Näringsmedicinska uppslagsboken av Peter Wilhelmsson
Här kan du söka i vår stora databas för allt som för ämnet näringsmedicin – allt om näring!
Det är smidigt och enkelt. Använd dig bara av sökfunktionen i högerspalten här bredvid.

I näringsguiden hittar du ingående och intressant information om vitaminer, mineraler, fettsyror, aminosyror och alla andra för kroppen viktiga näringsämnen. Du kan söka efter fakta om allt från upptäckten av näringsämnet i fråga till kända funktioner i kroppen rekommenderat dosering. Matnyttig information för dig som är intresserad av hälsa och friskvård.

Texten är hämtad ur Näringsmedicinska Uppslagsboken av Peter Wilhelmsson. Peter är en av landets mest kända profiler inom naturmedicin och hälsa.


L-glutation

Aminosyror L-glutation är en svavelbärande aminosyra, speciellt känd sin förmåga att avgifta kroppen från tungmetaller såsom kvicksilver, bly, arsenik och kadmium. L-glutation är leveravgiftande, tumörhämmande och stärker immunförsvaret. Att mäta glutationnivåerna är ett enkelt sätt att bedöma den biologiska åldern och även effektiviteten på immunförsvaret.

Läs mer


L-glutamin och L-glutaminsyra

Aminosyror L-glutamin är en icke essentiell aminosyra och utgör amidformen av glutaminsyra. Av alla fria aminosyror finns det mest koncentrerat L-glutamin i kroppen och blodet. L-glutamin finns i protein som ingår i alla livsformer. Den kan bidra till produktionen av andra aminosyror, glukos, nukleotider, proteiner och glutation.

Läs mer


L-fenylalanin

Aminosyror Fenylalanin är en essentiell aminosyra och förelöpare till aminosyran tyrosin. Fenylalanin är därmed föregångare till bland andra dopamin, noradrenalin och adrenalin. Dessa ämnen kontrollerar hjärtfrekvens, blodtryck, syrekonsumtion, blodsockerhalt, fettomsättning och många hjärnfunktioner och kräver C-vitamin och B6-vitamin för sin omsättning.

Läs mer


L-cystein och L-cystin

Aminosyror Cystein är en viktig svavelbärande aminosyra som kan tillverkas av kroppen och framställs av metionin och serin i levern. Vid långvarig kronisk sjukdom hindras dock denna process och tillskott av L-cystein kan vara nödvändigt. L-cystein omvandlas med hjälp av C-vitamin till cystein, vilken är oumbärlig vid bildandet av ny hud.

Läs mer


L-karnitin och acetyl-L-karnitin

Aminosyror Aminosyran karnitin har främst visat sig användbart för personer med hjärt- och kärlsjukdomar och för idrottsmän. Den förbättrar bland annat fettomsättningen i hjärtat liksom i andra organ och vävnader och ger dessutom ökad energi till hjärtat.

Läs mer


L-arginin

Aminosyror L-arginin är en essentiell aminosyra (EAA) som under tillväxtåren stimulerar ett tillväxthormon från hypofysen. L-arginin spelar en vital roll vid utvecklingen av muskelvävnad och reduktion av kroppsfett. Höga argininnivåer finns bland annat i fläsk, vilt, kalkon, ägg och mjölk.

Läs mer


Grenade aminosyror (BCAA)

Aminosyror BCAA eller grenade aminosyror är valin, leucin och isoleucin. Alla är essentiella, har många funktioner i kroppen och är inblandade vid stressreaktioner samt vid energi- och muskelomsättning.

Läs mer


Hur får man bäst effekt av viktminskningspulver?

Näringsguiden Ett av de allra största och viktigaste användningsområdena för näringsdrycker är vid viktminskning. Kvaliteten på dryckerna varierar en hel del. Näringsmedicinaren Peter Wilhelmsson berättar mer.

Läs mer


För- och nackdelar med risprotein

Näringsguiden Risproteinpulver gjort på en speciellt näringsrik hypoallergen riskälla är ett utmärkt proteinpulver i många avseenden. Det finns en serie av risproteinpulver för olika ändamål.

Läs mer


För- och nackdelar med kornprotein

Näringsguiden Kornproteinpulver är mycket lik bröstmjölk i sin sammansättning och dyker upp i allt fler produkter på marknaden.

Läs mer


För- och nackdelar med äggprotein

Näringsguiden Äggproteinpulver är ett proteintillskott av hög kvalitet som kan användas som alternativ till mjölkprotein eller sojaproteinpulver.

Läs mer


Tre sojabönor i mans hand

För- och nackdelar med soja

Näringsguiden Sojaprotein används på samma sätt som vassleprotein men förekommer mer i mjölkfri barnvälling och i proteinpulver för viktminskningskurer. Soja är mycket omdiskuterat.

Läs mer


För- och nackdelar med getmjölksprotein

Näringsguiden Getmjölksprotein är mer likt bröstmjölk i sin sammansättning än vad komjölk är. Getmjölksprotein kan användas som alternativ till mjölkbaserad eller sojabaserad välling vid allergi.

Läs mer


För- och nackdelar med kasein

Näringsguiden Kasein är en vit, smaklös proteinkälla från mjölk. Komjölk innehåller cirka 80 procent kasein och 20 procent vassle. Bröstmjölk innehåller cirka 70 procent vassle och 30 procent kasein.

Läs mer


För- och nackdelar med vassle

Näringsguiden Vassle är en naturlig biprodukt vid tillverkning av ost där man använder kasein och lämnar vasslet. Man gör sedan vassleprotein genom att filtrera bort andra komponenter av vassle som laktos, fett, och mineral.

Läs mer


Proteinpulver

Näringsguiden På 1960- och 1970-talet var det bara kroppsbyggare som använde proteinpulvertillskott. I dag är användarskaran betydligt bredare än så.

Läs mer


Proteinbehov per dag

Näringsguiden Den allmänna rekommendationen är ett dagligt intag på mellan 40–120 gram protein per dag. Proteinkällor rangordnas på olika sätt och vassleprotein respektive ägg toppar listan.

Läs mer


Aminosyrornas indelning

Aminosyror Aminosyrorna hjälper kroppen med flera funktioner, däribland muskelbygge, immunförsvar och hormon- och enzymreglering. En del aminosyror bildas i kroppen medan andra måste tillföras.

Läs mer


Aminosyror

Aminosyror Proteinets grundstruktur är aminosyror. För att dessa ska fungera måste vi få i oss alla essentiella aminosyror genom kosten eller med hjälp av tillskott.

Läs mer


Lär dig mer om skydd mot metaller

Näringsguiden Miljöskydd med kosttillskott består främst av 5 olika typer av tillskott, däribland näringsämnen som är antagonister till metaller och binder metaller - samt näringsämnen som fungerar som antioxidanter.

Läs mer


Wolfram (W)

Näringsguiden Wolframkarbid är den hårdaste metallen som finns. Wolfram förekommer i naturen oftast som järnföreningar och upptagen i kroppen lagras det främst i skelett, lever och njurar.

Läs mer


Uran (U)

Näringsguiden Extra intag av kalcium samt svavel (MSM) påskyndar utsöndring av uran. Extra intag av fibrer och alger bidrar till snabbare avgiftning.

Läs mer


Titan (Ti)

Näringsguiden En ökad förekomst av titan i bland annat mediciner, kosmetika, tandkräm, kosttillskott och målarfärg skapar problem hos många. Titan samlas i vävnad som är kiselrik.

Läs mer


Nickel (Ni)

Näringsguiden Det finns små mängder Nickel i kosten. Mycket få studier har genomförts angående nickels fysiologiska funktioner i kroppen.

Läs mer


Kvicksilver (Hg)

Näringsguiden I ca 4000 år har Kina, Tibet och Indien använt kvicksilver inom medicinen. Under romartiden använde man kvicksilver i bl.a. kosmetika.

Läs mer


Kadmium (Cd)

Näringsguiden En mjuk blåvit metall bestående av 8 isotoper. Den finns i gruvor där man bryter zink, koppar och bly. Halveringstiden i kroppen för kadmium är hela 10–30 år.

Läs mer


Bly (Pb)

Näringsguiden Blyförgiftning kan minska hemoglobinsyntesen som leder till anemi, samt minska intelligenskvot och hjärnfunktion hos både barn och vuxna p.g.a. minskat upptag av GABA till hjärnvävnad.

Läs mer


Arsenik (As)

Näringsguiden En bräcklig, mycket toxisk metall som förekommer i svarta, gula och gråaktiga färger som sulfid eller oxid.

Läs mer


Antimon (Sb)

Näringsguiden Antimon är en silvervit, hård metall som finns i jordskorpan. Den förekommer naturligt oftast i tillsammans med arsenik, vilket den också har många egenskaper gemensamt med.

Läs mer


Aluminium (Al)

Näringsguiden Kroppen använder endast spår av aluminium. Forskningen antyder på senare år att aluminium kommer i konflikt med och stör normala kroppsprocesser.

Läs mer


Skydda dig från giftiga metaller

Näringsguiden Vi lever i en förgiftad värld där alla påverkas av miljögifter. Gifter som byggts upp under ens livstid nedsätter hälsan, bidrar till eller orsakar symtom och sjukdomar, speciellt vid undermålig näringsstatus.

Läs mer


Tenn (Sn)

Mineraler Tenn anses av många höra till de nödvändiga spårämnena. I lagom mängder verkar tenn ha en positiv verkan för benstommen, som skydd mot cancer och för immunförsvaret.

Läs mer