Kollagen är ett protein som innehåller kisel vilket verkar som en limgivande substans som håller ihop kroppens vävnader. Medan C-vitamin endast fungerar som en katalysator i bildan¬det av kollagen, utgör kisel i själva verket en strukturell del i kollagenet.

Kisel (Si)

Historik
1972 presenterar Carlisle bevis att kisel är essentiell för djur.

Kemi
En studie från Finland visar dock att genomsnittskosten på 2 000 kcal innehåller 29 mg kisel. Kisel förkommer mest i bindväven (brosk, hud och ben), som kan innehålla flera hundra µg per 100 mg vävnad. Vår tids bearbetade och raffinerade mat har ett lågt innehåll av kisel. Den s.k. snabbmaten är således en mycket dålig näringskälla även i detta avseende. Som ett exempel på detta kan nämnas att säd som mals förlorar 98 procent av sitt ursprungliga kiselinnehåll.

Kisel påminner mycket om kol både i sin struktur och form. Det kan bilda långa molekylkedjor och stora komplexa molekyler på samma sätt som kol. Kisel förekommer mycket rikligt i jordskorpan.

 

Funktion
Kollagen är ett protein som innehåller kisel vilket verkar som en limgivande substans som håller ihop kroppens vävnader. Medan C-vitamin endast fungerar som en katalysator i bildan¬det av kollagen, utgör kisel i själva verket en strukturell del i kollagenet. Chondroitinsulfat, ett kiselrikt och naturligt kollagen-liknande ämne, har använts med framgång för att minska symptomen vid hjärtsjukdomar som är förknippade med arterioskleros. I samband med åldrandet sjunker kroppens nivåer av kisel. Man har misstänkt att ett lågt intag av kisel kan öka åderförfettning, eftersom kiselhalten i ådrorna och huden avtar med åren. Brist på kisel i huden gör att elasticiteten minskar. Man har funnit att det finns 14 ggr mer kisel i friska artärer än i arteriosklerotiska (åderförfettade). Dessutom tror forskare att kisel kan skydda oss från att utveckla Alzheimers sjukdom.

Kalcium och kisel i samverkan anses nödvändigt för bildandet av benvävnad. Kisel ingår tillsammans med kalcium, fosfor och magnesium som den viktigaste jonen i benbildande celler. Enligt forskaren Charnot minskar alltid kisel i vävnaden innan urkalkning sker och benskörhet utvecklas.

Mineralforskaren Carlisle påvisade i studier under åren 1973–1976 betydelsen av kiselns roll i förbindelse med glykosaminoglykaner i bildandet av extracellulär matris (modervävnad för t.ex. hår eller naglar). Studier har också visat att kiselinnehållet i hud, tymus och aorta minskar med åldern och att kiselvärden i artärväggarna minskar vid utveckling av arterioskleros.
Kiselrik kost förstärker därför naglarna, håret, huden, benstommen, venerna, artärerna, hjärnan och bindväven i kroppen. Kisel verkar förebygga Alzheimers sjukdom genom att det motverkar aluminiumets effekter på kroppen.

Terapeutisk användning
• Livlöst och bräckligt hår (20–80 mg)
• Hudbesvär (20–80 mg)
• Sköra naglar (20–80 mg)
• Förebyggande mot demens och åderförkalkning och benskörhet.

Bästa källorna för kisel
råris rödbetor
sojabönor paprika
bladgrönsaker oraffinerade hela sädeskorn
åkerfräken modersmjölk

Dosering
RDI: Inget uträknat. Räknas inte som essentiellt näringsämne. Vanligt intag genom kosten är ca 20–50 mg. Kisel kan intas i form av tillskott som består av elemental silica från havet eller marken med en daglig dosering på 25–100 mg eller i form av torkad åkerfräken 500–3 000 mg.

Toxiska reaktioner
Toxiska symtom p.g.a. av kiselförgiftning är sällsynt. Man har sett det hos vissa gruvarbetare. Förgiftning kan ge skador på lungorna som liknar effekterna av asbestos. Överskottskisel kan också bidra till njurstensbildning. Förgiftning p.g.a. läckage från silikonbröst har givit besvär i bindväv och immunförsvaret. Toxiska symptom är illamående, njursten, nedsatt aptit och viktförlust.

Interaktion med läkemedel
Inte känd.

Interaktion med näringsämnen
Svavel (MSM), kisel, cystein, biotin och B5 har synergistiska effekter för hud, hår och naglar.

Interaktion med metaller
Kisel binder aluminium.

Beredningsform
Kisel som tillskott förekommer främst i form av kiseldioxid eller magnesiumtrisilikat. Kisel förekommer också i blandningar av kolloidala mineral samt i tillskott av kiselrik torkad åkerfräken.

Absorption
Absorption av kisel är dåligt.

Analyser och mätmetoder
Håranalysvärden reflekterar kroppens förråd om man inte har tungmetallsförgiftning.
Den genomsnittliga kiselhalten i urinen anses vara 5,5 µg per liter. Från blodet övergår kisel till ben, brosk, muskler, senor, naglar och hjärna. Lymfknutor innehåller mycket kisel.

Exempel på studier, referenser

Benstommen
Ytterligare studier har påvisat att den tidigare hypotesen om kisels betydelse för bildning av benvävnad kan vara sann. Kisel utgör en grundförutsättning för benstommens bildning och tillväxt.
Carlisle EM. ”Silicon: A possible Factor in Bone Calcification”. Science, 1970;167:279–80.

Åderförkalkning
Vi känner väl till genom studier att nivåerna kisel i huden, tymus och aortan sjunker under åldrandeprocessen. Det finns ett samband mellan låga nivåer av kisel och arterioskleros.
Loeper J. et al. ”Study of silicium in animal biology and during atheroma”. Press Med, 1966;74:865–8.

 


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Att dansa och lära nytt kan motverka demens

Forskning

Det är inte ovanligt att både den fysiska och mentala formen försämras när vi kommer upp i åren, något som kan förvärras ytterligare av demensjukdomar. En ny studie visar att regelbunden träning kan göra att tecken på åldrande i hjärnan går tillbaka och absolut bäst är det att dansa.

Julgodiset är inte så oskyldigt som du tror – vägra palmolja!

Kurera debatt

Hur kan choklad skövla regnskog? Kakor utrota orangutanger? Snacks bidra till klimatkatastrof? Den gemensamma nämnaren heter palmolja. Enorma arealer av världens mest artrika regnskog har huggits ned för att ersättas av oljepalmsodlingar. Utöva din konsumentmakt och säg ifrån till företagen uppmanar grundarna av palmoljekalendern i detta debattinlägg. 

Vad alla borde veta om psykisk ohälsa

Mental hälsa

Psykisk ohälsa blir allt vanligare och drabbas allt yngre personer. Cirka en femtedel av alla människor i västvärlden kommer någon gång i livet att drabbas av en depression. Men du kan göra mycket själv för att bryta en nedåtgående spiral.

Rök från stearinljus kan ha positiv effekt på hjärtat

Forskning

Tidigare har man kunnat konstatera kopplingar mellan luftburna partiklar och hjärt- och kärlproblem. Men nu visar en ny avhandling från Lunds tekniska högskola att partiklarna från ett brinnande stearinljus istället kan vara välgörande för hälsan. Men det gäller bara om ljuset brinner stilla och inte innehåller färg- eller doftämnen.

Vanligt att unga slarvar med lunchmaten

Kost

Åtta av tio svenskar uppger att de äter en nyttig och hälsosam lunch. De som inte väljer nyttig mat till lunch uppger två huvudanledningar, dels uppskattar de inte smaken och dels är de ointresserade av hälsosam kost.

palmolja_biodiesel

Palmolja i biodiesel är skadlig för miljön – nu stoppas skattelättnaden

Eko/miljö

Ett led i att minska koldioxidutsläppen är att gå över till drivmedel från förnyelsebara källor, något som gjort att det blivit populärt med biodiesel. Men biodiesel är inte fullt så miljövänligt som det framställs och i november beslutade regeringen stoppa skattelättnaden till PFAD – den restprodukt från palmolja som återfinns i mycket av den biodiesel som finns på marknaden.

läkare undersöker kvinnas hjärta

Selen och Q10 samverkar för bättre hjärthälsa

Forskning

Selen och Q10 samverkar och kan förbättra vår hjärthälsa, ge bättre livskvalitet och förlänga våra liv. Men de flesta svenskar har låga selenvärden. Här berättar professorn och forskaren Mikael Björnstedt om den senaste forskningen kring hur spårämnet selen samverkar med antioxidanten Q10.

Borrelia kan bli en utdragen historia

Naturlig hälsa

Den som blev biten av en fästing i somras och fick antibiotika tror kanske att faran är över och för många är den det. Den som har starkt immunförsvar klarar sig oftast bra och slipper fortsatta besvär men en borreliainfektion kan bli en långdragen och plågsam historia.

spiral

Läkemedelsverket JO-anmält efter larm om kopparspiral

Allmänt

Antalet anmälningar om biverkningar kopplade till det hormonfria preventivmedlet kopparspiral har ökat avsevärt på senare år. Läkemedelsverket får nu kritik av kvinnor som menar att man inte tagit deras misstankar på allvar och flera har nu anmält Läkemedelsverket till Justitieombudsmannen.

Hudexperten: Så vårdar du din vinterhud

Hud

Olika årstider innebär olika påfrestning och olika behov för såväl huden som resten av kroppen, det kan därför vara en fördel  att anpassa både hudvård och kost efter säsong. Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström ger tips om hur vi bäst vårdar huden under årets kalla månader.

Så slapp Lotta sin krånglande mage

Mage

Lottas mage har krånglat så länge hon kan minnas. Och efter en rad undersökningar hade hon resignerat inför att hon var ett "magbarn", en som ständigt hade kramper, förstoppningar, diarréer och magknip. Det var den ena hundens magonda som blev väckarklockan, för när Lotta vårdat sin hund tillbaka till en frisk mage tog hon även itu med sin egen. Att stötta matsmältningen löste ett livslångt problem.

frallor

Glutenfria småfrallor

Recept

Vad passar bättre till grytor och soppor än gott nybakat bröd? Dessa små frallor är helt glutenfria och passar lika väl som tillbehör till maten som på frukostbordet. Frallorna är enkla att göra men kräver lite jästid för att de ska bli som allra bäst.

Havtorn – det lilla bäret med de stora egenskaperna

Naturlig hälsa

Det orangea lilla havtornsbäret ser inte mycket ut för världen men har i årtusenden använts för sina helande egenskaper, inte minst för torra slemhinnor. På en av de renaste platserna i världen, den tibetanska platån, växer havtornsbär i ett ekosystem helt utan kemisk påverkan. Växtförhållandena gör bären extra näringstäta. Tina Yuen är läkare och driver världens största ekologiska havtornsodling i Tibet, här berättar hon mer om bärets egenskaper.

Deppig? Ta hjälp från naturen

Hälsa

En femtedel av alla människor i västvärlden kommer någon gång i livet att drabbas av depression och ännu fler av nedstämdhet och oro. Naturen har mycket att erbjuda, både i förebyggande av psykisk ohälsa och när nedstämdheten är ett faktum. Här är fem tips.

Henrik Ennarts tips för lyckliga magar

Mage

I sina böcker om mag- och tarmfloran berättar vetenskapsjournalisten Henrik Ennart om de mikrober som befolkar vårt inre och hur de påverkar vårt mående på många plan. Här följer några av de tips som Henrik nämner i sina böcker som bidrar till en balanserad tarmflora

fyra goda och nyttiga godisbitar

Fira första advent med nyttiga godsaker

Recept

Inget adventsfirande ska behöva vara tråkigt bara för att man väljer att äta hälsosamt och dra ned på raffinerat socker – tvärtom. Det finns många goda alternativ för den som vill prova lite nyttigare varianter. Dessa favoriter i repris är signerade Karin Haglund.