glas med grön smoothie

Guide: 8 gröna pulver till smoothien

Vetegräs, korngräs, alger och matcha…
Vad är egentligen alla gröna pulver och vad är de bra för?
Vi guidar dig i djungeln!

Gröna juicer och smoothies är ett enkelt och gott sätt att naturligt få i sig mer vitaminer, mineraler och näring. Förutom spenat, grönkål och salladsblad kan man även nyttighetstoppa sin gröna drink med olika sorters gröna superpulver i form av torkat spannmålsgräs, alger eller ogräs. Utbudet av dessa gröna pulver har ökat explosionsartat de senaste åren och även om de har sin färg och form gemensamt så skiljer sig deras innehåll och hälsofördelar. De har dock alla ett mycket högt näringsinnehåll och är ett utmärkt komplement till en varierad kost. Här får du veta mer om åtta gröna favoriter.

► Läs också: 10 hälsobomber som är perfekta i din smoothie

 

Moringa

Moringa är lite av en nykomling i de svenska hyllorna men har länge använts i andra delar av världen. Den är bland annat rik på antioxidanter, protein, växtfibrer, A-vitamin, kalium, kalcium och C-vitamin. Vissa studier tyder även på att moringa kan ha viss antibiotisk effekt och inom den ayurvediska läkekonsten använder man den för att behandla och förebygga över 300 åkommor. Man forskar även på om moringa kan bli ett viktigt vapen mot världssvälten då det är väldigt komplett i sitt näringsinnehåll och går att odla i subtropiska klimat.

Moringa…
• Förbättrar matsmältning och stärker immunförsvaret.
• Kan motverka trötthet och höja humöret.
• Kan sänka blodtrycket.
• Har traditionellt använts för att behandla magsår och skydda slemhinnan i magen.
• Är rikt på aminosyror, kalium, A-vitamin, C-vitamin, kalcium och antioxidanter.
• Innehåller 36 olika anti-inflammatoriska ämnen.

Välj moringa om du har en känslig mage, känner dig trött eller vill ha ett bra näringstillskott.

Läs också: Nya supernäringen – moringa! 

Spirulina

Spirulina är ett torkat algpulver som är sprängfyllt med näring och har ätits av människor sedan 1500-talet. Det har en hög proteinhalt på ungefär 60 procent och innehåller även mycket vitamin B12 vilket gör den till ett utmärkt tillskott för vegetarianer och veganer. Utöver protein och B12 innehåller det järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium, zink, B-vitaminer, C-vitamin och E-vitamin. Många upplever att de blir piggare och får mer energi när de äter spirulina.

Spirulina…
• Innehåller alla essentiella aminosyror.
• Rikt på klorofyll.
• Innehåller omega-6-fettsyran GLA (gammalinolensyra).
• Är rik på betakaroten.
• Innehåller antioxidanten zeaxanthin.

Välj spirulina om du vill öka ditt proteinintag, behöver extra B12 eller vill öka din energi.

► Läs också: Därför ska du äta spirulina

Chlorella

Chlorella är precis som spirulina ett torkat algpulver. Chlorella är rikt på enzymer och har precis som spirulina en proteinhalt på cirka 60 procent och har den högsta uppmätta klorofyllhalten av alla livsmedel världen. Chlorella fungerar även basbildande för kroppen vilket är gynnsamt då mycket av det vi utsätts för i vår moderna livsstil är försurande för kroppen. De fiberrika yttre cellväggarna hos chlorellan binder tungmetaller vilket gör den till en utmärkt detoxande produkt.

Chlorella…
• Rikt på omega-3 och omega-6.
• Stimulerar immunförsvarets makrofager.
• Detoxar kroppen.
• Innehåller alla aminosyror, alla vitaminer och alla mineraler.

Välj chlorella om du vill detoxa, stärka immunförsvaret och öka näringsintaget.

 Läs också: Därför ska du äta chlorella

Korngräs

Korngräs var en av de första plantorna människan odlade för föda. Det är naturligt rikt på vitaminer och mineraler och balanserar kroppens syra-bas balans. Innehållet av klorofyll, C-vitamin, B-vitaminer, enzymer och andra ämnen är avsevärt mycket högre i plantans gräs än i det utvecklade grynet vilket gör de torkade gräspulvret till ett utmärkt näringstillskott.

Korngräs…
• Har ett högt fiberinnehåll.
• Är mer lättsmält för kroppen än vetegräs.
• Vitaliserar sköldkörteln.
• Är rikt på bland annat C-vitamin, B-vitaminer, magnesium och kalcium.

Välj korngräs om du vill ha lättupptaglig näring, vill basa kroppen och öka intaget av enzymer.

Läs också: 5 nyttiga teer som boostar hälsan

Vetegräs

Vetegräs är trots sitt namn fritt från gluten och innehåller mycket fler näringsämnen och är mycket mer näringstätt än fullkornsvete. Många pulver görs genom att man pressar gräset till juice och sen torkar juicen. Det ger ett mer högkoncentrerat näringsinnehåll och gör pulvret mer lättlösligt. Vetegräs anses kunna stimulera leverreningen och dessutom bidra till att sänka blodtrycket och minska det skadliga kolesterolet.

Vetegräs…
• Är rikt på C-vitamin, betkaroten, folsyra och klorofyll.
• Stärker immunförsvaret.
• Är basbildande.
• Detoxar.

Välj vetegräs om du vill förbättra leverns rening, detoxa och öka intaget av vitaminer och mineraler.

 Läs också: Energishot med ingefära och vetegräs

Nässla

Nässlan är en av de näringsrikaste växter som finns och den näring som den innehåller är dessutom lättupptaglig för kroppen. En riktig superfood alltså! Det går alldeles utmärkt att plocka och torka de späda nässlorna själv när de kommer på våren om man kan plocka dem där det inte är trafikerat. Nässlor är rika på järn och klorofyll och fungerar dessutom basbildande för kroppen. Den innehåller även kisel vilket gör att visa använder det som ett tillskott för vackrare hår.

Nässla…
• Är rikt på antioxidanter och flavonoider.
• Innehåller K-vitamin som är viktigt för benbildningen.
• Innehåller serotonin som bidrar till en bättre sömn.
• Innehåller D-vitamin.

Välj nässla om du vill få vackrare hår, öka järnintaget och välja närproducerat.

Läs också: Därför ska du äta nässlor

Hampa

Hampa anses vara en av de bästa vegetabiliska proteinkällorna och är förutom protein väldigt rik på omega-fettsyror. Hampa har till och med en optimal fördelning mellan omega-3 och omega-6. Odlingen av hampa är miljövänlig eftersom plantorna är mycket tåliga och inga bekämpningsmedel behövs Odlingsmarkerna och vattnet där man odlat lika rent före som efter odling.

Hampa…
• Är rikt på vitaminer, enzymer och mineraler.
• Innehåller omega-3 och omega-6.
• Naturligt fritt från gluten.
• Innehåller alla essentiella aminosyror.
• Rikt på fibrer.

Välj hampa om du behöver extra protein, särskilt om du är vegan.

► Läs också: Great Blue – en nyttig blå proteinsmoothie med hampa

Matcha

Matcha är hela, torkade och fint pulveriserade gröna teblad som oftast blandas med hett vatten. Till skillnad från vid vanlig te-bryggning silar man inte bort någonting utan man dricker drycken med pulvret kvar i, vilket ger ett högre näringsinnehåll. Matcha har alla de välgörande effekterna av grönt te men i mycket större mängd. Matcha är både avstressande och uppiggande eftersom det innehåller L-teanin och koffein. L-teanin lugnar ned kropp och psyke och ökar koncentrationen, koffein ökar energin och orken. En oslagbar kombination!

Matcha…
• Innehåller 10 gånger mer antioxidanter än vanligt grönt te.
• Är rikt på bland annat C-vitamin, selen, krom, zink, kalium och magnesium.
• Är rikt på fibrer.
• Innehåller klorofyll.

Välj matcha om du vill ha massor av antioxidanter och öka ditt lugn och fokus.

► Läs också: Därför ska du dricka matcha

Av Therese Hagberg

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Badrumsskåpets 4 värsta bovar

Hud

Köper du samma produkter gammal vana utan att fundera på innehållet? Då är du inte ensam. Men vissa av våra vanligaste hud- och skönhetsprodukter är riktiga miljöbovar. Vi listar fyra vanliga produkter med tveksamt innehåll och vad du kan byta ut dem till.

torskrullar_med_mangosalsa

Torskrullar med mangosalsa

Recept

Ceviche är en populär rätt men alla äter inte rå fisk, då är denna rätt ett bra alternativ. Smakerna av mango, koriander, lime och chili möts i denna goda torskrätt som serveras med wokad brysselkål.

vitaminer och mineraler i hälsokostaffär

Svensk certifiering för säkra kosttillskott

Allmänt

Svensk Egenvård är en oberoende branschorganisation som har utformat CFSC, en unikt anpassad certifiering för producenter av kosttillskott. Certifieringen syftar bland annat till att säkerställa att producenter följer rådande lagstiftning och har ett kvalitetsarbete som borgar för att kosttillskotten är säkra att använda. Det nu 30-åriga hälsokostföretaget Great Earth är ett av de svenska företag som nyligen erhållit certifieringen igen.

Het krydda satte fart förbränningen

Hälsa

Jennie Rundquist har tränat fotboll, innebandy och ishockey på elitnivå. Hon har nästan alltid varit i god form men efter två graviditeter och en knäoperation ville de extra kilona hon gått upp inte försvinna hur mycket hon än tränade. Ett tillskott med chili och grönt te fick fart på förbränningen och då började det äntligen hända något med Jennies vikt.

karin björkegren jones

Så sätter du fart på lymfsystemet

Naturlig hälsa

Lymfsystemet är ett av kroppens största system, men trots forskning är det tämligen förbisett och vi vet fortfarande väldigt lite om hur vi tar hand om det på bästa sätt, skriver Karin Björkegren Jones i sin nya bok ”Omstart för en starkare, renare och friskare kropp”.

paraply

Låt inte glädjen regna bort

Krönikan

I sin första krönika på Kurera skriver Tia Jumbe om vikten av att inte låta upplevelsen av glädje bero på yttre omständigheter. När vi går in i hösten är det många som blir håglösa men vi kan vända på steken och se regnet som den gåva det är för natur och växtlighet och njuta av att mysa hemma i stugvärmen istället.

sallad kosttillskott och joggingskor

Näringsterapeutens tips för ett starkt immunförsvar

Naturlig hälsa

Maria Hellström, näringsterapeut och verksam på Sterafens sjukhus, tipsar om tre vägar till ett starkare immunförsvar. Grundpelarna i ett starkt immunförsvar utgörs av allsidig träning som  tillåter återhämtning och nedvarvning, näringstillskott för säkerställa att kroppen har alla byggstenar att samt en inflammatorisk ekologiska kost fylld med bra protein, fetter och antioxidanter.

EU-dom ger vaccin skulden för MS

Politik

Nyligen fattade EU-domstolen beslut i ett mål som innebär att sjukdom som uppkommit nära i tiden efter en vaccination kan anses bero på vaccinationen. Detta även om det saknas vetenskapliga belägg för en sådan koppling, rapporterar Läkemedelsvärlden. Domen kan bli vägledande för liknande fall.

Mikrofasta förbättrar din hälsa

Hälsa

Att fasta längre perioder kan vara jobbigt, men att köra en mikrofasta varje dygn är relativt lätt och kan ge en rad positiva effekter på hälsan. Till exempel är det bra för hjärta och kärl, för ditt blodsocker och om du har svårt att gå ner i vikt så får du med allra största säkerhet effekt ganska snabbt.

Martina Johansson

”Biggest loserdieten är direkt skadlig”

Kurera debatt

Att svälta sig på en fettfattig kost samtidigt som man unnar sig små mängder godis och tränar hårt är inte ett bra recept för vare sig viktnedgång eller hållbar hälsa, tvärtom kan det ge men för livet menar Martina Johansson,, medicinteknisk ingenjör, biohacker och kvinnan bakom en av Sveriges mest populära hälsobloggar.

majssoppa och marinerade b;nor

Med kärlek till het chili

Recept

Med en meny bestående av marinerade bönor och kryddig majssoppa blir njutningen total för den som älskar denna heta krydda. Serveras tillsammans eller var för sig, som förrätt eller tillbehör.

arg man

Stressexperten: ”Hejda dina utbrott”

Mental hälsa

Karin Isberg är stressexpert och författare till boken ”15 sätt att bli fri från stress” där hon ger råd om hur man snabbt och enkelt kan sänka stressen i sitt liv. Kurera har som enda tidning fått möjlighet att publicera en artikelserie som bygger på boken. I del sex lär Karin oss hur vi kan kontrollera vår ilska.

prästen olle carlsson

Vikten av att mota Olle i grind

Mental hälsa

Att försöka undvika livskriser är kanske lika omöjligt som det är slöseri med tid men vi kan göra mycket för att bygga upp vår motståndskraft och slippa det brutala uppvaknande som det många gånger kan vara att stå öga mot öga med våra tillkortakommanden och tvingas inse vilka konsekvenser våra handlingar och beteenden haft för oss själva och andra. Ett sätt är att börja syna oss själva lite närmre i sömmarna innan livet tvingar oss till det menar prästen Olle Carlsson.

Så fick Fanny bra blodvärde utan magproblem

Naturlig hälsa

Var tredje kvinna i fertil ålder lider av järnbrist och under en graviditet är det vanligt att blodvärdet försämras. Fanny Westberg, 27 år, fick järntabletter när hennes hemoglobinvärde blev lågt. Men hennes mage klarade inte de starka tabletterna. Lösningen blev ett järntillskott i flytande form.

Leila på bryggan

Leilas 10 hälsofavoriter

Hälsa

Leila Söderholm var 38 år och trebarnsmamma när hon fick hon veta att hon hade tjocktarmscancer. Fem år efter cancerbeskedet friskförklarades Leila och i dag är hennes jobb som tränare och föreläsare än mer viktigt eftersom hon brinner för hälsa och välmående och vill inspirera andra till ett sunt och friskt liv. Här tipsar Leila om tio av sina bästa hälsovinster för ett friskt och hälsosamt liv. 

Leila på bryggan

Leila: ”Jag lovade att uppfylla mina drömmar”

Hälsa

Leila Söderholm var 38 år och trebarnsmamma när hon fick hon veta att hon hade tjocktarmscancer. Efter att chocken lagt sig bestämde hon sig för att vara i toppform inför operationen. I dag är Leila friskförklarad och hon brinner för att inspirera andra till god hälsa. En dröm hon har förverkligat är en årlig träningsresa till Dubai.

bob hansson

Bob Hansson: Största hotet mot vår hälsa är vår egen vanliga vardag

Krönikan

Det sprider sig en epidemi över Europa just nu. Varje minut är det någon som insjuknar, varje vecka sjukskrivs tusentals och vissa av dem, kommer aldrig helt återhämta sig. Epidemin överförs inte av bakterier eller virus. Den överförs av samhällets förväntan på individen. Förväntan på prestation. Epidemin bär olika namn, som ofta inleds med samma ord: utmattning.

Hår

Tips för naturligt friskt hår

Skönhet

Går det verkligen att få håret rent och fräscht på naturlig väg? I boken "Boosta hud & hår med naturens näringsbomber", tipsar Tia Jumbe om olika sätt att rengöra, återfukta och boosta håret på ett naturligt sätt som inte belastar vare sig natur eller kropp i onödan.

Ulrika Hoffer – med ett smart förhållande till mat

Hälsoprofilerna berättar

Det var barnen som förde journalisten Ulrika Hoffer in på hälsans område. Hon har sedan dess givit ut ett antal kokböcker och kan numera även kalla sig kokboksförfattre och kostrådgivare. Med boken "Råsmart familj" delade hon med sig av de recept och förändringar som hjälpt hennes familj. i höst kommer boken ut i en omarbetad version under namnet "Matsmart familj".

vattenkran

Fragment av plast funna i dricksvatten

Eko/miljö

Små plastfibrer har återfunnits i kranvattnet världen over. En undersökning visar att mikroskopiskta plastpartiklar återfanns i 83 procent av de vattenprover som gjordes. Forskare manar nu till att hälsoriskerna bör utredas omgående.

Frisör

Din frisörs hälsa kan vara i fara

Skönhet

Skönhetsbranschen är en djungel och det är inte bara vi konsumenter som har svårt att hitta rätt. Problemet är minst lika stort om inte större för yrkesutövarna som exponeras för en uppsjö kemikalier och syntetiska ämnen dagligen. Trots lagar och regler riskerar personal på hårvårds- och nagelsalonger att fara illa. 

livskompass

ACT – acceptans som redskap att hantera stress

Mental hälsa

”Livet handlar inte om att vänta till stormen är över, utan att lära sig dansa i regnet”. Så står det i boken Tid att leva. Ibland är livet lugnt och skönt, men så inträffar något som kanske är svårt och smärtsamt, som får oss att känna stress och olust. Vi blir besvikna och arga, för vi förväntar oss att livet ska rulla på utan problem. Boken Tid att leva ger oss verktyg att hantera stress med hjälp av ACT, Acceptance och Commitment Therapy.