Igår var jag på Saltå Kvarn och på ett mycket intressant föredrag om vilda växter som man kan äta. Bland annat minns jag ett recept på gran och tallskott. Perfekta att plocka nu!
Röra på Hasselnötter, skott och honung
Rosta och morta hasselnötter, tillsätt gran och tallskott som du hackat i mindre bitar. Rör ner honung med händerna eller sked. Klart! Servera på knäckebröd.
Annons
Så himla gott och nyttigt! Receptet är signerat Lisen Sundgren och det var hon som lärde mig ”allt” om ätliga växter.
Våga prova till helgen!