Dagens goda frukost blev chiapudding i vaniljsås. Själva vaniljsåsen baseras på casewnötter så den är mejerifri men inte nötfri.
Receptet ger cirka två portioner
Annons
3 dl blötlagda ( minst 8 timmar) cashewnötter,
2-3 dl vatten
2tsk vaniljsocker, ekologiskt
Mixa i din mixer. Gott redan nu eller tillsätt
1 msk flytande koksfett, ekologisk
1 -2 tsk houng, ekologisk
Fortsätt mixa och smaka av. Smakar inte casewnötter alls utan de ger bara en skön, len konsistens på såsen.
Häll upp såsen i skålar och rör ner 1msk chiafrön i varje. Rör ordentligt. Låt stå över natten.
Själva såsen smakar också gott till färska bär ( om ni har några kvar i frysen från sommarens självplock)
Trevlig fredag!