Listan på den flygfraktade maten

Många tänker kanske inte på hur maten fraktats hit när de handlar. Organisationen Sveriges konsumenter har gjort det lättare att välja miljövänligt och har listat produkterna du ska se upp med om du vill handla hållbart. 

Det mesta av den mat som importeras till Sverige fraktas hit med båt, lastbil eller tåg vilket står för en relativt liten del av matens totala klimatpåverkan men vissa livsmedel sticker ut. För den som vill ta ett större miljöansvar är det dags att skippa flygfraktat. Nedan listas varorna som kommer med flyg till Sverige.

 1. Sparris
Stora delar av året fraktas färsk sparris med flyg, framför allt från Peru. Men på våren finns det gott om färsk sparris från Europa, ibland till och med Sverige, svartrot är ett gott alternativ.

 

 2. Färska sockerärtor och bönor
Färska haricot verts, sockerärtor och sugar snaps flygs ofta in från Kenya och andra afrikanska länder. Passa på att köpa svenskt och europeiskt under sommaren. Övriga året kan du välja att köpa frysta eller byta ut mot annat som exempelvis broccoli.

LÄS  OCKSÅ: Bekämpningsmedel som dödar bin förbjuds

 3. Färska bär
Färska jordgubbar, hallon, körsbär och björnbär flygs in från länder som Egypten, Etiopien, Mexiko, USA och Kanada delar av året. På sommarhalvåret däremot finns massor av färska bär från Sverige och Europa. Köp gärna ekologiskt, eftersom bärodlingar ofta besprutas hårt. Resten av året kan du köpa frysta eller torkade bär – och längta tills nästa sommar.

4. Ovanlig exotisk frukt
Stjärnfrukt brukar användas i bål, Buddahs hand ser ut som en citron med knöliga fingrar och rambutan liknar en taggig, röd boll. samtliga har kort hållbarhet och fraktas därför med flyg.  Banan, mango och ananas håller länge och fraktas därför med båt. Men de besprutas hårt, så välj gärna ekologiskt och Fairtrade.

LÄS OCKSÅ: Bättre kontroll ska stoppa export av fisk med miljögift

5. Färsk hummer
Hummern kommer ofta levande med flyg från USA och kokas i Sverige. Du som vill undvika flygplanshummer väljer svenskt eller frysdisken. Hummer i färdiga soppor, ostar och liknande har inte heller flugits.

6. Färsk tonfisk
I den färska fiskdisken är majoriteten av fisken importerad med båt eller lastbil. Men det finns några undantag. Färsk tonfisk, svärdfisk och annan exotisk fisk kommer med flyg, samma sak gäller färsk fisk från Island. Samma sorts fisk kan finnas i frysdisken och då har den inte flugits. Bäst är att leta miljömärkt eller fråga handlaren vilka fiskar som är grönlistade i WWF:s fiskguide.

LÄS OCKSÅ: Rester av bekämpningsmedel i bröd och flingor

Ät lokalodlat
För att minska klimatångesten och reducera din miljöpåverkan rekommenderar Sveriges konsumenter till exempel att man köper svenskodlade äpplen. Men de påpekar samtidigt att det inte är frakten som påverkar klimatet mest. Det är istället hur maten har producerats som gör störst skillnad.

Dra ned på kött och mejerivaror
Viktigast att tänka på för den som vill äta mat som är bättre för klimatet och miljön är att dra ned på kött och mejeri – och äta mer vegetariskt, det minskar klimat-och miljöpåverkan rejält. Välj ekologiskt och svenskt naturbeteskött när du äter kött. Att välja ekologiskt minskar användningen av kemiska bekämpningsmedel gynnar mångfalden i naturen och bidrar till att arbetare slipper hantera gifter som kan orsaka cancer, lungskador eller Alzheimers. Samtidigt som du undviker rester av bekämpningsmedel i maten.

Av redaktionen

Källa: Sveriges konsumenter

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kalla bad – en quick fix som funkar

Naturlig hälsa

Knastrande snö, mörka skogstjärnar och stormigt hav. Ett vinterbad kan ske på många sätt – men det finns något som alla kalla bad har gemensamt, de ger oss hälsosamma effekter både direkt och långtgående. Linda Ahlgren och Linda Vagnelind är inbitna kallbadare som nu skrivit en bok om sin stora passion.

Kureras skönhetspanel testar: Handkrämer

Hud

Torr inomhusluft och kyligare luft ute gör snabbt våra utsatta händer torra och fnasiga. Skönt då att hålla händerna mjuka med en välgörande kräm. Kurera satte ett gäng handkrämstuber i händerna på testpanelen och lät den prova sig fram bland fem naturliga alternativ. Läs om panelens utlåtande och favorit!

Vanligt med muskelsmärta vid skrivbordsarbete

Värk

Besvär på grund av arbete vid bildskärm i form av spända axlar och smärta i armar och nacke kryper nedåt i åldrarna i takt med att datoranvändande startar allt tidigare. Bland vuxna är kvinnor överrepresenterade och så många som var tredje kvinna i vuxen ålder uppger enligt en ny underökning att de har besvär.

Slipper förkylningar med bättre immunförsvar

Hälsa

Efter många år med kliande utslag fick Britt-Marie äntligen en medicin som hjälpte mot hennes psoriasis – sprutor som funkade som trolleri! Fast medaljen hade en baksida. Sprutorna försvagade hennes immunförsvar så att Britt-Marie drog på sig den ena förkylningen efter den andra. Lösningen heter probiotika och stöttar den viktiga bakteriefloran i magen. Med det kan Britt-Marie träna simning och tävla som hon vill, för nu håller hon sig frisk.

eva sanner

Eva Sanner om naturens läkande kraft

Intervju

Alla har väl hört att det är hälsosamt att vistas i naturen. Men även om vi ”vet” att det är bra och kan känna att vi mår bättre är det först på senare år som vi tack vare vetenskapen börjat förstå varför.

kind

Näring för huden – utsidan speglar insidan

Skönhet

Idag finns stor kunskap om hur vi kan ta hand om vår hud på bästa sätt. Utsidan speglar insidan, och faktorer så som livsstil, kost och genetiska förutsättningar påverkar hudens funktion och utseende. Här berättar Nina Jonasson hudterapeut och diplomerad näringsterapeut om hur du skapar bäst förutsättningar för frisk och ungdomlig hud.

saffranssoppa med tofu

Saffransoppa med tofu

Recept

En vegansk tappning av en klassisk fisksoppa passar perfekt när höstkylan kryper sig på för den som heller vill ha fisk är det bara att byta ut tofun mot valfri vit firre.

Immunförsvaret – ett underverk att vårda

Förkylning

Vi kommer dagligen i kontakt med tusentals virus och bakterier. Bara genom ett tryck på din mobilskärm så har du kommit i kontakt med cirka 6000 bakterier. Vi har dessutom miljoner bakterier och virus i vår egen mikroflora. Med tanke på det är det ett under att vi inte blir sjuka oftare. Underverket kallas immunförsvar.

Kureras skönhetspanel testar: Duschkrämer

Hud

Idag är det premiär för Kureras skönhetspanel, först ut är duschkrämer. Oavsett när och hur du duschar är sällskapet i duschen viktigt. Ja, duschkrämen, alltså. Eller gelen. Kurera har låtit skönhetstestpanelen prova sig fram bland fem naturliga alternativ och hittat en löddrande och smart favorit.