Hälsa på mina villkor

Marinerad kyckling med potatissallad

DSC_0008

 

 

 

 

 

 

Marinerad kyckling – Ingredienser (4 portioner)
3 st kycklingfiléer
1 msk olivolja
2 msk mango chutney
1 vitlöksklyfta
Ingefära
Curry
Chillikrydda
Kanel

Potatissallad – Ingredienser (1 portion)
225 gram delikatesspotatis
1 tsk olivolja
1 tsk äppelcidervinäger
Dill
Citronpeppar

 

Dela kycklingfiléerna i bitar och lägg i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och ställ in skålen i kylskåpet, låt kycklingen marinera i 1 h.
När kycklingen marinerat klart, koka potatisen och börja stek kycklingen. Var försiktig med värmen på stekpannan så du inte bränner bitarna.
När potatisen kokat klart, dela dom i bitar men behåll skalet på! Tillsätt olivolja, vinäger, dill och citronpeppar. Njut!


Postad: 16 januari, 2014 Kategori: Lunch & Middag, Recept | Etiketter: , | Kommentera (0)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel

I´m also a we.. and we march with pride!

Blogginlägg

Igår firade min hemstad Söderhamn sin sjätte pridefestival och jag tycker att det är underbart att min stad har den traditionen! Fler och fler städer skapar sin egen pridefestival för att uppmärksamma LGBTQ och min önskan är att varje stad i Sverige, stor som små, uppmärksammar denna community. För oavsett vem du är eller vem […]

Läs mer →

Jag vill leva i en värld.. – En dikt av Julia Eriksson

Blogginlägg

Jag vill leva i en värld där ordet kroppspositiv är en del av samhällets normer. En värld där ordet är så vanligt att allt annat känns främmande. Jag vill leva i en värld där pojkar, flickor, kvinnor, män och könsneutrala höjer upp varandra till skyarna istället för att trycka ner varandra för att känna sig […]

Läs mer →

Låt oss prata om förebilder

Blogginlägg

Vad tänker du på när du hör ordet förebild? En förebild för mig är en person som inspirerar och har lyckats med de saker jag själv vill åstadkomma. Förebilder är otroligt viktiga för vår personliga utveckling då de är en källa till inspiration, motivation och självförtroende. När vi ser en individ som liknar oss själva […]

Läs mer →

Bokrecension: Giftfri – ett rent liv utan tillsatser

Blogginlägg

I födelsedagspresent av mina föräldrar fick jag en helt fantastisk bok som handlar om hur du kan leva ett mer miljövänligt liv utan en massa onödiga tillsatser och farliga gifter. Boken heter Giftfri: Ett liv utan tillsatser och är skriven av Marina Johansson och Fanny Lindkvist. Nedan följer min recension av boken. Martina Johansson och […]

Läs mer →

Hur blir jag mer miljövänlig? Steg för steg guide

Blogginlägg

Jag har konstaterat att händelser under slutet av 2017 och händelser i januari i år har förändrat mig som person. Jag har fått ett nytt perspektiv på viktiga samtalsämnen som dietkultur, kroppsideal och ett utökat intresse för miljömedvetenhet. Därför känner jag att det behövs lite förändring kring vad mina blogginlägg kommer att handla om framöver. […]

Läs mer →
Hälsomål 2017 – Nya hälsomål för 2018

Hälsomål 2017 – Nya hälsomål för 2018

Blogginlägg

Ytterligare ett år har snart passerat i rasande fart och det har medfört både motgång och framgång! År 2017 var det år då jag Utbildade mig till Kostrådgivare via Svenska Näringsakademin, fd. Pauluns Näringscenter. Jag började föreläsa om grunder i näringslära för att uppmärksamma viktiga delar om kost och hälsa! Jag kunde äntligen släppa tanken […]

Läs mer →