Hej på er!
Himmel vad tiden går snabbt! Vart tog helgen vägen?! Hade ni en bra Allahjärtansdag? Själv spenderade jag hela helgen i Göteborg, riktigt trevligt! Tänkte titta in här och önska er en härlig allahjärtansdag men det var full rulle hela dagen så det försvann ur mitt huvud tyvärr… Lördagen bjöd på Steel Panther-konsert, underbart! Det bandet bjuder då verkligen på en galen show, älskar parodin och den råa humorn! Kom hem från Göteborg på måndagkväll och sedan bar det iväg till Ö-vik på tisdagen. Folk brukar säga att jag aldrig är hemma och det ligger nog någonting i det… Eftersom det är sluttampen på utbildningen så står plugg, plugg, plugg och åter plugg på schemat nu, C-uppsatsen är igång! Mitt val av ämne blev ju självklart kost 😉 Funderade på idrottsskador och kosttillskott ett tag också men sedan föll lotten på att undersöka hur studenters kostvanor och kunskap kring kost ser ut samt vilken inverkan alla hälsotrender har på unga vuxna. Det kommer bli mycket att göra men det ska bli intressant! 🙂
För att orka plugga är en bra kost nödvändigt! Här kommer därför ett recept på en uppiggande och mättande smoothie:
1 kiwi
Några blad bladspenat
1/2-1 mango
1 dl kvarg
1 msk krossade linfrön
1/2 msk chiafrön
Några gojibär
2 tsk ekologisk kokosolja
1 ägg
Släng ihop allt och mixa med en stavmixer. Klart!
Åh vad gott det ser ut och låter. Nu blev jag inspirerad att köpa hem lite goda ingredigenser som tagit slut! Så kul att ha sånt hemma!
Vad kul Lisa! Kör hårt! 😀