Hälsocoachen

Gör din egna ekologiska och laktosfria ischoklad

Imorgon är det äntligen julafton, har ni hunnit klart allt?

Saknar ni ekologiskt och laktosfritt julgodis? Inga problem, du hinner!

Allt du behöver är:

250 g ekologisk och laktosfri mörkchoklad

200 g ekologiskt kokosfett (ej virgin) (jag har använt biofoods)

Finhacka chokladen.Smält kokosfettet så det blir flytande och blanda sedan ner chokladen till den smälter. När allt är blandat häller du upp chokladblandningen i folieformar och ställer in i frysen. Låt stelna. 

Klart! 🙂

GOD JUL!

  


Laxröra på Midsommarmenyn 

Glad Midsommar på er! 

Dagen till ära måste jag tyvärr checka av lite jobb men sen blir det midsommarfirande med några vänner 🙂 Vad ska ni göra? 

Det roliga med svenska traditioner tycker jag är att det alltid ska inkluderas massor med mat, älskart! Är ingen sillfantast men lax och potatis är ett måste! Bjuder därför på ett recept på min bästa laxröra här. Lätt som en plätt att slänga ihop så passa på att prova den idag 🙂 

Ca 6 pers

200 g rökt lax

3 dl handskalade räkor

En burk med röd Rom

500 g laktosfri grekisk yoghurt

1 finhackad rödlök

1 1/2 dl ekologiska solrosfrön

1 1/2 dl ekologiska pumpafrön

1 msk ekologisk grönsakskrydda

1 dl ekologisk dill

Saften från 1 st ekologisk citron 

2 msk ekologiska chiafrön
Rör ihop alla ingredienser och servera med ex. färskpotatis. 

Smaklig måltid! 😀 

  


Den giftiga vindruvan

20140311-224805.jpg

Detta får inte bort alla kemikalier på alla frukter men en hel del äckligt försvinner! 🙂 Många i USA använder också bikarbonat vet jag, har själv aldrig testat den metoden.

När det gäller frukt och bär rekommenderar jag att köpa ekologiskt om ni har möjlighet, på så vis försvinner många gifter i er vardag. Den mest besprutade och giftigaste av dem alla är vindruvan. Lägger ni ihop ett och ett förstår ni säkert att det också är en hel del kemikalier i vin :S Varför tror ni man blir extra dålig när man dricker vin...? Forskare har kommit fram till att kemikalierna är en stor bov i dramat. Tragiskt nog så finns det inga krav på att det ska finnas en innehållsförteckning på flaskorna vilket gör det svårt att se hur mycket kemikalier vi faktiskt får i oss. Vidrigt... Som tur är dyker det upp fler och fler goda ekologiska viner. Håll utkik efter det och tvätta er frukt, kanske blir ni av med den omtalade huvudvärken då?