Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Har du testat chiafrön än?

Fakta

Chia är förutom omega-3 rikt på fibrer, kalcium och järn. Det är även en bra källa till protein, hela 21 gram per 100 gram frön. Kaloriinnehållet är dock högt och 100 gram chiafrön ger cirka 520 kalorier men eftersom intaget oftast rör sig om några teskedar anses det inte påverka hälsan negativt.

Chiafrön har verkligen trendat de senaste åren och finns nu i var och vartannat skafferi.
Har du inte redan testat?
Då är det verkligen dags nu!

Det lilla chiafröets populäritet är odiskutabel, du kan hitta det nästan vart och när som helst och i produkter av alla möjliga slag.
Vad är det då som gör just chiafrön så populärt? Svaret är enkelt: Det är enkelt att använda och innehåller stora mängder av den livsviktiga omega-3-fettsyran.

► Läs också: Forskning: Tillskott med fettsyror hjälper barn med ADHD

 

Balans mellan fettsyror
Just vårt intag av fettsyror bidrar till vår hälsostatus i stor utsträckning då balansen mellan de olika fettsyrorna i kroppen är mycket viktig. I vår moderna kost får vi i oss alldeles för mycket av de växtbaserade omega-6 fettsyrorna i och med användningen av vegetabiliska oljor och fetter och för lite av den oftast animaliska omega-3-fettsyran. Att sträva efter balans mellan de två är viktigt då omega-3 och 6 fungerar i motsatsförhållande när det kommer till många sjukdomstillstånd.

Minskar inflammationer
Omega-3 kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom medan omega-6 ökar risken. Omega-3 minskar inflammationer och omega-6 ökar dem. Man brukar därför rekommendera de som inte får i sig tillräckligt med omega-3 i kosten att förbättra balansen med hjälp av kosttillskott. För att uppnå ett tillräckligt intag via maten anses man behöva äta fet fisk som sill, lax, makrill eller sardiner flera gånger per vecka. De flesta av oss äter dock inte tillräckliga mängder med fisk eller väljer vit fisk som är fattig på omega-3.

► Läs också: "Är hälsofördelarna med fisk fler än riskerna – eller är det tvärtom?”

Två teskedar frön motsvarar en portion lax
Vill man öka sitt intag av omega-3 rekommenderas oftast tillskott baserade på fisk, vilket passar långt ifrån alla. Inte bara ur allergisynpunkt utan det finns även miljöaspekter som talar emot den stora exploateringen av fiskebeståndet. Dessutom är vegotrenden starkare än någonsin och många väljer att äta mer vegetariskt utan att ta steget fullt ut och bli vegetarian. Möjligtvis är det därför chia har blivit så populärt!
Vill du öka ditt intag av omega-3 med hjälp av chia motsvarar två teskedar frön nämligen lika mycket omega-3 som en portion lax.

 

► Läs också: Därför ska du äta chiafrön

Användningsområden
Hur använder man då chia? Till nästan vad du vill är det bästa svaret! Bland annat kan du använda chiafrön till att sänka fetthalten i bakverk med 25 procent. Läs mer här.
De är också utmärkta för att göra smoothies mer mättande och chiapudding är en perfekt, mättande frukost!

Nedan hittar du några av våra och våra bloggares favoritrecept med chiafrön:

Nyttig jordgubbssmoothie med chia
Chiapudding med hallon
Chokladproteinbollar med chiafrön
Chiagröt
Proteinpannkakor med chia
Morgonsmoothie med chia
Chiapudding - den perfekta frukosten
Chia fresca
Chia- och bananplättar
Uppiggande rödbetssmoothie med lakrits och chia

Av Therese Hagberg 

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Chia är förutom omega-3 rikt på fibrer, kalcium och järn. Det är även en bra källa till protein, hela 21 gram per 100 gram frön. Kaloriinnehållet är dock högt och 100 gram chiafrön ger cirka 520 kalorier men eftersom intaget oftast rör sig om några teskedar anses det inte påverka hälsan negativt.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

nypon buskar

Nypon dämpar värken i lederna

Hälsa

Artros är vår vanligaste kroniska sjukdom, och inflammation i lederna kan ge smärtor som begränsar vardagen. Men det finns flera naturliga ämnen som kan få värken att avta, som nypon och vitamin C – och kondroitin från nötkreatur. Kurera har talat med smärtläkaren Bo Dettner om naturlig smärtlindring för ledbesvären.

ben

Hjälp mot kryp i benen

Hälsa

Det pirrar, kryper och smärtar i benen – och sömnen blir lidande. Restless legs är en pina för den som drabbas. Ny spännande forskning visar att spårämnet selen kan hjälpa vid lätta till medelsvåra symtom. Kurera har pratat med Jan Ulfberg, docenten och specialistläkaren som forskat på restless legs i 30 år och sett patienter bli hjälpta.

två kvinnor kör plankan

Vad är bäst? Kondition- eller styrketräning

Hälsa

Vi som gillar att träna pratar gärna länge och ofta om vad som är bästa sättet att träna. Är det styrketräning eller kanske konditionsträning? Färsk forskning visade att båda sätten är bra, men på olika sätt. Vill du slippa typ 2 diabetes ska du förbättra konditionen, men för viktnedgång och andra sjukdomar är valet inte lika uppenbart.

kvinna

Örten motade hormonell oro

Hälsa

För tre år sedan fick Gloria Tonnvik svår ångest. Humöret gick upp och ner och sömnlösheten tärde. Läkare gav diagnosen PMDS, en svårare form av PMS och hon fick antidepressiv medicin – men det ville inte Gloria ta. Lösningen kom i form av en ayurvedisk ört – ashwagandha.

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

 

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

 

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Forskning

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.

 

En pudel får massage på en bänk

Så jobbar en djurhomeopat

Husdjur

Homeopati är en alternativ, holistisk behandlingsform med egna läkemedel för människor. Men det finns faktiskt även homeopati för djur, som då behandlas av djurhomeopater. Hur jobbar en sådan? Kurera frågade Annika Petrén och Sofie Rehndell, som bägge kan titulera sig djurhomeopater.

Närbild på en galette med cashewsmör med granatäpple

Glutenfri galette med granatäpple och cashewsmör

Recept

I det här receptet, signerat stjärnkocken Niklas Ekstedt, får du upptäcka den underbara franska galetten, här pyntad med granatäpple, mynta och cashewnötter! Till skillnad från "syskonet" crêpe är en galette mindre söt och mer aromatisk då den är gjord på glutenfritt bovetemjöl istället för vetemjöl.

 

tre kvinooansikten

Så kan din rosacea bli bättre

Hälsa

Rödhet eller rodnad på huden kan till exempel vara ytliga blodkärl eller rosacea. Kyla, värme och stress kan också göra huden rödflammig. Studier har visat ett en speciell molekyl som kommer från sackaros kan dämpa med röda området i ansiktet med upp till 68 procent.