Linda Lampenius

Nu ljuder smördebatten hög

Postad: 17 oktober, 2012 Av: Linda Lampenius Kategori: Hälsa, Kost | Etiketter: , , , , , , , | Kommentera

Angående smör/margarin debatten:

Jag hatar också alla tillsatsämnen som finns i light-produkter… Dock måste jag medge att just för att jag åt margarin med bara enkelomättat fett, fettfri mjölk (0,1 % fett) och undvek kött med mycket fett, så lyckades jag hålla mitt kolesterol nere såpass mycket att jag låg på gränsen till max, men ändå inte behövde ta kolesterolmedicin, som alla andra i mammas släkt.
Varken barn eller vuxna blir feta av RÄTT slags fett…

…men fettet som finns i fet mjölk, grädde och smör är just det fettet (mättat fett) som täpper till blodkärlen. Det fettet är jätte farligt för oss alla.

Alla borde istället äta det fettet som finns i Medelhavskosten (olivolja, fisk, nötter, mandlar…med andra ord fett med hög andel enkelomättat fett) eller i Pauluns LCHQ.

Socker borde helt förbjudas i produkterna som serveras förskolor/skolor.

Och för oss alla: Bort med socker, vitt mjöl, tillsatsämnen och största delen av allt animaliskt fett!…
Tycker jag…



LCHF-livsfarlig diet för oss med familjär hyperkolesterolemi

Postad: 15 september, 2012 Av: Linda Lampenius Kategori: Hälsa, Kost | Etiketter: , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Jag blir så upprörd när olika extrema dieter hyllas i media och på nätet. Den senaste “flugan”, LCHF, har blivit en kassako för dem som passat på att skriva böcker om ämnet.

Jag kommer från en släkt, där alla lider av för högt kolesterol. Vi lider av familjär hyperkolesterolemi. Ifall vi åt grädde, smör, bacon och annat animaliskt fett i de kopiöst stora mängder som LCHF innefattar, skulle vi alla “tuppa av” inom några år. I Finland har man undersökt släkter med för högt kolesterol i ca 40-50 år. Redan som barn, fick jag titt som tätt åka till barnsjukhuset för att testas.

I Finland är vi väldigt många som lider av denna åkomma och familjär hyperkolesterolemi är mycket vanligare i Nordeuropa än i Sydeuropa.

Det som hindrar farligt animaliskt fett att fastna i blodkärlen, är animaliskt fett, motion, hälsosamma matvanor och mediciner (i fall att man lider av det familjära kolesterolet).

Ifall LCHF dieten innebar, att man bara åt animaliskt fett (oljor, avocado etc) i stora mängder, att man uteslöt snabba kolhydrater, att man följde denna diet under några månader och att den endast skulle följas när det var frågan om en gravt överviktig person, så skulle jag säga “Hallelujah! Go for it!

Alla extrema dieter borde få tillämpas endast av gravt  överviktiga personer och de borde vara tidbegränsade. Hjärnan behöver kolhydrater och man går INTE upp i vikt av att äta havregrynsgröt på morgonen. Dessutom sänker havret kolesterolvärdet i blodet.

Jag tycker att man skall äta så mångsidigt som möjligt. Dock tycker jag inte att man skall äta vita kolhydrater, ifall man kan välja en fullkornsvariant istället.

Hoppas denna LCHF hysterin snart går över…annars får vi många dödsfall förorsakade av igentäppta blodkärl om några år.



Sök i bloggen

Gilla Kurera på Facebook

Om bloggen


Namn: Linda Cullberg Lampenius.
Ålder: 45 år.
Bor: I en villa i Bromma.
Familj: Maken Martin Cullberg och döttrarna Oliva och Cecilia, 5 år respektive född i januari 2013.
Sysselsättning: Violinist, artist och författare.
Fokus just nu: Att skriva på min nya bok.
Om mig: I mitt yrke reser jag mycket och träffar många nya människor, men privat är jag rätt skygg och vill helst bara vara hemma med Martin och Olivia och lägga mig tidigt. Jag dricker inte, röker inte och äter helst hälsosam mat. Jag är nästan lite ”för” förtjust i all hälsokost som finns att köpa, älskar att köra snabba bilar och att åka skidor i Alperna. Jag är "fiskarna" i horoskop.
Om bloggen: Jag kommer att skriva om mitt liv som artist och numera även författare och föreläsare och om hur jag lever för att hinna och orka med allt.

Kategorier