Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Hälsa på mina villkor

Recept: Kladdkakans dag!

Vet ni vad jag älskar med oss svenskar? Vår förmåga att hitta på dagar då vi firar mat och bakverk!
Vi har kanelbullens dag i oktober, fettisdagen i februari, chokladbollens dag i maj och visste ni att det finns en dag som heter alla korvars dag i mars? Men idag är det den 7 november och då ska vi fira kladdkakans dag!

Jag har försökt många gånger att hitta det perfekta receptet på kladdkaka bakat med något annat än vetemjöl men det har misslyckats varje gång. Jag vill ha min kladdkaka seg och den ska gärna spricka när man skär den i bitar. Fungerar varje gång när jag bakar mitt klassiska recept med vetemjöl men försöker jag byta ut det mot rismjöl, potatismjöl eller något annat glutenfritt blir det fullkomligt misslyckat. Fram tills idag!

Det här underbara receptet är bakat med majsmjöl och den blev verkligen perfekt! Men tro inte på mitt ord utan testa själv och jag lovar att det är helt okej att baka en kladdkaka även fast det inte är kladdkakans dag. Varför inte till helgen!?


14971686_1546277045388875_958026300_o

Kladdkaka med majsmjöl
Ingredienser

100 gram smör eller bakmargarin
2 ägg
2 dl socker
1 dl majsmjöl
3/4 dl-1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker

+ kokosflingor/ströbröd eller något annat att "bröa" formen med

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Smöra och bröa en form med löstagbar kant (min var på ca.22-24 cm)
  3. Smält fettet och låt svalna
  4. Vispa ägg och socker fluffigt för att sedan tillsätta det smälta fettet
  5. Blanda majsmjöl och vaniljsocker i en annan bunke, sikta i kakaon
  6. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten
  7. Häll smeten i formen och grädda i ungefär 15 minuter.

Vänta tills kladdkakan har kallnat innan du äter den! Njut!

15007737_1546277082055538_356632241_o


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


10 vanor som följer med mig till år 2021

Blogginlägg

God fortsättning mina vänner! Jag hoppas att ni har haft en mysig Jul och Nyår trots rådande omständigheter och att ni känner er redo att möta vad 2021 har att komma med. Idag vill jag dela med mig av 10 stycken vanor som jag omfamnade under år 2020 som har följt med min in i […]

Julpyssel: Superfin ljusstake för värmeljus av trolldeg

Blogginlägg

Glad Lucia mina vänner! Jag hoppas att ni har haft en mysig lucia morgon och kanske en stund framför tv:n denna underbara tredje advent. I min familj har vi traditionen att kolla på lucia på tv klockan 7.00 medans vi dricker varm choklad med grädde, lussebulle och smörgås. Supermysigt! Jag tänkte att idag passar det […]

Julpyssel: Julkrans av torkade apelsiner!

Blogginlägg

Under helgen vid första advent testade jag äntligen på att göra en krans av torkade apelsiner och den blev verkligen jättefin! Den hänger just nu mitt emellan två fönster i vardagsrummet och till vänster hänger en adventsstjärna i guld som skiner ett fantastiskt fint ljus på den. Hur mysigt som helst! Jag hade sett olika […]

Mina bästa julfilmer som du måste se i år!

Blogginlägg

Okej mina vänner, det är dags att vi pratar julfilmer! Det finns inte många saker som är mysigare än att sätta sig i soffan med en kopp varm choklad med vispgrädde och kanel, lägga en film över benen och sätta igång en riktigt härlig julfilm som gör att man kommer i stämning medans snön faller […]

Planering inför adventspyssel!

Blogginlägg

Hej mina fina vänner! 3 månader sedan mitt senaste inlägg och nu är vi inne på det sista kapitlet av år 2020. Jag tror att många av er känner som jag att år 2020 har verkligen sugit musten ur oss men ska jag vara helt ärlig har detta år varit ett utav de bästa åren […]

Sommarsallad med pulled beans

Blogginlägg

Jag älskar att experimentera med mat och den senaste tiden har det varit en del vegetariskt på min matlista! Pulled beans är det senaste och jag har precis upptäckt att citronsaft som kryddning är en fantastisk sak att ha på när du har stekt klart bönorna. Om du även kryddar med lite salt, peppar och […]

Nytt poddavsnitt är ute!

Blogginlägg

Godmorgon mina vänner! Den här veckan på podden The self-love sisterhood podcast pratar jag om hur vi ser på kroppshår i samhället. Det finns inte många bilder som gör människor mer obekväma än att se tjejer och kvinnor med hår på benen eller under armarna. Väldigt många tjejer tycker att det är jobbigt med kroppshår, […]

Hemmagjord bodyscrub med björklöv

Blogginlägg

Godmorgon mina vänner! Idag vill jag dela med mig av min älsklingsprodukt för torr hud. Detta är en produkt som går att göra året om och som håller väldigt länge om du förvarar den i kylen mellan användningarna. Jag pratar om en underbar hemmagjord bodyscrub med björklöv! Ända sen jag började få upp mitt intresse […]