Mias Familjeblogg

Världsgod smoothie

Vi har precis käkat lite lunch jag och Sander. Det blev en världsgod smoothie. Jag gjorde den så tjock att vi åt den med sked. Sander fick en dryg deciliter och jag tog resten. Vi tog också var sin halv avokado till och jag en näve nötter. Alldeles lagom lätt och faktiskt tillräckligt mättande. Är det fullsmockat med näring så är det.

Mixa ihop följande till önskad konsistens (fluffig kräm):

  • 1 banan
  • 1 näve frusen mango
  • 1/4 avokado
  • en näve spenat
  • en nypa vaniljpulver
  • en skvätt linfröolja
  • någon dryg dl havremjölk
  • någon dryg dl rismjölk

imageSlurp!


Vad flög i barnen?

Storkillarna! Var kom all energi ifrån? Det har varit som en fysisk explosion här hemma hela helgen. Efter torsdagen och fredagen som var fulla med både planerade och oplanerade aktiviteter trodde jag att en potentiell trötthetskrasch lurade på lördagen. Men icke då. Det hade nämligen bara börjat. Det blev först tennisträningar, sedan skolan igen där vi hoppade längd, spelade tennis och sprang bana på tid. Sedan hann de med både studsmatta med kompisar och gatu-tennis med pappa innan mörkret föll. Imorse studsade de glatt iväg till golfbanan och sedan, efter tusen-bollar-i-studsmattan-lek, avslutades helgen som den började, med tennis. (Mannens tenniskompis hade fått förhinder och storkillen fick följa med istället, dock utan lillebror. Tiden var sen och vi fick kompromissa med läggningstiden. Resultat: stolt och glad storebror. Ledsen och arg lillebror. Men någon gång ibland måste ju storebror få vara just storebror.)

Hur som. Kontentan: vad tusan flög i dem? Jag tycker det är jättekul att de har energi och vill mycket, men ibland undrar jag hur vi vuxna ska hänga med när de fortsätter utvecklas fysiskt och får än mer energi. Och så tänker jag att det där är viktigt att påminna sig om de dagar då de tackar nej till kompisar som ringer på dörren och då Scooby Doo, Minecraft eller Skylander lockar mest. Att det också är okej. Vila ibland. Aktivitet ibland. Då blir det en bra mix.imageimageimageimageJag var tydligen inte tillräckligt bra på tennis tyckte storkillen. 'Jag tänker bara spela med pappa efter det här' hörde jag honom väsa efter en av mina snedträffar.

Vad annars har hänt här hemma? Jo, vi såg en dokumentär om fåglar som var smarta som tusan och använde verktyg för att komma åt sin mat. Egentligen handlade den dock om en utrotningshotad fågelart på Nya Zeeland. Storkillen var superfascinerad och konstaterade att 'Jag vill också bli en sån som hjälper fåglar'.

Andra väldigt viktiga punkter. Jag åt en riktig lyxfrukost. Och gjorde mängder av mellanmål till barnen och deras kompisar. Phew. Jag är redo för måndag.imageMin lyxfrulle såg ut så här. Grape- och ingefärajuice, mango- och banansmoothie och så bananplättar med mangosås. Men först efter att jag druckit min gröna power shot såklart. (För vi har ju inte gett upp hälsoutmaningen!)imageLufta lufta rumpan...imageJag älskar att fixa mellanmål till killarna och deras kompisar och tjuvlyssna på kommentarerna. Ibland testar jag lite nytt. Ibland kör jag säkra kort. Min upplevelse är att de är mer öppna inför nya smaker och att de äter med större aptit när de är tillsammans med kompisar. Här är två säkra kort - jordgubbsglass och chokladmousse.image


Chia- och bananplättar

Om man känner sig lite bakis (Jag känner mig bakis idag. Inte för att jag har druckit något, utan för att jag har varit vaken efter midnatt, umgåtts med vindrickarvänner och käkat socker. Svårare än så behöver det inte vara...), behöver något snabbt i kroppen eller om man bara är sugen på något riktigt riktigt gott, så kan man göra de här superdupersnabba chia- och bananplättarna till lunch eller mellanmål eller snack. De passar för den delen strålande kalla i matsäcken till barnen, men mina barn har tyvärr förätit sig på dem efter en intensiv kärleksperiod med bananplättesug var och varannan dag.

image

Chia- och bananplättar (6-7 st små)

  • 2 ägg
  • 1 banan
  • 1 msk chiafrön
  • en skvätt olja (kokosolja utan smak funkar alltid)
  • ev. en skvätt vaniljpulver

Man blandar ihop allt till en smet och steker lätt i samma olja som man hade i smeten. Till det brukar jag tina hallon och blanda med lite agavesirap för att få ihop en söt och god syltsås. Schlörp!


I väntan på middag

Om man ännu inte har upptäckt hur gott det är att doppa morotsstavar i cashewnötsmör, då har man en smaksensation som lurar runt hörnet. Perfekt att ta till när middagen nästan är klar och kroppens energidepåer plötsligt lyser akut rött en kvart för tidigt.

image