Hälsa på mina villkor

Hur går jag tillväga för att göra slut med dieter för alltid?

Det här är ett uppföljningsinlägg på ”Kära diet, jag vill göra slut. Det är inte mig det är fel på, det är dig det är fel på” som kommer att handla om hur du kan gå tillväga för att göra slut med dieter för alltid.

Det hände inte över en natt att jag slutade med dieter och började få en positiv kroppssyn. Det var en process som bestod av väldigt många små steg under flera år och jag vill dela med mig av det som egentligen startade min revolution bort från diet kulturen.

Ett av de första stegen jag tog var att jag slutade väga mig regelbundet. Istället för att väga mig varje dag och låta siffror på vågen bestämma om jag skulle ge mig själv en klapp på axeln eller skuldkänslor för att jag inte gjorde tillräckligt började jag att väga mig kanske en gång i halvåret. Det i sin tur resulterade i att jag bestämde mig för att sluta väga mig helt och hållet och det är något jag har upprätthållit.

Det gäller att vänja sig av med rutinen att väga sig varje dag. Så om du behöver en avvänjningsperiod innan du slutar helt är det helt okej. Om du i dagsläget väger dig varje dag ändra din rutin till en gång i veckan för att sedan väga dig en gång i månaden. Det i sin tur kommer att resultera i att du inte känner samma behov av att väga dig lika ofta och helt plötsligt kan du inte komma ihåg när du ställde dig på vågen sist. Du kanske till och med är redo för att ge bort vågen/slänga den vid det här laget.

Det andra steget jag tog var att hitta nya förebilder på sociala medier, främst Instagram, som stod för det jag ville ha mer av i mitt liv. Jag ville ha förebilder som var kroppspositiv och omfamnade sina kurvor och stod för att dieter var bara skit. Det var helt otroligt hur mitt flöde och min inställning förändrades när mina nya förebilder kom in i mitt liv och ju fler förebilder jag hittade desto mer ändrades mina förslag på konton som Instagram ansåg att jag kanske skulle vilja följa. Vid det tillfället i mitt liv hade jag ingen aning om att det faktiskt fanns kvinnor som omfamnade sin kropp till 100% som såg ut som jag. Kvinnor med lite större byst, breda höfter och lår som rörde vid varandra men oj vad glad jag är att jag hittade dom!

Några Instagram konton som definitivt förändrade mitt liv och fortfarande gör det är:
@theashleygraham
@iskra
@iammelwells
@projectheal
@darling
@straightcurvefilm
@hereisgina

Det finns så många fler konton jag kan rekommendera men då blir det ett väldigt långt inlägg men tro mig när jag säger att dessa Instagram konton kommer att förändra ditt humör, ditt flöde och bidra med otrolig inspiration till ett mer omfamnade liv!

Att bli kostrådgivare var också en stor del av min process att bli frisk från min ätstörning och diet kulturen. Dieter hade fått mig att vara i krig med vissa livsmedel och till och med fått mig att vara rädd för vissa.
När jag gick min utbildning så gick vi igenom grunderna i näringslära: Vad är protein, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler och antioxidanter? och vilken effekt dom har på kroppen. Det var en riktig ”eye-opener”.

Jag har något minne av att jag fick lära mig allt detta i grundskolan på hemkunskapen i fyran men då var all den där informationen otroligt ointressant. Nu när jag tänker tillbaka hade jag gärna haft en till kurs i näringslära kanske på gymnasiet när min ätstörning var som värst. Nu säger jag inte att ni alla ska gå en utbildning i kostrådgivning men jag rekommenderar att ni läser på om våra näringsämnen.
Boken vi använde av i utbildningen kommer från svenska näringsakademien och är otroligt lättläst!
Den går igenom alla näringsämnen och mer därtill på ett lättsamt sätt som inte känns torrt och tråkigt. Boken heter modern näringslära och du kan köpa den på adlibris, bokus eller deras egen hemsida.
Den här kursboken kan hjälpa dig att sluta dela upp livsmedel i ”bra” och ”dåliga” högar.

En annan stor del av min process var att komma bort från tankarna att jag endast var fysisk aktiv för att jag ville gå ner i vikt. Så fort jag simmade eller promenerade eller utförde styrketräning tänkte jag på hur många kalorier jag förbrände och hur många cm i midjan jag skulle minska. Jag tränade för att kompensera för det jag åt och att vara fysisk aktiv kändes mer som ett straff än som ett nöje.
Det som förändrade mina tankar var mina nya förebilder, min nya syn på kost och att jag inte längre ställde mig på vågen. Istället för att simma ett visst antal längder på en viss tid åker jag nu till simhallen för att jag fullkomligt älskar att simma! Jag promenerar inte för antalet kilometer utan för att njuta av naturen och jag styrketränar för att det känns väldigt bra med en stark kropp som klarar av mitt jobb som massör. Mitt råd till er är att hitta träningsformer som du älskar. Det är otroligt viktigt!

Våra kroppar mår inte bra av att sitta still hela dagarna. Var fysiskt aktiv för att du vill att din kropp ska vara i rörelse, för att du ska få energi och känna endorfinerna som kickar in inte för att kompensera för det du har ätit.
Är du inte en person som gillar gymmet? Gå inte till gymmet bara för att dina kompisar gör det. Gillar du istället gruppass? våga gå dit själv om dina vänner inte vill. Det kan kännas läskigt men gillar du verkligen att boxas eller dansa zumba, låt inte din rädsla hindra dig.

Dessa fyra delar är det som startade min revolution bort från dietkulturen och jag anser att det är en bra start för alla som vill få ett nytt tankesätt kring hälsa och välmående och ett liv utan dieter.

Jag vill avsluta inlägget med att säga vad jag önskar att jag hade vetat om när jag startade hela den här processen för några år sedan.

Det kommer att ta tid att genomföra den här förändringen. Alla riktigt viktiga förändringar tar tid så ha tålamod med dig själv och be om hjälp om du behöver det. Det finns så många som är i samma situation som du. 

Julia Eriksson


Kära diet, jag vill göra slut. Det är inte mig det är fel på, det är dig det är fel på.

Boken som citatet i bilden ovan är taget från heter The Goddess revolution av författaren Mel Wells och sammanfattar väldigt bra vad det här blogginlägget kommer att handla om.

Mitt mål för 2018 är att uppmärksamma delar av kost och hälsa som jag anser är allra viktigast. Under våren kommer jag att ha 8 stycken föreläsningar för befolkningen i Söderhamn som inriktar sig på att berätta sanningen om dieter och hur våra livsmedel påverkar våra kroppar.

Varför? Därför att det är alldeles för många flickor och pojkar, kvinnor och män som hatar sina kroppar och gör vad som helst för att manipulera dom. Väldigt många använder sig av dieter för att uppnå ett specifikt resultat och tror verkligen att allt blir bättre bara de tar bort kolhydrater eller äter mer fett eller slutar med socker. Dessa individer kanske ser resultat de första veckorna men hur många av de som använder sig av dieter är besatt av vad de stoppar i sig? Hur många av dem straffar sig själv och sin kropp om de viker från sin diet eller inte fortsätter att stiga neråt i vikt?
Dieter försöker intala oss att de vill att vi ska få en bättre hälsa men deras främsta mål är en mindre kropp och mindre kroppsfett genom kontroll, manipulation, ångest och skuldkänslor. Hur hälsosamt låter det?

Du kan gå ner i vikt utan en diet som dikterar vad du får och inte får äta för livsmedel. Du kan gå ner i vikt utan skuldkänslor och ångest. Det kanske låter helt omöjligt och varför dom tankarna kommer upp är för att dieter har manipulerat oss att tänka så. Inga livsmedel är förbjudna och ja det finns livsmedel som är fysiologiskt sämre för kroppen men att undvika dom som pesten eller vara nästan rädd för dom är inte rätt och heller inte hälsosamt.

Vi är så indoktrinerade att vi måste ha kontroll över vad vi äter och när vi äter annars kommer vi att spåra ut och äta allt som våra händer får tag på. Vissa individer anser att de har ingen disciplin eller viljestyrka att stå emot vissa livsmedel och kallar det för dålig karaktär. Det är också dieters fel att de tänker på det viset. Dieter har fått oss att sluta lyssna på kroppens signaler. Vi har slutat uppmärksamma fysiologiska tecken och det har resulterat i att vi har svårt att förstå vad vår kropp är ute efter. Vi har svårt att skilja på när vi känner ett sug och när vi känner riktig hunger. Vi måste börja lyssna på vad vår kropp egentligen vill ha men det krävs övning då dieter har förstört den relationen.
Vi måste också börja ta itu med våra känslor. Det är väldigt ofta som det vi äter är i grunden baserat på våra känslor. Det kan vara så att du försöker undvika eller trycka ner vissa känslor eller använder mat som ett belöningssystem. Om du är en utav dom sysslar med emotionellt ätande behöver du förstå att dina matvanor påverkas av alla aspekter i ditt liv. Du behöver ställa dig frågan: Hur ser min vardag ut? Har du balans i din vardag eller finns det några delar i ditt liv som du inte trivs med? Är det något speciellt som triggar ditt emotionella ätande? Skriv gärna ner när det händer och vilken situation som gjorde att det uppstod. Då är det också lättare att försöka hitta en lösning.

 

Det är inte lätt att ta itu med sina känslor. Det är bland det jobbigaste vi kan göra och kräver enormt mycket av oss men vågar du ta det steget kommer allt annat i ditt liv förändras till det bättre.

I mitt nästa blogginlägg informerar jag om hur du kan gå tillväga för att göra slut med dieter för alltid.


Hälsomål 2017 – Nya hälsomål för 2018

Ytterligare ett år har snart passerat i rasande fart och det har medfört både motgång och framgång!

År 2017 var det år då jag

  • Utbildade mig till Kostrådgivare via Svenska Näringsakademin, fd. Pauluns Näringscenter.
  • Jag började föreläsa om grunder i näringslära för att uppmärksamma viktiga delar om kost och hälsa!
  • Jag kunde äntligen släppa tanken på att uppnå den perfekta kroppen och på så sätt börja läka min relation till mat och framför allt min kropp.
  • Jag fick ett ännu större intresse för en mer hållbar och miljövänlig livsstil genom ekologiska produkter.
  • Jag besökte Sveriges mysigaste festival (Peace and Love – festivalen) och fick upp ögonen för band som Good Harvest och Sallyswag.
  • Jag bytte lokal för min massage och kostrådgivare verksamhet till en plats jag trivs otroligt bra!
  • Jag jobbade en sommar på hemtjänsten som var ett av mina roligaste sommarjobb någonsin!

Jag är väldigt spänd på vad 2018 har att erbjuda mig och jag har en känsla av att 2018 kommer att bli ett riktigt bra år!

Mina hälsomål för 2018 är att

  • Bli marinfadder – Stödja WWF i deras arbete med att rädda haven!
  • Månadsspara till en resa till Toscana, Italien.
  • Utföra regelbunden meditation med hjälp av appen Headspace.
  • Anmäla mig till Mel Wells Academy för att fortsätta läka min relation till mat och min kropp.

Mina 7 nya tips för en hälsosam livsstil

För snart två år sedan publicerade jag ett inlägg där jag presenterade mina 12 främsta tips för en hälsosam livsstil. Dessa tips inkluderade allt från att äta mer ekologisk mat till att sätta påminnelser för att träningen ska bli av. Många av dessa tips står jag fortfarande för men vi utvecklas hela tiden och därför behöver min lista uppdateras!

Fler av dessa uppmaningar och rekommendationer inriktar sig på att acceptera sig själv och få kontakt med sin kropp och sina känslor.

 

Mina nya tips för en hälsosam livsstil

  1. Din kropp är din bästa vän, behandla henne med respekt och kärlek
  2. Inget dåligt samvete eller förbud
  3. Lär dig att skilja på livsmedel och livsmedel
  4. Ha för vana att inte väga dig på vågen eller ännu bättre kasta ut vågen helt!
  5. Hitta träningsformer som du älskar
  6. Våga testa meditation
  7. Utnyttja friskvårdsbidraget

 

1. Din kropp är din bästa vän, behandla henne med respekt och kärlek

Besvara följande frågor:

Hur behandlar du din kropp? Vilka tankar skänker du din kropp när du ser henne i spegeln?
Vad använder du för ord? Säger du till henne att hon inte är bra nog eller säger du till henne att hon ser skitsnygg ut idag? Försöker du manipulera henne med regler och förbud som förstör din syn till mat? Eller äter du alla livsmedel och tänker inte på att räkna antalet kalorier?

En av mina främsta tips som jag nyligen fick lära mig efter många år av missbruk och manipulering var att behandla din kropp som om hon vore din bästa vän. Det finns inte på kartan att jag skulle säga till mina flickvänner eller familjemedlemmar vad jag har sagt till min kropp när jag har sett henne i spegeln!

Behandlar du din kropp som din bästa vän och skänker henne kärlek och komplimanger istället för hånfulla ord och skuld kommer synen till din kropp förändras och du kommer att bli en helt annan person.

 

2. Inget dåligt samvete eller förbud

Brukar du känna dåligt samvete när du äter snabbmat eller godsaker och har dessutom försökt kompensera dessa skuldkänslor med träning? Har du någon gång sagt att nu ska jag ha godisförbud fram till ett visst datum? sockerförbud? eller sluta äta bröd? Hur ofta handlar dessa förbud om att du vill förändra ditt utseende eller viktnedgång?

Om du någon gång har brutit mot dessa förbud har du då känt dig som världens sämsta människa som inte har tillräcklig självdisciplin? du kanske tänker att andra klarar av det varför kan inte jag?

Du är inte ensam om att tänkta och känna på det här sättet. Jag var som du. Jag kunde aldrig riktigt njuta av en pizza eller annan snabbmat för jag tänkte på hur många kalorier jag konsumerade och att jag skulle behöva ta en långpromenad för att få bort det jag fick i mig.

Varför ska vi känna dåligt samvete när vi äter dessa maträtter? Och varför ska vi ha förbud? Personligen tycker jag att dessa två väldigt stora delar tar upp väldigt mycket energi som skulle kunna spenderas på annat.

Jag vill uppmana er alla att sluta känna dåligt samvete när ni äter en viss typ av livsmedel och sluta upp med era förbud. Tycker du att du äter för mycket socker? vad är det för typ av socker? är det vitt socker eller är det socker överhuvudtaget? varför äter du mycket socker?

Det är väldigt ofta som känslor ligger bakom våra matvanor.
Du kanske behöver fundera på om det finns några störningsmoment i ditt liv som gör att du konsumerar mycket socker eller snabbmat eller vad det nu kan vara. Blunda inte för dina känslor för dom kan hjälpa dig mer än du tror!

 

3. Lär dig skilja på livsmedel och livsmedel

En av de viktigaste sakerna du kan lära dig om näringslära är att kunna skilja på livsmedel och livsmedel.
Bara för att ett livsmedel innehåller mest fett eller mest kolhydrater betyder inte det att det är ett ”dåligt” livsmedel för kroppen.

Blåbär och lösviktsgodis är ett bra exempel. Dessa båda livsmedel består båda mest av kolhydrater men blåbär innehåller ämnen som vill hjälpa kroppen till skillnad mot lösviktsgodis som innehåller ämnen som förstör kroppen.

 

4. Ha för vana att inte väga dig på vågen eller ännu bättre kasta ut vågen helt!

Varför låter vi en siffra på vågen styra oss?

Så många individer väger sig varje vecka och vissa av dom varje morgon. På så sätt bestämmer de där och då för hur deras dag ska bli. De ger sig själva en klapp på axeln för ett väl utfört jobb om de har gått ner något kilo eller hekto men dåligt samvete och strikt planering för hur de ska göra bättre ifrån sig om vågen står stilla.

Snälla, för er egen skull sluta väg er! Ställ undan vågen där ni inte ser den/be en familjemedlem gömma den eller ännu bättre släng vågen! Låt inte siffran på vågen bestämma om du är en ”bra” person eller ”dålig” person.
Siffran på vågen beskriver inte hur smart du är eller hur generös du är. Den beskriver heller inte vilken bra förälder, syskon eller vän du är utan endast gravitationens effekt.

Slänger du ut vågen har du en bättre chans att börja älska din kropp som den är!

 

5. Hitta träningsformer som du älskar

Var fysisk aktiv för att du älskar din kropp inte för att du hatar den.
Testa olika träningsformer tills du hittar något du älskar! Det kan ta tid så ha tålamod men du vet att du hittat rätt när du ser fram emot att utföra aktiviteten.

Själv älskar jag promenader ute i naturen, poledance och simning!

 

6. Våga testa meditation

Meditation handlar för mig om att samla och kontrollera mina tankar eller våga släppa min tankar fria men det är också ett väldigt bra verktyg vid stresshantering.
Jag fick tips av en vän att testa appen Headspace och det var bland det bästa jag har gjort. Appen är väldigt bra om du precis som jag är väldigt dålig på att kontrollera dina tankar och kan inte riktigt koncentrera dig alla gånger. I headspace har du möjligheten att testa grundlig meditation i 3 min,  5 min eller 10 minuter.
Du får en väldigt bra guidning på engelska hur du genomför din meditation.

Du får använda appen gratis under 10 dagar sedan kan du prenumerera månadsvis för ca. 139 kronor/månaden (billigare om du väljer att betala årsvis) och väljer du att prenumerera får du tillgång till alla deras ”paket” som behandlar allt från självkänsla till ångest och stress till sömnproblem. Det finns något för alla!

 

7. Utnyttja friskvårdsbidraget

Om du arbetar på en arbetsplats som erbjuder friskvårdsbidrag i form av friskvårdspeng, Wellnet eller Actiway, se till att du utnyttjar det! Jag upplever att det är så många individer som behöver ta hand om sig och kommenterar att de skulle behöva en massage men har aldrig utnyttjat friskvårdsbidraget på arbetsplatsen.

Är du en av dom? Prata med din arbetsgivare direkt om hur du går tillväga för att utnyttja bidraget!
Bidraget är till för dig och din hälsa och är du inte en person som gillar massage kan du använda bidraget till andra aktiviteter.


Recept: Raw (choklad) kola

Gillar du seg kola är det här receptet för dig! Endast två ingredienser eller tre beroende på om du vill göra med eller utan chokladsmak. Kolan innehåller inget tillsatt socker och bara en massa bra fetter och antioxidanter!

Ingredienser
3 dl naturella cashewnötter
10 st färska utkärnade dadlar

Chocolate toffee
+ 2-3 msk kakao

1. Börja med att mixa cashewnötterna fint i en mixer eller matberedare.

2. Tillsätt sedan dadlarna och mixa ihop till en deg.
För att göra chocolate toffee tillsätter du 2-3 msk kakao efter att du har mixat klart dadlarna med nötterna.
Börja med 2 msk och lägg i en tredje matsked om du vill ha mer chokladsmak.

3. Platta ut degen till en rektangel på ett bakplåtspapper och ställ in den i kylen i 15-20 minuter.
Om degen är oljig kan du ”torka” av den med hushållspapper.

4. Dela kolan i mindre bitar och förvara den i kylen.

Om du vill kan du smälta 100g mörk choklad (minst 70%) om du gör chocolate toffee och applicera ett tunt lager.
Låt chokladen stelna innan du delar kolan i mindre bitar.


Det tog mig 12 år att hitta den perfekta kroppen

Jag har kommit till insikt. Efter 12 år av att ha haft en besatthet av att försöka gå ner i vikt för att hitta den perfekta kroppen genom att ha räknat kalorier och points eller stoppat fingrarna i halsen efter att ha hetsätit så mitt illamående skulle försvinna och min vikt skulle vara densamma har jag äntligen kommit till insikt.

Jag vill nästan börja gråta när jag tänker på hur illa jag har behandlat min kropp och speciellt under tonåren när det var som värst. När jag var så hungrig för jag inte hade ätit frukost på grund av att jag mådde så illa eller när jag efter de andra måltiderna (främst middagen) låste in mig på toaletten och försökte kräkas upp den maten jag hade kastat i mig för jag var så hungrig men kunde inte behålla (för den fick mig att må så illa och att kräkas gjorde saken bättre).
Allt det här startade när jag gick i 7:an – 8:an på högstadiet. Från ingenstans började jag lyssna på röster som sa åt mig att jag borde inte vara nöjd med mitt utseende, att jag passade inte in i normen som tidningar, filmer och andra media källor presenterade. Jag hade aldrig lyssnat på dom där rösterna innan men nu gjorde jag det.
Jag började smått med att klippa av mitt långa hår som räckte nästan till ryggslutet upp till axlarna vilket gjorde att det fick ett lite nytt liv. Jag fortsatte med att plocka mina ögonbryn och måla mig med mascara och steg för steg började jag intressera mig för nya kläder.

Men det räckte inte med dessa små förändringar. Omgivningens röster talade om för mig att jag skulle gå ner i vikt och jag lyssnade. Jag tror att jag vägde vid det tillfället runt 67 kg och när jag tog klassfotot i 9:an vägde jag cirka 48 kg. Siffrorna på vågen var med mig överallt och min bästa vän var dåligt samvete och kontroll.
Mina 48 kg stannade med mig under mitt första år på gymnasiet men det började förändras steg för steg när jag träffade min nuvarande pojkvän. Vi började umgås väldigt mycket både hemma hos honom och hemma hos mig och inte kunde jag kräkas efter maten när han var i närheten. Det skämdes jag alldeles för mycket för att kunna göra. Det resulterade i att jag började gå upp i vikt vilket skrämde mig något så fruktansvärt och när jag var uppe i 58 kg kände jag mig jättetjock. Den här viktuppgången fortsatte både upp och ner till jag hamnade på min nuvarande vikt (som jag inte har en aning om men som förra sommaren var ca 78 kg) och mina bästa vänner dåligt samvete och kontroll fortsatte att hänga med mig. Jag kunde inte göra slut med dessa två fram tills nu.

Något väldigt viktigt hände mig för snart ett år sedan och det var starten på vad som skulle förändra mitt liv för alltid. Jag började få förebilder på Instagram som förespråkade att älska sig själv och den kropp man hade. Jag kommer inte ihåg hur det gick till men allt startade med modellen Iskra Lawrence.
Iskra visade upp sig på Instagram helt oretuscherad och gick ut med påståenden att kurvor var sexiga och det spelar ingen roll hur din kropp ser ut. Hon förklarade att du är vacker, värdig och ska vara stolt över hur fantastisk din kropp är! När jag började följa henne förändrades de bilder jag la upp i mitt nyhetsflöde på Instagram. Jag slutade använda filter och ville se så naturlig ut som möjligt.
Kort tid därefter hittade jag fler förebilder såsom Ashley Graham, Aerie & Dana Patterson och det budskapet som de alla hade var att omfamna sin kropp och sluta upp med att retuschera dina bilder på sociala medier. Jag började å ena sidan omfamna vissa delar av min kropp och slutade med att få dåligt samvete när jag åt vissa typer av livsmedel men å andra sidan försökte jag ändå kontrollera vad jag åt och strävade fortfarande efter att gå ner i vikt.

Att göra slut med min trogna vän kontroll kunde jag fortfarande inte må mig att göra fram tills idag och det är tack vare min senaste förebild Mel Wells. Om ni följer mig på Instagram har ni sett att den 25 september deltog jag i något som hette #selfloveweek. Det var 5 dagar av att lära sig att omfamna sig själv både fysisk och psykiskt och släppa taget om den sjuka dietkulturen som jag började delta i för 12 år sedan.
Under #selfloveweek fick vi fick olika utmaningar som vi skulle publicera på Instagram och det var både läskigt och spännande. Direkt efter att den veckan var slut köpte jag hennes bok The goddess revolution och det var när jag började läsa den boken som det hände. Det var då jag kom till insikt.

Och vad har jag kommit till för insikt? Jag har kommit till insikt att alla dieter, dåligt samvete, kaloriräknande, kontroll och allt annat som har följt mig under dessa 12 år kan dra åt helvete! Ni fick mig och min kropp att må fruktansvärt dåligt och ni fick mig att sluta älska min kropp. Ni fick mig att misshandla den relation som borde vara den absolut viktigaste och det är den relation jag har med min kropp. Något som Mel Wells skriver om och om igen i sin bok är att du ska behandla din kropp som om den vore din bästa vän. Jag skulle aldrig behandla min familj och mina vänner på det sättet som jag har behandlat min kropp. Jag skulle aldrig säga dessa hemska saker som jag har sagt till min kropp eller kontrollerat någon annans matvanor som jag har kontrollerat mina.

Så där har vi det. Efter 12 år är jag äntligen fri och det känns för jävla bra!


Recept: Cashewbollar med passionssmak

Det här receptet är perfekt för dig som vill ha något sött men inte för sött!
Du väljer själv hur pass syrliga bollarna ska vara så det går alltid att minska på passionsfruktspulvret eller öka mängden honung.

Ingredienser

4 dl neutrala cashewnötter
1 dl passionsfruktspulver
1 msk pressad citronsaft
1-2 msk neutral kokosolja
3-4 msk honung

Mixa nötterna till ett fint mjöl i en mixer eller matberedare. Tillsätt passionsfruktspulvret och rör om.
Tillsätt sedan resten av ingredienserna och smaka av om du vill ha mer syrlighet eller sötma.
Rulla till bollar och förvara dom i kylen i en glasburk. Njut!


Höstens läckerheter hos mina föräldrar

I helgen blev jag bjuden på skaldjur hos mina föräldrar som bestod av havskräftor och räkor.
De hade även bakat en västerbottenpaj med kantareller och lyxigare än så kan det inte bli!


Hemmagjorda baguetter med kokt ägg, crème fraiche, löjrom, dill.


Västerbottenpaj med kantareller


Stora underbart goda havskräftor från västkusten och mumsiga räkor


Stockholm i mitt hjärta

Jag spenderade några lediga dagar i Stockholm under förra veckan för att vara kattvakt åt min bror.
Jag passade på att besöka några av mina älsklingsplatser i Stockholm och även några nya platser som fångade mitt hjärta.

Två av mina älsklingsplatser är Millesgården som ligger ute på Lidingö och Medelhavsmuseet som ligger i centrala Stockholm. Det som dessa två platser har gemensamt är att de av fulla av konst i form av skulpturer som tar mig till bland annat antikens Grekland. Medelshavsmuseet har dessutom den godaste smörgåsen som består av lufttorkad skinka, chevreost och fikonmarmelad. Jag kan inte hålla mig borta!
En annan underbar plats i Stockholm är den Bergianska trädgården. Det är också en plats som förflyttar mig runt hela världen genom växter, örter och blommor precis som Millesgården och Medelhavsmuseet. I de olika växthusen och även de olika utomhusplatserna som finns i trädgården luktar det fantastiskt gott på grund av bland annat olika örter. Det här är en plats jag gärna åker till flera gånger!

En ny favoritplats för mig är det Etnografiska museet och det som gjorde mitt museibesök så intressant var utställningen som behandlade normer. Utställningen presenterade olika typer av normer som finns i olika länder och det var allt ifrån homosexualitet till hudfärg till normer om kroppsformer. Det var otroligt lärorikt och det är en utställning jag rekommenderar till alla, oavsett stora som små!
Till sist besökte jag Naturhistoriska riksmuseet samt Nordiska museet. Båda dessa museum har jag inte besökt på många år så det var en form av nostalgitripp i kombination med att jag fick lära mig jättemycket historia.

Jag rekommenderar alla oavsett om du bor i Stockholm eller inte att besöka dessa underbara platser. Du kommer inte att ångra dig!


Bergianska trädgården


Bergianska trädgården


Bergianska trädgården


Bergianska trädgården


Bergianska trädgården


Millesgården


Millesgården


Millesgården


Millesgården


Millesgården


Millesgården


Naturhistoriska riksmuseet


Nordiska museet 


Etnografiska museet


Etnografiska museet


Medelhavsmuseet

Medelhavsmuseet


3 fördomar om att jobba inom hemtjänsten

Den här sommaren har jag jobbat extra inom hemtjänsten och det är bland det roligaste jag har varit med om! Min mamma tyckte att jag skulle söka till hemtjänsten då jag inte skulle tjäna så mycket som egenföretagare i sommar men jag kände mig otroligt negativ för jag hade väldigt många fördomar gällande de arbetsuppgifter jag skulle få utföra. Jag undvek ämnet och telefonnumret hon hade gett mig till en utan cheferna men det var ändå något inom mig som sa att jag ändå skulle testa!
Till slut gav jag upp så i mitten av juni ringde jag runt till olika chefer och blev hänvisad till bemanningen då de hanterade alla som ville arbeta som sommarvikarie. Bemanningen kontaktade mig direkt och inom några dagar fick jag komma på en informationsträff och jag fick även träffa en chef på en avdelning i hemtjänsten. Vid samtalet med chefen gick vi igenom schemat som de ville att jag skulle jobba och det var både dagtid, kvällar och någon helg. Som det såg ut så skulle jag jobba cirka 50% inom hemtjänsten och ha gott om möjlighet att massera de dagar jag slutade tidigt. Redan där började mina fördomar krossas och jag slappnade av.

Idag har jag jobbar cirka 1.5 månad inom hemtjänsten och som jag skrev är det jobbet bland det roligaste jag har varit med om! Min mamma är extremt nöjd över att hon lyckades övertala mig och hon är också rätt nöjd över att jobbet är inom vården.

Jag vill berätta om tre av de fördomar jag hade innan jag började arbeta inom hemtjänsten för att informera andra skeptiker och kanske även inspirera andra att också söka jobb inom vården!

Nummer 1: Du jobbar jättelånga dagar

Som sommarvikarie jobbar du oftast på timlön och då jobbar du inte alltid 100%. Min jobbdag startar oftast klockan 07.00 och jag slutar runt klockan 11.00. Några dagar har jag jobbat till 14.00 och någon dag till 16.00 men det är mer ovanligt än vanligt. När jag slutar klockan 11.00 har jag HELA dagen kvar och det känns riktigt bra! Jobbar jag kväll startar min dag runt 15.50 och jag slutar 21.30.

Nummer 2: Det är alltid jättestressigt

Under den 1.5 månad jag har jobbat har jag upplevt 2-3 dagar som stressiga. Du har tider som ska följas men du blir inte halshuggen om du blir försenad. De flesta av de människor du besöker vet inte alltid när du ska komma och väldigt många har förståelse om du blir försenad. Det bästa inom hemtjänsten enligt mig är att du är omgiven av extremt snälla och kompetenta kollegor som kan hjälpa dig om du blir försenad.

Nummer 3: Arbetsuppgifterna är äckliga

Nej! Absolut inte! 90% av de som har hemtjänst klarar av att ta hand om sig själv men behöver extra hjälp för att de inte är stadiga på benen eller inte har samma funktion i sina händer och armar som för 10 år sedan. En del är dement och behöver bli påmind att de ska äta eller ta viktig medicin men de kan äta själv och de kan gå på toa själv. Visst olyckor händer men mina arbetsuppgifter består oftast av att hålla personen sällskap, värma mat, ge medicin, hjälpa till att tvätta håret vid dusch och ta på stödstrumpor.

Så var inte rädd för att ta ett extrajobb inom hemtjänsten. Vem vet, du kanske blir glatt överraskad precis som jag!