Hälsa på mina villkor

Recept: Cashewbollar med passionssmak

Det här receptet är perfekt för dig som vill ha något sött men inte för sött!
Du väljer själv hur pass syrliga bollarna ska vara så det går alltid att minska på passionsfruktspulvret eller öka mängden honung.

Ingredienser

4 dl neutrala cashewnötter
1 dl passionsfruktspulver
1 msk pressad citronsaft
1-2 msk neutral kokosolja
3-4 msk honung

Mixa nötterna till ett fint mjöl i en mixer eller matberedare. Tillsätt passionsfruktspulvret och rör om.
Tillsätt sedan resten av ingredienserna och smaka av om du vill ha mer syrlighet eller sötma.
Rulla till bollar och förvara dom i kylen i en glasburk. Njut!