar kött och helfabrikat. Det leder till många intressanta diskussioner hemma hos oss - ska ni veta.
Fokus just nu: Livet med ny bebis, nyttig mat och aktiv fritid.
Om bloggen: Jag delar gärna med mig av min livsstil och ger tips på praktiska köksleksaker. Bara vegetariskt och mycket raw. Alltid gott och ibland festligt. Självklart säsongsanpassade rätter och ett helhetstänk!
Följ mig på Instagram
