Kisel (Si)

Historik
1972 presenterar Carlisle bevis att kisel är essentiell för djur.

Kemi
En studie från Finland visar dock att genomsnittskosten på 2 000 kcal innehåller 29 mg kisel. Kisel förkommer mest i bindväven (brosk, hud och ben), som kan innehålla flera hundra µg per 100 mg vävnad. Vår tids bearbetade och raffinerade mat har ett lågt innehåll av kisel. Den s.k. snabbmaten är således en mycket dålig näringskälla även i detta avseende. Som ett exempel på detta kan nämnas att säd som mals förlorar 98 procent av sitt ursprungliga kiselinnehåll.

Kisel påminner mycket om kol både i sin struktur och form. Det kan bilda långa molekylkedjor och stora komplexa molekyler på samma sätt som kol. Kisel förekommer mycket rikligt i jordskorpan.

 

Funktion
Kollagen är ett protein som innehåller kisel vilket verkar som en limgivande substans som håller ihop kroppens vävnader. Medan C-vitamin endast fungerar som en katalysator i bildan¬det av kollagen, utgör kisel i själva verket en strukturell del i kollagenet. Chondroitinsulfat, ett kiselrikt och naturligt kollagen-liknande ämne, har använts med framgång för att minska symptomen vid hjärtsjukdomar som är förknippade med arterioskleros. I samband med åldrandet sjunker kroppens nivåer av kisel. Man har misstänkt att ett lågt intag av kisel kan öka åderförfettning, eftersom kiselhalten i ådrorna och huden avtar med åren. Brist på kisel i huden gör att elasticiteten minskar. Man har funnit att det finns 14 ggr mer kisel i friska artärer än i arteriosklerotiska (åderförfettade). Dessutom tror forskare att kisel kan skydda oss från att utveckla Alzheimers sjukdom.

Kalcium och kisel i samverkan anses nödvändigt för bildandet av benvävnad. Kisel ingår tillsammans med kalcium, fosfor och magnesium som den viktigaste jonen i benbildande celler. Enligt forskaren Charnot minskar alltid kisel i vävnaden innan urkalkning sker och benskörhet utvecklas.

Mineralforskaren Carlisle påvisade i studier under åren 1973–1976 betydelsen av kiselns roll i förbindelse med glykosaminoglykaner i bildandet av extracellulär matris (modervävnad för t.ex. hår eller naglar). Studier har också visat att kiselinnehållet i hud, tymus och aorta minskar med åldern och att kiselvärden i artärväggarna minskar vid utveckling av arterioskleros.
Kiselrik kost förstärker därför naglarna, håret, huden, benstommen, venerna, artärerna, hjärnan och bindväven i kroppen. Kisel verkar förebygga Alzheimers sjukdom genom att det motverkar aluminiumets effekter på kroppen.

Terapeutisk användning
• Livlöst och bräckligt hår (20–80 mg)
• Hudbesvär (20–80 mg)
• Sköra naglar (20–80 mg)
• Förebyggande mot demens och åderförkalkning och benskörhet.

Bästa källorna för kisel
råris rödbetor
sojabönor paprika
bladgrönsaker oraffinerade hela sädeskorn
åkerfräken modersmjölk

Dosering
RDI: Inget uträknat. Räknas inte som essentiellt näringsämne. Vanligt intag genom kosten är ca 20–50 mg. Kisel kan intas i form av tillskott som består av elemental silica från havet eller marken med en daglig dosering på 25–100 mg eller i form av torkad åkerfräken 500–3 000 mg.

Toxiska reaktioner
Toxiska symtom p.g.a. av kiselförgiftning är sällsynt. Man har sett det hos vissa gruvarbetare. Förgiftning kan ge skador på lungorna som liknar effekterna av asbestos. Överskottskisel kan också bidra till njurstensbildning. Förgiftning p.g.a. läckage från silikonbröst har givit besvär i bindväv och immunförsvaret. Toxiska symptom är illamående, njursten, nedsatt aptit och viktförlust.

Interaktion med läkemedel
Inte känd.

Interaktion med näringsämnen
Svavel (MSM), kisel, cystein, biotin och B5 har synergistiska effekter för hud, hår och naglar.

Interaktion med metaller
Kisel binder aluminium.

Beredningsform
Kisel som tillskott förekommer främst i form av kiseldioxid eller magnesiumtrisilikat. Kisel förekommer också i blandningar av kolloidala mineral samt i tillskott av kiselrik torkad åkerfräken.

Absorption
Absorption av kisel är dåligt.

Analyser och mätmetoder
Håranalysvärden reflekterar kroppens förråd om man inte har tungmetallsförgiftning.
Den genomsnittliga kiselhalten i urinen anses vara 5,5 µg per liter. Från blodet övergår kisel till ben, brosk, muskler, senor, naglar och hjärna. Lymfknutor innehåller mycket kisel.

Exempel på studier, referenser

Benstommen
Ytterligare studier har påvisat att den tidigare hypotesen om kisels betydelse för bildning av benvävnad kan vara sann. Kisel utgör en grundförutsättning för benstommens bildning och tillväxt.
Carlisle EM. ”Silicon: A possible Factor in Bone Calcification”. Science, 1970;167:279–80.

Åderförkalkning
Vi känner väl till genom studier att nivåerna kisel i huden, tymus och aortan sjunker under åldrandeprocessen. Det finns ett samband mellan låga nivåer av kisel och arterioskleros.
Loeper J. et al. ”Study of silicium in animal biology and during atheroma”. Press Med, 1966;74:865–8.

 


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Sverige brinner – hur släcka oro och stress?

Krönikan

Sverige står i lågor. I skrivande stund härjar 83 bränder i terräng och många har flytt från sina hem. Inte bara personer som är direkt i de elddrabbade områdena påverkas, många känner oro och stress, och känsla av otillräcklighet. Vissa kanske till och med känner skam för att man inte kan göra något, eller för att man själv har det bra. Tanja Dyredand, stesscoach och yogalärare ger i denna krönika tips på hur du kan hantera oro och stress under kris. 

mind 2018 hjarnans genvagar

Mind 2018: Din hjärnas genvägar

Mental hälsa

Vår hjärna är väldigt listigt konstruerad, den har många knep att spara tid och energi i sitt arbete med att göra världen begriplig för oss. Dessa kallas kognitiva bias och anävnds för att bland annat skapa trygghet men de kan också skapa oro och det helt i onödan berättar stresscoachen Karin Isberg,

kvinna hos läkaren bild på bakterier

Bakterier kan ligga bakom endometrios

Forskning

Bakterier och endotoxiner kan ligga bakom kvinnosjukdomen endometrios enligt ny forskning. Detta genom att de orsakar inflammation och vissa läkemedel som i dagsläget används för att behandla sjukdomen kan istället bidra till att förvärra problemet.

mat slängs

Nationellt program för minskat matsvinn

Politik

Matsvinn är ett stort problem, det påverkar både miljön och innebär stora ekonomiska förluster för både individ och samhälle. Nu har Livsmedelsverket på regeringens uppdrag tagit fram handlingsplanen "Fler gör mer" för minskat matsvinn i landet.

Så fick Kjell normalt blodtryck utan mediciner

Hälsa

Kjell Anthelenius körde på i ett högt tempo – och både blodtryck och kolesterolvärdet sköt i höjden. Han bestämde sig för att sätta sin hälsa först och lägga om sin livsstil. Nu är hans värden normala igen, tack vare regelbunden träning, meditation, mer vegetarisk mat och ett tillskott med lagrad vitlök.

kvinna oroar sig mind 2018

Mind 2018: Orons viktiga funktion

Mental hälsa

Oro hjälper oss att förbereda oss för svårigheter och att kunna fatta bra och genomtänkta beslut. Att inte oroa sig kan göra att man är oförberedd på att handskas med problem menar stresscoachen Karin Isberg som dock skiljer på konstruktiv oro och oro som livsinställning.



yoga i tantolunden yogaläraren anna gordh humlesjö

Anna ordnar yoga i parken för en god sak

Trendspaning

Att yoga utomhus sommartid är en växaande rörelse, i parker landet runt samlas människor för att yoga under bar himmel. Ofta är det gratis och ibland kan man ges möjlighet att bidra med en slant till en viktig sak, som i Tantolunden i Stockholm där det anordnas yoga med humanitärt fokus för femte året i rad.

bonsallad

Krispig grön bönsallad

Recept

Det bästa med skördetider är att det är så enkelt och går så snabbt att laga mat och få till goda och näringsrika måltider. Gå på marknader och botanisera bland nyskördade grönsaker. Detta recept från Nilla's Kitchen innehåller förvällda bondbönor, brytbönor och sockerärtor.

övrrviktig kvinna tränar på gym

Försämrad fettnedbrytning kan ligga bakom fetma

Vikt

Vad som gör att vissa kan hålla sig smala till synes utan ansträngning medan andra går upp i vikt bara de tittar på en bakelse, det är en fråga som gäckat mänskligheten länge. Svenska forskare har nu kommit med en möjlig förklaring och det är att övervikten i vissa fall kan förklaras med en sämre förmåga att omsätta fett.

hund i gräns och simmar

Tio bästa tipsen för en hundvänlig semester

Övrigt

78 procent av alla hundägarna tar med sig hunden på semestern något både hund och människa kan ha glädje av. Miljöombyte, tid med familjen och roliga lekar står högt på önskelistan för den fyrbenta vännen. Här följer några tips på hur du gör din semester mer hundvänlig.

skylt varnar för fästingar

“Fästingburna sjukdomen borrelia är en dold epidemi”

Krönikan

Varje sommar får tusentals svenskar fästingbett och blir infekterade av de sjukdomar dessa  kryp sprider.  När hon själv drabbades svårt blev Cornelia Södergren tvungen att ta reda på så mycket hon kunde om fästingburna sjukdomar, deras förlopp och hur hon skulle skydda sig i fortsättningen. Ett arbete som resulterade i boken ”Borreliafenomenet – Den dolda epidemin”, som kommer ut senare i sommar.

Friskare hår – en kick för självkänslan

Hud

Håret är ett viktigt och känsligt kapitel för många. Teresa hade tjockt, välmående hårsvall – ett hår att vara stolt över. När hon plötsligt började tappa stora tussar hår i höstas blev hon riktigt orolig. Hade hon drabbats av någon allvarlig sjukdom?