kvinna äter kaka

Krom dämpar sötsug och stabiliserar blodsockret

5 frågor & svar om kromjäst

1. Vad skiljer krom och kromjäst?
EFSA har noterat att upptaget av syntetiskt framställda kromtyper som krompikolinat och kromklorid är lågt, endast 0,5-2 procent. Man har däremot sett att upptaget av organisk kromjäst är tio gånger högre.

2. Vad är kromjäst?
Genom en speciell fermenteringsprocess binds krom till naturliga peptider och aminosyror vilket ger en organisk lättupptaglig kromkälla. Kromjästen pastöriseras så att jästcellerna dör. När du sedan tar kromjästtabletterna klyvs jästproteinerna i mag-tarmkanalen till aminosyror och peptider som lätt passerar tarmväggen.

3. Vem har nytta av kromjäst?
Personer med sötsug och de som blir trötta på eftermiddagen, personer som vill dra ner på sin konsumtion av socker, överviktiga, typ 2-diabetiker, om man har obalans i blodsockret, äldre personer samt elitidrottare och motionärer.

4. Räcker det bara att ta Bio-Chrom för att få ordning på blodsockret?
Bio-Chrom kan hjälpa dig att dämpa sötsuget. Det gör att ditt behov av snabba kolhydrater minskar och det blir lättare att välja bra kolhydrater som håller dig mätt länge. Tillskottet kan hjälpa dig att hitta tillbaka till sunda matvanor. Sund kost och motion leder till bättre sömn.

5. Finns det någon gång som jag inte bör ta ett kromtillskott?
Personer med nedsatt njurfunktion bör rådgöra med läkare innan de tar ett kromtillskott. Och om du är diabetiker så ska du känna till att ditt behov av insulin förändras när du tar kromtillskott.

Plötsliga humörsvängningar, energi-dippar och svårigheter med koncentrationen är problem som kan bero på blodsockersvängningar. Under storhelgerna är det lätt att det blir för mycket av det goda och när man sen vill leva sundare igen kan det ständiga suget efter sött göra det svårt. Mineralet krom kan dämpa sötsuget och ge ett stabilare blodsocker, här får du veta hur. 

När blodsockret sjunker kommer suget efter snabba kolhydrater eller annan stimulantia som kaffe eller cigaretter. Sötsuget består av en plötslig längtan efter godis, läsk, fikabröd, snabbmat och ibland alkohol. Hjärnans främsta energikälla är kolhydrater. Det är viktigt att mata den med kolhydrater, men från hälsosamma livsmedel för att blodsockernivån ska förbli stabil. Men det är inte alltid vi lyckas med det. När hjärnan saknar bränsle börjar den leta efter energi och ibland känns det som om man inte har något att säga till om när sötsuget sätter in.
Då ger snabba kolhydrater effektivast lindring, men bara för stunden. Problemet är att om du äter godis eller snabbmat för att lindra sötuget så kan det trigga igång ett ännu starkare begär efter socker.

Reptilhjärnan kan göra att vi tappar kontrollen
När sockerruset lagt sig blir man ofta trött och får huvudvärk. Om hjärnan missar sitt vitala bränsle, det vill säga glukosen, kan reptilhjärnan slå till. Det är då vissa tycker att de tappar kontrollen och äter ännu mer socker. Sedan dröjer det bara en kort stund innan blodsockret sjunker igen och så är en ond cirkel av negativt sockerbeteende igång som kan vara jobbigt att bryta. Långsiktigt är ett för stort sockerintag inte bra för hälsan och tillhör du dem som har svårt att motstå socker så är det en bra idé att se över ditt beteende. Krom kan faktiskt hjälpa och göra skillnad. Krom stabiliserar blodsockret och dämpar sötsuget.

 

LÄS OCKSÅ: Krom minskade sötsuget

Krom kan dämpa sötsuget
Krom är en nyckelsubstans för att upprätthålla ett stabilt blodsocker. Har du inte tillräckligt med krom i kroppen finns risken att blodsockret blir instabilt och ämnesomsättningen sjunker. Flera kliniska studier visar att krom är nödvändigt för att insulinet, som frisätts när vi ätit, ska kunna slussa in sockret (glukos) i våra celler. Har kroppen brist på krom får insulinet svårt att sköta sitt jobb.

Stabilt blodsocker avgörande för hälsan
Pernille Lund är en dansk vetenskapsjournalist som skriver böcker om hälsa och näring. I en av dem tar hon upp problematiken med sötsug och hur man får kontroll över sitt blodsocker. Där menar hon att krom är en avgörande faktor för att insulin ska fungera optimalt och hon menar att krombrist kan leda till insulinresistens.
– Stabilt blodsocker spelar en avgörande roll för hälsan. Om man lider av insulinresistens, metaboliskt syndrom eller av diabetes och behöver reglera blodsockret så kan ett kromtillskott vara en bra lösning, säger Pernille.

LÄS OCKSÅ: Rädd att få diabetes? Visste du att krom stabiliserar blodsockret?

Kan leda till insulinresistens
Krom är ett spårämne och ett mineral som finns i öljäst, fisk, skaldjur, kött, bönor, grönsaker, mejeriprodukter, nötter och i vissa kryddor. Krom behövs i kroppen för att bryta ner fett, proteiner och kolhydrater till energi.
Om du saknar krom är det svårare för insulinet att föra in socker i cellerna vilket kan leda till insulinresistens. Vid en insulinresistens producerar kroppen tillräckliga mängder insulin men då uppkommer symtom som påminner om insulinbrist. Det leder till övervikt, framförallt bukfetma och kan sluta med typ 2 diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Det är svårt för kroppen att ta upp krom. Vi absorberar endast tre procent av det krom vi får i oss från kosten. Kromintaget hos vuxna bör ligga mellan 30 till 60 mikrogram per dag. Om blodsockret sjunker utsöndras 20 procent av den mängd krom som finns i kroppen via urinen. Äter vi för mycket snabba kolhydrater, dricker för mycket kaffe och alkohol utarmas kroppen på krom.

Tillskott av organiskt bundet krom 
Krom är en del av ett ämne som kallas kromodulin. När vi ätit en måltid för insulinet tillsammans med krom in socker i cellen. Kromodulin kan liknas vid en nyckel som låser upp cellen för
insulinet. Har man brist på krom är det svårare för insulinet att få in sockret i cellen. Det finns ett ämne som heter kromjäst. Det är organiskt bundet krom, vilket betyder att det är bundet till naturliga aminosyror från jäst. Ett exempel på ett kosttillskott gjort av kromjäst är Pharma Nords Bio-Chrom. Kosttillskott med kromjäst har ett bättre upptag i kroppen. Bio Chrom är den enda kromjästprodukten som EFSA, den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, godkänt i Europa.

LÄS OCKSÅ: Därför behöver vi krom

Kromjäst är tio gånger så effektivt
Studier på diabetiker och friska personer har visat att kromjäst ger det bästa upptaget, har god effekt på blodsockerreglering, insulinkänslighet, kolesterolbalansen och kroppsvikten. Kromjäst kan förbättra effekten av insulin, sänka fetthalten i blodet samt öka upptaget av glukos i nervceller och muskler.
– Insulinresistens gör att du känner dig hungrig ofta och samtidigt tas överskottskalorier från blodomloppet och lagras som fett. Det blir en ond cirkel av problem. Att ta tillskott av krom kan vara ett bra sätt att upprätthålla normala blodsockernivåer, avslutar Pernille.

Hur starkt är ditt sötsug?

Bitten Jonsson är sjuksköterskan från Hudiksvall som gav sockerberoendet ett ansikte i slutet av 1990-talet när hon vågade säga att sockerberoende är ett lika starkt missbruk som alkohol och narkotika. När boken Sockerbomben – bli fri från ditt sockerberoende kom ut 2004 blev den lika uppmärksammad. På den tiden pratade man inte om att socker skulle vara särskilt skadligt, förutom i tänderna. Det har hänt en hel del sedan dess och i höstas kom Bitten ut med boken, Sockerbomben 3.0.

Den handlar om att förstå varför vi hamnat i sockerfällan för att vi ska klara av att motstå suget och bryta beteendet. Det är stor skillnad på att ha ett socialt bruk, ett skadligt bruk eller ett beroende. Vägen till ett sundare liv ser därför olika ut för individerna i de tre grupperna. I Sockerbomben 3.0 får du lära dig skillnaden mellan de olika kategorierna. Och där kan du själv avgöra vilken grupp du tillhör och ta reda på vad du behöver göra för att minska ditt sockersug och få ett friskare liv.

– Jag jobbar bara med de som är svårt beroende men har tagit fram en självtest där man kan kolla om man använder socker som en drog. Har man ett eller två ja är det ingen fara men svarar man ja på fyra av sex frågor har man ett sockerbeteende som är skadligt och då bör man försöka göra något åt sin problematik, säger Bitten.

 

Av Inger Palm

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


5 frågor & svar om kromjäst

1. Vad skiljer krom och kromjäst?
EFSA har noterat att upptaget av syntetiskt framställda kromtyper som krompikolinat och kromklorid är lågt, endast 0,5-2 procent. Man har däremot sett att upptaget av organisk kromjäst är tio gånger högre.

2. Vad är kromjäst?
Genom en speciell fermenteringsprocess binds krom till naturliga peptider och aminosyror vilket ger en organisk lättupptaglig kromkälla. Kromjästen pastöriseras så att jästcellerna dör. När du sedan tar kromjästtabletterna klyvs jästproteinerna i mag-tarmkanalen till aminosyror och peptider som lätt passerar tarmväggen.

3. Vem har nytta av kromjäst?
Personer med sötsug och de som blir trötta på eftermiddagen, personer som vill dra ner på sin konsumtion av socker, överviktiga, typ 2-diabetiker, om man har obalans i blodsockret, äldre personer samt elitidrottare och motionärer.

4. Räcker det bara att ta Bio-Chrom för att få ordning på blodsockret?
Bio-Chrom kan hjälpa dig att dämpa sötsuget. Det gör att ditt behov av snabba kolhydrater minskar och det blir lättare att välja bra kolhydrater som håller dig mätt länge. Tillskottet kan hjälpa dig att hitta tillbaka till sunda matvanor. Sund kost och motion leder till bättre sömn.

5. Finns det någon gång som jag inte bör ta ett kromtillskott?
Personer med nedsatt njurfunktion bör rådgöra med läkare innan de tar ett kromtillskott. Och om du är diabetiker så ska du känna till att ditt behov av insulin förändras när du tar kromtillskott.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Så slapp Annika sina värmevallningar

50 +

Annika R Malmberg, 55, är VD i bolaget Hamilton Group och en av Sveriges mest anlitade föreläsare. För drygt ett och ett halvt år sedan kände hon av sin första värmevallning, precis när hon trodde att klimakteriet passerat. En näringsterapeut som försåg henne med kosttillskott, och nu är besvären nästan helt borta.

Monika Björn kollage två bilder

Monika Björn: ”Så blir du stark genom klimakteriet”

Hälsa

Monika Björn är 48 år, PT, yogalärare och en entreprenör inom träning och utbildning. För två år sedan fick hon en rad otrevliga kroppsliga besvär samtidigt som den dagliga träningen gick trögt. Först förstod inte Monika att hon hamnat i klimakteriet. Bristen på upplysning fick henne att ta reda på hur hon kunde må bättre. Den samlade kunskapen om menopaus resulterade hon i boken "Stark genom klimakteriet".

Sabina Dufberg och Charlotta Flinkenberg:

Dufberg och Flinkenberg: ”Man behöver inte vara strikt för att hålla vikten”

Intervju

I dessa tider greppar många efter quickfixes och tror att radikala förändringar är det som ger resultat för hälsan. Med sin nya bok ”Ditt livs form – med 80/20-metoden”, vill journalisten Charlotta Flinkenberg och fitnessprofilen Sabina Dufberg visa att en balanserad njutning är en bättre väg att gå. "Det är ingen diet utan ett sätt att leva", säger de i en intervju med Kurera.

mjölkbil

Mejeri satsar på närproducerad kärlek

Eko/miljö

Kanske hade de tröttnat på program som "Gift vid första ögonkastet" och "Bonde söker fru"?  Eller kanske hade någon i ledningen gått all in på nät- och appdejting hela hösten, bränt sin nuna där och nu sett chansen att utnyttja företagets mjölkbil för eget kärleksintresse?  Hur det än gick till fixade mejeriet i alla fall sig en egen dejtingserie. Kanalen? Sociala medier givetvis.  Och platsen där serien utspelar sig? Jo, bak i mjölkbilen förstås. 

barn i sjuksäng

Allt fler barn överlever cancer – men tuffa behandlingar ger många komplikationer

Gravid/barn

I genomsnitt ett av Sveriges 1,6 miljoner barn drabbas varje dag av cancer och sjukdomen är idag den vanligaste dödsorsaken för barn mellan 1-14 år. Men samtidigt som allt fler överlever är också medicinska komplikationer eller bestående men vanliga efter avslutad behandling – behandlingar som är alldeles för tuffa för många barn. Vid akut lymfatisk leukemi – den vanligaste cancerformen hos barn – klassas själva behandlingen som näst vanligaste dödsorsak.

Kvinna håller hand mot sin kind inomhus

Bästa knepen för inomhushuden

Hud

Under vintern blir huden extra torr – och att vi befinner oss mer inomhus gör att huden torkar ut ytterligare. När huden blir torr blir den lättare känslig. Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström berättar mer hur vi bäst tar hand om inomhushuden.

agneta sjödin i kollage med hjärtbilder

Agneta Sjödin om sin kärlek till hjärtan

Intervju

Hon har alltid varit en teckensökare och när hjärtan plötsligt började att dyka upp längs hennes väg började hon att fotografera dem. Och skapade sedan olika kärleksfulla budskap till bilderna, så kallade positiva affirmationer. Nu vill hon inspirera fler till att göra detsamma. "Vi blir vad vi tänker. Genom att använda affirmationer kan vi successivt förändra våra tankar, känslor och uppfattningar", säger Agneta Sjödin, aktuell med nya boken ”100 affirmationer till hjärtat”.

TV-psykologen Fredric Bohm

TV-psykologen: ”Därför är du fortfarande singel”

Sex- och relationer

"Alla har någon att älska utom jag." Så har nog många av oss tänkt någon gång – men för vissa blir singelskapet av mer bestående art. Trots att man inget hellre vill än att få ingå i tvåsamhet. Andra försöker och försöker – men fortsätter att få sitt hjärta krossat. Varför är det så? undrade Kurera – och beslöt att ta experthjälp.  "Det vanligaste misstaget är förmodligen att man inte inser sitt värde", säger relationsexperten Fredric Bohm.

Vegetarisk pad thai

Vegetarisk pad thai

Recept

Du har antagligen provat och gillat den traditionella thailändska rätten pad thai, antingen på exotisk resa eller i thai-kiosken runt hörnet. Här är ett recept i till-tweakad form för att stötta din hälsa och förse dig med rätt sorts kolhydrater, bra fetter och mycket grönsaker. Gott, lätt – och nyttigt!

Kvinna och man gör ett lyft i dirty dancing style

Kaos i hormonerna? Så får du hormonell balans!

Naturlig hälsa

Akne, PMS, infertilitet, PCOS, dåligt minne, oregelbunden mens, minskad sexlust, sömnbesvär – med mera. Visste du att samtliga av dessa åkommor kan bero på din hormonbalans – eller brist därpå? Kureras näringsexpert, naturläkaren Zarah Öberg, berättar mer om hur våra hormoner kan ställa till det för oss – och hur vi råder bot på problemet.

Liten pojke sitter i fönster och tittar ut

Epilepsiincidensen ökar – fler fungerande behandlingar krävs

Allmänt

Den andra måndagen i februari varje år uppmärksammas sjukdomen epilepsi runtom i världen i form av Världsepilepsidagen. Dagen är viktig för att sprida kunskap menar förespråkare. För trots att epilepsi är en av de vanligaste neurologiska sjukdomarna i världen, och antalet drabbade globalt ökar, är den fortfarande på många sätt ett mysterium. 

Lårmuskel och måttband

När storleken spelar roll – för förbränningen

Träning

Stora muskler kräver mycket energi – även under vila. Så vill du öka din energiförbrukning och få din kropp att bränna fler kalorier – dygnet runt – finns det ett knep du bör känna till. Enkelt summerat lyder knepet: Öka din muskelmassa i rumpa och lår. Här får du veta mer om varför.

Havtornsextraktet hjälpte Lenas muntorrhet

Hälsa

Lena Lidberg, 61 år, fick medicin för sin IBS-mage för tio år sedan. Läkemedlet lugnade magen men gav henne muntorrhet som biverkan. Då gick hon till Apoteket för att få lindring i munnen, men den medicinen gav henne magproblemen tillbaka. Ett havtornsextrakt löste muntorrheten och Lena har tagit kosttillskottet varje dag sedan hon fann det för tio år sedan.

Barnfamilj i skidbacken

Knepen som håller er friska i vabruari

Naturlig hälsa

Februari må kallas "vabruari" men sjukdomarna fortsätter att dugga tätt även i mars och april. Förkylning och influensa orsakar tillsammans mer sjukfrånvaro än någon annan sjukdom. Gemensamt för dem båda är att de orsakas av virus, vilket antibiotika inte biter på.  Det finns det däremot annat som gör. Här är sju vetenskapligt bevisade virusknep som stärker kroppen  – och minimerar vabbdagarna.

“Klimakteriet en naturlig del av åldrandet – pyttsan!”

Kurera debatt

Klimakteriet är en naturlig del av åldrandet Pyttsan! Varför skulle det vara det? Färre kvinnliga hormoner i kroppen som gör att både utsidan och insidan förändras. Var är det som är så naturligt med det frågar sig bloggaren Katharina Wallenborg, 53 som rekommenderar de som har besvär att ge östrogenet en chans – och helst det bioidentiska.

Ny forskning: PFAS överförs från mamma till foster under graviditeten

Gravid/barn

PFAS är en grupp kemikalier som använts sedan tidigt 1900-tal och finns överallt runtom oss. Bland annat i smink, teflonpannor och kläder. De bryts ner långsamt eller inte alls och stör kroppen på flertalet sätt. Men dessa hormonstörande ämnen går över från mamma till barn under graviditeten som ofta får lika höga halter som en vuxen. Det visar en ny studie från forskare vid Karolinska institutet, som menar att nya gränsvärden nu måste sättas utifrån vad foster klarar.

Man lyfter lekfullt upp kvinna på strand

Därför är kväveoxid nyckeln till ett bra sexliv

Hälsa

Stela kärl och kärlförträngningar kan ge sämre cirkulation. Kärlväggarna, vars uppgift är att producera kväveoxid, kan då ha fått beläggningar av fett och plack. Ett tydligt tecken på att kärlfunktionen blivit sämre är när män får potensproblem. Kurera träffade Stefan Arver, docent och överläkare på andrologmottagningen vid Karolinska sjukhuset, som förklarar hur man kan stärka kärlen och öka blodflödet.

skolmatsal

Färre cancerfall med högre kvalitet på skattefinansierad mat

Hälsa

De tre miljoner skattefinansierade måltider som serveras dagligen inom vård, omsorg och skola spelar flera viktiga roller när det gäller att förbättra folkhälsan – inte minst när det gäller att minska olika typer av livsstilsrelaterad cancer och hjälpa till vid rehabilitering. Det menar föreningen Frisk mat, som bland annat lutar sig mot en ny rapport från högt ansedda World Cancer Research Fund (WCRF).

tina utomhus

Tinas fötter är äntligen varma igen

Hälsa

När Tina Rose skulle sova var både fötter och händer iskalla. Trots att hon använde varma sockor när hon kröp ner under täcket var fötterna svåra att värma upp. Kalla händer och fötter beror ofta på cirkulationsproblem och Tina valde att testa ett extrakt från tempelträdens blad för att öka sin cirkulation.

ung kvinna i vinterlandskap blundar och andas

Andning – ett underskattat verktyg att hantera stress

Hälsa

Att andas. Sällan har väl något tagits lika för givet – eller ifrågasatts så lite. När det i själva verket borde vara precis tvärtom. För faktum är att denna tämligen lågmälda funktion i vår kropp är själva nyckeln till vårt nervsystem – och en viktig länk mellan kropp och sinne.

Erik Hörstadius

Erik Hörstadius: ”Så blir en tjockis en permanent-smalis”

Krönikan

"Hunger och energilöshet accepteras som bantarens nödvändiga följeslagare. Genom en stark viljeinsats förväntas man härda ut." När Erik Hörstadius vann "Biggest Loser VIP " 2018 gick han gick ner 35 kilo på mindre än fyra månader och sänkte sin metabola ålder från 70 till 40 år. I sin krönika beskriver han hur man genom ett fokusskifte kan kortsluta systemet – och gå ner i vikt utan att behöva plåga sig.

Morotskaksbollar

Morotskaksbollar

Raw food

Älskar du morotskaka? Tänkte väl det. Då kommer du att bli fullkomligt förälskad i de här bollarna. Förhållandevis nyttiga är de också. Ät och njut.

Löpning – en av de mest effektiva träningsformer som finns

Löpning – en av de mest effektiva träningsformer som finns

Träning

Funderat på att börja jogga men inte kommit till skott? Dags att tänka om. Att springa ger mängder av hälsofördelar – och blir efter en tid dessutom kul. Hävdar i alla fall löparna själva. "Ja, det stämmer. Ge det lite tid bara. Snart kommer du att längta efter nästa pass och den härliga känslan löpning ger", säger löpcoachen och maratonlöparen Camilla Rahm till Kurera.