Vetefält

Lantmännen vill fördubbla volymen ekologisk spannmål

Lantmännen vill fördubbla handeln med ekologiska spannmål till 2020. Målet är att då handla med 200 000 ton.
De menar att detta är ett måste för att kunna svara upp till den stora efterfrågan som finns både i Sverige och utomlands.
Två anledningar till den ökade efterfrågan beror på ökad törst efter ekologisk öl och ekologiskt kött. 

I sanning blåser ekologiska vindar just nu, vilket märks på alla möjliga tänkbara plan. Nu rapporterar Lantmännen* att de ser en stark efterfrågan av ekologiskt spannmål, såväl nationellt som internationellt, och för att kunna möta den siktar de på fördubbla sin ekologiska spannmålshandel till år 2020. Målet är att den ekologiska handelsvolymen då ska ligga på 200 000 ton.

Läs också: Forskare till EU: Prioritera ekologiskt!

 

Ökad efterfrågan på eko generellt
Efterfrågan på ekoprodukter överlag har haft en tillväxt på runt 30 procent de senaste åren, framför allt när det gäller grönsaker och mejeriprodukter. Nu börjar även spannmål komma ikapp och som ledande spannmålsföretag vill Lantmännen visa att även de är med och bidrar till en positiv utveckling av ekomarknaden.
Per Olof Nyman är VD och koncernchef för Lantmännen.
– Som ledande aktör inom ekologisk spannmål är en fördubbling av den handlade volymen fram till 2020 nödvändig för att svara mot ökad efterfrågan och samtidigt förbättra de svenska lantbruksföretagarnas möjligheter att ta del av den växande ekomarknaden, säger han i ett uttalande.

Fler vill ha ekokött och ekoöl
Bland annat är det efterfrågan av ekologiskt kött och öl som driver på. Till djuren behövs ju ekologiskt spannmål till foder. Och allt fler efterfrågar ekologisk öl.
– De senaste två åren har vi sett ett ökat behov av ekologisk spannmål och det tydligaste exemplet är maltkorn. För tre till fyra år sedan låg det under 500 ton och nu blir det mellan 5 000 och 6 000 ton, säger Mikael Jeppson, chef för spannmålsenheten på Lantmännen, till tidningen Jordbruksaktuellt.

Läs också: Bekämpningsmedel i många ölsorter

Innebär nya affärsmöjligheter för Sveriges lantbrukare
Utvecklingen av ekojordbruket är en viktig nyckel för ytterligare tillväxt och en snabbt växande marknad, för såväl ekologiskt spannmål som ekologiska produkter i stort, innebär nya affärsmöjligheter för Sveriges lantbrukare, menar Lantmännen. Även om den också innebär utmaningar, som till exempel lägre avkastning.

► Läs också: Åtgärden som ska minska dioxinmängden i ekoägg

Fler ekojordbrukare
För att få in mer ekologisk spannmål ska Lantmännen bland annat jobba med att öka kunskapsnivån för de lantbrukare som vill ställa om till ekologiskt, berätta hur marknaden ser ut och om den efterfrågan som finns. Dessutom ska de öka tillgängligheten för mottagning av spannmål.
– Priserna för ekologisk spannmål går upp och ner precis som det konventionella, men på senare tid har priset på eko stigit relativt sett, drivet av ökad efterfrågan. Ytterst är det lantbrukaren som bestämmer och jämför lönsamheten i konventionellt med ekologiskt i sin odling, säger Mikael Jeppson.
Han fortsätter:
– Lönsamheten är bättre i eko nu, men det är en helt annan odlingsteknik som kräver kunskap och rådgivning.

► Läs också: Ekologisk mat halverar risken för missbildning hos pojkar

* Lantmännen ek för är en ekonomisk förening som ägs kooperativt av praktiskt taget alla aktiva bönder i Sverige – omkring 27 000 svenska lantbrukare. Föreningen/koncernen är idag en av Nordens största koncerner inom livsmedel, energi och lantbruk, har cirka 10 000 anställda och är verksam i ett 20-tal länder.

Av Isabelle G Hedander

Källor: Food-Supply och Jordbruksaktuellt

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

blodgrupp AB

Blodgrupp AB – Nutidsmänniskan

Kost

Ulrika Davidsson, kostrådgivare och expert på Kurera, är förespråkare för blodgruppsdieten. Genom att äta en kost anpassad efter sin blodgrupp kan man återställa kroppen naturliga och genetiska balans. Bland den nyaste men också ovanligaste blodgruppen finns AB. Bäst mår Grupp AB av att äta en vegetarisk bas med ett litet intag av kött och mejeriprodukter. 

7_goda_skal_att_ata_en_morot

7 goda skäl till att äta en morot

Kost

För att galla och blodsockret ska fungera optimalt ska man helst äta flera mindre måltider om dagen. Tre lite större mål om dagen och gärna två till tre mindre mål däremellan. Johanna Bjurström, näringsterapeut  inom funktionsmedicin och mikronäring, tipsar om det bästa mellanmålet. En morot - näringsrik och lätt att ha med sig i väskan.

blodgrupp 0

Blodgrupp 0 – Jägaren

Kost

Den äldsta och ursprungliga blodgruppen är blodgrupp O. Den härstammar från tiden då människorna levde som samlare och jägare. För att vara i genetisk balans bör den som tillhör blodgrupp O äta en kost som är rik på animaliskt protein och bladgrönsaker och utesluta mejerier och sädesslag. Ulrika Davidsson kostrådgivare och expert på Kurera rekommenderar en blodgruppsanpassad kost för god hälsa och naturlig viktminskning.

blodgrupp A

Blodgrupp A – Vegetarianen

Kost

Enligt blodgruppsdieten mår personer med blodgrupp A bra av att äta en övergripande vegetarisk kost och undvika mjölkprodukter. Ulrika Davidsson är kostrådgivare och expert på Kurera och förespråkar en blodgruppsanpassad diet för att uppnå god hälsa och en naturlig viktminskning.

Man pekar man håller upp handen

Stressexperten: ”Säg nej!”

Mental hälsa

Stressexperten Karin Isberg har skrivit boken ”15 sätt att bli fri från stress” där hon ger råd om hur man snabbt och enkelt kan sänka stressen i sitt liv. Kurera har som enda tidning fått möjlighet att publicera en artikelserie som bygger på boken. I del elva tar Karin upp vikten av att säga nej.

Städa bort 99,99% av hemmets bakterier* med bara vatten!

Annons från Kärcher

Med en ångtvätt hemma klarar du de minsta, mest envetna och elakaste smutspartiklarna. I köket, inte minst på köksbänken, samsas råa färskvaror, grönsaker, matkassar som lyfts direkt från butiksgolvet. Men ångtvätten klarar förstås hela hemmet, badrummet, alla hårda ytor som stål och kakel, gardiner och barnens leksaker m.m. Det allra bästa – inga som helst kemikalier behövs!

blodgrupp

Må bättre med en blodgruppsanpassad kost

Kost

Olika människor mår bra av olika sorters mat. En anledning kan vara våra olika blodgruppstillhörigheter. Genom att äta en kost som är anpassad efter sin blodgrupp kan man återställa kroppens naturliga och genetiska balans, skriver Kureras expert, kostrådgivaren Ulrika Davidsson i en serie om blodgruppsdieten.

helena nyblom lakarens guide till den naturliga supermaten

Doktorn ordinerar naturlig supermat

Intervju

Helena Nyblom tillhör de läkare som tar matens inverkan på hälsan på allvar. Utöver sina läkarutbildningar har hon även förkovrat sig i livsstilsmedicin och förebyggande medicin. Tidigare arbetade Helena bland annat på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg, numera är Helena bosatt i Norge och ägnar sig idag främst åt att föreläsa om kost och hälsa.

stora_pepp_boken carina sunding marie tthorslund

Förändring med glimten i ögat

Intervju

Nätverket 4Good startades av Carina Sunding, Marie Thorslund och två tjejer till. Det växte fram ur en längtan om ett annat sätt att leva och arbeta efter mammaledigheten, så här 13 år och mängder av inspirationsresor och peppande evenemangskvällar senare släpper de så sin första bok – "Stora peppboken".



cecilia davidsson

Cecilia lagar magar med hemsnickrad makrobiotik

Hälsoprofilerna berättar

Cecilia Davidsson är utbildad näringsterapeut och kock och håller bland annat kurser i hälsosam matlagning. Cecilia har en gediget CV när det kommer till mat och har ansvarat för menyerna på flera uppskattade restauranger med hälsoprofil. Hon har även skrivit böckerna ”Yogamat” och ”Hälsosam mat för en friskare mage”. 

kvinna och man i lotusställning i solnedgång

8 anledningar att äta ashwagandha

Naturlig hälsa

Ashwagandha är en av de viktigaste örterna inom den ayurvediska medicinen där den  använts i mer än 4 000 år. Idag vet vi att effekten är ett resultat av att örten påverkar stresshormonet kortisol. Här är åtta tillfällen då ashwagandha hjälper – allt enligt ny forskning.  

karin isberg

Stressexperten: ”Låt saker hända”

Mental hälsa

Att försöka forcera fram resultat eller tvinga till dig någons kärlek eller uppskattning är sällan särskilt lyckat. Att göra sitt, kliva tillbaka och låta saker utvecklas i sin egen takt kan vara en utmaning för många av oss. Tålamod är många gånger det som saknas när vi blir stressade över något, berättar stressexperten Karin Isberg i del 10 av Kureras artikelserie om stress.

barn dricker mjolk

Havremjölksproducent kräver granskning av EU-stöd

Eko/miljö

Havremjölkproducenten Oatly drar sig inte för att gå i klinch med tunga institutioner. Tidigare har de stridit för rätten att kalla sin dryck för mjölk - en strid de förlorade. Kanske fick de blodad tand för nu ger de sig på EU och det stöd som betalas ut till mjölk till skolbarn, då de anser stödet förlegat och att det snedvrider konkurrensen på bekostnad av miljön.

stress

Kureras bästa tips för att motverka stress

Mental hälsa

Symptom på stress är ett sätt för kroppen att tala om att allt inte står rätt till. Stress kan uppstå av flera anledningar och kan innebära såväl fysiska som mentala påfrestningar. Då är det extra viktigt att börja göra rätt prioriteringar, vända den onda spiralen och återfå balansen.

Lillebil

Fick hjälp med sin känsliga hy

Skönhet

Lillebil Möller hade i många år problem med känslig hy och fick ibland rodnader och andra hudirritationer. Det tog tid att prova sig fram till det som gjorde hennes hud bra igen, men för tio år sedan hittade hon rätt i djungeln av hudvårdsprodukter.

endometrios pcos

Kvinnhohälsa: Lindring vid endometrios och PCOS

Hälsa

Många kvinnor lider av problem och symptom som är kopplade till obalans i könshormonerna. Dessa obalanser kan exempelvis ge endometrios och innebär svårigheter att bli gravid, smärta vid menstruationer och samlag. PCOS är en annan hormonell obalans som kan utmärkas av uteblivna menstruationer, infertilitet, ökad kroppsbehåring, bukfetma och akne. Men det finns hjälp att få. Kureras näringsexpert Zarah Öberg tipsar om några lätta sätt att förbättra tillstånden.