glas med grön smoothie

Guide: 8 gröna pulver till smoothien

Vetegräs, korngräs, alger och matcha…
Vad är egentligen alla gröna pulver och vad är de bra för?
Vi guidar dig i djungeln!

Gröna juicer och smoothies är ett enkelt och gott sätt att naturligt få i sig mer vitaminer, mineraler och näring. Förutom spenat, grönkål och salladsblad kan man även nyttighetstoppa sin gröna drink med olika sorters gröna superpulver i form av torkat spannmålsgräs, alger eller ogräs. Utbudet av dessa gröna pulver har ökat explosionsartat de senaste åren och även om de har sin färg och form gemensamt så skiljer sig deras innehåll och hälsofördelar. De har dock alla ett mycket högt näringsinnehåll och är ett utmärkt komplement till en varierad kost. Här får du veta mer om åtta gröna favoriter.

► Läs också: 10 hälsobomber som är perfekta i din smoothie

 

Moringa

Moringa är lite av en nykomling i de svenska hyllorna men har länge använts i andra delar av världen. Den är bland annat rik på antioxidanter, protein, växtfibrer, A-vitamin, kalium, kalcium och C-vitamin. Vissa studier tyder även på att moringa kan ha viss antibiotisk effekt och inom den ayurvediska läkekonsten använder man den för att behandla och förebygga över 300 åkommor. Man forskar även på om moringa kan bli ett viktigt vapen mot världssvälten då det är väldigt komplett i sitt näringsinnehåll och går att odla i subtropiska klimat.

Moringa…
• Förbättrar matsmältning och stärker immunförsvaret.
• Kan motverka trötthet och höja humöret.
• Kan sänka blodtrycket.
• Har traditionellt använts för att behandla magsår och skydda slemhinnan i magen.
• Är rikt på aminosyror, kalium, A-vitamin, C-vitamin, kalcium och antioxidanter.
• Innehåller 36 olika anti-inflammatoriska ämnen.

Välj moringa om du har en känslig mage, känner dig trött eller vill ha ett bra näringstillskott.

Läs också: Nya supernäringen – moringa! 

Spirulina

Spirulina är ett torkat algpulver som är sprängfyllt med näring och har ätits av människor sedan 1500-talet. Det har en hög proteinhalt på ungefär 60 procent och innehåller även mycket vitamin B12 vilket gör den till ett utmärkt tillskott för vegetarianer och veganer. Utöver protein och B12 innehåller det järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium, zink, B-vitaminer, C-vitamin och E-vitamin. Många upplever att de blir piggare och får mer energi när de äter spirulina.

Spirulina…
• Innehåller alla essentiella aminosyror.
• Rikt på klorofyll.
• Innehåller omega-6-fettsyran GLA (gammalinolensyra).
• Är rik på betakaroten.
• Innehåller antioxidanten zeaxanthin.

Välj spirulina om du vill öka ditt proteinintag, behöver extra B12 eller vill öka din energi.

► Läs också: Därför ska du äta spirulina

Chlorella

Chlorella är precis som spirulina ett torkat algpulver. Chlorella är rikt på enzymer och har precis som spirulina en proteinhalt på cirka 60 procent och har den högsta uppmätta klorofyllhalten av alla livsmedel världen. Chlorella fungerar även basbildande för kroppen vilket är gynnsamt då mycket av det vi utsätts för i vår moderna livsstil är försurande för kroppen. De fiberrika yttre cellväggarna hos chlorellan binder tungmetaller vilket gör den till en utmärkt detoxande produkt.

Chlorella…
• Rikt på omega-3 och omega-6.
• Stimulerar immunförsvarets makrofager.
• Detoxar kroppen.
• Innehåller alla aminosyror, alla vitaminer och alla mineraler.

Välj chlorella om du vill detoxa, stärka immunförsvaret och öka näringsintaget.

 Läs också: Därför ska du äta chlorella

Korngräs

Korngräs var en av de första plantorna människan odlade för föda. Det är naturligt rikt på vitaminer och mineraler och balanserar kroppens syra-bas balans. Innehållet av klorofyll, C-vitamin, B-vitaminer, enzymer och andra ämnen är avsevärt mycket högre i plantans gräs än i det utvecklade grynet vilket gör de torkade gräspulvret till ett utmärkt näringstillskott.

Korngräs…
• Har ett högt fiberinnehåll.
• Är mer lättsmält för kroppen än vetegräs.
• Vitaliserar sköldkörteln.
• Är rikt på bland annat C-vitamin, B-vitaminer, magnesium och kalcium.

Välj korngräs om du vill ha lättupptaglig näring, vill basa kroppen och öka intaget av enzymer.

Läs också: 5 nyttiga teer som boostar hälsan

Vetegräs

Vetegräs är trots sitt namn fritt från gluten och innehåller mycket fler näringsämnen och är mycket mer näringstätt än fullkornsvete. Många pulver görs genom att man pressar gräset till juice och sen torkar juicen. Det ger ett mer högkoncentrerat näringsinnehåll och gör pulvret mer lättlösligt. Vetegräs anses kunna stimulera leverreningen och dessutom bidra till att sänka blodtrycket och minska det skadliga kolesterolet.

Vetegräs…
• Är rikt på C-vitamin, betkaroten, folsyra och klorofyll.
• Stärker immunförsvaret.
• Är basbildande.
• Detoxar.

Välj vetegräs om du vill förbättra leverns rening, detoxa och öka intaget av vitaminer och mineraler.

 Läs också: Energishot med ingefära och vetegräs

Nässla

Nässlan är en av de näringsrikaste växter som finns och den näring som den innehåller är dessutom lättupptaglig för kroppen. En riktig superfood alltså! Det går alldeles utmärkt att plocka och torka de späda nässlorna själv när de kommer på våren om man kan plocka dem där det inte är trafikerat. Nässlor är rika på järn och klorofyll och fungerar dessutom basbildande för kroppen. Den innehåller även kisel vilket gör att visa använder det som ett tillskott för vackrare hår.

Nässla…
• Är rikt på antioxidanter och flavonoider.
• Innehåller K-vitamin som är viktigt för benbildningen.
• Innehåller serotonin som bidrar till en bättre sömn.
• Innehåller D-vitamin.

Välj nässla om du vill få vackrare hår, öka järnintaget och välja närproducerat.

Läs också: Därför ska du äta nässlor

Hampa

Hampa anses vara en av de bästa vegetabiliska proteinkällorna och är förutom protein väldigt rik på omega-fettsyror. Hampa har till och med en optimal fördelning mellan omega-3 och omega-6. Odlingen av hampa är miljövänlig eftersom plantorna är mycket tåliga och inga bekämpningsmedel behövs Odlingsmarkerna och vattnet där man odlat lika rent före som efter odling.

Hampa…
• Är rikt på vitaminer, enzymer och mineraler.
• Innehåller omega-3 och omega-6.
• Naturligt fritt från gluten.
• Innehåller alla essentiella aminosyror.
• Rikt på fibrer.

Välj hampa om du behöver extra protein, särskilt om du är vegan.

► Läs också: Great Blue – en nyttig blå proteinsmoothie med hampa

Matcha

Matcha är hela, torkade och fint pulveriserade gröna teblad som oftast blandas med hett vatten. Till skillnad från vid vanlig te-bryggning silar man inte bort någonting utan man dricker drycken med pulvret kvar i, vilket ger ett högre näringsinnehåll. Matcha har alla de välgörande effekterna av grönt te men i mycket större mängd. Matcha är både avstressande och uppiggande eftersom det innehåller L-teanin och koffein. L-teanin lugnar ned kropp och psyke och ökar koncentrationen, koffein ökar energin och orken. En oslagbar kombination!

Matcha…
• Innehåller 10 gånger mer antioxidanter än vanligt grönt te.
• Är rikt på bland annat C-vitamin, selen, krom, zink, kalium och magnesium.
• Är rikt på fibrer.
• Innehåller klorofyll.

Välj matcha om du vill ha massor av antioxidanter och öka ditt lugn och fokus.

► Läs också: Därför ska du dricka matcha

Av Therese Hagberg

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Med en doft av oundvikligt uppror och villkorslös kärlek

Skönhet

Livet ska vara stort, vackert och dofta gott, det tycks tidigt ha varit viktiga aspekter av tillvaron för operasångaren Rickard Söderberg. Det och att värna allt levande, han bestämde sig redan som barn för att han inte ville äta något som hade föräldrar. Nu är han aktuell med den egna doften ”Marsha” – givetvis vegansk och i mesta möjliga mån ekologisk.

Sverige brinner – hur släcka oro och stress?

Krönikan

Sverige står i lågor. I skrivande stund härjar 83 bränder i terräng och många har flytt från sina hem. Inte bara personer som är direkt i de elddrabbade områdena påverkas, många känner oro och stress, och känsla av otillräcklighet. Vissa kanske till och med känner skam för att man inte kan göra något, eller för att man själv har det bra. Tanja Dyredand, stesscoach och yogalärare ger i denna krönika tips på hur du kan hantera oro och stress under kris. 

mind 2018 hjarnans genvagar

Mind 2018: Din hjärnas genvägar

Mental hälsa

Vår hjärna är väldigt listigt konstruerad, den har många knep att spara tid och energi i sitt arbete med att göra världen begriplig för oss. Dessa kallas kognitiva bias och anävnds för att bland annat skapa trygghet men de kan också skapa oro och det helt i onödan berättar stresscoachen Karin Isberg,

kvinna hos läkaren bild på bakterier

Bakterier kan ligga bakom endometrios

Forskning

Bakterier och endotoxiner kan ligga bakom kvinnosjukdomen endometrios enligt ny forskning. Detta genom att de orsakar inflammation och vissa läkemedel som i dagsläget används för att behandla sjukdomen kan istället bidra till att förvärra problemet.

mat slängs

Nationellt program för minskat matsvinn

Politik

Matsvinn är ett stort problem, det påverkar både miljön och innebär stora ekonomiska förluster för både individ och samhälle. Nu har Livsmedelsverket på regeringens uppdrag tagit fram handlingsplanen "Fler gör mer" för minskat matsvinn i landet.

Så fick Kjell normalt blodtryck utan mediciner

Hälsa

Kjell Anthelenius körde på i ett högt tempo – och både blodtryck och kolesterolvärdet sköt i höjden. Han bestämde sig för att sätta sin hälsa först och lägga om sin livsstil. Nu är hans värden normala igen, tack vare regelbunden träning, meditation, mer vegetarisk mat och ett tillskott med lagrad vitlök.

kvinna oroar sig mind 2018

Mind 2018: Orons viktiga funktion

Mental hälsa

Oro hjälper oss att förbereda oss för svårigheter och att kunna fatta bra och genomtänkta beslut. Att inte oroa sig kan göra att man är oförberedd på att handskas med problem menar stresscoachen Karin Isberg som dock skiljer på konstruktiv oro och oro som livsinställning.



yoga i tantolunden yogaläraren anna gordh humlesjö

Anna ordnar yoga i parken för en god sak

Trendspaning

Att yoga utomhus sommartid är en växaande rörelse, i parker landet runt samlas människor för att yoga under bar himmel. Ofta är det gratis och ibland kan man ges möjlighet att bidra med en slant till en viktig sak, som i Tantolunden i Stockholm där det anordnas yoga med humanitärt fokus för femte året i rad.

bonsallad

Krispig grön bönsallad

Recept

Det bästa med skördetider är att det är så enkelt och går så snabbt att laga mat och få till goda och näringsrika måltider. Gå på marknader och botanisera bland nyskördade grönsaker. Detta recept från Nilla's Kitchen innehåller förvällda bondbönor, brytbönor och sockerärtor.

övrrviktig kvinna tränar på gym

Försämrad fettnedbrytning kan ligga bakom fetma

Vikt

Vad som gör att vissa kan hålla sig smala till synes utan ansträngning medan andra går upp i vikt bara de tittar på en bakelse, det är en fråga som gäckat mänskligheten länge. Svenska forskare har nu kommit med en möjlig förklaring och det är att övervikten i vissa fall kan förklaras med en sämre förmåga att omsätta fett.

hund i gräns och simmar

Tio bästa tipsen för en hundvänlig semester

Övrigt

78 procent av alla hundägarna tar med sig hunden på semestern något både hund och människa kan ha glädje av. Miljöombyte, tid med familjen och roliga lekar står högt på önskelistan för den fyrbenta vännen. Här följer några tips på hur du gör din semester mer hundvänlig.

skylt varnar för fästingar

“Fästingburna sjukdomen borrelia är en dold epidemi”

Krönikan

Varje sommar får tusentals svenskar fästingbett och blir infekterade av de sjukdomar dessa  kryp sprider.  När hon själv drabbades svårt blev Cornelia Södergren tvungen att ta reda på så mycket hon kunde om fästingburna sjukdomar, deras förlopp och hur hon skulle skydda sig i fortsättningen. Ett arbete som resulterade i boken ”Borreliafenomenet – Den dolda epidemin”, som kommer ut senare i sommar.

Friskare hår – en kick för självkänslan

Hud

Håret är ett viktigt och känsligt kapitel för många. Teresa hade tjockt, välmående hårsvall – ett hår att vara stolt över. När hon plötsligt började tappa stora tussar hår i höstas blev hon riktigt orolig. Hade hon drabbats av någon allvarlig sjukdom?