karin_bjorkegren_jones

”Jag älskar att det gröna är på frammarsch”

Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Yrke: Författare och yogalärare, håller även kurser i hur man sköter om sitt lymfsystem.
Bor: Stockholm
Intressen: Att resa och att umgås med de jag älskar

Böcker av Karin: Hösten 2017 släppte hon boken "Omstart för en starkare, renare och friskare kropp" om lymfsystemet, bland tidigare titlar märks "Ett stressfritt liv" från 2016 och "Yoga för livet för kvinnor 40 plus" som utkom 2015.
Foto: Anneli Hildonen

”Jag var nog så där lite klädsamt intresserad av hälsa tills jag fick cancerdiagnosen” säger Karin Björkegren Jones. Efter det fick hälsointresset rejäl skjuts och i dag har Karin kommit att bli en av landets mer hängivna hälsoprofiler. Här delar hon med sig av sina tankar om hälsa och några av sina bästa hälsotips. 

Vad är hälsa för dig?
– Hälsa är typ allt för mig. Att må bra, känna mig stark, inte ha ont, känna mig pigg och inte håglös. Jag tror faktiskt att jag tänker på min hälsa varje dag.

LÄS OCKSÅ: Josefine Jäger – raw foodgurun från de värmländska skogarna

 

Vad ledde till att du utvecklade ett så starkt engagemang för just hälsa?
– Jag var nog så där lagom, lite klädsamt intresserad av hälsa innan jag fick en bröstcancerdiagnos sommaren 2012. I samband med den förändrades min syn på min kropp, på livet, på hälsa på ett för många utifrån sett säkert överdrivet hälsointresse. Men för mig finns det ingen annan väg att ta än just den hälsosamma. Jag tänker nu förtiden på min kropp som en bil. Du skulle aldrig tanka din bil med skitbensin för du vet att motorn skär sig. Min kropp är min kaross, hur min kropp mår och blir behandlad är väldigt viktigt för mitt välmående. Jag försöker lyssna på min kropps signaler och inte köra över den när den försöker säga mig nåt. Jag försöker vila, ta tupplurar när jag är trött. Jag tankar kroppen med bra och hälsosam mat. Jag tränar lagom och jag går promenader för att den ska känna sig omtyckt. Jag yogar varje dag och tänker på hur jag andas. Att jag andas långa djupa och lugnande andetag långt ner i magen.

LÄS OCKSÅ: Bertil Wosk: ”Du är vad du äter men framför allt vad du smälter och tar upp”

Hur äter du för att ta hand om din hälsa?
– Jag äter övervägande grönt, men då och då äter jag fisk och skaldjur. Jag äter helst inte gluten och mjölkprodukter och jag dricker inte särskilt ofta alkohol. Däremot älskar jag kaffe och dricker max två koppar om dagen.

LÄS OCKSÅ: Nilla Gunnarsson: ”Min förändrade kosthållning läkte mig”

Hur kan en vanlig matdag se ut?
– Just nu äter jag gärna kokosyoghurt med någon frukt. Jag älskar kokosyoghurt för tillfället. Skulle typ kunna äta det till frukost, lunch och middag. Men försöker avhålla mig. Dricker gärna en grön drink på morgonen. Vid lunch försöker jag få i mig en stor sallad med bönor och till middag en mustig soppa eller gryta.

Vad finns alltid i ditt kylskåp och skafferi?
– Kokosvatten, kokosyoghurt, spenat, ruccola, kokosolja, mandelmjölk, avocado, bananer. Olika bönor. Chili. Röd lök. Goda teer.

Har du någon favoriträtt, i så fall vilken?
– Jag är nog periodare vad gäller mat. Just nu är jag förtjust i olika böngrytor. Gärna heta grytor som jag kan röra ner en matsked ghee i.

Vad tycker du att alla borde äta mer av?
– Mera grönt i all dess former.

Och mindre?
– Socker. Färdiglagad mat med olika tillsatser.

Har du några hemliga laster?
– Nej, jag har inga hemliga laster. Jag äter precis som jag vill och har inget behöva av att dölja något för någon. Vill jag dricka whisky så gör jag det. Men för mig är det inte att unna sig att äta skräp. Men visst äter jag en bulle då och då, men tyvärr så blir mitt lymfödem lidande av det. Jag mår helt enkelt som bäst när jag äter bra och gott och inte ”unnar” mig sådant som de flesta människor verkar tycka det är viktigt att man äter.

Vad är roligast med kost och hälsa?
– Att man mår så bra av att äta mat som är nyttig och god. Man blir glad och känner sig lätt i kroppen. Men det är så märkligt för de flesta verkar tro och tycka att hälsosam mat är tråkig och smakar trist. Men så behöver det verkligen inte vara. Det jag gillar är att de flesta restauranger verkar bli mer och mer medvetna. Och de vegetariska och vegansk alternativen är oftast roligare än typ fisken. Jag älskar att det gröna verkligen är på frammarsch.

Hur tar du hand om din hud?
– Just nu har jag nog slarvat lite med min hud. Mina ben är ganska torra och skulle typ behöva marineras i olja ett tag. Men jag är alltid noga med vad jag smörjer in mig med. Bra oljor, fina krämer och när jag skriver fina och bra så är det inte prislappen, utan snarare innehållet jag menar. För mig är det alltid viktigt att det är bra innehåll och utan farliga ämnen.

Vad är ditt förhållande till motion och träning?
– Jag yogar – helst sex dagar i veckan. Jag tror på lågintensiv träning. Jag tränar för min ålderdom. Jag yogar för att bygga en stark kropp också mentalt.

Tar du några tillskott i så fall vilka?
– Jag tar jättemycket kosttillskott. Omega 3, Q10, D-vitamin, C-vitamin, E-vitamin och selen, probiotika, järn, K2, magnesium och B-vitaminer, tror det var allt.

Hur tänker du om kosttillskott och så kallade superfoods?
– Jag tror på kosttillskott, men att det är superviktigt att kosttillskott och så kallade superfoods är av bra kvalitet och helst utan kemiska tillsatser.

Vilket är ditt bästa hälsotips?
– Tuppluren – att vila en stund varje dag är så bra för ditt välbefinnande och får dig att gå från stressad till lugn. Jag lyssnar på Inger Lundmarks hypnosappar när oron och stressen drabbar mig, eller om jag har svårt att varva ned. Lymfmassage – kan mycket väl vara världens bästa form av massage. Vilken tur att jag precis utbildat mig till lymfmassör.

Av Nina Törmark

Intresserad av andra intervjuer i artikelserien?
Du kan läsa samtliga intervjuer i artikelserien ”Hälsoprofilerna berättar” här.

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

 

Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Yrke: Författare och yogalärare, håller även kurser i hur man sköter om sitt lymfsystem.
Bor: Stockholm
Intressen: Att resa och att umgås med de jag älskar

Böcker av Karin: Hösten 2017 släppte hon boken "Omstart för en starkare, renare och friskare kropp" om lymfsystemet, bland tidigare titlar märks "Ett stressfritt liv" från 2016 och "Yoga för livet för kvinnor 40 plus" som utkom 2015.
Foto: Anneli Hildonen

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna äter kaka

Krom dämpar sötsug och stabiliserar blodsockret

Naturlig hälsa

Får du plötsliga humörsvängningar, känner att energin är på botten och har svårt med koncentrationen? Då har du sannolikt problem med blodsockersvängningar som kan ha orsakats av socker. Under storhelgerna är det lätt att det blir för mycket av det goda. Och nu kan det vara svårt att komma in i en sundare livsstil. Men krom kan hjälpa dig att dämpa sötsuget och ge ett stabilare blodsocker.

elaine_adaptsport

Sportvitaminerna hjälpte Elaine att träna hårt igen

Träning

Elaine Blückert, 32 år från Uppsala är liten men stark. Hon tävlar i Body Fitness och tränar sex tuffa pass i veckan när hon inne i en hård träningsperiod. Men en sjukskrivning förra året satte stopp för både tävling som träning. Tack vare adaptogener orkade hon börja träna hårt igen och kan arbeta sig tillbaka till prispallen.

Tittis lyckoskola: ”Du är värdefull”

Mental hälsa

I andra lektionen i Titti Holmers lyckoskola får vi lära oss vikten av att förstå att vi är värdefulla och omge oss med människor som älskar oss. Det är viktigt att bryta eller sätt gränser i "dåliga" relationer. Ett annat sätt att visa för oss själva att vi är värdefulla är genom att ta hand om oss och vår kropp.

blodkärl

Vad alla behöver veta om blodproppar

Hälsa

För att förhindra blodproppar är det viktigt att vi rör på oss och inte sitter still för länga perioder i sträck. På samma sätt som bilköer och trafikstockning hindrar framkomligheten i trafiken hindrar blodproppar normal cirkulation i kroppen något som i värsta fall kan vara farligt. Här får du veta mer om vad som orsakar blodpropp och hur du bäst motverkar att de uppstår.

skelettdelar

Tips för att motverka benskörhet

Hälsa

Idag är benskörhet en av de stora folksjukdomarna och det är framförallt kvinnor som drabbas. Enligt WHO är cirka 200 miljoner personer drabbade av osteoporos, ett annat ord för sjukdomen. Många väljer att äta livsmedel eller tillskott med mycket kalcium men det är inte säkert att det är lösningen på problemet.

Mage i balans

Probiotika och prebiotika för en glad och balanserad mage

Probiotika

Det har aldrig pratats så mycket om maghälsa, IBS och tarmbakterier som nu. Magen och tarmbakterierna har stor betydelse för hälsan och det påstås även att många vanliga sjukdomar har sitt ursprung från magen. Stress är en orsak till att magproblemen blir vanligare, hur vi äter är en annan. Här kan du läsa två experters tankar om saken.

Kaffe det svarta guldet?

Kaffe det svarta guldet eller inte?

Forskning

Kaffets hälsofördelar är ett omtvistat ämne. Så hur ligger det egentligen till? Är det nyttigt att dricka kaffe eller gör kaffe mer skada än nytta? Nu visar forskning att kaffedrickare faktiskt får en hälsovinning jämfört med personer som inte dricker kaffe alls.

grönt kaffe och hallonketoner

Med naturliga extrakt tappade Anna-Lena 19 kilo

Hälsa

Anna-Lena Nordlund, 57 år, från Hedemora har haft problem med vikten ända sedan hon var liten flicka. Hon har genomgått två magoperationer men har inte mått bra och därför fortsatt att pendla i vikt. För ett år sedan började hon med ett grönt kaffe-extrakt med hallonketoner och har nu gått ner 19 kilo och nått sin idealvikt.

Marcus Hedström

Matsmältningsstöd fick ordning på Marcus mage

Enzymer

I många år har Marcus Hedström haft orolig mage. Flera gånger om dagen fick han akuta problem och måste snabbt komma till en toalett. Han har testat att utesluta olika livsmedel och provat sig runt bland produkter som lovade bättring i magen – men ingenting hjälpte. Inte förrän han testade ett matsmältningsstöd med enzymer, goda bakterier, aloe vera och örter.

titti holmer

Titti vill lära oss vad lycka är

Mental hälsa

I en serie artiklar på Kurera delar psykologen, föreläsaren och författaren till boken "Lycka nu" Titti Holmer med sig av sina bästa tips för hur vi ska göra för att att nå våra mål och leva ett lyckligare liv. I första delen får vi lära oss vad lycka faktiskt är.

surkål

6 anledningar att satsa på fermenterat

Kost

Vi kommer aldrig komma undan bakterier, faktum är att vi består till stor del av olika mikroorganismer. Det kan därför vara klokt att se till att de som styr showen är av gynnsam natur och inte låta de dåliga ta över befälet.

Årets hjärtprodukt 2017

Årets hjärteprodukt 2017 ger bättre vitalitet hos äldre

Hälsa

I Swedish Health Awards röstade allmänheten fram SelenoQ10 som vinnaren i kategorin Årets hjärteprodukt 2017. Swedish Health Awards uppmärksammar personer, företag och produkter som främjar hälsa och välmående. Under röstningen inkom 35 549 röster. SelenoQ10 är en produkt framtagen efter den svenska studien KiSel-10 där hälsa och livsstil studerats hos äldre.

mage-tarm_enzymer

Magspecial – enzymer bryter ned maten

Mage

Matsmältningsenzymer hjälper oss att bryta ned maten och göra näringen tillgänglig för kroppen. Matsmältningsenzymerna tillverkas i kroppen och har som uppgift att bryta ned protein, kolhydrater och fett. Enzymerna bryter ned och omvandlar födoämnen till kemiska strukturer. Först när de omvandlats kan de passera genom cellmembranen i matsmältningskanalen och in i blodomloppet.

Vallörtskräm

Kräm med vallört hjälpte Ingers bältros

Hud

När Inger Lennmalm, 78 år, i Arboga fick bältros hjälpte inte medicinerna hon fick av doktorn. Då gick Inger till hälsokostbutiken och bad om hjälp. Där blev hon rekommenderade en kräm som innehåller ekologiskt odlad vallört. – Det svider och bränner jättemycket på huden när man får bältros, även när blåsorna är borta. Men när jag smörjde in mig med vallörtskrämen försvann både blåsor och den brännande känslan, säger Inger.

Örtskolan: Echinacea

Örtskolan – värt att veta om echinacea

Näringsmedicin

Echinacea eller, som man också kallar den, röd solhatt, tillhör familjen korgblommiga växter och har traditionellt använts som läkemedel för att lindra förkylning. Forskning har visat att echinacea kan halvera risken att insjukna, samt lindra symtomen om viruset ändå fått fäste.

kvinna står på våg

Kroppens egen badrumsvåg styr hur mycket vi äter

Forskning

Forskare vid Sahlgrenska akademin presenterar uppgifter som tyder på att kroppen har en egen inbyggd våg som när den tillåts fungera styr reglering av vikt och fettmassa. Fynden sprider nytt ljus över varför stillasittande orsakar övervikt och kan leda till ny behandling mot fetma.

Rödbetshummus

Vacker och god rödbetshummus

Recept

En vackert rosa variant av en klassisk hummus. Perfekt att använda på toast tillsammans med avokado och grönsaker, eller som tillbehör till sallad och andra rätter. Spara spadet till kikärtorna, det kan användas till mycket. Se aioli-receptet här ovanför.

linser och bönor i burkar

Lektiner – kan vissa ämnen i mat vara skadliga?

Kost

Lektiner är proteiner som finns i allt från virus, bakterier till djur och växter. Växter använder dem bland annat till att transportera kolhydrater, reglera sin tillväxt och skydda sig mot mikroorganismer eller djur som vill skada eller äta upp dem. Lektiner finns i allt vi äter men deras närvaro i kosten har delat upp experterna i två läger.

kvinna håller hand över halsen

Balansera sköldkörteln på fyra veckor

Forskning

Man kan känna sig trött och okoncentrerad, öka i vikt och ha värk i kroppen. Torr hud, håravfall och att man känner sig allmänt nedstämd är också vanligt. Symptom som kan vara en del av ett naturligt åldrande men som lika gärna kan bero på en underfunktion i sköldkörteln. Inom ayurvedisk medicin använder läkarna ofta ashwagandha. En nyligen publicerad studie visar effekt redan inom fyra veckor.

titti holmer legitimerad psykolog och författare till boken lycka nu

Tittis Holmers recept på lycka

Mental hälsa

Titti Holmer har alltid haft ett intresse för det goda samtalet och vad som får människor att må bra. Hon hade tidigt vad hon kallar ett existentiellt intresse och bestämde sig redan i tonåren för att bli psykolog. Titti har skrivit böckerna "Lycka nu" och "Förändringskoden" och i en serie artiklar kommer hon lära oss mer om lycka och hur vi ökar förmågan att uppleva den.

Armhävningar förlänger livet

Armhävningar förlänger livet

Träning

Armhävningar och sit ups kan förlänga livet visar ny forskning från University of Sydney. Styrketräning har tidigare visat sig ha goda effekter för funktionalitet och hälsa medan vi åldras men nu visar sig styrketräning även minska risken att dö i förtid och även minska risken att dö i cancer.