December behöver inte vara en månad fylld av onyttigheter, grädde, köttprodukter och viktökning. Du bestämmer själv. Här kommer ett recept på en god och nyttigare vegan kola.
Jag gjorde detta recept i förra veckan till gräddekole älskare och de kände ingen skillnad i smak.
Nyttigare vegankola
0,5 dl kokosfett
Annons
1 dl kokossocker
1 tsk vaniljsocker
Det tjocka ut en burk med kokosmjölk
1 tsk kakao
Gör så här:
Smält kokosfettet på svag värme, tillsätt resten av ingredienserna. Rör hela tiden. Koka upp och låt puttra tills ungefär 118- 120 grader . Eller gör kulprovet: Häll en klick kola i ett glas vatten och om du kan forma klicken till en boll är smeten klar.
Häll upp i knäckformar eller häll upp på ett bakplåtspapper och klipp till kola bitar.
