Att inta syrliga bär kan göra så att du vinner över sötsuget i en handvändning.
Jag tänker då på lingon, tranbär , havtorn, krusbär som ger en härlig syra, vilket tar bort sötsuget. Men då ska det vara färska eller frysta bär. I torkade bär är sockerhalten mer koncentrerad och kan trigga igång sötsuget istället
Jag tycker det är jättegott att ta några lingon direkt ifrån från frysen
och mumsa på. 🙂
Att göra en smoothie på tex lingon till frukost eller mellis är kanon!
Här kommer ett recept på en god smoothie som jag brukar göra ibland.
Hallon&Lingonsmoothie med kokosmjölk
1 stort glas eller 2 små
1/2 dl kokosmjölk ur tetra
1/2 dl yoghurt naturell eller mandelmjölk
1/2 dl lingon, färska eller frysta
1 dl hallon, färska eller frysta
1 msk kokosfett med smak
Mixa alla ingredienser och häll upp på glas!
Garnera med en nypa kokosflingor, krossad mandel, en nypa solros- eller chiafrön och några hallon!
Underbart gott! 
Lingon är rika på C-vitamin och antioxidanterna polyfenoler/flavonoider. Dessutom pektinsyra och konserverande benoesyra. Lingondricka är faktiskt mycket bättre än tranbär att ta vid en urinvägsinfektion då lingon innehåller en högre halt tanniner än tranbär vilket är bra för den som har tunna och sköra slemhinnor.
Tanniner förlamar bakteriernas tentaklar, så att de inte kan få fäste i slemhinnorna.
Man ska dock inte förstöra bärens nyttigheter och hälsoegenskaper med det vita giftet socker.
Hallon är också en bra antioxidant och samtidigt ett slemlösande och avgiftande superbär. Det passar ju bra när man slutar med socker. 🙂
Hallon innehåller liksom lingon, polyfenoler vilket motverkar virus, svamp och skadliga bakterier, och ellagsyra som visat sig både förebygga och minska tillväxten av cancerceller. Hallon är C-vitaminrik och innehåller även folsyra och järn, kalcium och kalium. Bäret innehåller gott om antocyaniner ett ämne som har antiinflammatoriskta egenskaper samt ökar blodcirkulationen och skyddar de små blodkärlen.
Hallon kan faktiskt lindra menssmärtor och ett te av hallonblad kan minska illamående samt lindra förlossningsvärkar.