Riktig mat & hälsa

Dag ett med detox: Till frukost! Hallon&lingonsmoothie med kokosmjölk.

Jag tänker hänga på Kureraredaktionens Detoxkur på 20 dagar eller mer. Jag brukar rena kroppen fyra gånger per år, men jag är sådan att jag måste ställa in mig mentalt, och nu har jag skjutit upp det sedan i höstas. Nu blir det av!!!!! Nu har jag även sagt det till alla! Bara så att JAG vet! 🙂

Jag börjar alltid dagen med Basica utrört i lite ljummet vatten eller ett stort glas citronvatten ca 1 timme innan annan födafrukost. Det gör jag för att balansera upp PH-värdet i kroppen, inför det jag äter senare under dagen. Basica Vital är ett kosttilskott som innehåller zink, koppar, magnesium, järn och kalcium och som bidrar till en normal syra-bas balans.  (Läs gärna mitt inlägg om syrabasbalansen: https://kurera.se/mias-mat-och-bakblogg/2012/10/10/underbara-mandel-och-varfor-jag-tjatar-om-bas-och-syrabildande-foda/

En vitaminrik smoothie fick bli min frukost. Den innehåller lingon och hallon, samt kokosmjölk och kokosfett.Jag mixade även ner en sked spirulina, som har en renande effekt, samt är superdupernyttig! Superboost på bra antioxidanter och superbär! Jag kommer också att hjälpa detoxen på traven med basisk och detoxande mat. Ska jag rena kroppen, gör jag det fullt ut, annars kan jag lika gärna låta bli. Jag kommer även att ge fler tips under veckan med recept på bra detoxande föda/mat/smoothisar osv.

Jag är en riktig kaffekärring, men nu ska jag bara dricka te under den här tiden. Så jag byter ut kaffe mot ett Ayurediskt ört- och kryddte som innehåller detoxande örter och varvar mellan det och Curite som också har en renande genomsköljande effekt.  Jag blir väldigt trött och får huvudvärk om jag inte får kaffe på morgonen.  Men det brukar ge sig efter några dagar.

Dessutom, det viktigaste, har jag blandat min Methodrain Detox Hallon/Tranbär som jag nu ska dricka i 20 dagar. Man blandar detoxen med 1,5 dl vatten och dricker den under hela dagen. Samt en massa mer vatten för att få ur sig alla gifter och slagg.

Hallon o lingonsmoothie i glas toppat med röda hallon, mandel, solrosfrön och kokosflingor

Foto: Mia Hagenmalm


Hallon&Lingonsmoothie med kokosmjölk

1 stort glas eller 2 små
1/2 dl kokosmjölk ur tetra
1/2 dl soyayoghurt naturell
1/2 dl lingon, färska eller frysta
1 dl hallon, färska eller frysta
1tsk spirulina
1 msk kokosfett med smak
Mixa alla ingredienser och häll upp på glas!
Garnera med en nypa kokosflingor, krossad mandel, en nypa solrosfrön och några hallon! Underbart gott! 🙂

OBS! När man detoxar ska man för bästa resultat undvika mjölkprodukter, rött kött, socker koffein osv. I min smoothie hade jag laktosfri yoghurt naturell . Visserligen avgör man ju själv vad man vill äta under sin detox, men jag har nu ändrat i receptet till soyayoghurt. 🙂

Lingon är ett superbär som egentligen är underskattat.Den är smockfull av bra antioxidanter som motverkar uppkomsten av fria radikaler.

Läs gärna mitt inlägg om fria radikaler:https://kurera.se/mias-mat-och-bakblogg/2012/10/17/lchf-crepes-fett-socker-basisk-foda-och-viktiga-antioxidanter/

Lingon är rika på C-vitamin och antioxidanterna polyfenoler/flavonoider. Dessutom pektinsyra och konserverande benoesyra. Lingondricka är faktiskt mycket bättre än tranbär att ta vid en urinvägsinfektion då lingon innehåller en högre halt tanniner än tranbär vilket är bra för den som har tunna och sköra slemhinnor.
Tanniner förlamar  bakteriernas tentaklar, så att de inte kan få fäste i slemhinnorna. Man ska dock inte förstöra bärets nyttigheter och hälsoegenskaper med det vita giftet socker. 

Hallon är också en bra antioxidant och samtidigt ett slemlösande och avgiftande superbär. Det passar ju bra när man detoxar! Hallon innehåller liksom lingon, polyfenoler vilket motverkar virus, svamp och skadliga bakterier, och ellagsyra som visat sig både förebygga och minska tillväxten av cancerceller. Hallon är C-vitaminrik och innehåller även folsyra och järn, kalcium och kalium. Bäret innehåller gott om antocyaniner ett ämne som har antiinflammatoriskta egenskaper samt ökar blodcirkulationen och skyddar de små blodkärlen.
Hallon kan faktiskt lindra menssmärtor och ett te av hallonblad kan minska illamående samt lindra förlossningsvärkar.

Spirulina, mirakelalgen, är ett superfödoämne!
Spirulina är en blå-grön microalg som lever i både söt -och saltvatten. Den var en av de första fotosyntetiska organismerna på jorden och härstammar från Centralamerika och Afrika. Algen innehåller både essentiella och icke essentiella aminosyror, samt essentiella fettsyror, klorofyll, vitaminer, mineraler och proteiner. Spirulina innehåller antibiotiska bakteriehämmande ämnen, vilket stärker kroppens immunförsvar. Proteininnehållet i spirulina är tre gånger större per viktenhet om man jämför med nötkött. Den är virushämmande, immunförstärkande och motverkar cancer. Spirulina är ett utmärkt tillskott för vegetarianer då den innehåller en hög halt B-12 vitamin. Faktiskt så använder NASA sig av spirulina på sina rymdfärder just för att näringsinnehåller är så koncentrerat.

Ha en bra dag/ Mia


7 comments on “Dag ett med detox: Till frukost! Hallon&lingonsmoothie med kokosmjölk.

    • Mias mat- och bakblogg on

      Hej Julia!
      Absolut ska mjölkprodukter inte ingå i kosten när man detoxar.Iallafall ska man försöka reducera intaget på både mjölkprodukter, rött kött, socker, koffein osv. Men igår slank det ner lite yoghurt utan att jag tänkte på det. Kanske för att det var första dagen. Smoothien jag gjorde i går är precis lika god utan yoghurt, om man bara använder sig av kokosmjölken. Och för att andra inte ska få en missupfattning om hur man detoxar, tar jag bort den ingrediensen i receptet. Tack för att du påpekade det. 🙂

      Svara
  1. Victoria on

    Åh jösses vad gott det lät!
    Det måste jag prova, jag som knarkar lingon, det är typ det godaste som finns! =)
    Tack för tipset =) Och en fin blogg såklart

    Svara

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Ugnsbakad spetskål med kantareller och parmesan

Blogginlägg

Ibland får jag craving på olika saker och sen i somras jag varit galet sugen på kål av alla sorter. Därför har det  blivit många rätter gjorda på både blomkål och vitkål de senaste månaderna. Att man blir så här otroligt sugen på något, för jag har verkligen varit galet sugen på kål, beror oftast […]

Glutenfri Äppelkladdkaka

Blogginlägg

Tillbaka till vardagslivet igen efter denna långa sommar. Skolorna har börjat och nu lunkar man återigen på i sitt vanliga ekorrhjul. Nu längtar jag efter att börja sjunga igen och första oktober är min tjänstledighet från kören slut. Det ska bli så kul! Jag fick en långtradare in i sidan på min bil förra veckan […]

Kajp-och ramslökssoppa

Blogginlägg

Nu har jag snart jobbat en vecka efter min semesterledighet. Jag får alltid en känsla av att sommaren är över när jag är tillbaka på arbetet efter semestern och det känns så himla trist. Det känns som att det inte blir någon mer sommar trots att det fortfarande är varmt och solen lyser för man […]

Asiatiska pannkakor med primörer

Blogginlägg

Hoppas ni haft en fin midsommar. Jag firade midsommar med alla mina barn och barnbarn och besökte även min mor en av dagarna i helgen. Vi hade underbart väder, åt och drack gott och dansade små grodorna med barnen runt midsommarstången. En mycket härlig helg. Och snart har jag semester. Det ska bli riktigt skönt. […]

Vidarklinikens rehabklinik i Järna stängs ned

Blogginlägg

Under hela 33 år har det antroposofiska sjukhuset Vidarkliniken, numera Vidar Rehab, funnits i Järna utanför Södertälje. Ett större  avtal om vård mellan Region Stockholm och Vidar löpte dock ut våren 2017 och avtalet blev inte förlängt. Det gjorde att man tappade 70 procent av patienterna och över 100 av de anställda har fått sluta. […]

Palsternackssoppa i blåa muggar

Vegansk palsternackssoppa med äpple

Blogginlägg

Våren anas! I morse, på väg till jobbet såg jag blomstjälkar sticka upp ur rabatterna, det är barmark och solen skiner idag. Det är förstås synd om alla som har sportlov och som vill åka skidor eller skridskor att vi inte har snö nu. Men jag känner mig på något sätt förväntansfull, förhoppningsfull och är […]