Hälsosammare vardag

Nyttig “snabbmat”

Postad: 8 januari, 2015 Av: Hälsosammare vardag Kategori: Lovisa, recept | Etiketter: , | 1 kommentar

Varor jag oftast har hemma är någon typ av matlagningsbas som tex havregrädde, fryst spenat, lök och buljong. Havregrädden använder jag istället för Crème Fraiche då jag försöker fasa ur så mycket animaliska produkter som möjligt (kött är bannat sedan länge) bl a eftersom det finns så många olika hälsorisker kopplade till att äta dem. Här kan ni läsa om ett negativt samband som har med intag av mejeriprodukter att göra.

Av dessa få men fina produkter går det att göra en himmelskt god spenatsoppa som dessutom går snabbt och enkelt att tillaga. Perfekt för dig som knappt orkar tänka när du kommit hem från jobbet! Föredrar du något annat än spenat går det bra att byta ut till tex kronärtkockshjärtan.

spenatsoppa-kurera-hälsosammare-vardag

Recept för 4 personer:

  • ca 500 g fryst spenat
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3dl valfri grädde
  • 4dl vatten
  • 1 eller 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Olivolja
  • Salt och peppar

 

Finhacka löken och vitlöken. Bryna i olja i en kastrull. Häll i spenat, 4 dl vatten och buljongtärning. Koka ihop med grädden. Salta och peppra efter smak. Om ni vill, mixa soppan slät med en stavmixer. Redo att ätas!

Kram Lovisa



Hemmagjord vätskeersättning

Postad: 1 januari, 2015 Av: Hälsosammare vardag Kategori: Hälsa, Lovisa, recept | Etiketter: , , , | Kommentera

Dunkar huvudet idag efter gårdagens fest? Har du ingen resorb hemma? Ingen fara, det är nämligen jätteenkelt att göra själv! Då slipper du även de onödiga tillsatserna som finns i köpt vätskeersätting.

Recept på vätskeersättning för vuxna

  • Koka upp 1 liter vatten. Låt det svalna av.
  • Blanda i 6 teskedar ekologiskt socker och 1/2  tesked salt
  • Smaksätt gärna med ekologisk pressad citron för att få en godare smak

hemmagjord-vatskeersättning-kurera

Glöm inte att huvudvärk och bakisångest oftast beror på vätskebrist, så de till att få den i balans så kommer du att må mycket bättre!

Kram Lovisa



Stå emot julens frestelser med en smoothie med jordnötssmör

Postad: 7 december, 2014 Av: Hälsosammare vardag Kategori: Hälsa, Kost, Lovisa, recept | Etiketter: , | Kommentera

Nu när det är juletider är det extra svårt att hålla blodsockret nere då det bjuds på pepperkakor och andra frestelser var jag än går. Att bo över 7eleven gör inte heller saken enklare, jag är helt enkelt konstant omringad av socker. Jag bunkrar därför upp hemmet med massa nyttigheter så att jag enkelt kan mixa ihop en god smoothie istället för att falla för alla lockelser.

Här kommer ett recept på min absoluta favoritsmoothie:

  • 1 banan
  • 1dl havremjölk
  • 50g frysta jordgubbar
  • 1 matsked jordnötssmör

Smoothie med jordnötssmör

Kram Lovisa



Snabbt middagstips

Postad: 2 december, 2014 Av: Hälsosammare vardag Kategori: Hälsa, Jessica, Kost, recept | Etiketter: , | Kommentera

När jag kommer hem på kvällarna är klockan oftast närmare 22.00 och många gånger är jag så trött att jag nästan glömt bort att jag är hungrig. Då gäller det att middagen blir enkel annars tappar jag motivationen helt. Igår testade jag Atrid och Apornas Tofeta. Helt veganskt och ekologist, dessutom perfekt att plocka fram ur kylen när man är dödstrött och inte orkar laga något avancerat. Jag kokade lite quinoa och gjorde en röra av rödlök och tomat som jag hade till. Tofetan var otippat god, till och med sambon som inte är vegetarian ville prova. Den kommer jag nog köpa fler gånger

Middagstips



Chiapudding – Den perfekta frukosten

Postad: 13 oktober, 2014 Av: Hälsosammare vardag Kategori: Hälsa, Jessica, Kost, recept | Etiketter: , , , , | Kommentera

Chiapuddingen är, enligt mig en av de bästa frukostalternativen. Jag har skrivit om den en hel del på Inspirana men det tåls att upprepa. Inte bara för att chiafröet är lite av ett magiskt superfrö med väldigt högt närings- och proteininnehåll, utan även för att man kan förbereda chiapuddingen kvällen innan. Detta gör det väldigt smidigt för de som har begränsat med tid på mornarna eftersom det bara är att plocka ut den färdiga puddingen.

Chiapudding

I helgen gjorde jag en dundergod Chiapudding med blåbär, Açaípulver, banan och Gojibär. Jag har väldigt svårt för Gojibär, de här hårda och ganska… tråkiga. Men slänger man ner dem i chiapuddingen blir de mjuka och fina. För att göra chiapuddingen blandar jag 3 msk chiafrön, 1 krm vaniljpulver (ej vaniljsocker!), en nypa kardemumma, några gojibär samt 1,5 dl havremjölk.

Chiapudding

Rör ihop ingredienserna i en burk tills det börjat tjockna. Ställ i kylen i ca 20 min eller över natten. Ta ut, toppa med valfri topping och njut! Jag blandade tinade blåbär med Açaípulver och hade i, samt toppade med några skivor bananer.

Chiapudding

Jag sparar gamla glasburkar från pesto, oliver mm som jag gör puddingen i. Det är inte bara bra återvinning utan gör även att det blir väldigt smidigt att slänga ner burken i handväskan och ta med den till jobbet om man inte hinner äta den hemma.

Chiapudding

Kram Jessica

Ni vet väl att ni kan följa oss med Bloglovin



Sök i bloggen

Om bloggen:


Namn: Jessica och Lovisa Forsman.
Ålder: 26 och 25 år.
Bor: Stockholm.
Familj: Stor
Sysselsättning: Jessica jobbar som marknadsansvarig och Lovisa studerar hälsopedagogik.
Om oss: Vi är två systrar som brinner för ett hälsosammare och mer miljömedvetet tänkande.
Fokus just nu: Fokus ligger på allt… som vanligt… liksom för många andra. Jobb, plugg, blogg, vänner, sambos med mera. Allt måste prioriteras först.
Om bloggen: Vi har båda mycket erfarenhet av hur svårt det kan vara att pressa in träning och hälsa i ett redan fullspäckad schema. Vi kommer därför på denna sida att tipsa er hur vi gör för att väva in ett lite hälsosammare tänk i vardagen. Vi skriver om nyttiga recept, träning och andra inspirerande tips. Välkommen!

Följ oss på Instagram

Följ oss på Instagram

I appen – bara sök efter: Inspirana

Senaste kommentarer