kvinna äter kaka

Krom dämpar sötsug och stabiliserar blodsockret

5 frågor & svar om kromjäst

1. Vad skiljer krom och kromjäst?
EFSA har noterat att upptaget av syntetiskt framställda kromtyper som krompikolinat och kromklorid är lågt, endast 0,5-2 procent. Man har däremot sett att upptaget av organisk kromjäst är tio gånger högre.

2. Vad är kromjäst?
Genom en speciell fermenteringsprocess binds krom till naturliga peptider och aminosyror vilket ger en organisk lättupptaglig kromkälla. Kromjästen pastöriseras så att jästcellerna dör. När du sedan tar kromjästtabletterna klyvs jästproteinerna i mag-tarmkanalen till aminosyror och peptider som lätt passerar tarmväggen.

3. Vem har nytta av kromjäst?
Personer med sötsug och de som blir trötta på eftermiddagen, personer som vill dra ner på sin konsumtion av socker, överviktiga, typ 2-diabetiker, om man har obalans i blodsockret, äldre personer samt elitidrottare och motionärer.

4. Räcker det bara att ta Bio-Chrom för att få ordning på blodsockret?
Bio-Chrom kan hjälpa dig att dämpa sötsuget. Det gör att ditt behov av snabba kolhydrater minskar och det blir lättare att välja bra kolhydrater som håller dig mätt länge. Tillskottet kan hjälpa dig att hitta tillbaka till sunda matvanor. Sund kost och motion leder till bättre sömn.

5. Finns det någon gång som jag inte bör ta ett kromtillskott?
Personer med nedsatt njurfunktion bör rådgöra med läkare innan de tar ett kromtillskott. Och om du är diabetiker så ska du känna till att ditt behov av insulin förändras när du tar kromtillskott.

Plötsliga humörsvängningar, energi-dippar och svårigheter med koncentrationen är problem som kan bero på blodsockersvängningar. Under storhelgerna är det lätt att det blir för mycket av det goda och när man sen vill leva sundare igen kan det ständiga suget efter sött göra det svårt. Mineralet krom kan dämpa sötsuget och ge ett stabilare blodsocker, här får du veta hur. 

När blodsockret sjunker kommer suget efter snabba kolhydrater eller annan stimulantia som kaffe eller cigaretter. Sötsuget består av en plötslig längtan efter godis, läsk, fikabröd, snabbmat och ibland alkohol. Hjärnans främsta energikälla är kolhydrater. Det är viktigt att mata den med kolhydrater, men från hälsosamma livsmedel för att blodsockernivån ska förbli stabil. Men det är inte alltid vi lyckas med det. När hjärnan saknar bränsle börjar den leta efter energi och ibland känns det som om man inte har något att säga till om när sötsuget sätter in.
Då ger snabba kolhydrater effektivast lindring, men bara för stunden. Problemet är att om du äter godis eller snabbmat för att lindra sötuget så kan det trigga igång ett ännu starkare begär efter socker.

Reptilhjärnan kan göra att vi tappar kontrollen
När sockerruset lagt sig blir man ofta trött och får huvudvärk. Om hjärnan missar sitt vitala bränsle, det vill säga glukosen, kan reptilhjärnan slå till. Det är då vissa tycker att de tappar kontrollen och äter ännu mer socker. Sedan dröjer det bara en kort stund innan blodsockret sjunker igen och så är en ond cirkel av negativt sockerbeteende igång som kan vara jobbigt att bryta. Långsiktigt är ett för stort sockerintag inte bra för hälsan och tillhör du dem som har svårt att motstå socker så är det en bra idé att se över ditt beteende. Krom kan faktiskt hjälpa och göra skillnad. Krom stabiliserar blodsockret och dämpar sötsuget.

 

LÄS OCKSÅ: Krom minskade sötsuget

Krom kan dämpa sötsuget
Krom är en nyckelsubstans för att upprätthålla ett stabilt blodsocker. Har du inte tillräckligt med krom i kroppen finns risken att blodsockret blir instabilt och ämnesomsättningen sjunker. Flera kliniska studier visar att krom är nödvändigt för att insulinet, som frisätts när vi ätit, ska kunna slussa in sockret (glukos) i våra celler. Har kroppen brist på krom får insulinet svårt att sköta sitt jobb.

Stabilt blodsocker avgörande för hälsan
Pernille Lund är en dansk vetenskapsjournalist som skriver böcker om hälsa och näring. I en av dem tar hon upp problematiken med sötsug och hur man får kontroll över sitt blodsocker. Där menar hon att krom är en avgörande faktor för att insulin ska fungera optimalt och hon menar att krombrist kan leda till insulinresistens.
– Stabilt blodsocker spelar en avgörande roll för hälsan. Om man lider av insulinresistens, metaboliskt syndrom eller av diabetes och behöver reglera blodsockret så kan ett kromtillskott vara en bra lösning, säger Pernille.

LÄS OCKSÅ: Rädd att få diabetes? Visste du att krom stabiliserar blodsockret?

Kan leda till insulinresistens
Krom är ett spårämne och ett mineral som finns i öljäst, fisk, skaldjur, kött, bönor, grönsaker, mejeriprodukter, nötter och i vissa kryddor. Krom behövs i kroppen för att bryta ner fett, proteiner och kolhydrater till energi.
Om du saknar krom är det svårare för insulinet att föra in socker i cellerna vilket kan leda till insulinresistens. Vid en insulinresistens producerar kroppen tillräckliga mängder insulin men då uppkommer symtom som påminner om insulinbrist. Det leder till övervikt, framförallt bukfetma och kan sluta med typ 2 diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Det är svårt för kroppen att ta upp krom. Vi absorberar endast tre procent av det krom vi får i oss från kosten. Kromintaget hos vuxna bör ligga mellan 30 till 60 mikrogram per dag. Om blodsockret sjunker utsöndras 20 procent av den mängd krom som finns i kroppen via urinen. Äter vi för mycket snabba kolhydrater, dricker för mycket kaffe och alkohol utarmas kroppen på krom.

Tillskott av organiskt bundet krom 
Krom är en del av ett ämne som kallas kromodulin. När vi ätit en måltid för insulinet tillsammans med krom in socker i cellen. Kromodulin kan liknas vid en nyckel som låser upp cellen för
insulinet. Har man brist på krom är det svårare för insulinet att få in sockret i cellen. Det finns ett ämne som heter kromjäst. Det är organiskt bundet krom, vilket betyder att det är bundet till naturliga aminosyror från jäst. Ett exempel på ett kosttillskott gjort av kromjäst är Pharma Nords Bio-Chrom. Kosttillskott med kromjäst har ett bättre upptag i kroppen. Bio Chrom är den enda kromjästprodukten som EFSA, den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, godkänt i Europa.

LÄS OCKSÅ: Därför behöver vi krom

Kromjäst är tio gånger så effektivt
Studier på diabetiker och friska personer har visat att kromjäst ger det bästa upptaget, har god effekt på blodsockerreglering, insulinkänslighet, kolesterolbalansen och kroppsvikten. Kromjäst kan förbättra effekten av insulin, sänka fetthalten i blodet samt öka upptaget av glukos i nervceller och muskler.
– Insulinresistens gör att du känner dig hungrig ofta och samtidigt tas överskottskalorier från blodomloppet och lagras som fett. Det blir en ond cirkel av problem. Att ta tillskott av krom kan vara ett bra sätt att upprätthålla normala blodsockernivåer, avslutar Pernille.

 

Hur starkt är ditt sötsug?

Bitten Jonsson är sjuksköterskan från Hudiksvall som gav sockerberoendet ett ansikte i slutet av 1990-talet när hon vågade säga att sockerberoende är ett lika starkt missbruk som alkohol och narkotika. När boken Sockerbomben – bli fri från ditt sockerberoende kom ut 2004 blev den lika uppmärksammad. På den tiden pratade man inte om att socker skulle vara särskilt skadligt, förutom i tänderna. Det har hänt en hel del sedan dess och i höstas kom Bitten ut med boken, Sockerbomben 3.0.

Den handlar om att förstå varför vi hamnat i sockerfällan för att vi ska klara av att motstå suget och bryta beteendet. Det är stor skillnad på att ha ett socialt bruk, ett skadligt bruk eller ett beroende. Vägen till ett sundare liv ser därför olika ut för individerna i de tre grupperna. I Sockerbomben 3.0 får du lära dig skillnaden mellan de olika kategorierna. Och där kan du själv avgöra vilken grupp du tillhör och ta reda på vad du behöver göra för att minska ditt sockersug och få ett friskare liv.

– Jag jobbar bara med de som är svårt beroende men har tagit fram en självtest där man kan kolla om man använder socker som en drog. Har man ett eller två ja är det ingen fara men svarar man ja på fyra av sex frågor har man ett sockerbeteende som är skadligt och då bör man försöka göra något åt sin problematik, säger Bitten.

 

Av Inger Palm

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


5 frågor & svar om kromjäst

1. Vad skiljer krom och kromjäst?
EFSA har noterat att upptaget av syntetiskt framställda kromtyper som krompikolinat och kromklorid är lågt, endast 0,5-2 procent. Man har däremot sett att upptaget av organisk kromjäst är tio gånger högre.

2. Vad är kromjäst?
Genom en speciell fermenteringsprocess binds krom till naturliga peptider och aminosyror vilket ger en organisk lättupptaglig kromkälla. Kromjästen pastöriseras så att jästcellerna dör. När du sedan tar kromjästtabletterna klyvs jästproteinerna i mag-tarmkanalen till aminosyror och peptider som lätt passerar tarmväggen.

3. Vem har nytta av kromjäst?
Personer med sötsug och de som blir trötta på eftermiddagen, personer som vill dra ner på sin konsumtion av socker, överviktiga, typ 2-diabetiker, om man har obalans i blodsockret, äldre personer samt elitidrottare och motionärer.

4. Räcker det bara att ta Bio-Chrom för att få ordning på blodsockret?
Bio-Chrom kan hjälpa dig att dämpa sötsuget. Det gör att ditt behov av snabba kolhydrater minskar och det blir lättare att välja bra kolhydrater som håller dig mätt länge. Tillskottet kan hjälpa dig att hitta tillbaka till sunda matvanor. Sund kost och motion leder till bättre sömn.

5. Finns det någon gång som jag inte bör ta ett kromtillskott?
Personer med nedsatt njurfunktion bör rådgöra med läkare innan de tar ett kromtillskott. Och om du är diabetiker så ska du känna till att ditt behov av insulin förändras när du tar kromtillskott.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Elaine Jenderklint

Elaine fick tillbaka glans och liv i håret igen

Hälsa

För två år sedan kom cancern tillbaka och Elaine Jenderklints ena bröst opererades bort. I efterbehandlingen ingick hormontabletter – som gav starka biverkningar. Kroppen värkte och håret blev tunnare och livlöst, men ett tillskott med bland annat hirs har gett Elaine glansen och hårkvaliteten tillbaka.

Fredrik Ölander

Fiskolja lindrar inflammerad tarm

Mage

Inflammatoriska tarmsjukdomar som Chrons sjukdom och ulcerös kolit har en sak gemensamt – de kommer i skov. Studier har visat att ett tillskott av omega-3 är ett sätt att minska inflammation i tarmen och göra skoven färre och lindrigare. – Men var noga med att välja en fiskolja som är stabil och håller hög kvalitet, säger Fredrik Ölander, funktionsmedicinsk terapeut som dagligen träffar klienter med besvärliga magar.

Kaeng phet – röd currygryta med grönsaker

Recept

Denna thailändska gryta är fullproppad med av grönsaker. Detta och många andra goda vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av matprofilen Zeina Mourtada – känd för sin uppskattade blogg "Zeinas kitchen" och sin medverkan i TV.

 

”Jag valde bort medicinen och blev frisk av träning och bra mat”

Hälsa

För tio år sedan när Benny Ottosson fick reda på att blodtrycket var förhöjt valde han bort medicinen och ändrade livsstil. På tre månader lyckades han sänka sitt blodtryck till normal nivå, men för två år sedan, när han fick en hudcancerdiagnos gjorde han en ny och djupare förändring – denna gång i sin inre värld. Om sin hälsoresa berättar Benny Ottosson i boken, "Frisk, lugn, utvilad, stark. Hela livet".

Kvinna som sitter i yogaställning

Naturens under lindrar ledbesvär

Forskning

Kådan boswellia och roten gurkmeja har i årtusenden använts inom den ayurvediska medicinen för att lindra ledbesvär. Ny forskning visar att effekten förstärks när de renodlas och används tillsammans så att ett plus ett inte bara blir två – utan tre.

Snart kan vi läsa av psykisk ohälsa i blodet

Mental hälsa

Det kommer ständigt nya siffror på att den psykiska ohälsan bland unga ökar men inte så mycket som visar på varför. Vid Uppsala universitet bedrivs sedan några år en studie som ska öka den kunskapen genom att bland annat studera gener för att göra det möjligt att ställa tidigare diagnoser.

Högt blodtryck – Så funkar det

Hjärt- kärlhälsa

Högt blodtryck är en av våra vanligaste hjärt-kärlsjukdomar, de flesta som drabbas är män. Högt blodtryck kan leda till flera allvarliga sjukdomar och bör därför tas på allvar. Mycket kan göras genom livsstilsförändringar och kostomläggning, hjälper inte det bör man överväga andra behandlingsmetoder.

 

Skönhetspanelen testar: body scrubs

Hud

Kall och torr luft på ingång betyder att det är dags att vårda huden lite extra. Genom att återfukta – och inte minst skrubba får du både lyster och en len hud. Kureras skönhetspanel har testat några naturliga kroppsskrubbar och hittat en favorit.

Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Kost

Närmare tre procent av svenskarna har diagnosen celiaki - en autoimmun sjukdom som kräver livslång kostbehandling, och även om man äter rätt kan tarmen ha svårare att ta upp näring. Därför kan glutenintoleranta oftare lida av vitamin- och mineralbrist. Studier visar en tydlig koppling mellan glutenintolerans och bland annat brist på selen.

Peder Gustafsson

“Rödbetan boostar min träning”

Hälsa

Peder Gustafsson har idrottat i hela sitt liv. Numera är skidträningen det han satsar mest på och i årets Vasalopp kom han på 331 plats. Det tackar han åtminstone delvis ett tillskott med rödbetsextrakt för. Med hjälp av det kan han träna hårdare och orka mer.

 

Ann blev kvitt sina ständiga urinvägsinfektioner

Hälsa

Anns urinvägsinfektioner började för tio år sedan och hon har flera gånger om året behandlats med penicillin. – Jag har haft en enda urininfektion i mitt liv tidigare, men efter klimakteriet har det varit tre, fyra gånger om året. Sedan jag hittade tranbärsextraktet har infektionerna försvunnit helt, säger hon.

Växtbaserad kost kan lindra reumatoid artrit

Forskning

En växtbaserad kost kan bidra till att lindra smärtsamma symtom vid reumatid artrit.   Tidigare har man sett förbättringar hos patienter med fibromyalgi, mycket talar nu för att flera autoimmuna sjukdomar kan förebyggas med en kost basesrad på frukt och grönt.

apelsiner och citroner

Därför behöver immunförsvaret C-vitamin

Hälsa

Just nu lider miljontals människor i världen av C-vitaminbrist, en brist som till slut kan leda till olika sjukdomar och i sällsynta fall till döden. Immunologen Sanna Ehdin, forskare, föreläsare och författare, säger att C-vitamin stärker immunförsvaret och ger ökat motstånd mot infektioner, influensa och förkylning

 

“Nu är magen lugnare och jag är mitt pigga jag igen”

Hälsa

I många år tänkte Annette att magvärken var något hon fick stå ut med och lära sig att acceptera. När hon efter akuta magsmärtor på en semesterresa provade kisel blev magen lugnare och värken kommer nu allt mer sällan. – Jag är positivt överraskad att jag får så bra effekt. Jag behöver inte känna att jag måste gilla läget, säger hon.

Magsyran är viktig för mer än matsmältningen

Mage

För många är magsyra något som till varje pris ska kontrolleras, det kopplas till magkatarr och sura uppstötningar som vi tar läkemedel för att dämpa. Men flera problem beror på att vi har för lite snarare än för mycket och magsyran spelar en viktig roll inte bara för matsmältningen utan också för att hålla oss friska i övrigt.

Marie Sjödin

Så fann Marie ork att leva fullt ut!

Hälsa

Kanske var det vårtrötthet, kanske arbetstempot, men Marie Sjödin var trött. När hon stod i gymmet kändes det tungt och hemma tog orken slut innan dagen var över. När hon hittade tabletter med aminosyror så ökade marginalerna och hon orkade mer – på flera plan

 

Återfukta hår och hud – inifrån och ut

Skönhet

Sommarsolen kan torka ut både håret och huden och så här frampå höstkanten behöver vi ge oss själva det bästa för att återfukta och reparera både inifrån och ut! Här ger Kureras skönhetsexpert Johanna Bjurström tips på några sköna produkter att ladda upp med inför kallare tider.

Tappade fisknät fångar upp stora mängder fisk 

Eko/miljö

Fisknät som tappas ute till havs kallas spökgarn. De sjunker ner till botten och blir en till en dödsfälla för fiskar i många år efteråt. Ett djurplågeri som aldrig tillåtits på land. I FN pågår nu förhandlingar om att ta fram ett globalt havsavtal men även lokalt efterlyser man åtgärder.

Lukas Färenstedt- Widerberg

Så fick Lukas, 16, hjälp med sin adhd

Intervju

Sedan Lukas Färenstedt-Widerberg fick sin adhd-diagnos har han provat olika mediciner för att få bukt med känsloutbrott och koncentrationen, men ingenting har fungerat. Det var inte förrän han provade ett näringstillskott som han kände sig lugnare, mer fokuserad och kunde sova bättre

Mellanösternpanna med broccoli

Recept

En rätt som går hem hos många barn är ugnsrostad broccoli. I det här receptet från kokboken "Little Green Kitchen" får broccolin sällskap av kikärter, kanel, granatäppel­kärnor, tahiniyoghurt och en fräsch melonsallad.