Foto: Aureliy Movila

Här är honungen som fungerar bäst för läkning

Fakta

Den internationella termen NPA eller "non-peroxide" är ett annat värde som mäter den totala antibakteriella aktiviteten i honungen. Över 300 olika honungsarter har testats runt om i världen och Manuka är den enda som producerar icke-peroxid-aktivitet.

Studier har visat att Manukahonung har en större antibakteriell aktivitet jämfört med honung som inte innehåller MGO.

För att få kallas Manukahonung bör honungen minst ha MGO- och UMF eller NPA-märkning. Vid värdet +250 är halten MGO mycket hög. Ju högre värden desto större är honungens antibakteriella effekt.

All honung har positiva egenskaper men den antibakteriella effekten kopplas främst till opastöriserade varianter och tidigare har även bovete-honung lyfts fram som särskilt hälsosam.

Honung är socker, ja visst. Men en bra kvalitetshonung har även visat sig vara ett universalknep när det gäller läkning av olika tillstånd.
Den kan till exempel läka sår, motverka ärrbildning, lindra bränsskador och akne, verka antiinflammatoriskt och tycks ha effekt mot de antibiotikaresistenta MRSA-bakterier som orsakar sjukhussjuka.
Och drottningen av alla honungssorter heter Manuka.

Läs också: 9 mer hälsosamma alternativ till vitt socker

 

Manukahonungen kommer från blommorna på Manukaträdet som växer framför allt i Nya Zeeland. Där har honungen använts av maorierna i tusentals år på grund av sina många medicinska egenskaper. De använder bland annat honungen vid:

  • Honung som inhalant:
    Matsmältningsbesvär, diarré, kolik, feber, förkylning, urinvägssjukdomar, halsont, ryggont och som lugnande medel.
  • Honung på kompress:
    Och med kompresser gjorda av manuka behandlar de effektivt även brännskador, inflammationer, insektsbett och sår.


Läs också:
Mjölksyrabakterier i färsk honung kanske mer effektivt än antibiotika

Manukahonung...

  • ...har visat sig kunna skydda mot 80 olika sorters bakterier och ingår idag i många mediciner för sårläkning.
  • ... och dess naturliga antibakteriella aktivitet lindrar rodnad, klåda och akne.
  • ...har en läkande effekt mot Staphylococcus aureus, som kan orsaka hudinfektioner vid försvagat immunförsvar och efter operationer.
  • ...kan tas oralt och kan då hjälpa till att lugna matsmältningskanalen, halsont samt förbättra den allmänna tarmhälsan.
  • ...antas även ha en antimykotisk effekt som hämmar allehanda svampars tillväxt, som till exempel Candida albicans och fotsvamp.
  • ...kan, trots att den är söt, enligt indikationer även bekämpa karies och skydda mot beläggningar på tänderna.
  • ...verkar antiinflammatoriskt, vilket kan bidra till att reducera smärta, ärrbildning och påskynda läkningsprocesser.
  • …tycks enligt studier ha effekt mot de antibiotikaresistenta MRSA-bakterierna som orsakar sjukhussjuka.
  • ...är effektiv både in- och utvärdes och smörjs direkt på huden.
  • ... är effektiv vid förkylningar, halsont, hosta och luftrörsinfektioner.
  • ...några gånger per dag året om hjälper till att hålla immunförsvaret starkt och kan även öka det allmänna välbefinnandet.
  • ... har positiv effekt mot kolibakterier och helicobacter pylori, vilket är den bakterie som orsakar magsår, visar studier som utförts vid universitetet i Wakaito, Nya Zeeland.


Läs också:
Honung- och blåbärssorbet med syrlig citron

Forskning visar kraftig antibakteriell effekt
På senare år man i studier kunnat påvisa att manukan verkar antibakteriellt, antiseptiskt, antioxidantiskt - och sårläkande. Man har till exempel noterat att den antibakteriella komponenten methylglyoxal är särskilt verksam, vilket gör att honungen effektivt motverkar bakteriebildningar och läker sår. Honungen har även visat sig vara effektiv vid halsfluss och andra infektioner.
Manukahonung kan enligt forskning hindra bakterier från att häfta fast celler genom att angripa de  docknings-proteiner som bakterien har på sin yta, samt skulle kunna vara ett möjligt vapen vid multiresistens. Studier visar att Manukan har stark effekt på så kallade MRSA-bakterier, som orsakar klassisk sjukhussjuka och som är multiresistenta mot flera sorters antibiotika.

 

Läs också: Bristfällig honungskontroll från Livsmedelsverket?

Av Isabelle Hedander

 

Källor: 
Jervis-Bardy J, Foreman A, Bray S & Tan L "Methylglyoxal-Infused Honey Mimics the Anti-Staphylococcus aureus Biofilm Activity of Manuka Honey: Potential Implication in Chronic Rhinosinusitis", Laryngoscope, 2011, 121:1104-1107.
Kwakman P.H.S., Velde A.A., de Boer L. & Christina M.J.E. "Two Major Medicinal Honeys Have Different Mechanisms of Bactericidal Activity", PLoS ONE 6(3), 7709. doi: 10.1371/journal.pone.0017709
Maddocks S.E., Salinas Lopez M., Rowlands R.S. & Cooper, R.A., "Manuka honey inhibits the development of Streptococcus pyogenes biofilms and causes reduced expression of two fibronectin binding proteins", Microbiology, 2012, 158, 781-790.
Majtan, J., Klaudiny, J., Bohova, J. & Kohutova, L. "Methylglyoxal-induced modifications of significiant honeybee proeinous components in manuka honey: Possible therapeutic implications". Fitoterapia, 2012, 83 (4): 671-677. doi:10.1016/j.fitote.2012.02.002. PMID 22366273.
Wallace, A., Eady, S., Miles M. & Martin, H. "Demonstrating the safety of manuka honey UMFw 201 in a human clinical trial with healthy individuals", British Journal of Nutrition, 2009, 1-6.
LIVSFS 2003:10 (156). "Livsmedelsverkets föreskrifter om honung"; Livsmedelsverket, Uppsala.
SvD.


Fakta

Den internationella termen NPA eller "non-peroxide" är ett annat värde som mäter den totala antibakteriella aktiviteten i honungen. Över 300 olika honungsarter har testats runt om i världen och Manuka är den enda som producerar icke-peroxid-aktivitet.

Studier har visat att Manukahonung har en större antibakteriell aktivitet jämfört med honung som inte innehåller MGO.

För att få kallas Manukahonung bör honungen minst ha MGO- och UMF eller NPA-märkning. Vid värdet +250 är halten MGO mycket hög. Ju högre värden desto större är honungens antibakteriella effekt.

All honung har positiva egenskaper men den antibakteriella effekten kopplas främst till opastöriserade varianter och tidigare har även bovete-honung lyfts fram som särskilt hälsosam.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kvinna som sitter i yogaställning

Naturens under lindrar ledbesvär

Forskning

Kådan boswellia och roten gurkmeja har i årtusenden använts inom den ayurvediska medicinen för att lindra ledbesvär. Ny forskning visar att effekten förstärks när de renodlas och används tillsammans så att ett plus ett inte bara blir två – utan tre.

Snart kan vi läsa av psykisk ohälsa i blodet

Mental hälsa

Det kommer ständigt nya siffror på att den psykiska ohälsan bland unga ökar men inte så mycket som visar på varför. Vid Uppsala universitet bedrivs sedan några år en studie som ska öka den kunskapen genom att bland annat studera gener för att göra det möjligt att ställa tidigare diagnoser.

Högt blodtryck – Så funkar det

Hjärt- kärlhälsa

Högt blodtryck är en av våra vanligaste hjärt-kärlsjukdomar, de flesta som drabbas är män. Högt blodtryck kan leda till flera allvarliga sjukdomar och bör därför tas på allvar. Mycket kan göras genom livsstilsförändringar och kostomläggning, hjälper inte det bör man överväga andra behandlingsmetoder.

 

Skönhetspanelen testar: body scrubs

Hud

Kall och torr luft på ingång betyder att det är dags att vårda huden lite extra. Genom att återfukta – och inte minst skrubba får du både lyster och en len hud. Kureras skönhetspanel har testat några naturliga kroppsskrubbar och hittat en favorit.

Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Kost

Närmare tre procent av svenskarna har diagnosen celiaki - en autoimmun sjukdom som kräver livslång kostbehandling, och även om man äter rätt kan tarmen ha svårare att ta upp näring. Därför kan glutenintoleranta oftare lida av vitamin- och mineralbrist. Studier visar en tydlig koppling mellan glutenintolerans och bland annat brist på selen.

Peder Gustafsson

“Rödbetan boostar min träning”

Hälsa

Peder Gustafsson har idrottat i hela sitt liv. Numera är skidträningen det han satsar mest på och i årets Vasalopp kom han på 331 plats. Det tackar han åtminstone delvis ett tillskott med rödbetsextrakt för. Med hjälp av det kan han träna hårdare och orka mer.

 

Ann blev kvitt sina ständiga urinvägsinfektioner

Hälsa

Anns urinvägsinfektioner började för tio år sedan och hon har flera gånger om året behandlats med penicillin. – Jag har haft en enda urininfektion i mitt liv tidigare, men efter klimakteriet har det varit tre, fyra gånger om året. Sedan jag hittade tranbärsextraktet har infektionerna försvunnit helt, säger hon.

Växtbaserad kost kan lindra reumatoid artrit

Forskning

En växtbaserad kost kan bidra till att lindra smärtsamma symtom vid reumatid artrit.   Tidigare har man sett förbättringar hos patienter med fibromyalgi, mycket talar nu för att flera autoimmuna sjukdomar kan förebyggas med en kost basesrad på frukt och grönt.

apelsiner och citroner

Därför behöver immunförsvaret C-vitamin

Hälsa

Just nu lider miljontals människor i världen av C-vitaminbrist, en brist som till slut kan leda till olika sjukdomar och i sällsynta fall till döden. Immunologen Sanna Ehdin, forskare, föreläsare och författare, säger att C-vitamin stärker immunförsvaret och ger ökat motstånd mot infektioner, influensa och förkylning

 

“Nu är magen lugnare och jag är mitt pigga jag igen”

Hälsa

I många år tänkte Annette att magvärken var något hon fick stå ut med och lära sig att acceptera. När hon efter akuta magsmärtor på en semesterresa provade kisel blev magen lugnare och värken kommer nu allt mer sällan. – Jag är positivt överraskad att jag får så bra effekt. Jag behöver inte känna att jag måste gilla läget, säger hon.

Magsyran är viktig för mer än matsmältningen

Mage

För många är magsyra något som till varje pris ska kontrolleras, det kopplas till magkatarr och sura uppstötningar som vi tar läkemedel för att dämpa. Men flera problem beror på att vi har för lite snarare än för mycket och magsyran spelar en viktig roll inte bara för matsmältningen utan också för att hålla oss friska i övrigt.

Marie Sjödin

Så fann Marie ork att leva fullt ut!

Hälsa

Kanske var det vårtrötthet, kanske arbetstempot, men Marie Sjödin var trött. När hon stod i gymmet kändes det tungt och hemma tog orken slut innan dagen var över. När hon hittade tabletter med aminosyror så ökade marginalerna och hon orkade mer – på flera plan

 

Återfukta hår och hud – inifrån och ut

Skönhet

Sommarsolen kan torka ut både håret och huden och så här frampå höstkanten behöver vi ge oss själva det bästa för att återfukta och reparera både inifrån och ut! Här ger Kureras skönhetsexpert Johanna Bjurström tips på några sköna produkter att ladda upp med inför kallare tider.

Tappade fisknät fångar upp stora mängder fisk 

Eko/miljö

Fisknät som tappas ute till havs kallas spökgarn. De sjunker ner till botten och blir en till en dödsfälla för fiskar i många år efteråt. Ett djurplågeri som aldrig tillåtits på land. I FN pågår nu förhandlingar om att ta fram ett globalt havsavtal men även lokalt efterlyser man åtgärder.

Lukas Färenstedt- Widerberg

Så fick Lukas, 16, hjälp med sin adhd

Intervju

Sedan Lukas Färenstedt-Widerberg fick sin adhd-diagnos har han provat olika mediciner för att få bukt med känsloutbrott och koncentrationen, men ingenting har fungerat. Det var inte förrän han provade ett näringstillskott som han kände sig lugnare, mer fokuserad och kunde sova bättre

Mellanösternpanna med broccoli

Recept

En rätt som går hem hos många barn är ugnsrostad broccoli. I det här receptet från kokboken "Little Green Kitchen" får broccolin sällskap av kikärter, kanel, granatäppel­kärnor, tahiniyoghurt och en fräsch melonsallad.

Sober October: Ta en vit månad för din egen skull

Kurera debatt

Med hösten flyttar aktiviteter och umgänge inomhus. Mycket är kopplat till alkohol som after work med kollegorna, middagar med vin eller krogkvällen med vännerna. Det är frestande enkelt att slå på alkoholens autopilot som en genväg till att ha trevligt, skriver Johnny Mostacero förbundsordförande IOGT-NTO i denna debattartikel där han uppmanar att haka på traditionen med sober october och ta en vit månad.

 

tjej med ont i magen

Så blir du vän med din IBS-mage

Kost

Stress och allergier är vanliga anledningar till en ledsen mage, men när problemen inte går över då kan det bero på något annat. Lider du av illamående, ont i magen, gaser och diarré? Då kan du ha IBS, Irritable Bowl Syndrome.