Hej! I helgen bjöd min vän Gabbi mig på gomat, blev verkligen bortskämd! 🙂 Ekologisk pepparbiff, egenodlade rotsaker, egengjord rödvinssås och en stor och god sallad stod på menyn. Inte helt fel att få lyxa till det ibland och ett STORT plus att det mesta var ekologiskt och närodlat!
Älskar kött alltså!
Vi bör ju dra ner på vår köttkonsumtion då det visat sig skada miljön mer än vad man tidigare trott. Jag som älskar kött vill inte eliminera det helt men det finns lite tips som man kan ha i åtanke. Jag äter sällan rött kött på vardagar, försöker undvika fläskkött och kött som kommer från andra länder än Sverige. Gärna närproducerat och viltkött! Då mår både miljön och min kropp bättre!
Många med autoimmuna och inflammatoriska sjukdomar brukar må bättre genom att dra ner på kött eller äta en helt vegetarisk kost. Köttkonsumtionen kan vara något att se över alltså.
