Riktig mat & hälsa

Kan man vara beroende av fett och socker?

Begreppet sockerberoende är egentligen inte erkänt av svenska myndigheter!
Ändå finns det så många med ätstörningar som bullemi och hetsätning,  vilket missbrukas precis som  droger.
Många har begär efter sötsaker som ger den största njutningen, vilket är kombinationen socker och fett och finns som en perfekt blandning helst i  godis, kakor, glass och choklad. Och som jag skrivit i tidigare inlägg, så utsöndras endorfiner i hjärnan av socker, vilket är ett lugnande hormon som även ger vällust! Belöningshormonet dopamin ökar också när du äter socker och det ger även det vällust och meningsfullhet!  Signalsubstansen serotinin  gör dig lycklig och nöjd när du äter socker! ( Klicka på länken, så kan du läsa mer om dessa hormoner och vad de står för: //kurera.se/mias-mat-och-bakblogg/2013/08/22/sotsuget-sitter-i-hjarnan-tre-saker-som-ar-bra-att-veta/ ).

En studie på möss har visat att kombinationen fett och socker intresserade dem på en nivå som var lika lockande som suget efter drogerna alkohol, heroin och kokain.

Även den som kanske inte äter socker i vardagen, kan känna sug efter sött! Exempel på det är efter storhelger som jul, då det serveras choklad från Alladinasken, knäck, kola och ischoklad. Man tar några stycken varje dag i någon veckas tid. När godiset är slut, känner man suget och rotar i skåpen efter mer, eller köper den där goda chokladkakan man inte alls tänkt köpa. Suget är där! Man vill ha mer!
Visst känner många igen sig? Alla kan bli mer eller mindre sockerberoende. Den som inte äter socker i sin ursprungliga form kanske inte tänker på att det finns så mycket gömt socker och smakförstärkare i färdigmat och halvfabrikat. Äter du en fralla, som är bakat på vete, pasta eller vitt ris, får du snabba kolhydrater som också är socker! Listan kan göras lång!

Så visst är socker en drog! Och det är många som är beroende på ett eller annat sätt!

Ha det fint! / Mia


Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Vegetarisk burgare med tillbehör i salladsbla

Vegoburgare med svamp & aubergine

Blogginlägg

Min första semesterdag. Känns så jättehärligt att äntligen vara ledig några välbehövda veckor. Men jag ska även passa på att plugga under min semester. Dock ska jag  idag bara vara lat, ta det lugnt och inte göra någonting. Kvällen igår ägnade jag till att skapa i köket. Jag är otroligt nördig när det gäller matlagning och jag har en […]

Fläderblomsaft i ett glas med sugrör

Saft och vinäger- av supernyttiga medicinalväxten fläder

Blogginlägg

Nu är tid att skörda. Det är mycket som står i blom och börjar mogna. Vinbären börjar bli klarröda på min ödetomt och snart måste jag ut och plocka. Moder jord har så mycket nyttigt att bjuda oss på och  i vår svenska natur hittar man massor av ätliga , nyttiga örter, växter, bär och frukt. Flera av dem är även […]

Coop dömd för ekoeffekten

Övrigt

Svensk Växtskydd lämnade in en stämning mot Coop för reklamfilmerna ”Ekoeffekten” och ”Amelia testar ekoeffekten” 2016. Den 3 juli föll domen och Svenskt Växtskydd vann på samtliga punkter. Domstolen dömer Coop till vite om de inte omedelbart slutar att desinformera och föra allmänheten bakom ljuset i frågor om ekologiskt jordbruk. Coop kommer alltså att förbjudas att […]

Vegoburgare på ett fat

Tofu- och grönsaksburgare

Blogginlägg

I morse var jag riktigt trött, men fick ett brutalt uppvaknande. För plötsligt har små, eller ganska stora dunbollar ramlat, dalat, flugit ner från hustaken där jag bor. Jag vet inte hur dom kommer ner egentligen, för flyga verkar de inte kunna- ännu. Dunbollarna eller måsungarna springer på parkeringen, kamouflerade till färgen så de smälter in i […]

Bönpasta med ruccolapesto på en vit tallrik

Ruccolapesto med bönfettuccine

Blogginlägg

Jag brukar passa på att laga vegetariskt när dottern inte är hemma. Igår kväll var en sån gång. Jag var trött, kom hem sent och hade egentligen ingen lust att laga mat, men jag vet att jag blir trött och hängig dagen efter om jag inte äter ordentligt, så något måste jag ju äta. Och jag […]

Äppeldrink med ingefära i två glas

Äppeldrink med ingefära

Blogginlägg

Äntligen helg! Solen skiner och jag har två lediga dagar att se fram emot. I morgon ska jag på rockkonsert  vilket är spännande. Jag fick en biljett till Kiss konsert i julklapp 😂! Inte för att jag är någon större fan av Kiss, men ändå! Det ska bli kul att se dem. Jag är iallafall […]

Två glas med grön lemonad

Grön basisk lemonad

Blogginlägg

Nu är äntligen våren här! Jag riktigt njuter av solen och trädens knoppar som lite trevande snart spricker ut i full grönska. Min bästa tid är nu! Jag älskar våren och försommaren med den skira grönskan och alla vårblommor. När man jobbat i trädgården, varit på stranden eller bara vill svalka sig en solig dag, […]

Kikärtsbullar i en skål tillsammans med grönsaker

Veganska sötpotatis- och kikärtbullar

Blogginlägg

Jag äter mer och mer vegetariskt. Det har blivit så när jag står i charkdisken och ska välja. Jag vet inte vad jag vill ha och  jag vet inte om jag vill ha. Jag är helt enkelt inte sugen  och längtar oftare efter fräscha goda grönsaker och frukt. Så nu experimenterar jag i köket med vegetarisk mat. […]

Sista skörden- svt play handlar om din och min framtid. Se den!

Blogginlägg

Allt liv kommer från jorden Det går inte att gödsla jorden med socker i all evighet Trots att vi äter dubbelt så mycket grönsaker som på 1970-talet får vi i oss mindre av mineraler och spårämnen genom maten. Så börjar filmen Sista skörden! Vår planets jordar är hotade då den industriella livsmedelsproduktionen utarmar vår matjord vilket […]