Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Hälsa på mina villkor

Recept: Hemmagjort knäckebröd! (Glutenfritt)

Idag testade jag att baka majsknäcke från boken Clean Cooking av Elisabeth Johansson. Det blev verkligen hur gott som helst! Det enda jag avvek från receptet var tiden i ugnen där jag valde att grädda mitt i 40 minuter istället för 1 timme.
Det här hemmagjorda knäckebrödet (majsknäcke) går att variera på väldigt många sätt och nästa gång ska jag tillsätta lite hasselnötter och chiafrön, men här kommer grundreceptet!

Majsknäcke av Elisabeth Johansson

1 dl sesamfrön (jag använde skalade)
1 ½ dl solroskärnor eller pumpakärnor (jag använde pumpakärnor)
1 dl majsmjöl
½ dl linfrön
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2 dl kokhett vatten
1 tsk flingsalt

12656309_1307602159256366_1720618291_o

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser utom flingsaltet och rör i olja och vatten. Låt degen vila i 15 minuter så den sväller.

12656001_1307602209256361_1489372973_o

3. Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper och lägg sedan ett bakplåtspapper ovanpå degen.
4. Kavla ut degen mellan pappren (använd händerna) så att den täcker hela plåten.
5. Ta bort det översta pappret. Strö över flingsalt och grädda mitt i ugnen tills brödet börjar bli ljusbrunt i kanterna.( Börja med 40 minuter och vill du ha brödet med gräddat låter du det stå inne längre, men håll koll!)
6. Låt svalna på galler och bryt sedan i bitar.

12669100_1307601995923049_1929944778_o


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Sommarsallad med pulled beans

Blogginlägg

Jag älskar att experimentera med mat och den senaste tiden har det varit en del vegetariskt på min matlista! Pulled beans är det senaste och jag har precis upptäckt att citronsaft som kryddning är en fantastisk sak att ha på när du har stekt klart bönorna. Om du även kryddar med lite salt, peppar och […]

Nytt poddavsnitt är ute!

Blogginlägg

Godmorgon mina vänner! Den här veckan på podden The self-love sisterhood podcast pratar jag om hur vi ser på kroppshår i samhället. Det finns inte många bilder som gör människor mer obekväma än att se tjejer och kvinnor med hår på benen eller under armarna. Väldigt många tjejer tycker att det är jobbigt med kroppshår, […]

Hemmagjord bodyscrub med björklöv

Blogginlägg

Godmorgon mina vänner! Idag vill jag dela med mig av min älsklingsprodukt för torr hud. Detta är en produkt som går att göra året om och som håller väldigt länge om du förvarar den i kylen mellan användningarna. Jag pratar om en underbar hemmagjord bodyscrub med björklöv! Ända sen jag började få upp mitt intresse […]

Ny meditation är ute på podden idag!

Blogginlägg

Godmorgon mina vänner! Idag vill jag prata om meditation med er. Meditation är något som kom in i mitt liv i början av 2018, precis i starten när jag började jobba med att förändra min kroppsuppfattning och bota min dåvarande ätstörning. I programmet som jag gick så ingick det ett meditationsalbum och en meditation fokuserade […]

Det är dags för mig att börja blogga igen!

Blogginlägg

Hej alla underbara Kurera-läsare! Det är närmare 1.5 år sedan som jag bloggade senast för Kurera och nu när jag äntligen känner mig inspirerad igen så tänkte jag att det bästa sättet att komma in i bloggandet igen är att presentera mig själv! För er som inte har läst denna blogg innan så heter jag […]

Dag 4: Att jämföra sig med andra

Blogginlägg

Dagens tema handlar om att jämföra dig med andra. Varför jämför vi oss med andra människor? Vad försöker vi åstadkomma? Vissa gör det för att öka sitt självförtroende. De vill känna att de är bättre än den andra personen. Vissa gör det för att mäta sitt eget värde medan andra människor gör det för att […]

Dag 3: Intuition

Blogginlägg

Dagens tema handlar om intuition. Dåligt samvete eller ångest känner vi ofta av när vi anser att vi inte har gjort tillräckligt för att följa reglerna vi har skapat för oss själva. Dåligt samvete eller ångest resulterar ofta i att vi straffar oss på olika sätt. Ett vanligt straff som jag använde mig av var […]

Dag 2: Värderingar

Blogginlägg

Dagens tema handlar om värderingar. Vi har ofta regler gällande hur vi ska behandla våra vänner, de vi älskar, även främlingar. Vi får dessa regler eller värderingar från vår omgivning, vår uppfostran eller genom våra erfarenheter. Dina värderingar visar vad som är viktigt i ditt liv. Det kan berätta väldigt mycket om vem du är […]

Dag 1: Rädsla för förändring

Blogginlägg

De kommande 7 dagarna kommer jag att dela med mig av en Instagram utmaning som jag har skapat som heter #selflovenovemberchallenge (@karlektillhalsa) som ska hjälpa alla som vill ha en starkare självkänsla och en positiv kroppsuppfattning. Alla dagar har olika teman och det ingår en utmaning varje dag för att få dig att fundera över […]