Vegetariskt | Kurera.se - Sida 4
Vegansk bönröra i skål

Vegansk bönröra

Recept

Röra god att ha på kex, till ugnsrostade eller råa grönsaker, till sallader, dippa morötter och selleri i, liten klick på paprikabit eller på gurkskivor.

Krämig linssoppa

Krämig lins- och kokossoppa

Recept

Linssoppans dag är här och vi firar med ett smarrigt recept. Ät och njut, för linser är proteinrika, fettsnåla, innehåller långsamma kolhydrater och är fullproppade med nyttigheter.

Vegansk pumpasoppa i grön skål med alfalfagroddar i

Vegansk pumpasoppa

Recept

En grymt god veganska pumpasoppa med potatis, purjolök och morot, kryddad med ingefära, garamasala och spiskummin. Mums! Toppasoppan med skalade hampafrön och alfalfagroddar och ät med till exempel Kungmarkattas opastöriserade oliver och Herbamare.

Chiafrön

Chiagröt

Mat

Chiafrön är en av växtrikets bästa omega-3-källor viktigt för hjärnfunktionen och hjärnutvecklingen hos barn. Innehåller åtta gånger mer omega-3 än lax.

Kimchi i vacker glasburk

Syrade heta grönsaker eller: Kimchi

Recept

Kimchi, en ganska kryddstark koreansk rätt på mjölksyrad kinakål eller salladskål. Nyttig, basisk, innehåller bra med probiotikabakterier som stärker immunförsvaret, kan motverka magsjuka och har en PH-reglerande effekt på tarmen.

Quinoasallad fint upplagd på vit fat

Quinoasallad

Mat

Lättgjord och fräsch rätt som så gott som alltid går hem. Improvisera eller följ receptet till punkt och pricka.