Få bukt med allt ifrån matsmältningen till förkylningar genom att juica.
Här tipsar Kurera om en rad olika smoothies för självläkning - och bäst av allt - många av ingredienserna kan du hitta i trädgården.
Kroppen kan, vid de allra flesta tillstånd, hjälpas till självläkning och snabbare återhämtning genom att äta mindre, dricka mer vatten, teer och juicer och/eller smoothies.
Så hur går man tillväga?
LÄS OCKSÅ: Sju skäl att dricka en smoothie
• Börja med att skaffa en råsaftcentrifug som är kraftfull och enkel att göra ren.
• Hemmapressad juice separerar näringskoncentratet från fibrerna. Det allra bästa är att köpa eller odla till exempel morötter och sedan pressa dem till morotsjuice. Köp så mycket kravodlade eller ekologiska basvaror som möjligt. De som inte har möjlighet att göra det kan köpa färdigförpackade juicer i hälsokostaffärer eller livsmedelsaffärer. Dessa är inte lika bra som färskpressad juice men kan fungera väl som ett alternativ vid behov.
• Skölj grönsakerna ordentligt. Vid risk för föroreningar: låt stå 15 minuter i en balja med några droppar grapefruktkärnextrakt eller 1–1 ½ dl vinäger.
• Skala citrusfrukter och ta bort kärnorna från frukten.
• Ta bort blasten på morötter och rabarber. Av de flesta andra rotfrukter, som till exempel rödbetor, kan man även göra juice av blasten.
• Det går bäst att göra juice av frukt och grönsaker som innehåller mycket vatten. Bananer, mango, papaya, kokos, aprikos, persika, nätmelon, banan och avokado fungerar inte bra att pressa juice av hemma, men en del av dessa kan köpas som färdig juice.
• Skär frukt och grönsaker i bitar innan du gör juice av dem.
LÄS OCKSÅ: Pigg och frisk med shots och juicer
• Juice ska helst drickas färsk inom en timmes tid. Man kan lagra en del i kylskåpet under 24 timmar i tillbringare eller glasburk med lock, men juicen förlorar näring hela tiden så det bästa är att göra juicen och dricka upp det mesta inom några minuter. Resten av juicen kan lagras i kylskåp men bör drickas inom en timme.
• Många uppskattar att blanda 30–70 procent morot- eller äppeljuice tillsammans med grönsaksjuice. Att dricka endast äppel- eller morotsjuice kan upplevas som för sött, speciellt om man har lågt eller högt blodsocker. Juice från nässlor, maskrosblad, salladsblad, persilja och gurka behöver oftast smaksättas med något för att de flesta familjemedlemmar ska vilja dricka den.
• Använd endast 10–30 procent rödbetsjuice i blandningar. Rödbetsjuice är mycket renande och avgiftande. Vid fastekurer är det lätt att överdosera och därigenom skapa en för snabb och kraftfull avgiftning med huvudvärk eller illamående som följd. Samma sak gäller vetegrässaft, som är starkt avgiftande och ska tillsättas eller drickas med försiktighet i mycket små mängder.
LÄS OCKSÅ: Ännu en studie bekräftar: Rödbetsjuice ökar atletisk förmåga
Undvik socker och tillsatser
Det man ska var uppmärksam på och försöka att undvika eller eliminera i möjligaste mån är: tillsatt socker, aspartam, färgämnen och andra tillsatser. Juicer behöver oftast ett konserveringsmedel och då är askorbinsyra eller citronsyra de mest lämpliga.
Några av de bästa frukterna och grönsakerna att pressa själv i råsaftcentrifug är: morot, äpplen, selleri, rödbetor, spenat, rädisor, groddar, maskrosblad, grönkål, gurka, koriander, ingefära och ananas.
En del utgör bättre kombinationer än andra. Några favoritkombinationer är: äpple/morot, äpple/morot/ingefära, morot/rödbetor, persilja/morot/selleri, selleri/sallad/spenat/ananas, granatäpple/tranbär, mango/ananas/apelsin.
Att pressa flera glas dagligen av nedanstående juicer påskyndar självläkning av följande tillstånd:
- Antioxidantstöd 1: morot, persilja, spenat, vitlök, rosmarin
- Antioxidantstöd 2: mangostan, granatäpple, gojibär, blåbär
- Avgiftande 1 (leverstöd): morot, gurka, rödbetor, ingefära
- Avgiftande 2 (njurstöd): morot, äpple, granatäpple, tranbär, cayennepeppar
- Avgiftande 3 (tarmhygien): morot, vetegräs, persilja, vitlök
- Avstressande: morot, bladselleri, grönkål, persilja, tomat, broccoli
- Basbildande och antireumatisk: bladselleri, spenat, gurka, ingefära
- Elektrolytbalans: bladselleri
- Förkylningar: morot, citron, rädisor, ingefära, vitlök
- Gallsten/kolesterolklumpar: citronjuice och olivolja
- Hjärt-kärlstöd 1: granatäpple, tomater, cayennepeppar, vitlök
- Hjärt-kärlstöd 2: vindruvor, granatäpple
- Hormonbalanserande (kvinnor): morot, broccoli
- Huvudvärksjuice: morot, bladselleri, persilja, spenat
- Hösnuva: morot, bladselleri, rädisor, ingefära
- Kolesterolreglerande1: morot, persilja, spenat, vitlök, granatäpple
- Kolesterolreglerande 2: druvjuice, granatäpple, cayenne
- Immunstöd: morot, bladselleri, rädisor, persilja, vitlök
- Inflammationshämmande: ananas, gurkmeja, ingefära, vitlök
- Laxerande 1: plommonjuice eller fikonsirap
- Laxerande 2: pressad citron på morgonen
- Matsmältningsstöd: ananas, papaya
- Minnesstöd: morot, persilja, spenat, grönkål
- Njurstöd: körsbär, tranbär
- Smärtlindrande: morot, ingefära, cayennepeppar
- Träningsverk (minska): körsbär, tranbär
- Uppiggande: morot, vetegräs, cayennepeppar
- Urinrör, urinvägar 1: tranbär, vindruvor, granatäpple, vitlök
- Urinrör, urinvägar 2: vattenmelon, tranbär
- Ögonstärkande: morot, blåbär, spenat, mangold.
Av redaktionen
