Hälsocoachen

Hur mår man under en fasta? 

Idag är det min fjärde dag, har haft två nedtrappningsdagar och det här är andra ”fastedagen” Jag lever på juicer, te och vatten under dagen och sen buljong på kvällen. Usch, inte gott alltså! Jag älskar ju mat och blir grinig när jag är hungrig så det här kommer bli tufft, haha! Än så länge har jag inte blivit grinig men det kommer nog, hehe! 

Hur mår jag då? 

Mår allt annat än bra just nu! Mår illa, känner mig svag och intar fosterställning med jämna mellanrum. Toaletten får sig några besök också. Har redan gått ner 2 kg, såklart mest vätska men då får ni en uppfattning av hur mycket gifter som vill ut och vad som händer i kroppen 😉 Saknar verkligen att tugga! Klarar inte av att kolla Instagram och se alla matbilder, vill ha ALLT! Haha! 

Hur motiverar jag mig? 

När man mår så pass dåligt ifrågasätter man ju sina beslut, helt klart! Men jag vet ju att anledningen till varför man mår dåligt beror på att alla gifter börja röra på sig vilket är ett bra tecken trots allt. Jag tänker också på morgondagen då jag har kommit halvvägs och det är inte fy skam! Jag vet också att det är de första dagarna som är jobbigast och ser verkligen fram emot resultatet. Jag läser hela tiden om vilka positiva effekter fastan brukar ge och det är en stor morot! När jag har lite mer ork och energi ska jag länka till lite studier för de som vill läsa 🙂 

Nu ska jag kämpa vidare här! No pain no gain, som man så klyschigt brukar säga 😉 



10-dagars fasta

Hej på er! 

På senaste tiden har jag varit så himla trött och haft huvudvärk (brukar inte ha det) så nu känner jag att det är dags att göra något åt det! Idag börjar jag min tiodagars fasta. Det är faktiskt första gången jag fastar med juicer och te. Jag har gjort femtioelva örtdetoxkurer men aldrig en regelrätt fasta. Eftersom jag har en reumatisk sjukdom (RA) och en kass ämnesomsättning p.g.a medicinerna som jag behöver känner jag att det var dags att kalla in det tunga artilleriet! 😉 Behöver liksom något kraftfullt som kan få ordning på skiten. Ska bli spännande! 🙂 

Varför detoxar eller fastar man?

Jo, det är nämligen så att kroppen samlar på sig massvis med slaggprodukter genom mediciner, kost med e-ämnen och andra onaturliga ämnen, nikotin, alkohol och allt annat som inte är naturligt för kroppen. Dessa slaggprodukter sätter sig i fettvävnaden och liksom täpper igen. Det gör att kroppens organ arbetar sämre och vi går upp i vikt, känner oss trötta, får huvudvärk, får ont/ondare, känner oss lite ofräscha mm. Hur det yttrar sig är väldigt olika. Ni vet tv-reklamen om en smutsig diskmaskin som inte kan rengöra disken ordentligt? Precis så fungerar det! 

Hur gör man då? 

Då behöver vi alltså hjälpa kroppen på traven för att kunna rensa ut dessa slaggprodukter. Örter, frukter och grönsaker är vanliga tillvägagångssätt. Jag använder mig nu av ett färdigt fastepaket som finns att köpa i hälsokostbutikerna. Då har man allt man behöver och det följer även med ett schema. Superbra tycker jag!

Under en detox/fasta utesluter man rött kött, socker, vitt mjöl, gärna gluten, mjölkprodukter, nikotin, dåligt fett och alkohol. Man äter så rent man bara kan för att kroppen ska kunna rensa ut allt slagg. 

Idag och imorgon är det nedtrappningsdagar där jag kommer äta grönsaksrätter och dricka mycket vatten och te. Därefter följer sex stycken fastedagar med juicer, buljong och te. Sen är det dags för två upptrappningsdagar med grönsaksrätter. 

Tips!

Det finns en bra dokumentär om fasta på Netflix, så kolla in ”Fat, Sick and Nearly Dead” om ni vill lära er mer.

Häng med här så får ni höra hur det går för mig! 😀  

Dagens grönsaksrätt till lunch



Nyår i London

God fortsättning på er! Hoppas ni haft en alldeles fantastisk jul 🙂 Jag var hemma i Norrland och träffade nära och kära, så mysigt! 

Tanken var att jag och en kompis skulle befinna oss i London just nu med vår gemensamma vän som bor där. Vi skulle skåla in det nya året vid Big Ben och titta på alla fyrverkerier med de andra 500.000 personerna. Men så händer det en ledsam sak i min kompis familj/släkt så vi tvingas ställa in resan vi bokat och betalat för. Så fruktansvärt och tycker så synd om min vän <3

Saken är den är att jag har haft så dålig magkänsla kring den resan, allt har bara krånglat. Känns nästan som att det inte var meningen att vi skulle åka. Som att något hemskt skulle hända så det var kanske lika bra att det inte blev av… 

Nu ska det nya året firas här i Karlstad och jag hoppas att jag och ni får ett fantastiskt 2016 att se framemot! GOTT NYTT ÅR! <3 

  



Gör din egna ekologiska och laktosfria ischoklad

Imorgon är det äntligen julafton, har ni hunnit klart allt?

Saknar ni ekologiskt och laktosfritt julgodis? Inga problem, du hinner!

Allt du behöver är:

250 g ekologisk och laktosfri mörkchoklad

200 g ekologiskt kokosfett (ej virgin) (jag har använt biofoods)

Finhacka chokladen.Smält kokosfettet så det blir flytande och blanda sedan ner chokladen till den smälter. När allt är blandat häller du upp chokladblandningen i folieformar och ställer in i frysen. Låt stelna. 

Klart! 🙂

GOD JUL!

  



Pray for Paris

Vad är det som händer med världen? Flyktingboenden bränns ner, folk flyr från hat och krig, människor faller som furor och världen fortsätter att skakas av terror. Jorden har blivit en skrämmande plats. 

2010 var jag i Paris, det var då en väldigt fin och mysig stad. Under hela min vistelse gick jag runt med ett leende, Paris är en fascinerande stad. Idag är staden mörk och dyster. Jag skänker en tanke till alla drabbade och anhöriga och jag hoppas innerligt att världen blir ljusare nån dag.

World peace. 

  



Gluten- och laktosfri kladdkaka

Idag är det ju kladdkakans dag! Jag firar med att bjuda på ett recept på en variant av kladdkaka, en laktos- och glutenfri Moccakaka! Såå god!

Chokladkaka:

100 g  Laktosfritt Smör alt. kokosolja

3 Ägg

3 dl Mandelmjöl

½ dl Hasselnötsmjöl

2 msk Kokosmjöl

2 msk Eko. och laktosfri Vispgrädde

2 ½ dl Sukrin melis eller kokossocker

3-4 msk Eko. Kakao

1 krm Bakpulver

1 tsk Vaniljpulver

1 msk Kaffe (valfritt)

Juice av en halv apelsin (valfritt)

Gräddtopping:

3 dl Eko. och Laktosfri Vispgrädde

100 g Laktosfri Färskost

1 msk Kaffe (valfritt)

3 msk Sukrin melis eller kokossocker

1 tsk Vaniljpulver

Juice av en halv apelsin (valfritt)

Hackade mandlar

 

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.
Lägg alla ingredienser till chokladkakan
i en bunke och mixa allt.
Häll smeten i en smord och bröad rund form.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 10- 15 minuter.
Låt kakan svalna.

Vispa grädden och rör ner färskosten.
Rör ner de övriga ingredienserna
och vispa ytterligare.
Bred ut krämen över chokladkakan och
dekorera med hackade mandlar.

Njut!

Foto: Rebecka Berglund

Foto: Rebecka Berglund



Mugcake med smak av kanelbulle

God kväll! Kanelbullens dag idag! Helt ärligt så har kanelbullar aldrig varit min grej, tycker de är överskattade av någon anledning. Och precis där fick jag hela svenska folket efter mig, hahah! 😉 

Slängde ihop en mugcake med kanelbullesmak för kanel och kardemumma är ju hur gott som helst! 😀 Gluten- och Laktosfritt dessutom! 

  

Recept:

1 ekologisk banan

1-2 msk hasselnötsmjöl

1 ägg

1 krm eko kanel

1/2 krm eko kardemumma

1/2 krm eko vaniljpulver 

Mosa och rör ihop alla ingredienser och häll upp i en kaffekopp eller liknande. Micra i 2 min och servera med grekisk yoghurt och riven choklad. 

Enjoy! 



Roadtrip till Högbergsfältet och Kalksjön

I förrgår blev det en liten roadtrip till Persberg där man hittar Högbergsfältet och dess gruvor. Såå fint ställe! Gruvorna var i bruk förr men 1907 stängdes de och nu är det möjligt att gå in i en av gruvorna; Tilas Stoll. Alla gruvor har de grävt (?) förhand och vi gick i en liten tunnel på ca 100 m innan vi kom fram till ett magiskt gruvhål. Mäktigt kan jag säga! Men till bästa gång står stövlar på packlistan. 

Vi åkte även och tittade på den halvkända kalksjön som man hittar strax innan Högbergsfältet. Det finns en ”Tillträde förbjudet-skylt” som man ska ta sig förbi för att komma till kalksjön. Fascinerande ställe! Dessvärre så hade halva sjön torkat ut så det var mycket kvicksand. Vi tror att det är bättre att åka dit på sommaren då det förmodligen är mer vatten. Men fint ändå! De använder kalksjön till avfall, förmodligen eftersom kalk hjälper till i nedbrytningsprocessen. Gissar jag på iaf med tanke på att det fungerar så i våra kroppar 🙂 

   
   
Denna roadtrip rekommenderas! Ska ni dit så ligger Persberg utanför Filipstad i Värmland. Kör igenom hela Persberg och förbi fabriksbyggnaderna. Följ grusvägen en bit och på vänster sida kommer ”Tillträde förbudet-skylten” och där nedanför har ni kalksjön. Fortsätter ni på grusvägen och håller till vänster när ni ser kyrkogårdsskylten kommer ni till Högbergsfältet och gruvorna.

 Lycka till! 



Hösten gör intåg

Priset för mest fantasilösa rubrik går till… Mig! Haha! Vardagsinlägg kan vara så svåra att sätta ord på tycker jag, får jobba på det. 

Anyway, nu har jag äntligen tillgång till en fungerade telefon också som innehåller alla bilder jag saknat, det var på tiden det! 

Märks verkligen att hösten är här nu. Luften är så kall och krispig men det känns bra ändå tycker jag! 

Sommaren var ju kanske inte den bästa detta år, haha! Vädret var ju under all kritik och jag hade endast en veckas semester. Nästa sommar blir förmodligen bättre 😉 Jag hann åtminstone hänga i Gbg, se FF och Engel, åka hem till kära Ö-vik en vecka, köpa bil, åka på en överaskningsmöhippa i Västerås, testa Segway (sjuuuuuukt roligt!) och göra alla vanliga och härliga sommarsaker 🙂 Köpa bil var helt klart bäst, som jag har längtat!! 😀 Min tid blir så mycket mer effektiv nu, nödvändigt var ordet! 

  
Igår blev det en roadtrip till Persberg, mer om det får ni veta imorgon! 🙂 



Äntligen tillbaka efter tekniskt fel!

ÄNTLIGEN! Ja, äntligen fungerar det att blogga igen! Det har ju varit fruktansvärt tyst här i en väldigt lång period och det beror på att det uppstod ett tekniskt fel med bloggen som inte var lättlöst. Varje gång jag försökte logga in möttes jag bara av ”error”. Men nu ska allt vara i sin ordning igen! Wohoo! 

Min senaste vecka har varit en sån här oturvecka, ni vet? Det började med att jag fick parkeringsböter, kul. Sen tyckte min IPhone att det var en bra idé att fly från jackfickan och ner i asfalten när jag cyklade. Skärmen gick såklart i tusen bitar men gjorde det bästa av situationen, vad jag gjorde ser ni på bilden nedan 😉 Sen visar det sig att att en gubbe har kört in i min bil på parkeringen vid jobbet. Inte lite heller för nu måste bilen in på reparation, sådär lagomt kul. Är dock väldigt glad och tacksam att gubben erkände och betalar skadan efter många om och men. Hurra för ärliga människor! 😀

Man säger ju att onda ting kommer i tre och eftersom jag har checkat av tre onödigt dyra saker nu hoppas jag på lite lugn och ro ett tag, haha! 

Jag tänkte bjuda på en liten sammanfattning av sommaren i slutet av veckan, så håll ögonen öppna för nu är jag tillbaka! 😀