karin_bjorkegren_jones

“Jag älskar att det gröna är på frammarsch”

Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Yrke: Författare och yogalärare, håller även kurser i hur man sköter om sitt lymfsystem.
Bor: Stockholm
Intressen: Att resa och att umgås med de jag älskar

Böcker av Karin: Hösten 2017 släppte hon boken "Omstart för en starkare, renare och friskare kropp" om lymfsystemet, bland tidigare titlar märks "Ett stressfritt liv" från 2016 och "Yoga för livet för kvinnor 40 plus" som utkom 2015.
Foto: Anneli Hildonen

"Jag var nog så där lite klädsamt intresserad av hälsa tills jag fick cancerdiagnosen" säger Karin Björkegren Jones. Efter det fick hälsointresset rejäl skjuts och i dag har Karin kommit att bli en av landets mer hängivna hälsoprofiler. Här delar hon med sig av sina tankar om hälsa och några av sina bästa hälsotips. 

Vad är hälsa för dig?
– Hälsa är typ allt för mig. Att må bra, känna mig stark, inte ha ont, känna mig pigg och inte håglös. Jag tror faktiskt att jag tänker på min hälsa varje dag.

LÄS OCKSÅ: Josefine Jäger – raw foodgurun från de värmländska skogarna

Vad ledde till att du utvecklade ett så starkt engagemang för just hälsa?
– Jag var nog så där lagom, lite klädsamt intresserad av hälsa innan jag fick en bröstcancerdiagnos sommaren 2012. I samband med den förändrades min syn på min kropp, på livet, på hälsa på ett för många utifrån sett säkert överdrivet hälsointresse. Men för mig finns det ingen annan väg att ta än just den hälsosamma. Jag tänker nu förtiden på min kropp som en bil. Du skulle aldrig tanka din bil med skitbensin för du vet att motorn skär sig. Min kropp är min kaross, hur min kropp mår och blir behandlad är väldigt viktigt för mitt välmående. Jag försöker lyssna på min kropps signaler och inte köra över den när den försöker säga mig nåt. Jag försöker vila, ta tupplurar när jag är trött. Jag tankar kroppen med bra och hälsosam mat. Jag tränar lagom och jag går promenader för att den ska känna sig omtyckt. Jag yogar varje dag och tänker på hur jag andas. Att jag andas långa djupa och lugnande andetag långt ner i magen.

 

LÄS OCKSÅ: Bertil Wosk: ”Du är vad du äter men framför allt vad du smälter och tar upp”

Hur äter du för att ta hand om din hälsa?
– Jag äter övervägande grönt, men då och då äter jag fisk och skaldjur. Jag äter helst inte gluten och mjölkprodukter och jag dricker inte särskilt ofta alkohol. Däremot älskar jag kaffe och dricker max två koppar om dagen.

LÄS OCKSÅ: Nilla Gunnarsson: ”Min förändrade kosthållning läkte mig”

Hur kan en vanlig matdag se ut?
– Just nu äter jag gärna kokosyoghurt med någon frukt. Jag älskar kokosyoghurt för tillfället. Skulle typ kunna äta det till frukost, lunch och middag. Men försöker avhålla mig. Dricker gärna en grön drink på morgonen. Vid lunch försöker jag få i mig en stor sallad med bönor och till middag en mustig soppa eller gryta.

Vad finns alltid i ditt kylskåp och skafferi?
– Kokosvatten, kokosyoghurt, spenat, ruccola, kokosolja, mandelmjölk, avocado, bananer. Olika bönor. Chili. Röd lök. Goda teer.

Har du någon favoriträtt, i så fall vilken?
– Jag är nog periodare vad gäller mat. Just nu är jag förtjust i olika böngrytor. Gärna heta grytor som jag kan röra ner en matsked ghee i.

Vad tycker du att alla borde äta mer av?
– Mera grönt i all dess former.

Och mindre?
– Socker. Färdiglagad mat med olika tillsatser.

Har du några hemliga laster?
– Nej, jag har inga hemliga laster. Jag äter precis som jag vill och har inget behöva av att dölja något för någon. Vill jag dricka whisky så gör jag det. Men för mig är det inte att unna sig att äta skräp. Men visst äter jag en bulle då och då, men tyvärr så blir mitt lymfödem lidande av det. Jag mår helt enkelt som bäst när jag äter bra och gott och inte ”unnar” mig sådant som de flesta människor verkar tycka det är viktigt att man äter.

 

Vad är roligast med kost och hälsa?
– Att man mår så bra av att äta mat som är nyttig och god. Man blir glad och känner sig lätt i kroppen. Men det är så märkligt för de flesta verkar tro och tycka att hälsosam mat är tråkig och smakar trist. Men så behöver det verkligen inte vara. Det jag gillar är att de flesta restauranger verkar bli mer och mer medvetna. Och de vegetariska och vegansk alternativen är oftast roligare än typ fisken. Jag älskar att det gröna verkligen är på frammarsch.

Hur tar du hand om din hud?
– Just nu har jag nog slarvat lite med min hud. Mina ben är ganska torra och skulle typ behöva marineras i olja ett tag. Men jag är alltid noga med vad jag smörjer in mig med. Bra oljor, fina krämer och när jag skriver fina och bra så är det inte prislappen, utan snarare innehållet jag menar. För mig är det alltid viktigt att det är bra innehåll och utan farliga ämnen.

Vad är ditt förhållande till motion och träning?
– Jag yogar – helst sex dagar i veckan. Jag tror på lågintensiv träning. Jag tränar för min ålderdom. Jag yogar för att bygga en stark kropp också mentalt.

Tar du några tillskott i så fall vilka?
– Jag tar jättemycket kosttillskott. Omega 3, Q10, D-vitamin, C-vitamin, E-vitamin och selen, probiotika, järn, K2, magnesium och B-vitaminer, tror det var allt.

 

Hur tänker du om kosttillskott och så kallade superfoods?
– Jag tror på kosttillskott, men att det är superviktigt att kosttillskott och så kallade superfoods är av bra kvalitet och helst utan kemiska tillsatser.

Vilket är ditt bästa hälsotips?
– Tuppluren - att vila en stund varje dag är så bra för ditt välbefinnande och får dig att gå från stressad till lugn. Jag lyssnar på Inger Lundmarks hypnosappar när oron och stressen drabbar mig, eller om jag har svårt att varva ned. Lymfmassage – kan mycket väl vara världens bästa form av massage. Vilken tur att jag precis utbildat mig till lymfmassör.

Av Nina Törmark

Intresserad av andra intervjuer i artikelserien?
Du kan läsa samtliga intervjuer i artikelserien ”Hälsoprofilerna berättar” här.

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

 


Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Yrke: Författare och yogalärare, håller även kurser i hur man sköter om sitt lymfsystem.
Bor: Stockholm
Intressen: Att resa och att umgås med de jag älskar

Böcker av Karin: Hösten 2017 släppte hon boken "Omstart för en starkare, renare och friskare kropp" om lymfsystemet, bland tidigare titlar märks "Ett stressfritt liv" från 2016 och "Yoga för livet för kvinnor 40 plus" som utkom 2015.
Foto: Anneli Hildonen

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kvinna och över 50? Så bör du träna och äta för att långsiktigt må bra

Fakta

Det händer något när kvinnor passerar 50. Det handlar inte bara om att kroppen förändras av klimakteriet, kvinnor tappar även i muskelmassa, och mellan 50 och 65 är det extra viktigt hur livsstilen ser ut. En avhandling gjord av forskaren Peter Edholm visar att det är viktigt att träna styrketräning i kombination med en hälsosam kost rik på omega-3 fettsyror för att bibehålla god hälsa längre fram i livet.

kvinna med sömnproblem

Håll dig frisk med mer sömn

Hälsa

Vrider och vänder du dig i sängen? Svårt att komma till ro? Du är inte ensam, var tredje svensk har sömnproblem visar en ny undersökning. Men du har mycket att vinna på att ta tag i sömnproblemen – vi visar hur.

D-vitaminbrist kan ge svårare symtom för de som drabbas av covid-19

Hälsa

En metaanalys av placebokontrollerade studier visar att vitamin D skyddar mot luftvägsinfektioner. Därför bör man sträva efter att höja D-vitaminstatusen hos de som befinner sig i en riskgrupp för att få covid-19. Framför allt om de inte får i sig tillräckligt med D-vitamin via kosten eller genom solljuset. Det skriver läkarna Mats B Humle, Henrik Pelling och Susanne Bejerot i ett debattinlägg i Läkartidningen.

 

”Hudvård börjar på tallriken”

Hud

Hudvård börjar på tallriken. Det menar Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till Beautyfood-böckerna, som påstår att många av de funktioner som eftersöks i hudvård finns i helt vanlig mat.

Därför får vissa mer hål i tänderna

Hälsa

En ny avhandling vid Umeå universitet presenterade anledningen till att vissa av oss får mer hål i tänderna. En viss genvariant gör att du inte lika lätt känner smaken av socker – och vill äta mer – i kombination med en rad av olika bakterier som ger karies.

Håll tätt med app i telefonen

Forskning

Appen Tät är utvecklad vid Umeå universitet och hjälper kvinnor med urinläckage att hålla tätt. Under tio månader laddade 10 456 gravida och nyförlösta kvinnor ner appen och svarade på en kort enkät. 123 kvinnor ingick i en studie. Efter tre månader minskade besvären med inkontinens och urinläckage och kvinnorna fick en betydligt bättre livskvalitet.

 

E-handelsprodukter innehåller förbjudna ämnen

Eko/miljö

Nätshoppingen har ökat när social distansering blivit norm. Men tänker du på varifrån produkterna du köper på nätet kommer och vad de innehåller? Enligt Kemikalieinspektionen innehåller nästan åtta av tio produkter från företag utanför EU farliga och förbjudna ämnen, som bly och bor.

Kan gurkmeja ha effekt på virus?

Hälsa

Det finns över 7 000 vetenskapliga studier på den aktiva substansen curcumin som finns i gurkmeja. De hälsobringande effekterna kopplas till de inflammationshämmande egenskaperna. Det nya coronaviruset orsaker en betydande ökning av det inflammatoriska svaret i kroppen och därför väcks tankar om att curcumin kan vara ett komplement i behandlingen för att tillfriskna.

Så kan du skapa nya träningsrutiner

Hälsa

Veckor av hemmaarbete har blivit till månader. När din vardag är i förändring är det lätt att den fysiska aktiviteten kommer i andra hand. Se till att komma ut i friska luften och ansträng dig så mycket att du svettas. Det är inte bara positivt för hjärta, leder och muskler. Din mentala hälsa mår bra av aktivitet, speciellt nu när livet är så annorlunda på grund av coronarestriktioner.

 

 

Anna Ottossons immunstärkande drycker

Recept

Hon är en av Sveriges ledande dietister som bland annat driver programmet "Foodpower Cancerrehab". Här bjuder Anna Ottosson på två fräscha drycker som är fulla av näringsämnen, vitaminer och bioaktiva skyddande ämnen för din hälsa.

Pandemin gör att viktiga klimatinvesteringar skjuts upp

Eko/miljö

Många röster höjs för att våra samhällen inte kan gå tillbaka till ”det normala” efter att coronakrisen har lagt sig.  Detta eftersom senare års pandemier är en direkt konsekvens av människans aktivitet på jorden. Men samtidigt visar en svensk undersökning att viktiga klimatinvesteringar riskerar att skjutas på framtiden.

 

Hur ska vi äta egentligen?

Hälsa

Visst kan väl kostråd kännas både svårt och förvirrande ibland. Hur ska man egentligen äta för att må bra? Emily Sonestedt är forskare och docent i nutritionsepidemiologi och hon tittar på stora grupper människor och följer deras kostvanor för att se hur deras hälsa blir på sikt. Om du väljer näringsrik mat, äter bär, grönsaker och fullkorn varje dag plus tillsätter fet fisk några gånger i veckan – då har du en bra bas.

Katter kan smittas av coronavirus – men även bilda antikroppar

Hälsa

Det har visat sig att katter kan bli smittade av det nya coronaviruset. De kan smittas av andra katter och av sina ägare. Katter kan sedan sprida viruset mellan varandra, men inte till människor.  I Hong Kong har ett antal katter som smittats med SARS-CoV-2 burit på antikroppar mot coronaviruset. Symtomen liknar de människor får med hosta, andningssvårigheter och lunginflammation.