karin_bjorkegren_jones

“Jag älskar att det gröna är på frammarsch”

Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Yrke: Författare och yogalärare, håller även kurser i hur man sköter om sitt lymfsystem.
Bor: Stockholm
Intressen: Att resa och att umgås med de jag älskar

Böcker av Karin: Hösten 2017 släppte hon boken "Omstart för en starkare, renare och friskare kropp" om lymfsystemet, bland tidigare titlar märks "Ett stressfritt liv" från 2016 och "Yoga för livet för kvinnor 40 plus" som utkom 2015.
Foto: Anneli Hildonen

"Jag var nog så där lite klädsamt intresserad av hälsa tills jag fick cancerdiagnosen" säger Karin Björkegren Jones. Efter det fick hälsointresset rejäl skjuts och i dag har Karin kommit att bli en av landets mer hängivna hälsoprofiler. Här delar hon med sig av sina tankar om hälsa och några av sina bästa hälsotips. 

Vad är hälsa för dig?
– Hälsa är typ allt för mig. Att må bra, känna mig stark, inte ha ont, känna mig pigg och inte håglös. Jag tror faktiskt att jag tänker på min hälsa varje dag.

LÄS OCKSÅ: Josefine Jäger – raw foodgurun från de värmländska skogarna

Vad ledde till att du utvecklade ett så starkt engagemang för just hälsa?
– Jag var nog så där lagom, lite klädsamt intresserad av hälsa innan jag fick en bröstcancerdiagnos sommaren 2012. I samband med den förändrades min syn på min kropp, på livet, på hälsa på ett för många utifrån sett säkert överdrivet hälsointresse. Men för mig finns det ingen annan väg att ta än just den hälsosamma. Jag tänker nu förtiden på min kropp som en bil. Du skulle aldrig tanka din bil med skitbensin för du vet att motorn skär sig. Min kropp är min kaross, hur min kropp mår och blir behandlad är väldigt viktigt för mitt välmående. Jag försöker lyssna på min kropps signaler och inte köra över den när den försöker säga mig nåt. Jag försöker vila, ta tupplurar när jag är trött. Jag tankar kroppen med bra och hälsosam mat. Jag tränar lagom och jag går promenader för att den ska känna sig omtyckt. Jag yogar varje dag och tänker på hur jag andas. Att jag andas långa djupa och lugnande andetag långt ner i magen.

 

LÄS OCKSÅ: Bertil Wosk: ”Du är vad du äter men framför allt vad du smälter och tar upp”

Hur äter du för att ta hand om din hälsa?
– Jag äter övervägande grönt, men då och då äter jag fisk och skaldjur. Jag äter helst inte gluten och mjölkprodukter och jag dricker inte särskilt ofta alkohol. Däremot älskar jag kaffe och dricker max två koppar om dagen.

LÄS OCKSÅ: Nilla Gunnarsson: ”Min förändrade kosthållning läkte mig”

Hur kan en vanlig matdag se ut?
– Just nu äter jag gärna kokosyoghurt med någon frukt. Jag älskar kokosyoghurt för tillfället. Skulle typ kunna äta det till frukost, lunch och middag. Men försöker avhålla mig. Dricker gärna en grön drink på morgonen. Vid lunch försöker jag få i mig en stor sallad med bönor och till middag en mustig soppa eller gryta.

Vad finns alltid i ditt kylskåp och skafferi?
– Kokosvatten, kokosyoghurt, spenat, ruccola, kokosolja, mandelmjölk, avocado, bananer. Olika bönor. Chili. Röd lök. Goda teer.

Har du någon favoriträtt, i så fall vilken?
– Jag är nog periodare vad gäller mat. Just nu är jag förtjust i olika böngrytor. Gärna heta grytor som jag kan röra ner en matsked ghee i.

Vad tycker du att alla borde äta mer av?
– Mera grönt i all dess former.

Och mindre?
– Socker. Färdiglagad mat med olika tillsatser.

Har du några hemliga laster?
– Nej, jag har inga hemliga laster. Jag äter precis som jag vill och har inget behöva av att dölja något för någon. Vill jag dricka whisky så gör jag det. Men för mig är det inte att unna sig att äta skräp. Men visst äter jag en bulle då och då, men tyvärr så blir mitt lymfödem lidande av det. Jag mår helt enkelt som bäst när jag äter bra och gott och inte ”unnar” mig sådant som de flesta människor verkar tycka det är viktigt att man äter.

 

Vad är roligast med kost och hälsa?
– Att man mår så bra av att äta mat som är nyttig och god. Man blir glad och känner sig lätt i kroppen. Men det är så märkligt för de flesta verkar tro och tycka att hälsosam mat är tråkig och smakar trist. Men så behöver det verkligen inte vara. Det jag gillar är att de flesta restauranger verkar bli mer och mer medvetna. Och de vegetariska och vegansk alternativen är oftast roligare än typ fisken. Jag älskar att det gröna verkligen är på frammarsch.

Hur tar du hand om din hud?
– Just nu har jag nog slarvat lite med min hud. Mina ben är ganska torra och skulle typ behöva marineras i olja ett tag. Men jag är alltid noga med vad jag smörjer in mig med. Bra oljor, fina krämer och när jag skriver fina och bra så är det inte prislappen, utan snarare innehållet jag menar. För mig är det alltid viktigt att det är bra innehåll och utan farliga ämnen.

Vad är ditt förhållande till motion och träning?
– Jag yogar – helst sex dagar i veckan. Jag tror på lågintensiv träning. Jag tränar för min ålderdom. Jag yogar för att bygga en stark kropp också mentalt.

Tar du några tillskott i så fall vilka?
– Jag tar jättemycket kosttillskott. Omega 3, Q10, D-vitamin, C-vitamin, E-vitamin och selen, probiotika, järn, K2, magnesium och B-vitaminer, tror det var allt.

 

Hur tänker du om kosttillskott och så kallade superfoods?
– Jag tror på kosttillskott, men att det är superviktigt att kosttillskott och så kallade superfoods är av bra kvalitet och helst utan kemiska tillsatser.

Vilket är ditt bästa hälsotips?
– Tuppluren - att vila en stund varje dag är så bra för ditt välbefinnande och får dig att gå från stressad till lugn. Jag lyssnar på Inger Lundmarks hypnosappar när oron och stressen drabbar mig, eller om jag har svårt att varva ned. Lymfmassage – kan mycket väl vara världens bästa form av massage. Vilken tur att jag precis utbildat mig till lymfmassör.

Av Nina Törmark

Intresserad av andra intervjuer i artikelserien?
Du kan läsa samtliga intervjuer i artikelserien ”Hälsoprofilerna berättar” här.

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

 


Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Yrke: Författare och yogalärare, håller även kurser i hur man sköter om sitt lymfsystem.
Bor: Stockholm
Intressen: Att resa och att umgås med de jag älskar

Böcker av Karin: Hösten 2017 släppte hon boken "Omstart för en starkare, renare och friskare kropp" om lymfsystemet, bland tidigare titlar märks "Ett stressfritt liv" från 2016 och "Yoga för livet för kvinnor 40 plus" som utkom 2015.
Foto: Anneli Hildonen

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Elaine Jenderklint

Elaine fick tillbaka glans och liv i håret igen

Hälsa

För två år sedan kom cancern tillbaka och Elaine Jenderklints ena bröst opererades bort. I efterbehandlingen ingick hormontabletter – som gav starka biverkningar. Kroppen värkte och håret blev tunnare och livlöst, men ett tillskott med bland annat hirs har gett Elaine glansen och hårkvaliteten tillbaka.

Fredrik Ölander

Fiskolja lindrar inflammerad tarm

Mage

Inflammatoriska tarmsjukdomar som Chrons sjukdom och ulcerös kolit har en sak gemensamt – de kommer i skov. Studier har visat att ett tillskott av omega-3 är ett sätt att minska inflammation i tarmen och göra skoven färre och lindrigare. – Men var noga med att välja en fiskolja som är stabil och håller hög kvalitet, säger Fredrik Ölander, funktionsmedicinsk terapeut som dagligen träffar klienter med besvärliga magar.

 

Kaeng phet – röd currygryta med grönsaker

Recept

Denna thailändska gryta är fullproppad med av grönsaker. Detta och många andra goda vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av matprofilen Zeina Mourtada – känd för sin uppskattade blogg "Zeinas kitchen" och sin medverkan i TV.

”Jag valde bort medicinen och blev frisk av träning och bra mat”

Hälsa

För tio år sedan när Benny Ottosson fick reda på att blodtrycket var förhöjt valde han bort medicinen och ändrade livsstil. På tre månader lyckades han sänka sitt blodtryck till normal nivå, men för två år sedan, när han fick en hudcancerdiagnos gjorde han en ny och djupare förändring – denna gång i sin inre värld. Om sin hälsoresa berättar Benny Ottosson i boken, "Frisk, lugn, utvilad, stark. Hela livet".

Kvinna som sitter i yogaställning

Naturens under lindrar ledbesvär

Forskning

Kådan boswellia och roten gurkmeja har i årtusenden använts inom den ayurvediska medicinen för att lindra ledbesvär. Ny forskning visar att effekten förstärks när de renodlas och används tillsammans så att ett plus ett inte bara blir två – utan tre.

Snart kan vi läsa av psykisk ohälsa i blodet

Mental hälsa

Det kommer ständigt nya siffror på att den psykiska ohälsan bland unga ökar men inte så mycket som visar på varför. Vid Uppsala universitet bedrivs sedan några år en studie som ska öka den kunskapen genom att bland annat studera gener för att göra det möjligt att ställa tidigare diagnoser.

 

Högt blodtryck – Så funkar det

Hjärt- kärlhälsa

Högt blodtryck är en av våra vanligaste hjärt-kärlsjukdomar, de flesta som drabbas är män. Högt blodtryck kan leda till flera allvarliga sjukdomar och bör därför tas på allvar. Mycket kan göras genom livsstilsförändringar och kostomläggning, hjälper inte det bör man överväga andra behandlingsmetoder.

Skönhetspanelen testar: body scrubs

Hud

Kall och torr luft på ingång betyder att det är dags att vårda huden lite extra. Genom att återfukta – och inte minst skrubba får du både lyster och en len hud. Kureras skönhetspanel har testat några naturliga kroppsskrubbar och hittat en favorit.

Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Kost

Närmare tre procent av svenskarna har diagnosen celiaki - en autoimmun sjukdom som kräver livslång kostbehandling, och även om man äter rätt kan tarmen ha svårare att ta upp näring. Därför kan glutenintoleranta oftare lida av vitamin- och mineralbrist. Studier visar en tydlig koppling mellan glutenintolerans och bland annat brist på selen.

 

Peder Gustafsson

“Rödbetan boostar min träning”

Hälsa

Peder Gustafsson har idrottat i hela sitt liv. Numera är skidträningen det han satsar mest på och i årets Vasalopp kom han på 331 plats. Det tackar han åtminstone delvis ett tillskott med rödbetsextrakt för. Med hjälp av det kan han träna hårdare och orka mer.

Ann blev kvitt sina ständiga urinvägsinfektioner

Hälsa

Anns urinvägsinfektioner började för tio år sedan och hon har flera gånger om året behandlats med penicillin. – Jag har haft en enda urininfektion i mitt liv tidigare, men efter klimakteriet har det varit tre, fyra gånger om året. Sedan jag hittade tranbärsextraktet har infektionerna försvunnit helt, säger hon.

Växtbaserad kost kan lindra reumatoid artrit

Forskning

En växtbaserad kost kan bidra till att lindra smärtsamma symtom vid reumatid artrit.   Tidigare har man sett förbättringar hos patienter med fibromyalgi, mycket talar nu för att flera autoimmuna sjukdomar kan förebyggas med en kost basesrad på frukt och grönt.

 

apelsiner och citroner

Därför behöver immunförsvaret C-vitamin

Hälsa

Just nu lider miljontals människor i världen av C-vitaminbrist, en brist som till slut kan leda till olika sjukdomar och i sällsynta fall till döden. Immunologen Sanna Ehdin, forskare, föreläsare och författare, säger att C-vitamin stärker immunförsvaret och ger ökat motstånd mot infektioner, influensa och förkylning

“Nu är magen lugnare och jag är mitt pigga jag igen”

Hälsa

I många år tänkte Annette att magvärken var något hon fick stå ut med och lära sig att acceptera. När hon efter akuta magsmärtor på en semesterresa provade kisel blev magen lugnare och värken kommer nu allt mer sällan. – Jag är positivt överraskad att jag får så bra effekt. Jag behöver inte känna att jag måste gilla läget, säger hon.

Magsyran är viktig för mer än matsmältningen

Mage

För många är magsyra något som till varje pris ska kontrolleras, det kopplas till magkatarr och sura uppstötningar som vi tar läkemedel för att dämpa. Men flera problem beror på att vi har för lite snarare än för mycket och magsyran spelar en viktig roll inte bara för matsmältningen utan också för att hålla oss friska i övrigt.

 

Marie Sjödin

Så fann Marie ork att leva fullt ut!

Hälsa

Kanske var det vårtrötthet, kanske arbetstempot, men Marie Sjödin var trött. När hon stod i gymmet kändes det tungt och hemma tog orken slut innan dagen var över. När hon hittade tabletter med aminosyror så ökade marginalerna och hon orkade mer – på flera plan

Återfukta hår och hud – inifrån och ut

Skönhet

Sommarsolen kan torka ut både håret och huden och så här frampå höstkanten behöver vi ge oss själva det bästa för att återfukta och reparera både inifrån och ut! Här ger Kureras skönhetsexpert Johanna Bjurström tips på några sköna produkter att ladda upp med inför kallare tider.

Tappade fisknät fångar upp stora mängder fisk 

Eko/miljö

Fisknät som tappas ute till havs kallas spökgarn. De sjunker ner till botten och blir en till en dödsfälla för fiskar i många år efteråt. Ett djurplågeri som aldrig tillåtits på land. I FN pågår nu förhandlingar om att ta fram ett globalt havsavtal men även lokalt efterlyser man åtgärder.

Lukas Färenstedt- Widerberg

Så fick Lukas, 16, hjälp med sin adhd

Intervju

Sedan Lukas Färenstedt-Widerberg fick sin adhd-diagnos har han provat olika mediciner för att få bukt med känsloutbrott och koncentrationen, men ingenting har fungerat. Det var inte förrän han provade ett näringstillskott som han kände sig lugnare, mer fokuserad och kunde sova bättre