Snart öppnar Paradiset – Skandinaviens största butik med ekologiska och småskaliga produkter

Min mans tvillingbror, Johannes Cullberg, är grundare och ägare av företaget Sveriges godaste matmarknad.

HIMMELSKT GOTT? Den nya matkedjan “Paradiset” öppnar i Stockholm. Foto: Colourbox

Ny ekologisk matvarukedja till Stockholm

Inom kort öppnar Skandinaviens största butik med ekologiska och småskaliga produkter.

Publicerad 11:09, 24 feb 2015

Hittar vi en riktigt bra produkt i Kivik plockar vi självklart med den”

Ekologiskt och naturligt – det är vad som är i fokus på den nya matvarukedjan Paradiset som öppnar sin första butik i Stockholm till sommaren.

– Det är inga varor du hittar i vanliga matbutiker. Det ska vara ett fullskaligt sortiment med bara småskaliga produkter till ett rimligt pris, säger Johannes Cullberg, ägare av företaget Sveriges godaste matmarknad.

1 600 kvadratmeter

Kedjan kommer att heta Paradiset och den första affären öppnar på Brännkyrkagatan 62, där det tidigare har legat en PrisXtra-butik. Just nu pågår renovering.

– Det är en massiv lokal på drygt 1 600 kvadratmeter. Det blir Skandinaviens största matbutik med bara ekologiska och småskaliga varor, säger Johannes Cullberg.

Trots den hälsosamma inriktningen behöver varorna nödvändigtvis inte vara närodlade.

– Nej, det är inget krav. Hittar vi en riktigt bra produkt i Kivik plockar vi självklart med den i sortimentet, säger Johannes Cullberg.

Fler butiker inom ett år

Den första butiken planeras öppna i sommar, sedan är tanken att fler Paradiset-affärer ska dyka upp.

– I början av 2016 satsar vi på att öppna butik nummer två på en annan plats i stan, och sedan rullar det förhoppningsvis på.

MICHAEL TOLL
michael.toll@direktpress.se

Södermalmsnytt
Box 5290 
102 46 Stockholm 
Besöksadress: Vallhallavägen 184
E-post: info@direktpress.se
Telefon: 08-545 870 70
stf Ansvarig utgivare: Helene Claesson 
Webbmaster: Teresa Stenler
RSS

Min variant av chiagröt

Min mans tvillingbror Johannes brukar tipsa oss om hälsosamma och goda råvaror, eftersom han själv äter ekologisk/närodlad mat. För övrigt så kommer Johannes att öppna Sveriges bästa och coolaste butik med ekologiska och närodlade produkter på Södermalm i maj. Otroligt kul! Ser verkligen fram emot maj!

Min man har ätit chiapudding till frukost under den senaste tiden. Jag klarar inte av konsistensen, speciellt när gröten/puddingen dessutom är kall.
Jag tillreder istället en varm gröt på morgonen:

1 dl havregryn
1 msk chiafrön
2 1/2 dl vatten

Sedan lägger jag på:

Äppelbitar eller banan
Kanel
(Kardemumma)
Solrosfrön
Sojamjölk

Äntligen en vettig “quick fix” diet från Hollywood

Jag blir så provocerad av alla dieter som hittas på för att någon/några personer skall tjäna pengar på böcker om dessa “mirakeldieter”, som ofta kan vara farliga för många av oss. Alla är ju olika och inga dieter passar alla.
Dessutom skall man aldrig hålla på med bantningsdieter under längre tid. Undantag är de fall då personen är rejält överviktig.
“Hollywood-dieter” brukar vara helt flippade… Här kommer en som verkar vettig. En kort historia 🙂

Nurtritionist Haylie Pomroy, whose clients include Jennifer Lopez and Reese Witherspoon, has devised a 28-day diet designed to program your body to burn more fat
It is not about calorie-counting or relentless exercise – Haylie says that constant dieting burns out your metabolism and makes weight loss impossible.

‘The less you eat the more your metabolism cools, and the less you will be able to eat tomorrow’

How does it work?

By rotating targeted foods on specific days and times, the diet makes your metabolism work and you can lose up to 20lb in four weeks – and keep it off. You eat 5 times day, every 3 to 4 hours, and within 30 minutes of waking to keep your metabolism working.

Phase 1 – carbs and cardio – 2 days

‘This phase will satisfy carb cravings but you will cut out foods which physically stress you’
The diet begins with two days of relaxing your system with ‘good’ carbohydrates (no wheat) and vegetables, adding one session of cardio exercise.

You will eat 3 carb-rich, moderate protein, low-fat meals and two fruit snacks each day.

This phase will satisfy carb cravings but you will cut out foods which physically stress you, harm your metabolism and keep you fat, such as wheat, dairy and caffeine.

Breakfast: A grain and a fruit such as porridge and berries
AM snack: fruit
Lunch: A grain, protein, vegetables and fruit such as turkey, lettuce and tomato on wheat free bread
PM snack: fruit
Dinner: A grain, protein and vegetables, for example turkey chilli

Phase 2 – Protein, vegetables and weights – 2 days

‘This phase is about converting stored fat to fuel’
This intense phase is about converting stored fat to fuel to be transformed into muscle.

You will eat three high protein, low carb, low fat meals and two protein snacks each day.

Breakfast: protein and veg such as an egg white omlette with spinach
AM snack: protein such as chicken
Lunch: protein and veg such as grilled chicken on salad
PM snack: protein such as tuna
Dinner: protein and veg, for example grilled fish with broccoli

Phase 3 – healthy fats and yoga – 3 days

‘The body is primed to burn the fat you are going to introduce”
Phase 3 combines foods from the first two phases with healthy fats and introduces stress-reducing activity such as yoga or massage to increase blood flow to fatty areas.

The body is primed to burn the fat you are going to introduce, drink lots of water and keep your bowels moving to help your body purge toxins stored in your fat.

This phase will flatten your belly and rid cellulite.

Breakfast: A fruit, a grain, veg and healthy fat such as porridge with almonds, peaches and almond milk plus cucumber slices.
AM snack: houmous and veg
Lunch: could be avocado and turkey lettuce wrap
PM snack: nuts
Dinner: could be prawn stir fry

Artikeln finns i sin helhet här: http://www.closeronline.co.uk/2012/10/lose-up-to-20lb-in-28-days-with-the-fast-metabolism-diet