Paradiset…Största butiken i Skandinavien med ekologiska matvaror har öppnat på Södermalm!
Postad: 4 juni, 2015 Av: Linda Lampenius Kategori: Ekologisk, Hälsa, Hälsokost, Hudvård, Kost, Kosttillskott, Mat, Restaurang, Skönhet | Etiketter: butik, ekologisk, Hälsa, hälsosamt, mat, mathandel, närodlat, Paradiset, råvaror | 1 kommentarIkväll “smygöppnade” Paradiset. Från och med imorgon är butiken öppen 09:00-21:00.
Paradiset är Skandinaviens största butik (1600 kvadratmeter) med ekologiska och närodlade produkter. På övre våningen finns bl.a. en fantastisk “food court”, ett bageri och avdelning med skönhetsprodukter. Ja, man hittar allt från äpplen och morötter till ansiktskräm och hushållspapper.
Kvalitén på alla produkter är superb och priserna lägre än på de flesta andra ställen.
Nötter och frön köper man färska i lösvikt. Såg att t.ex. chia frön kostar 19,90 / 100gr.
Denna butik är SÅÅÅÅÅÅÅÅÅ efterlängtad!!! Tusen tack och Grattis till Johannes Cullberg och Henrik Strinning!
Snart öppnar Paradiset – Skandinaviens största butik med ekologiska och småskaliga produkter
Postad: 10 april, 2015 Av: Linda Lampenius Kategori: Blogginlägg, Ekologisk, Hälsa, Hälsokost, Kost, Mat | Etiketter: biodynamisk, bitik, ekologisk, Hälsa, mat, Paradiset | KommenteraMin mans tvillingbror, Johannes Cullberg, är grundare och ägare av företaget Sveriges godaste matmarknad.
HIMMELSKT GOTT? Den nya matkedjan “Paradiset” öppnar i Stockholm. Foto: Colourbox
Ny ekologisk matvarukedja till Stockholm
Inom kort öppnar Skandinaviens största butik med ekologiska och småskaliga produkter.
Publicerad 11:09, 24 feb 2015
Hittar vi en riktigt bra produkt i Kivik plockar vi självklart med den”
Ekologiskt och naturligt – det är vad som är i fokus på den nya matvarukedjan Paradiset som öppnar sin första butik i Stockholm till sommaren.
– Det är inga varor du hittar i vanliga matbutiker. Det ska vara ett fullskaligt sortiment med bara småskaliga produkter till ett rimligt pris, säger Johannes Cullberg, ägare av företaget Sveriges godaste matmarknad.
1 600 kvadratmeter
Kedjan kommer att heta Paradiset och den första affären öppnar på Brännkyrkagatan 62, där det tidigare har legat en PrisXtra-butik. Just nu pågår renovering.
– Det är en massiv lokal på drygt 1 600 kvadratmeter. Det blir Skandinaviens största matbutik med bara ekologiska och småskaliga varor, säger Johannes Cullberg.
Trots den hälsosamma inriktningen behöver varorna nödvändigtvis inte vara närodlade.
– Nej, det är inget krav. Hittar vi en riktigt bra produkt i Kivik plockar vi självklart med den i sortimentet, säger Johannes Cullberg.
Fler butiker inom ett år
Den första butiken planeras öppna i sommar, sedan är tanken att fler Paradiset-affärer ska dyka upp.
– I början av 2016 satsar vi på att öppna butik nummer två på en annan plats i stan, och sedan rullar det förhoppningsvis på.
MICHAEL TOLL
michael.toll@direktpress.se
Södermalmsnytt
Box 5290
102 46 Stockholm
Besöksadress: Vallhallavägen 184
E-post: info@direktpress.se
Telefon: 08-545 870 70
stf Ansvarig utgivare: Helene Claesson
Webbmaster: Teresa Stenler
RSS
Möte med pr byrå och lunch på Restaurang Niklas
Postad: 24 februari, 2015 Av: Linda Lampenius Kategori: Mat, Restaurang | Etiketter: mat, media, niklas, pr, pr byrå, reklam, restaurang | KommenteraIdag har jag haft möte med en extremt bra PR byrå. Kommer att börja samarbeta med byrån… Kommer mer info inom kort… 🙂
Efter mötet åt jag lunch med min älskade man på Restaurang Niklas http://www.niklas.se. Det var andra gången jag åt där. Maten har varit otriligt god båda gångerna. Kan verkligen rekommendera denna restaurang!!!
Min variant av chiagröt
Postad: 12 februari, 2015 Av: Linda Lampenius Kategori: Ekologisk, Hälsa, Kost, Mat | Etiketter: äpple, banan, chia, chiafrön, chiagröt, chiapudding, ekologisk, gröt, havregryn, kanel, kardemumma, södermalm, sojamjölk | KommenteraMin mans tvillingbror Johannes brukar tipsa oss om hälsosamma och goda råvaror, eftersom han själv äter ekologisk/närodlad mat. För övrigt så kommer Johannes att öppna Sveriges bästa och coolaste butik med ekologiska och närodlade produkter på Södermalm i maj. Otroligt kul! Ser verkligen fram emot maj!
Min man har ätit chiapudding till frukost under den senaste tiden. Jag klarar inte av konsistensen, speciellt när gröten/puddingen dessutom är kall.
Jag tillreder istället en varm gröt på morgonen:
1 dl havregryn
1 msk chiafrön
2 1/2 dl vatten
Sedan lägger jag på:
Äppelbitar eller banan
Kanel
(Kardemumma)
Solrosfrön
Sojamjölk
Uppträdde för Bosch, Siemens, Gaggenau and NEFF i Köpenhamn och njöt av ekolgisk mat
Postad: 8 februari, 2015 Av: Linda Lampenius Kategori: Jobb, Konsert, Mat, Musik, Resa, Uppträdande, Violin | Etiketter: Artistocheventbolaget, Bosch, BSH Group, corporate event, event, företagsevent, Gaggenau, Jakob Stadell, JCP Nordic, Linus Wahlgren, Siemens, ugn, vitvaror | KommenteraPå tisdag, onsdag och torsdag kväll uppträdde jag på BSH Groups tillställningar i Danmark. Gjorde öppningsnumret kompad av en lasershow och gjorde finalnumret med ett härligt band. Andra artister var Linus Wahlgren och Jakob Stadell.
JCP Nordic var arrangörer för dessa tillställningar.
Bodde på DGI Byens hotell och hade tillgång till bl.a. gym, pool och massage. Tog massage 2 gånger eftersom jag lider av tennisarmbåge och provlem med vänster axel.
På Vita BOOST hittade jag UNDERBARA smoothies och “mackor”. Jätte gott…och ekologiskt. Även kaffet var givetvis ekologiskt.
Nu vill jag ha Gaggenaus vitvaror!!!
Härligt ekologiskt café i DGI Byen i Köpenhamn
Postad: 4 februari, 2015 Av: Linda Lampenius Kategori: Ekologisk, Mat | Etiketter: bar, ekologisk, green, kaffe, kyckling, panini, smoothie | KommenteraUppträder på ett stort conference center i Köpenhamn. Hittade ett underbart ekologiskt café i DGI byen. Trevlig överraskning 🙂
Äntligen en vettig “quick fix” diet från Hollywood
Postad: 26 mars, 2014 Av: Linda Lampenius Kategori: Hälsa, Kost, Mat | Etiketter: Diet, Haylie Pomroy, Hollywood, Jennifer Lopez, Reese Witherspoon | KommenteraJag blir så provocerad av alla dieter som hittas på för att någon/några personer skall tjäna pengar på böcker om dessa “mirakeldieter”, som ofta kan vara farliga för många av oss. Alla är ju olika och inga dieter passar alla.
Dessutom skall man aldrig hålla på med bantningsdieter under längre tid. Undantag är de fall då personen är rejält överviktig.
“Hollywood-dieter” brukar vara helt flippade… Här kommer en som verkar vettig. En kort historia 🙂
Nurtritionist Haylie Pomroy, whose clients include Jennifer Lopez and Reese Witherspoon, has devised a 28-day diet designed to program your body to burn more fat
It is not about calorie-counting or relentless exercise – Haylie says that constant dieting burns out your metabolism and makes weight loss impossible.
‘The less you eat the more your metabolism cools, and the less you will be able to eat tomorrow’
How does it work?
By rotating targeted foods on specific days and times, the diet makes your metabolism work and you can lose up to 20lb in four weeks – and keep it off. You eat 5 times day, every 3 to 4 hours, and within 30 minutes of waking to keep your metabolism working.
Phase 1 – carbs and cardio – 2 days
‘This phase will satisfy carb cravings but you will cut out foods which physically stress you’
The diet begins with two days of relaxing your system with ‘good’ carbohydrates (no wheat) and vegetables, adding one session of cardio exercise.
You will eat 3 carb-rich, moderate protein, low-fat meals and two fruit snacks each day.
This phase will satisfy carb cravings but you will cut out foods which physically stress you, harm your metabolism and keep you fat, such as wheat, dairy and caffeine.
Breakfast: A grain and a fruit such as porridge and berries
AM snack: fruit
Lunch: A grain, protein, vegetables and fruit such as turkey, lettuce and tomato on wheat free bread
PM snack: fruit
Dinner: A grain, protein and vegetables, for example turkey chilli
Phase 2 – Protein, vegetables and weights – 2 days
‘This phase is about converting stored fat to fuel’
This intense phase is about converting stored fat to fuel to be transformed into muscle.
You will eat three high protein, low carb, low fat meals and two protein snacks each day.
Breakfast: protein and veg such as an egg white omlette with spinach
AM snack: protein such as chicken
Lunch: protein and veg such as grilled chicken on salad
PM snack: protein such as tuna
Dinner: protein and veg, for example grilled fish with broccoli
Phase 3 – healthy fats and yoga – 3 days
‘The body is primed to burn the fat you are going to introduce”
Phase 3 combines foods from the first two phases with healthy fats and introduces stress-reducing activity such as yoga or massage to increase blood flow to fatty areas.
The body is primed to burn the fat you are going to introduce, drink lots of water and keep your bowels moving to help your body purge toxins stored in your fat.
This phase will flatten your belly and rid cellulite.
Breakfast: A fruit, a grain, veg and healthy fat such as porridge with almonds, peaches and almond milk plus cucumber slices.
AM snack: houmous and veg
Lunch: could be avocado and turkey lettuce wrap
PM snack: nuts
Dinner: could be prawn stir fry
Artikeln finns i sin helhet här: http://www.closeronline.co.uk/2012/10/lose-up-to-20lb-in-28-days-with-the-fast-metabolism-diet
Vemdalen
Postad: 6 november, 2013 Av: Linda Lampenius Kategori: Baby, Barn, Familj, Fritid, Livet, Mat, Olivia, Resa, Restaurang | Etiketter: Cecilia, familj, höstlov, Olivia, Vemdalen | KommenteraHoppas ni alla som har barn har haft ett trevligt höstlov.
Vi åkte till Vemdalen. Det var härligt att temperaturen höll sig precis under nollstrecket, eftersom Olivia ville ha snö. Lite snö fanns det faktiskt, men inte tillräckligt för skidåkning.
Istället blev det bad, ponnyridning och promenader.
Vi bodde på Storhogna. Deras 3-rätters middag lät som en gastronomisk höjdpunkt, men kockarna kunde tyvärr inte leva upp till själva idén/menyn. Dessutom är det inte helt lätt att slappna av och njuta mellan rätterna, när man har två små barn…
Men Olivia och Cecilia var nöjda och lyckliga 🙂
Om bloggen
Namn: Linda Cullberg Lampenius.
Ålder: 45 år.
Bor: I en villa i Bromma.
Familj: Maken Martin Cullberg och döttrarna Oliva och Cecilia, 5 år respektive född i januari 2013.
Sysselsättning: Violinist, artist och författare.
Fokus just nu: Att skriva på min nya bok.
Om mig: I mitt yrke reser jag mycket och träffar många nya människor, men privat är jag rätt skygg och vill helst bara vara hemma med Martin och Olivia och lägga mig tidigt. Jag dricker inte, röker inte och äter helst hälsosam mat. Jag är nästan lite ”för” förtjust i all hälsokost som finns att köpa, älskar att köra snabba bilar och att åka skidor i Alperna. Jag är "fiskarna" i horoskop.
Om bloggen: Jag kommer att skriva om mitt liv som artist och numera även författare och föreläsare och om hur jag lever för att hinna och orka med allt.