korridor och mötesrum fondvägg skog

Foto: Crelle.se

Holistic – hälsoföretaget som lever som det lär

12 steg mot ett hälsosammare liv...

- tillika det program som Holistics VD har förespråkat i kurser och föreläsningar i övert trettio år. Det ser enkelt ut. Bara 12 punkter. Men det är 12 punkter som verkligen kan förändra och berika ditt liv, menar han.

1. Dina tankar påverkar ditt liv. Var därför medveten om hur du tänker.

2. Ät i lugn och ro och tugga ordentligt. Ät med alla dina sinnen och lägg märke till smak, doft, konsistens och mängd.

3. Kosten är en av de viktigaste faktorerna som påverkar vår hälsa eller ohälsa. Ät därför en kost baserad på naturliga ekologiska råvaror. Välj grönsaker, rotfrukter, frukt, bönor och linser före animaliska livsmedel. Välj kokosolja, smör och olivolja före andra fetter. Välj naturlig sötning som honung, fikon eller dadlar före annan sötning.

4. Undvik livsmedel som är raffinerade, innehåller tillsatser, gluten, livsmedel som är genmanipulerade (GMO), bestrålade eller som kommer från konserv. Undvik mat tillagad i mikrovågsugn. Undvik raffinerat vitt socker. Uteslut artificiella sötningsmedel, margarin och delvis härdade eller härdade vegetabiliska fetter.

5. Drick 1 till 2 liter rent vatten per dag.

6. Många kan behöva komplettera sin kost med vitaminer, mineraler, omega 3-fettsyror (helst från vegetabilisk källa) och goda mag-tarmbakterier. Konsultera gärna en näringsterapeut eller någon annan terapeut med kunskap om näring för att ta reda på din näringsstatus och få individuella rekommendationer.

7. Rör på dig regelbundet genom att hitta en träningsform som du tycker om.

8. Solljus och frisk luft är viktigt för kropp och nervsystem. Var utomhus i minst 30 minuter varje dag, året runt.

9. Din sömn är viktig! Sov i ett mörkt, tyst, svalt rum. Stäng av TV, dator och mobiltelefon minst 1 timme innan det är dags att sova. Det viktigaste för din kropp och hjärna är sömnen mellan 22:00-05:00.

10. Var i tystnad och stillhet med bara dig själv en stund varje dag.

11. Försök vara närvarande i allt du gör, oavsett vad du gör.

12. Det är viktigt att ha roligt. Lek, var kreativ, skratta ofta och tänk utanför ramarna.
Källa: Holistic

De har aldrig haft mikrovågsugn eller wifi och inleder varje arbetsdag med 15 minuters meditation i egna yogalokaler. Dessutom erbjuds personalen gongbad, generösa friskvårdsbidrag, gemensamma frukostar och tillåtelse att träna på arbetstid – i egna gymmet.
De föredrar kollektivtrafik eller miljöbil för att ta sig fram – och när det bjuds till fest får man säga till om man är köttätare istället för tvärtom. 

Holistic är verkligen företaget som gör skäl för sitt namn.
– Vi måste vara sanna mot våra ideal, annars blir det bara tomma ord, säger VD:n och grundaren Bertil Wosk till Kurera.

I en tid då allt ska vara så effektivt och high tech som möjligt skulle nog företaget Holistic av vissa kallas omoderna bakåtsträvare. Men faktum är att det nog snarare är tvärtom, att de är modiga föregångare - och supermoderna. Särskilt då tillåtelsen att få lämna trygga landet "mainstream" och få sticka ut mest känns reserverad konstnärer, mellodeltagare och excentriska mångmiljardärer.

En holistisk syn på hälsa
Holistic, baserade i Norrköping, är ett av Sveriges mest välrenommerade företag inom hälsa och utbildning. Namnet, som betyder helhet och att företaget helhjärtat tror på hälsa som ett helhetsperspektiv, är ingen fasad utåt. Det är helhjärtat - och deras övertygelse känns fullkomligt genuin.
VD:n och grundaren Bertil Wosk är ingen flummig person, tvärtom är han mycket medveten och en av Sveriges duktigaste näringsterapeuter, föreläsare och hälsoinspiratörer. 2002 startade han och vännen Pelle Randberg företaget i ett kontorsrum på 16 kvadratmeter. Bertil Wosk äger dock hundra procent av aktierna och vill inte ha andra aktieägare, berättar han. Anledningen till det har ingenting med pengar att göra, som många säkert skulle tro.
– Det är helt enkelt för att jag inte vill behöva tumma på mina värderingar, säger han till Kurera.

► Läs också: Större effekt av dina tillskott? Lär dig om rekommenderad vs terapeutisk dos

 

Vill vara ett företag i framkant
Ju mer vi pratar desto mer förstår jag att Bertil Wosk verkligen menar vad han säger.
– Vårt främsta fokus är att hjälpa människor till bättre hälsa - men också att bidra till att förändra världen till en bättre värld. Min uppfattning är att den viktigaste faktorn är att höja medvetenheten hos människor. Det är något som pågår runt om i världen och där vill vi att Holistic ska vara en aktör i framkant.
– Vi vill skapa ett företag som är ett föredöme. Då pratar vi långsiktig hållbarhet, etik, personalomsorg, frihet under ansvar, personlig och andling utveckling etcetera, förklarar han.
Bertil Wosk är övertygad om att fler företag kommer att tvingas gå åt det hållet för att klara framtiden.
– Vi vill vara pionjärer och inte komma med när alla andra redan gör det.

Holistic färgglatt vardagsrum slash lobby

Foto: Crelle.se

Aldrig haft wifi
Först i år, under våren 2016, har Holistic blivit med wifi (det vill säga trådlöst nätverk, tidigare oftare benämnt WLAN), ryktas det. Är det sant och hur kommer det sig i så fall att de väntat så länge? undrar förstås Kurera.
– Ja, det stämmer. Vi har aldrig haft wifi sedan vi startade 2002. Anledningen är naturligtvis att vi vill minimera strålning. Industrin och myndigheter garanterar att strålningen inte är farlig. Men jag skulle vilja jämföra med kemikalier där myndigheterna också garanterar att det inte är farligt. Men en del visar sig ändå vara farliga, till exempel DDT, PCB, BPA med flera, som ansågs vara ofarliga innan man förstod bättre, berättar Bertil Wosk.

Bertil Wosk, näringsterapeut och grundare av Holistic Sverige.

Bertil Wosk, grundare av Holistic.

Tänker på cocktaileffekten
Men anledningarna tar inte slut där, säger han.
– Den andra anledningen är cocktaileffekten som man idag vet gäller för kemikalier. Detsamma menar vi gäller för strålning. Bluetooth, wifi, elektromagnetisk strålning etcetera adderar sig och det finns gränser för vad en organism klarar. Det är naturligtvis olika för olika individer men ingen tål hur mycket som helst.
Av samma anledning har företaget aldrig haft och kommer heller aldrig att ha mikrovågsugnar, berättar han.

► Läs också: Är du chef? Så kan du minska risken för psykisk ohälsa på ditt jobb

Har skaffat intelligent uppkoppling 
I och med flytten från Motala till nya lokaler i Norrköping våren 2016 valde företaget att trots allt sälla sig till skaran med trådlöst internet. Hur kommer det sig? undrar vi förstås.
– Alla anställda har fast uppkoppling med fysisk fiber och jobbar inte med wifi. I de nya lokalerna finns det många konferensrum och ”tysta rum” där man kan ha möten eller sitta själv och jobba om man vill vara ifred. En del av dessa rum saknar fasta uttag. När vi får gäster, konsulter etcetera som tar med sig dator så behöver de uppkoppling. Vi såg att det skulle bli svårt om vi inte hade tillgång till wifi i dessa lägen, förklarar Bertil Wosk.
Han berättar att han först sa nej till wifi men att företagets IT-ansvarige då informerade om att det fanns wifi som är intelligent.
– Den är avslagen och skickar inget hela tiden utan är i standby, precis som en TV. Först när någon dator kallar på wifi vaknar den till och sänder. Det gör att den kommer att skicka wifi-strålning ytterst liten tid jämfört med vanlig arbetstid. De flesta dagar i månaden kommer den inte att aktiveras överhuvudtaget eftersom alla anställda har fast uppkoppling.

 

"Bensinmotorer kommer säkert inte ens att finnas i framtiden"
Företaget tänker självklart även på miljö och hållbarhet - och därmed på vad på vad de kör runt i. Helst kör de dock inte alls.
– Vi förespråkar bilpooler och vi tycker att miljöbilar är viktigt. Bensin- och dieselmotorer kommer säkert inte ens att finnas i framtiden, spekulerar Bertil och berättar att företagets vice VD Peter Hencz har en 100 procent batteridriven Tesla miljöbil som tjänstebil.
– Överhuvudtaget har vi bara tre tjänstebilar, säger han.

 Läs också: Hälsoprofilen Bertil Wosk: ”Dagens mjölk är inte nyttig”

Idealistiskt företagande
Att Holistic är ett företag som lever som de lär är ett som är säkert. Överallt i företagets, för övrigt fantastiska, lokaler finns ekologiska inredningsdetaljer som andas hälsa och välmående, en mängd nyttogörande teer står uppradade i köket och där och på toaletterna står förstås ekologiska hygienprodukter utplacerade. Givetvis källsorteras det.
– Vi har absolut ett helhetstänk. Vi kan inte bestämma hur folk gör hemma, bara påverka vad de gör på jobbet, berättar Bertil Wosk.
Bertil Wosk blev näringsterapeut av en anledning. Han brinner verkligen för kunskapen om hur kropp och näring hänger ihop, något som genomsyrar företaget han är grundare av.
– Holistics självpåtagna uppdrag är att upplysa folk hur det fungerar så långt vi förstår. Sedan säljer vi kosttillskott för att avhjälpa problemen och för att finansiera kunskapsspridningen. Aldrig att vi skulle sälja något som vi trodde inte fungerade bara för att vi skulle tjäna pengar på det. Vi har fått ta en hel del stryk på grund av detta, till exempel från vissa som inte tycker att vissa pulver smakar gott men det är ju för att de är utan tillsatser, säger han.

"Vill kunder inte handla på grund av vårt tänk är det okej för mig"
Även när företaget bjuder till fest och andra sammankomster märks tänket av tydligt. Vid invigningsfesten av nya kontoret förekom det inte något kött, fisk, fågel, gluten - eller alkohol.
Bertil berättar att företaget haft diskussioner om huruvida gäster tycker att deras sätt att fira är konstigt. Men precis som i allting annat genomsyras även detta beslut av företagets grundövertygelse: ett holistiskt sätt att se på hälsa. Och modet att våga vara annorlunda.
– Jag menar att vi måste vara sanna mot våra ideal, annars blir det bara tomma ord. Om våra gäster skulle ha problem med att det är alkoholfritt och köttfritt så tar jag gärna det. Vill någon inte handla av oss på grund av vårt tänk är det okej för mig.

Inga fanatiker
Att påstå att det alltid äts på detta sättet är dock att överdriva, poängterar Bertil. Det händer ibland, men även om företaget är hälsosamma är de varken vegofanatiker eller absolutister.
– På invigningsfesten var det så, men på till exempel julbord erbjuds både vegetariskt och kött, gluten plus två glas alkohol. Däremot är det vegetariskt när vi bjuder internt och om man vill får man välja till kött, istället för som ofta annars då kött är standard och man måste välja vegetariskt. Detta för att skicka en viktig signal.

Yogarum
Mindfullness, yoga och meditation

I de nya lokalerna finns ett yogarum där de som vill kan ägna sig åt yoga. Varje morgon inleds med en gemensam morgonmeditation på femton minuter.
– Vi har tre yogalärare bland personalen som leder yogaklasser, berättar Bertil Wosk.
Företaget har också infört mindfullness-sessioner för alla anställda vid åtta tillfällen a´ två timmar. Argumentet är enkelt - och kommer här.
– Mindfullness är ett bra verktyg.

 Läs också: Skolan bytte kvarsittning mot meditation – och fick effekt direkt

 

Gymning på arbetstid tillåten – till och med uppmuntrad
Dessutom har företagets samtliga anställda tillgång till ett eget gym med maskiner, dusch och bastu, personliga klädskåp - samt tvättmaskin för den som tagit i och svettats. Och för dig som undrar: Man får gymma på arbetstid.
– Ja, självklart. Då är det större chans att det blir av och alla mår vi bättre av att hålla vår kropp igång, säger Bertil.

Hall
Gongbad, generöst friskvårdsbidrag och gemensam frukost

Fastnar människan i gamla hjulspår åldras den fortare till både kropp och sinne, resonerar företaget, och vidtar givetvis åtgärder för att motverka denna stagnering.
– Vi anordnar med jämna mellanrum föreläsningar och workshops där syftet är att personlighetsutveckla personalen, säger Bertil Wosk.
Till yogarummet har de även skaffat gongar att göra gongbad med.
– Ett ”gongbad” har inget med vatten att göra, utan betyder att du ligger ner, slappnar av och låter gongens vibrationer skölja igenom dig, förklarar Bertil
Ovanpå detta har samtliga anställda ett friskvårdsbidrag på 4 000 kronor per person och år. Och de äter gemensam frukost två gånger i månaden.

Mötesrum med fatboys
"Man får ha en deppig dag, alla kan inte vara på topp jämt"

En idé är bara så stark som sin svagaste länk, finns det ett talesätt som lyder. Holstic är företaget som förstått att friska, glada och harmoniska medarbetare innebär ett starkare och mer framgångsrikt företag.
– Vi gör vad vi kan för att alla ska vara så starka till kropp och sinne som bara är möjligt, säger Bertil Wosk.
Men förväntningarna på medarbetarna känns ändå inte orimliga, tvärtom ovanligt mänskliga.
– Alla som jobbar här får ha sina deppiga dagar ibland. Alla kan inte vara på topp jämt.

Med risk för att väcka ont blod hos min egen arbetsgivare kan jag inte stå emot min längtan att sluta denna artikel med följande fem ord:

Var skickar jag min ansökan?

 Läs också: 5 knep för att lyckas med mindfulness – och bli lycklig i nuet

Av Isabelle G Hedander

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


12 steg mot ett hälsosammare liv...

- tillika det program som Holistics VD har förespråkat i kurser och föreläsningar i övert trettio år. Det ser enkelt ut. Bara 12 punkter. Men det är 12 punkter som verkligen kan förändra och berika ditt liv, menar han.

1. Dina tankar påverkar ditt liv. Var därför medveten om hur du tänker.

2. Ät i lugn och ro och tugga ordentligt. Ät med alla dina sinnen och lägg märke till smak, doft, konsistens och mängd.

3. Kosten är en av de viktigaste faktorerna som påverkar vår hälsa eller ohälsa. Ät därför en kost baserad på naturliga ekologiska råvaror. Välj grönsaker, rotfrukter, frukt, bönor och linser före animaliska livsmedel. Välj kokosolja, smör och olivolja före andra fetter. Välj naturlig sötning som honung, fikon eller dadlar före annan sötning.

4. Undvik livsmedel som är raffinerade, innehåller tillsatser, gluten, livsmedel som är genmanipulerade (GMO), bestrålade eller som kommer från konserv. Undvik mat tillagad i mikrovågsugn. Undvik raffinerat vitt socker. Uteslut artificiella sötningsmedel, margarin och delvis härdade eller härdade vegetabiliska fetter.

5. Drick 1 till 2 liter rent vatten per dag.

6. Många kan behöva komplettera sin kost med vitaminer, mineraler, omega 3-fettsyror (helst från vegetabilisk källa) och goda mag-tarmbakterier. Konsultera gärna en näringsterapeut eller någon annan terapeut med kunskap om näring för att ta reda på din näringsstatus och få individuella rekommendationer.

7. Rör på dig regelbundet genom att hitta en träningsform som du tycker om.

8. Solljus och frisk luft är viktigt för kropp och nervsystem. Var utomhus i minst 30 minuter varje dag, året runt.

9. Din sömn är viktig! Sov i ett mörkt, tyst, svalt rum. Stäng av TV, dator och mobiltelefon minst 1 timme innan det är dags att sova. Det viktigaste för din kropp och hjärna är sömnen mellan 22:00-05:00.

10. Var i tystnad och stillhet med bara dig själv en stund varje dag.

11. Försök vara närvarande i allt du gör, oavsett vad du gör.

12. Det är viktigt att ha roligt. Lek, var kreativ, skratta ofta och tänk utanför ramarna.
Källa: Holistic

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Var med och fira nationella Fredagsfysdagen

Gravid/barn

Är du lärare eller förälder och vill hjälpa barnen till hälsosammare vanor och bättre förutsättningar i skolan? Då ska du uppmärksamma den här dagen lite extra. 20 september i år instiftas nämligen nationella Fredagsfysdagen av Susanna Almström – kvinnan bakom ”Skolmatslyftet en sockersmart skola” och ”Fredagsfys Sverige”.

Blomkålspizza med zucchini och fetaost

Recept

Potatispizza är knaprig och mättande utan alltför många konstigheter, något som uppskattas av de flesta barn. Dessutom är den enkel att göra. Detta recept från kokboken "Little green kitchen stories" är på en så kallad pizza bianca – utan tomatsås – med blomkålsbotten, ett smart sätt att få in mer grönsaker i pizzan.

 

Här växer världens starkaste antioxidant

TV

I gröna vattenpölar på små kobbar och skär i Stockholms skärgård frodas en liten alg som har förmågan att bilda en av världens starkaste antioxidanter – astaxanthin. Kurera har träffat Åke Lignell, forskningschef på AstaReal, för att tala om den svenska upptäckten av algen, om vad antioxodanter gör i kroppen och betyder för oss – och om vad just astaxanthin, det ämne som färgar laxens kött rosa, har för effekt i våra kroppar. 

Läkaren Peter Martin arbetar med funktionsmedicin

Intervju

Det var hans egna hälsa – eller snarare ohälsa som förde in läkaren Peter Martin på rätt spår. Efter att ha gått in i väggen blev han tipsad om att bland annat lägga om kosten, något som gjorde susen där inget annat fungerat. Det väckte intresset hos Peter för funktionsmedicin – en metod han numera använder när han behandlar sina patienter.

 

Koriander kan bidra till att stoppa epileptiska anfall

Forskning

Koriander är en populär krydda som även har använts inom folkmedicinen i tusentals år, bland annat som kramplösande medel vid epilepsi. Nu kan forskning för första gången förklara förklara vad det är som gör att det fungerar. Koriander har även många andra hälsofrämjande effekter enligt forskarna.

Snart slut med PFAS i danska matförpackningar

Eko/miljö

De är osynliga men finns i allt från pizzakartonger till vandringskängor och soffdynor. I vårt grannland Danmark tar man i men hårdhandskarna och förbjuder från och med 1 juli 2020 högfluorerade ämnen i alla livsmedelsförpackningar rapporterar TT. Så från juli nästa år kan danskarna njuta av hämtmat utan att behöva riskera få i sig hormonstörande ämnen.

Paul Svensson: “Att slänga mat är det dummaste vi kan göra”

Eko/miljö

Den populära TV-kocken Paul Svensson drev nyligen Retaste en Popup-restaurang helt inriktad på att laga gourmetmat på råvaror som livsmedelsbutiker ämnat kassera för att visa att det finns ett annat, mer hållbart sätt att förhålla sig till mat. Nu kommer han ut med boken "Rädda maten" fullmatad med tips för minskat matsvinn och goda recept,

 

Hudexperten: Så stöttar du huden vid viktnedgång

Hud

Många är rädda för att få slapp hud när de går ned i vikt. Problemet med många dieter är att de inte tar hänsyn till hudens behov menar Kureras hudexpert Johanna Bjurström som tipsar om vad man kan göra för att stötta huden i processen och minska risken att få hängande hud.

Rotfruktsnästen med ägg

Recept

I dessa nästen gömmer sig ett ägg, precis som i ett riktigt fågelbo, detta recept på en modern version av rösti kommer från den vegetariska kokboken "Little green kitchen". Gör nästena genom att svarva råa rotsaker, vända dem i olja och lägga dem i små högar på en plåt. 

 

Ketogen kost som behandling för barn med epilepsi

Forskning

Cirka en tredjedel av alla barn med epilepsi svarar inte tillräckligt bra på läkemedelsbehandling. På Akademiska barnsjukhuset i Uppsala används sedan ett år kostbehandling med ketogen kost som ett behandlingsalternativ. Metoden är ingalunda ny utan har använts redan på 1920-talet då det saknades läkemedel mot sjukdomen.

 

Kureras hudexpert: Därför ska du använda ögonkräm

Hud

Kanske tillhör du dem som sneglat på de små tuberna med ögonkräm och undrat vad de ska vara bra för? Många smörjer inte alls eller så använder man sin vanliga ansiktskräm även runt ögonen. Men det finns en poäng med att använda just ögonkräm, förklarar Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström som tipsar om hur du applicerar på bästa sätt.

Handeln satsar på att lyfta ekologiskt i september

Eko/miljö

I september kommer ekologiska varor ta mer plats i butikerna än annars. Som kund kommer du märka av det i form av mer information, temaveckor och specialerbjudanden. På sina håll kan man även springa på bönder i butiken. EKO-september som är tänkt att bli en årligt återkommande tradition syftar till att öka medvetandet kring ekologisk mat.