Enzymet laktoperoxidas förekommer i olika exokrina vätskor som saliv, tårvätska, bronkiala, nasala och intestinala sekretioner. Laktoperoxidas fungerar som ett prebiotika och bidrar till en friskare tarmflora och ett friskare immunförsvar.

Laktoperoxidas

Laktoperoxidas är ett av de enzymer som ofta förekommer i naturen som en del av den icke-immunologiska skyddsmekanism som förekommer både hos människor och hos djur. Laktoperoxidas förekommer i olika exokrina vätskor som saliv, tårvätska, bronkiala, nasala och intestinala sekretioner. Det förekommer även som ett av de mest dominerande enzymerna i mjölk, kolostrum och i immunoglobuliner från vassleprotein. Laktoperoxidas fungerar som ett prebiotika och bidrar till en friskare tarmflora och ett friskare immunförsvar.

Funktion
Laktoperoxidas skyddar mot mikrobinvasion på slemhinnorna. Laktoperoxidas:
• bildar tillsammans med väteperoxid och tiocyanat ett starkt naturligt antibakteriellt system som kallas laktoperoxidassystemet.
• har en stark antibakteriell aktivitet och motarbetar även virus, jäst, svamp och mögel. De skadar bakteriemembranen och hindrar transporten av näring till bakterien.
• har visad effekt mot: Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Listeria monocytogenes, Streptococcus och Bacillus arter, Echerichia coli, Salmonella arter och Pseudomonasarter.
• har ingen negativ eller motverkande effekt på vänliga tarmbakterier som L. acidofilus och L. bifidus.

Dosering
10-100 mg dagligen, utspritt i flera doser
• Små mängder av laktoferrin är naturligt förekommande i kolostrum eller vassleprotein tillskott

 

Allmänna källor för prebiotika, probiotika

Adlerbert I. et al. ”Intestinal colonisation with Enterobacteriaceae in Pakistani and Swedish hospital delivered infants”.
Acta Pediatr Scand, 1991;80:602–10.
Adlerbert I. et al. ”High turn-over rate of Echerichia coli strains in the intestinal flora of infants in Pakistan”.
Epidemiol Infect, 1998;121:587–98.
Ahrné S. et al. ”Modern konservering har ändrat tarmfloran”. Swed Med J, 1997;94:40:3493 –5.
Alm JS. et al. “Atopy in children of families with antroposophic lifestyle”. Lancet, 1999;353:1485 –8.
Anon. “Vaginal Bacteria Implicated in Premature Births”. Infectious Disease News, 1991;19
Gluck U. et al. “Ingested probiotics reduce nasal colonization with pathogenic bacteria […]”. Am J Clin Nutr, 2003;77:2:517–20.
Arnold RR. et al. ”Bactericidal activity of human lactoferrin: sensitivity of a variety of microorganisms”.
Infect Immun, 1980:28:3:893–6.
Arunachalam KD. “Role of bifidobacteria in nutrition, medicine and technology”. Nutr Res, 19:1559-1597.
Bailey PJ. et al. “Inhibitory effect of acidophilus cultured colostrum and milk upon the proliferation of ascites tumor”.
Proc 71st Ann Meet Amer Dairy Sci Assoc, 1979; 41.
Barefoot SF. et al. “Detection and activity of Lactacin B, a Bacteriocin produced by Lactobacillus acidophilus”.
Appl Environ Microbiol, 1983;45:1808–15.
Bekkali N. et al. “The role of a probiotics mixture in the treatment of childhood constipation: a pilot study”.
Nutr J , 2007;6:1475–2891–6–17
Bassetti S. et al. “Fungemia with Saccharomyces cerevisiae after treatment with Saccharomyces boulardii”. Am J Med, 1998;105:71–2.
Bengmark S. “Econutrition and health maintenance: A new concept to prevent inflammation, ulceration and sepsis”.
Clin Nutr, 1996;15:1–10.
Bergstedt J. ”Lactobacillus reuteri som probiotisk terapi mot bakteriell vaginit hos avelsråttor, ex. arb”.
2004:19, Veterinärmedicinska fak, SLU.
Bleichner G. et al. ”Saccharomyces boulardii prevents diarrhea in critically ill tube-fed patients. A multicenter, randomized, double-blind
placebo-controlled trial”, Intensive Care Med, 1997;23:517–23.
Bogdanov IG. et al. “Antitumor action of glycopeptides from cell wall of Lactobacillus bulgaricus”.
Bull Exp Biol Med, 1977;84:1750–3.
Borch E. et al. ”Antibacteria effect of the lactoperoxidase/ thiocyanate/hydrogen peroxide system against strains of campylobacter isolated
from poultry”. J Food Protect, 1989:42:91:639–41.
Bruce W. et al. ”Probiotics and the urologist”. Can J Urol. 2003;10:2:1785-9.
Buttram H. ”Overuse of Antibiotics and The Need for Alternatives”. Towns Lett for Doc, 1991:100:867.
Chaitow L. et al. “Probiotics. The Revolutionary, ‘Friendly Bacteria’ Way to Vital Health and Well-being”. Harper Coll, London. 1990.
De Simone C. et al. ”The role of probiotics in modulation of the immune system in man and in animals”. Int J Immunother, 1993;9:23–8.
Ellison RT. et al. ”Damage of the outer membrane of enteric gram-negative bacteria by lactoferrin and transferrin”.
Infect Immun, 1988:56:11:2774–81.
Elmer GW. et al. “Biotherapeutic agents”. JAMA, 1996;275:870–6.
Gibson GR. “Dietary modulation of the human gut microflora using probiotics”. Br J Nutr, 1998;80:209–12.
Gilliand SE. et al. “Antagonistic action of Lactobacillus acidophilus toward intestinal and foodborne pathogens in associative
cultures”. J Food Protect, 1977;40: 820–3.
Gilliand SE. et al. “Factors to consider when selecting a culture of Lactobacillus acidophilus as a dietary adjunct to produce a
hypocholesterolemic effect in humans”. J Dairy Sci, 1990;73:905–11.
Gilliland SE. et al. “Assimilation of Cholesterol by L. acidophilus”. Applied and Environmental Microbiology, 1985;377–81.
Goldin BR. et al. “The effect of milk and lactobacillus feeding on human bacterial enzyme activity”.
Golledge CL. et al. ”Natural therapy for infectious diseases”. Med J Aust, 1996;164:94–5.
Am J Clin Nutr, 1984:39:756–61.
Gorbach SL. et al. “Successful treatment of relapsing Clostridium difficile colitis with Lactobacillus GG”. Lancet, 1987:26:1519.
Hangee-Bauer C. ”Lactobacilli and Human Health”. A Textbook of Natural Medicine, John Bastyr College Publ. USA, 1985.
Hanson LA. et al. “Breast milk and defence against infection in the newborn”. Arch Dis Childh, 1972;47:845–8.
Hendler S. PDR for Nutritional Supplements, Thomson. Montvale, USA, 2001.
Henriksson ÅEK. et al. ”Small intestinal bacterial overgrowth in patients with rheumatoid arthritis”. Ann Rheum Dis, 1993;52:503–10.
Heyman M. et al. ”Antigen absorption by the jejunal epithelium of children with cow´s milk allergy”.
J Allerg Clin Immunol, 1988;24:197–202.
Hilton E. et al. ”Ingestion of yoghurt containing Lactobacillus acidophilus as prophylaxis for candidal vaginitis”.
Ann Intern Med, 1992;116:353–7.
Hood SK. et al. ”Electron microscopic study of the adherence properties of Lactobacillus acidophilus”. J Food Sci, 1987;52:791–805.
Isolauri E. et al. ”Local immune response measured in blood lymphocytes reflects the clinical reactivity of children with cow´s milk
allergy”. Pediatr Res, 1990;28:582–6.
Isolauri E. et al. ”A human Lactobacillus strain (Lactobacillus casei sp strain GG) promotes recovery from acute diarrhea in
children”. Pediatrics, 1991;88:1:90–7.
Jalonen T. ”Identical intestinal permeability changes in children with different clinical manifestations of cow´s milk allergy”.
J Allergy Clin Immunol, 1991;88:737–42.
Kaila ME. et al. “Enhancement of the circulating antibody secreting cell response in human diarrhea by a human Lactobacillus
strain”. Pediatr Res, 1992;32:141–4.
Katke C. ”Intestinal Health”. Nutritional Pearls, 1994:24.
Kawase K. ”Effects of nutrients on the intestinal microflora of infants”. Jpn J Dairy Food Sci, 1982;31:241–3.
Kim JH. et al. ”Oral tolerance to ovalbumine in mice as a model for detecting modulators of the immunologic tolerance to a
specific antigen”. Biol Pharm Bull, 1995;18:854–8.
Kim GS. et al. “Lactobacillus acidophilus as a dietary adjuct for milk to aid lactose digestion in humans”. J Dairy Sci, 66:959–66.
Klaenhammer TR. et al. ”Selection and design of probiotics”. Int J Food Microbio, 1999;50:45–57.
Lidefelt KJ. et al. ”Changes in Periurethral Microflora After Antimicrobila Drugs”. Arch of Dis in Child, 1991;66:683–85.
Loizeau E. “Can antibiotic-associated diarrhea be prevented?” Ann Gastroenterol Hepatol, 1993;29:15–8.
Majamaa H. et al. ”Probiotics; a novel approach in the management of food allergy”. J Allergy Clin Immunol, 1997;99:179–86.
Majamaa H. et al. ”Intestinal inflammation in children with atopic eczema: faecal eosinophil cationic protein and tumour necrosis
factor-alpha as non-invasive indicators of food allergy”. Clin Exp Allergy, 1996:26:181–7.
Majamaa H. et al. ”Lactic acid bacteria in the treatment of acute rotavirus gastroenteritis”.
J Pediatr Gastroenterol Nutr, 1995;20:3:333–8.
McDonough. FE. et al. “Modification of sweet acidophilus milk to improve utilization by lactose-intolerant persons”.
Am J Clin Nutr, 1987;45:570–4.

McFarland LV. et al. “A randomized placebo-controlled trial of Saccharomyces boulardii in combination with standard antibiotics
for Clostridium difficile disease”. JAMA, 1994:22-29;271:1913 –8; Erratum, JAMA, 1994;17:272:518
Meduski J. ”Bifidobacteria, A Synopsis of Its Attributes”. Metagenics Educational Department. San Clemente, USA, 1990.
Melnikova VM. et al. ”The chemoprophylaxis and chemotherapy of opportunistic infections”.
Antibiotiki i Khimioterapiia, 1993;38:44–8.
Metchnikoff E. “The prolongation of life”. Rev. Ed. 1907, Trans. Mitchell C. Heinemann, London, UK.
Mitsuoka T. “Intestinal flora and aging”. Nutr Rev, 1992;50:438 –44; Dairy Sci Abstr, 1974:36:656.
Modler HW. et al. ”Bifidobacteria and bifidogenicfactors”. Can Inst Food Sci Technol J, 1990;23:1:29–41.
Moore WEC. et al. ”Intestinal flora of populations that have a high risk of colon cancer”.
Appl Environ Micrbiol, 1995;61:3202–7.
Moreau MC. et al. ”Effect of the gastrointestinal microflora on induction and maintenance of oral tolerance to ovalbumin in
C3H/HeJ mice”. Infect Immun, 1988;56:2766–8.
Murosaki S. et al. ”Lactobacillus plantarum L-137 suppresses naturally fed antigen-specific IgE production by stimulation of Il-12
production”. J Allergy Clin Immunol, 1998;102:57–64.
Mutai M. et al. ”Ecology of Bifidobacterium in the human intestinal flora”. Bifidobacferia Microflora, 1987;6:2:33–41.
Olah A. et al. “Randomized clinical trial of specific lactobacillus and fibre supplement to early enteral nutrition in patients with
acute pancreatitis”. Br J Surg, 2002;89:1103–7.
Oyama N. et al. ”Antibiotic use during infancy promotes a shift in the TH1/TH2 balance toward TH2-dominant immunity in mice”.
J Allergy Clin Immunol, 2001;107:1:153–9.
Paul S. ”Advanced Probiotic Nutrition”, Metagenics Educational Department, San Clemente, USA, 1994.
Perapoch J. et al. ”Fungemia with Saccharomyces cerevisiae in two newborns, only one of whom had been treated with Ultra-
Levura”. Eur J Clin Microbiol Infect Dis, 2000;19:468–70.
Perdigon G. et al. ”Effect on perorally administered lactobacilli on macrophage activity in mice”. Infect Immun, 1986;53:404–10.
Perdigon G. et al. ”Immune system stimulation by probiotics”. J Dairy Sci, 1995;78:1597–606.
Perdigon G. et al. ”Systemic augmentation of the immune response in mice by feeding fermented milks with Lactobacillus casei and
Lactobacillus acidophilus”. Immunology, 1988;63:17 –23.
Perdigon G. et.al. “The oral administration of lactic acid bacteria increases the mucosal intestinal immunity in respons to
enteropathogens”. J Food Protect, 1990;53:404 –10.
Rasic J. ”A Chart of Microorganisms Used as Probiotics”. Natren Educational Department. Westlake Village, USA, 1990.
Rasic JL. “The role of dairy foods containing bifido and acidophilus bacteria in nutrition and health”. N Eur Dairy J, 1983;4:80–8.
Reid G. et al. ”Implantation of Lactobacillus casei var rhamnosus into vagina”. Lancet, 1994;344:1229.
Reid G. ”Investigation of the properties of Lactobacillus acidophilus NCFM as a possible probiotic for the urogenital tract”.
Int Dairy J, 2000;10:415–19.
Reiter B. et al. “Lactoperoxidase antibacterial system: natural occurrence, biological functions and practical applications”.
J Food Protect, 1984:47:9:724–32.
Rowland IR. et al. “Effect of Bifidobacterium longum and inulin on gut bacterial metabolism and carcinogen-induced aberrant
crypt foci in rats”. Carcinogenesis, 1998;19:2:281–5.
Saavedra JM. et al. ”Feeding of Bifidobacterium bifidum and Streptococcus thermophilus to infants in hospital for prevention of
diarrhoea and shedding of rotavirus”. Lancet, 1994;15:344:1046–9.
Sanders ME. et al. “Invited review:the scientific basis of Lactobacillus acidophilus NCFM functionality as a probiotic”.
J Dairy Sci, 2001;84:319–31.
Santelmann H. “Yeast metabolic products, yeast antigens and yeast as possible triggers for irritable bowel syndrome”.
Eur J Gastroenterol Hepatol, 2005; 17:1:21–26.
Scarpignato C. et al. “Prevention and treatment of traveler’s diarrhea: a clinical pharmacological approach”.
Chemotherapy, 1995;41:48–81.
Schaffri EJ. et al. ”Immunomodulation of human blood cells following the ingestion of lactic acid bacteria”.
J Dairy Sci, 1994;78:491–7.
Schauss A. ”Lactobacillus Acidophilus: Method of Action, Clinical Application, and Toxicity Data”.
J of Advancem in Med, 1990;3: 1–12.
Scheppech W. ”Effects of short chain fatty acids on gut morphology and function”. Gut, 1994;35:535–8.
Schroff K. et al. “Commensal enteric bacteria engender a self-limiting humoral mucosal immune response while permanently
colonizing the gut”. Infect Immun, 1995;63:3904–13.
Shida K. et al. ”Lactobacillus casei inhibits antigen-induced IgE secretion through regulation of cytokine production in murine
splenocyte cultures”. Int Arch Allergy Clin Immuno, 1998;102:278–87.
Shortt C. “The probiotic century:historical and current perspectives”. Trends Food Sci Technol, 1999;10:411-417.
Smirnov VV. et al. “The current concepts of the mechanisms of the therapeutic-prophylactic action of probiotics from bacteria in
the genus bacillus”. Mikrobiolohichnyi Zhurnal, 1993;55:92–112.
Sudo N. et al. ”The requirement of the intestinal bacterial flora for the development of an IgE production system fully susceptible to
oral tolerance induction”. J Immunol, 1997;159:1739–45.
Sullivan A. et al. ”Effect of antimicrobial agents on the ecological balance of human microflora”.
Lancet Infect Dis, 2001;1:2:101–14.
Tejada-Simon MV. et al. ”Ingestion of yoghurt containing Lactobacillus acidaphilus and Bifidobacterium to potentiate
immunoglobulin A responses to cholera toxin in mice”. J Dairy Sci, 1999;82:4:649–60.
Veldman A. ”Probiotics”. Tijdschrift voor Diergeneeskunde, 1992;117:345–8.
Williams CH. et al. “Influence of Dietary Neosugar on Selected Bacterial Groups of the Human Faecal Microbiota”.
Microb Ecol Health Dis, 1994;7:91–7.
Yasui HN. et al.”Detection of Bifidobacterium stains that induse large quantities of IgA”.
Microbiol Ecol Health Dis, 1992;5:155–62.
www.umm.edu


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Grön smoothie i skål med nötter på

Skönt grön detox-smoothie

Recept

Boosta ditt immunförsvar med en gudomlig mix av superfoods och gröna godsaker i en och samma smoothie: ingefära, avokado, vetegräs, mango, chlorella, grönkål, ananas, broccoli, selleri... Mixa och njut med valfri topping!

folk sitter i trädgården och äter mat

Så många av oss har magproblem under semestern

Hälsa

Förändrade matvanor under semestern kan ge problem med magen. Under några veckors ledighet äter en majoritet av oss mat som ger magproblem. Sex av tio svenskar uppger att magen blir extra orolig på semestern. Några veckors avsteg från rutinerna är lätt att åtgärda. Probiotika kan enkelt lugna svullnad och kurrande magar.

bönor i skål

Fem skäl att äta mer bönor

Kost

Bönor är billiga, goda och du kan tillaga dom på många olika sätt.  Och skälen till att äta bönor och linser är många. Här följer en lista på baljväxter att tillaga som kan gynna din hälsa.



Tecknad jordglob på en tallrik och bestick

Missförstånden som ger ökat matsvinn

Eko/miljö

Tror du inte att din hantering av matrester och ditt sätt att planera och göra inköp av mat gör någon skillnad för miljön och klimatet på vår planet – eller för din egen plånbok för den delen? Dags att tänka om och minska ditt matsvinn!

 

kvinna håller i ett knä

Artros? Så får du hjälp!

Leder

Stela och värkande leder kan bero på artros. I Sverige uppskattas 800 000 personer vara drabbade av ledsjukdomen. Inget botemedel finns men med rätt träning, hjälpmedel och naturpreparat kan smärtan lindras, rörligheten förbättras och livskvaliteten öka.

olika kålsorter

Håll dig frisk med kål

Kost

Svenska naturen är full av nyttig mat. Ta en extra titt i grönsaksdisken efter kålsorter du inte känner till. Du kan laga både hälsosam och nyttig mat för en liten plånbok. Kål av olika slag är riktiga hälsobomber och har höga så kallade orac-värden.

kvinna tittar ut över vatten

Utmattad? Här är näringen för dig

Hälsa

Långvarig stress och för lite återhämtning bereder vägen för utmattningssyndrom. Du kan också drabbas av näringsbrister. Här är en lista på vitaminer, mineraler och örter som hjälper dig att komma tillbaka. Här är en lista på vitaminer, mineraler och örter som hjälper dig att komma tillbaka och må bra igen.

ärtor

Det här visste du inte om ärtor

Kost

Ärtor många hälsoegenskaper, förutom att de är smakrika. Bland annat har de en viktiga roll för aptitkontrollen samt ett högt proteininnehåll. Men du kanske inte visste att ärtan inte är en grönsak.

 

5 träningsklädda kvinnor

5 hemligheter bakom en vältränad kropp

Träning

Måste man träna varje dag och gå på diet för att skaffa sig en vältränad kropp eller bara ha väldigt bra gener? Nej, faktiskt inte. Hemligheten ligger i vanorna. Här är fem förhållningssätt som gör dig stark, frisk och vältränad.

darfor-ska-du-anvanda-oreganoolja

Därför ska du använda oreganoolja

Förkylning

Oreganooljan har använts i många hundratals år, bland annat som ett naturligt antibiotikum, och har flera hälsofördelar. Här listar Kureras näringsterapeut Zarah Öberg dess goda egenskaper – och även vad du bör tänka på vid användning.

Rawfoodsallad med gröna grönsaker och dressing

Rawfoodsallad med krämig cashewsås

Recept

Stärk din energinivå och ditt immunförsvar samtidigt som du kittlar smaklökarna med denna härliga, näringsrika rawfoodsallad med grönkål, broccoli, bladspenat och ruccola. Toppa med en krämig sås gjord på blötlagda cashewnötter, citron och vitlök. 

grönsaker och juice

Vill du rensa kroppen på toxiner? Kör en detoxvecka!

Kost

Krånglar magen? Har du huvudvärk, är ständigt trött och lättirriterad? Då kan det vara en god idé att låta mage och tarm vila genom att göra en fastevecka och låt kroppen få en välförtjänt vila. Resultat blir att du bland annat får en bättre fungerade mage, du blir piggare och får finare hy. Här får du tips på en veckas fasta.

 

Ensamheten bland unga ökar

Mental hälsa

Hur vi upplever vårt mående och skattar exempelvis vår sömn har försämrats de senaste 16 åren. Värst är problemen bland unga utan utbildning och kvinnor enligt en ny svensk studie som undersökt den upplevda hälsan hos personer i arbetsför ålder.

kvinna vid spegel

Maria Ahlgrens mat för vacker hud

Recept

Många funktioner som vi söker i hudvård finns i helt vanlig mat. Kroppens största organ är också vårt skyltfönster för insidan. Det säger Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till böcker om mat som gör oss vackrare – Beautyfood. Här kommer några recept från Marias bok.

kvinna hostar

Gia Fors: Förvärrar pyroluri covid-19?

Kurera debatt

Beror covid 19:s märkliga framfart med en blandning av obegripliga dödsfall, långvariga sjukdomsförlopp som går upp och ner samt milda förlopp som knappast märks på att de allvarligare fallen redan lider av pyroluri – en störning med försvårad avgiftning? Den frågan ställer sig Gia Fors, författare, reporter och friskvårds-terapeut i ett debattinlägg.

 

skoldkortelproblem-kom-palast-till-lakaren

Sköldkörtelproblem? Kom påläst till läkaren

Hälsa

År av lidande, felmedicinering och slussande mellan olika läkare. Många med sköldkörtelproblem vittnar om hur vägen till rätt hjälp kan vara både snårig och lång. Ett sätt att snabbare komma tillrätta med sina besvär är att komma påläst till doktorn. Här är en checklista inför läkarbesöket.

Ny upptäckt: Ägg kan välja spermier

Gravid/barn

Spännande forskning visar att ägg faktiskt kan välja spermier, vilket är en ny upptäckt inom fertilitetsforskningen. Denna interaktion mellan ägg och spermier kan förhoppningsvis hjälpa till att förstå de fall där det inte tydligt går att se varför ett visst par är infertilt.

två barn och mat

10 sätt att hindra att barn blir överviktiga som vuxna

Barn

Övervikt är ett stort problem som drabbar både barn och vuxna. Kosten är en del men att få barn att röra sig kan också vara svårt, tid framför skärmar av olika slag gör att barn rör sig mindre. En studie visar att närmare tre av tio amerikanska barn kommer vara överviktiga när de uppnår 35 års ålder och risken är stor att de förblir överviktiga.

hjärta med grönsaker

Oxidativ stress – en kropp i obalans

Forskning

Oxidativ stress, fria radikaler och antioxidanter. En del av termerna mer välbekanta än andra. Gemensam nämnare är att de alla påverkar vår hälsa. Magnus Nylander, medicine doktor och tandläkaren säger att en bil utan rostskydd rostar snart sönder, på grund av syrets angrepp. Vårt antioxidativa försvar motsvarar en bils rostskydd. Det antioxidativa försvaret kan sägas utgöra vårt inre ”rostskydd” som kan hejda syrets oxidativa skadeverkningar.

 

hund i hängmatta

Tio bästa tipsen för en hundvänlig semester

Husdjur

Åtta av tio hundägare tar med sig sin hund på semestern, något både hund och människa har glädje av. Miljöombyte, tid med familjen och roliga lekar står högt på önskelistan för vårt älskade husdjur. Här kommer några goda på hur du gör din semester mer hundvänlig.

boosta-immunforsvaret-naturens-apotek

Boosta immunförsvaret – naturens apotek

Eko/miljö

En sund livsstil är grunden för ett starkt och friskt immunförsvar - där spelar en god tarmflora och ett nervsystem i schack viktiga roller. Men det går också att hjälpa kroppen på traven genom olika läkeörter. Här tipsar örtspecialisten Lisen Sundgren om 12 av dem.