Linda Lampenius

Därför luktar du illa av LCHF

Postad: 14 september, 2013 Av: Linda Lampenius Kategori: Hälsa, Mat | Etiketter: , , , | Kommentera

Läs denna artikel (ur tidningen Amelia)!

http://www.amelia.se/halsa1/darfor-luktar-du-illa-av-lchf/



Istället för LCHF

Postad: 29 oktober, 2012 Av: Linda Lampenius Kategori: Böcker, Ekologisk, Hälsa, Hälsokost, Mat | Etiketter: , , , , , | 2 kommentarer

På grund av att jag vet att så otroligt många under- och normalviktiga personer utnyttjar dieter på ett sjukt sätt, gillar jag egentligen INTE att prata om dessa olika dieter. Men… eftersom LCHF är en så ”hajpad” diet här i Sverige, så känner jag att jag vill komma med förslag, som är bättre för hälsan. (LCHF kommer att leda till att många fler i framtiden lider av hjärt-, och kärlsjukdomar)

”Världens bästa diet” verkar vara en hälsosam diet. Jag gillar även Pauluns LCHQ och råden/recepten Charlotte Perrelli har i sin senaste bok ”Kickstart”

Detta har jag bl.a. läst om dieten ”Världens bästa diet”:

Två kända experter står bakom upplägget. Värdens bästa diet är sammansatt av närningsexperterna Christian Bitz och professor Arne Astrup. Dieten är baserad på Diogenes-undersökningen, som är den största som någonsin genomförts om kost och viktminskning. Recepten, kostplanen och principerna är sammansatta på bakgrund mot erfarenheterna från världens största undersökning om kost och viktminskning, Diogenes-undersökningen, som kostexperten Arne Astrup ledde. I undersökningen deltog fler än 700 europeiska familjer.

Ät mer protein

Undersökningen visade tydligt att proteinrik mat med ‘vita’ kolhydrater är det som fungerar när du vill gå ned i vikt och hålla vikten. Du ska alltså äta mer av magra kött- och mejeriprodukter, fisk, fågel, ägg, nötter, linser och bönor.

Undvik vitt bröd, ljus pasta och vitt ris. Undersökningen visade också att du ska satsa på matvaror med lågt GI, t.ex. fullkornsprodukter och grönsaker som inte ger stora svängningar i blodsockret.

Inre rening

Dieten är ihopsatt så att hunger och späkelse minimeras. Men du kommer troligtvis ändå uppleva att kroppen reagerar på den nya kosten. Det kan hända att du kommer känna hunger, trötthet och oro i kroppen, och du kommer möjligtvis att sova sämre under en period. Det är helt normala reaktioner när du äter mindre och nyttigare än normalt. Tänk på det som att kroppen genomgår en rening.

Och håll ut! Det är nu du ska visa dig själv och din kropp att verkligen menar det. I starten gör du det lättare för dig själv genom att hålla veckan så enkel som möjligt. Låt bli att ha 20 saker i kalendern med middagar, gäster och aktiviteter utanför hemmet. Du kommer se stora resultat efter de första veckorna så dra ett djupt andetag och tänk på att du kommer komma ut smalare på den andra sidan.

 



Vi behöver VISST kolhydrater!

Postad: 24 oktober, 2012 Av: Linda Lampenius Kategori: Ätstörningar, Böcker, Hälsa, Kost, Livet, Mat | Etiketter: , , , | En kommentar

Tusen tack för de vettiga böcker som finns ute på marknaden idag! Då menar jag t.ex. Charlotte Perellis ”Kickstart”, Fredrik Pauluns ”LCHQ” och Gisela van der Sters ”Mattillåtet”.

Jag har levt med ätstörningar i 23 år. Jag har testat olika dieter och metoder. Nu har jag varit frisk sedan 2008 och sedan dess har jag ätit kolhydrater. Min ämnesomsättning blev mycket snabbare när jag började äta havregrynsgröt/rågbröd/fullkornsbröd/fullkornspasta/ris. När jag fortfarande tramsade och vägrade äta kolhydrater (väldigt många år!) fick jag äta starka chili-kapslar och jätte farliga produkter som ökar förbränningen (som jag ofta köpte utomlands eller på nätet).

Visste ni, som hetsar om LCHF, att den dieten kom till England några år innan den kom hit…och den har redan dött ut nästan helt och hållet.

Här kommer lite text ur ”Mattillåtet” och ”LCHQ”:

 

…och därmed basta!

 

 



LCHF-livsfarlig diet för oss med familjär hyperkolesterolemi

Postad: 15 september, 2012 Av: Linda Lampenius Kategori: Hälsa, Kost | Etiketter: , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Jag blir så upprörd när olika extrema dieter hyllas i media och på nätet. Den senaste ”flugan”, LCHF, har blivit en kassako för dem som passat på att skriva böcker om ämnet.

Jag kommer från en släkt, där alla lider av för högt kolesterol. Vi lider av familjär hyperkolesterolemi. Ifall vi åt grädde, smör, bacon och annat animaliskt fett i de kopiöst stora mängder som LCHF innefattar, skulle vi alla ”tuppa av” inom några år. I Finland har man undersökt släkter med för högt kolesterol i ca 40-50 år. Redan som barn, fick jag titt som tätt åka till barnsjukhuset för att testas.

I Finland är vi väldigt många som lider av denna åkomma och familjär hyperkolesterolemi är mycket vanligare i Nordeuropa än i Sydeuropa.

Det som hindrar farligt animaliskt fett att fastna i blodkärlen, är animaliskt fett, motion, hälsosamma matvanor och mediciner (i fall att man lider av det familjära kolesterolet).

Ifall LCHF dieten innebar, att man bara åt animaliskt fett (oljor, avocado etc) i stora mängder, att man uteslöt snabba kolhydrater, att man följde denna diet under några månader och att den endast skulle följas när det var frågan om en gravt överviktig person, så skulle jag säga ”Hallelujah! Go for it!

Alla extrema dieter borde få tillämpas endast av gravt  överviktiga personer och de borde vara tidbegränsade. Hjärnan behöver kolhydrater och man går INTE upp i vikt av att äta havregrynsgröt på morgonen. Dessutom sänker havret kolesterolvärdet i blodet.

Jag tycker att man skall äta så mångsidigt som möjligt. Dock tycker jag inte att man skall äta vita kolhydrater, ifall man kan välja en fullkornsvariant istället.

Hoppas denna LCHF hysterin snart går över…annars får vi många dödsfall förorsakade av igentäppta blodkärl om några år.



Sök i bloggen

Gilla Kurera på Facebook

Om bloggen


Namn: Linda Cullberg Lampenius.
Ålder: 45 år.
Bor: I en villa i Bromma.
Familj: Maken Martin Cullberg och döttrarna Oliva och Cecilia, 5 år respektive född i januari 2013.
Sysselsättning: Violinist, artist och författare.
Fokus just nu: Att skriva på min nya bok.
Om mig: I mitt yrke reser jag mycket och träffar många nya människor, men privat är jag rätt skygg och vill helst bara vara hemma med Martin och Olivia och lägga mig tidigt. Jag dricker inte, röker inte och äter helst hälsosam mat. Jag är nästan lite ”för” förtjust i all hälsokost som finns att köpa, älskar att köra snabba bilar och att åka skidor i Alperna. Jag är "fiskarna" i horoskop.
Om bloggen: Jag kommer att skriva om mitt liv som artist och numera även författare och föreläsare och om hur jag lever för att hinna och orka med allt.

Kategorier