Vetefält

Lantmännen vill fördubbla volymen ekologisk spannmål

Lantmännen vill fördubbla handeln med ekologiska spannmål till 2020. Målet är att då handla med 200 000 ton.
De menar att detta är ett måste för att kunna svara upp till den stora efterfrågan som finns både i Sverige och utomlands.
Två anledningar till den ökade efterfrågan beror på ökad törst efter ekologisk öl och ekologiskt kött. 

I sanning blåser ekologiska vindar just nu, vilket märks på alla möjliga tänkbara plan. Nu rapporterar Lantmännen* att de ser en stark efterfrågan av ekologiskt spannmål, såväl nationellt som internationellt, och för att kunna möta den siktar de på fördubbla sin ekologiska spannmålshandel till år 2020. Målet är att den ekologiska handelsvolymen då ska ligga på 200 000 ton.

Läs också: Forskare till EU: Prioritera ekologiskt!

 

Ökad efterfrågan på eko generellt
Efterfrågan på ekoprodukter överlag har haft en tillväxt på runt 30 procent de senaste åren, framför allt när det gäller grönsaker och mejeriprodukter. Nu börjar även spannmål komma ikapp och som ledande spannmålsföretag vill Lantmännen visa att även de är med och bidrar till en positiv utveckling av ekomarknaden.
Per Olof Nyman är VD och koncernchef för Lantmännen.
– Som ledande aktör inom ekologisk spannmål är en fördubbling av den handlade volymen fram till 2020 nödvändig för att svara mot ökad efterfrågan och samtidigt förbättra de svenska lantbruksföretagarnas möjligheter att ta del av den växande ekomarknaden, säger han i ett uttalande.

Fler vill ha ekokött och ekoöl
Bland annat är det efterfrågan av ekologiskt kött och öl som driver på. Till djuren behövs ju ekologiskt spannmål till foder. Och allt fler efterfrågar ekologisk öl.
– De senaste två åren har vi sett ett ökat behov av ekologisk spannmål och det tydligaste exemplet är maltkorn. För tre till fyra år sedan låg det under 500 ton och nu blir det mellan 5 000 och 6 000 ton, säger Mikael Jeppson, chef för spannmålsenheten på Lantmännen, till tidningen Jordbruksaktuellt.

Läs också: Bekämpningsmedel i många ölsorter

Innebär nya affärsmöjligheter för Sveriges lantbrukare
Utvecklingen av ekojordbruket är en viktig nyckel för ytterligare tillväxt och en snabbt växande marknad, för såväl ekologiskt spannmål som ekologiska produkter i stort, innebär nya affärsmöjligheter för Sveriges lantbrukare, menar Lantmännen. Även om den också innebär utmaningar, som till exempel lägre avkastning.

► Läs också: Åtgärden som ska minska dioxinmängden i ekoägg

Fler ekojordbrukare
För att få in mer ekologisk spannmål ska Lantmännen bland annat jobba med att öka kunskapsnivån för de lantbrukare som vill ställa om till ekologiskt, berätta hur marknaden ser ut och om den efterfrågan som finns. Dessutom ska de öka tillgängligheten för mottagning av spannmål.
– Priserna för ekologisk spannmål går upp och ner precis som det konventionella, men på senare tid har priset på eko stigit relativt sett, drivet av ökad efterfrågan. Ytterst är det lantbrukaren som bestämmer och jämför lönsamheten i konventionellt med ekologiskt i sin odling, säger Mikael Jeppson.
Han fortsätter:
– Lönsamheten är bättre i eko nu, men det är en helt annan odlingsteknik som kräver kunskap och rådgivning.

 

► Läs också: Ekologisk mat halverar risken för missbildning hos pojkar

* Lantmännen ek för är en ekonomisk förening som ägs kooperativt av praktiskt taget alla aktiva bönder i Sverige – omkring 27 000 svenska lantbrukare. Föreningen/koncernen är idag en av Nordens största koncerner inom livsmedel, energi och lantbruk, har cirka 10 000 anställda och är verksam i ett 20-tal länder.

Av Isabelle G Hedander

Källor: Food-Supply och Jordbruksaktuellt

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Elaine Jenderklint

Elaine fick tillbaka glans och liv i håret igen

Hälsa

För två år sedan kom cancern tillbaka och Elaine Jenderklints ena bröst opererades bort. I efterbehandlingen ingick hormontabletter – som gav starka biverkningar. Kroppen värkte och håret blev tunnare och livlöst, men ett tillskott med bland annat hirs har gett Elaine glansen och hårkvaliteten tillbaka.

Fredrik Ölander

Fiskolja lindrar inflammerad tarm

Mage

Inflammatoriska tarmsjukdomar som Chrons sjukdom och ulcerös kolit har en sak gemensamt – de kommer i skov. Studier har visat att ett tillskott av omega-3 är ett sätt att minska inflammation i tarmen och göra skoven färre och lindrigare. – Men var noga med att välja en fiskolja som är stabil och håller hög kvalitet, säger Fredrik Ölander, funktionsmedicinsk terapeut som dagligen träffar klienter med besvärliga magar.

Kaeng phet – röd currygryta med grönsaker

Recept

Denna thailändska gryta är fullproppad med av grönsaker. Detta och många andra goda vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av matprofilen Zeina Mourtada – känd för sin uppskattade blogg "Zeinas kitchen" och sin medverkan i TV.

 

”Jag valde bort medicinen och blev frisk av träning och bra mat”

Hälsa

För tio år sedan när Benny Ottosson fick reda på att blodtrycket var förhöjt valde han bort medicinen och ändrade livsstil. På tre månader lyckades han sänka sitt blodtryck till normal nivå, men för två år sedan, när han fick en hudcancerdiagnos gjorde han en ny och djupare förändring – denna gång i sin inre värld. Om sin hälsoresa berättar Benny Ottosson i boken, "Frisk, lugn, utvilad, stark. Hela livet".

Kvinna som sitter i yogaställning

Naturens under lindrar ledbesvär

Forskning

Kådan boswellia och roten gurkmeja har i årtusenden använts inom den ayurvediska medicinen för att lindra ledbesvär. Ny forskning visar att effekten förstärks när de renodlas och används tillsammans så att ett plus ett inte bara blir två – utan tre.

Snart kan vi läsa av psykisk ohälsa i blodet

Mental hälsa

Det kommer ständigt nya siffror på att den psykiska ohälsan bland unga ökar men inte så mycket som visar på varför. Vid Uppsala universitet bedrivs sedan några år en studie som ska öka den kunskapen genom att bland annat studera gener för att göra det möjligt att ställa tidigare diagnoser.

Högt blodtryck – Så funkar det

Hjärt- kärlhälsa

Högt blodtryck är en av våra vanligaste hjärt-kärlsjukdomar, de flesta som drabbas är män. Högt blodtryck kan leda till flera allvarliga sjukdomar och bör därför tas på allvar. Mycket kan göras genom livsstilsförändringar och kostomläggning, hjälper inte det bör man överväga andra behandlingsmetoder.

 

Skönhetspanelen testar: body scrubs

Hud

Kall och torr luft på ingång betyder att det är dags att vårda huden lite extra. Genom att återfukta – och inte minst skrubba får du både lyster och en len hud. Kureras skönhetspanel har testat några naturliga kroppsskrubbar och hittat en favorit.

Glutenintoleranta får oftare selenbrist

Kost

Närmare tre procent av svenskarna har diagnosen celiaki - en autoimmun sjukdom som kräver livslång kostbehandling, och även om man äter rätt kan tarmen ha svårare att ta upp näring. Därför kan glutenintoleranta oftare lida av vitamin- och mineralbrist. Studier visar en tydlig koppling mellan glutenintolerans och bland annat brist på selen.

Peder Gustafsson

“Rödbetan boostar min träning”

Hälsa

Peder Gustafsson har idrottat i hela sitt liv. Numera är skidträningen det han satsar mest på och i årets Vasalopp kom han på 331 plats. Det tackar han åtminstone delvis ett tillskott med rödbetsextrakt för. Med hjälp av det kan han träna hårdare och orka mer.

 

Ann blev kvitt sina ständiga urinvägsinfektioner

Hälsa

Anns urinvägsinfektioner började för tio år sedan och hon har flera gånger om året behandlats med penicillin. – Jag har haft en enda urininfektion i mitt liv tidigare, men efter klimakteriet har det varit tre, fyra gånger om året. Sedan jag hittade tranbärsextraktet har infektionerna försvunnit helt, säger hon.

Växtbaserad kost kan lindra reumatoid artrit

Forskning

En växtbaserad kost kan bidra till att lindra smärtsamma symtom vid reumatid artrit.   Tidigare har man sett förbättringar hos patienter med fibromyalgi, mycket talar nu för att flera autoimmuna sjukdomar kan förebyggas med en kost basesrad på frukt och grönt.

apelsiner och citroner

Därför behöver immunförsvaret C-vitamin

Hälsa

Just nu lider miljontals människor i världen av C-vitaminbrist, en brist som till slut kan leda till olika sjukdomar och i sällsynta fall till döden. Immunologen Sanna Ehdin, forskare, föreläsare och författare, säger att C-vitamin stärker immunförsvaret och ger ökat motstånd mot infektioner, influensa och förkylning

 

“Nu är magen lugnare och jag är mitt pigga jag igen”

Hälsa

I många år tänkte Annette att magvärken var något hon fick stå ut med och lära sig att acceptera. När hon efter akuta magsmärtor på en semesterresa provade kisel blev magen lugnare och värken kommer nu allt mer sällan. – Jag är positivt överraskad att jag får så bra effekt. Jag behöver inte känna att jag måste gilla läget, säger hon.

Magsyran är viktig för mer än matsmältningen

Mage

För många är magsyra något som till varje pris ska kontrolleras, det kopplas till magkatarr och sura uppstötningar som vi tar läkemedel för att dämpa. Men flera problem beror på att vi har för lite snarare än för mycket och magsyran spelar en viktig roll inte bara för matsmältningen utan också för att hålla oss friska i övrigt.

Marie Sjödin

Så fann Marie ork att leva fullt ut!

Hälsa

Kanske var det vårtrötthet, kanske arbetstempot, men Marie Sjödin var trött. När hon stod i gymmet kändes det tungt och hemma tog orken slut innan dagen var över. När hon hittade tabletter med aminosyror så ökade marginalerna och hon orkade mer – på flera plan

 

Återfukta hår och hud – inifrån och ut

Skönhet

Sommarsolen kan torka ut både håret och huden och så här frampå höstkanten behöver vi ge oss själva det bästa för att återfukta och reparera både inifrån och ut! Här ger Kureras skönhetsexpert Johanna Bjurström tips på några sköna produkter att ladda upp med inför kallare tider.

Tappade fisknät fångar upp stora mängder fisk 

Eko/miljö

Fisknät som tappas ute till havs kallas spökgarn. De sjunker ner till botten och blir en till en dödsfälla för fiskar i många år efteråt. Ett djurplågeri som aldrig tillåtits på land. I FN pågår nu förhandlingar om att ta fram ett globalt havsavtal men även lokalt efterlyser man åtgärder.

Lukas Färenstedt- Widerberg

Så fick Lukas, 16, hjälp med sin adhd

Intervju

Sedan Lukas Färenstedt-Widerberg fick sin adhd-diagnos har han provat olika mediciner för att få bukt med känsloutbrott och koncentrationen, men ingenting har fungerat. Det var inte förrän han provade ett näringstillskott som han kände sig lugnare, mer fokuserad och kunde sova bättre

Mellanösternpanna med broccoli

Recept

En rätt som går hem hos många barn är ugnsrostad broccoli. I det här receptet från kokboken "Little Green Kitchen" får broccolin sällskap av kikärter, kanel, granatäppel­kärnor, tahiniyoghurt och en fräsch melonsallad.