Foto: Mia Hagenmalm
Chiagröt med persika och melon
1 portion:
1 persika
1 skiva vattenmelon
3-4 msk chiafrön
Gör så här:
Skala och skär persika och melon i mindre bitar. Mixa tillsammans med chiafrön till en slät kräm. Ställ kallt i minst en timme, eller gärna över natten.
Jag serverade med färska jordgubbar! Mums!
// Mia
Skriv ut artikel
Ljuvliga sommar! Det är verkligen ljuvligt nu. Jag älskar solen och värmen. Allt blir så mycket lättare, både i vardagen och i sinnet. Hoppas att vädret håller i sig över midsommar. Jag har några lediga dagar att ta vara på. Idag tänkte jag bjuda på en god sallad av härliga primörer och “korv” gjord på […]
Midsommarmat Tiden går vansinnigt fort. Om någon dag är det redan midsommar. Jag ska fira midsommar med barn och barnbarn, naturligtvis utomhus och på behörigt avstånd. Vi ska ha knytkalas och jag tänkte eventuellt göra en potatissallad. Beroende på om vi grillar eller inte, så kanske det blir denna. Men annars har jag några i […]
Egentligen har jag inte lust att skriva ett endaste ord om corona, det är så mycket prat om det ändå. Jag är så trött på att hela tiden läsa och höra om viruset så förra veckan flydde jag in i serier. Jag såg 38 avsnitt av “Bron” på mindre än en vecka bara för att […]
En rad kända läkare,Bland annat Anders Milton, läkare och före detta ordförande och VD för Sveriges läkarförbund, Johan Brun, läkare och före detta medicinsk chef för Pfizer Sverige och Johan de Faire, kemist, Jan Ståhlberg och Per Berglund arbetar just nu med ett preparat som tros lindra symtomen hos covid-19-drabbade patienter och gör att de […]
Jag såg ett väldigt intressant program på UR-play om antibiotikaresistens och forskning med nya metoder för att kunna angripa resistenta bakterier. Vi har alla bakterier både på och inom oss. Bakterier finns runt omkring oss, och faktiskt i hela vår miljö. Några av dem gör oss sjuka, men många är också nyttiga bakterier som håller oss […]
I ett inlägg i läkartidningen.se debatt, skriver idag Terje Lie, specialistläkare, klinisk fysiologi på Salgrenska universitetssjukhus i Göteborg och Åslög Dahl, fil, dr, biolog och ansvarig för Pollenlaboratoriet vid Göteborgs universitet, att luftburen pollen har potential att öka antalet dödsfall för coronavirus och ge allvarligare covid-19-infektion.Man har jämfört data med antalet rapporterade fall av covid-19 dödsfall […]
Jag har varit dålig på att blogga ett tag, men nu måste jag! I helgen läste jag en artikel i Expressen som gjorde mig ordentligt upprörd. Läs artiklen här Det är inte första gången som Expressen med Anna Bäsén i spetsen ger sig på alternativa hälsoprofiler. Här sågar man en hel bransch vid fotknölarna och kallar […]
Jag fortsätter på temat vegetarisk julmat. Den här grönsakspatén i olika lager av grönsaker är supergod tillsammans med en örtig sås och inte alls svår att tillaga. Det är dessutom snyggt med färgglad mat på julbordet. Ocxh bra mycket nyttigare och mer klimatsmart. Ha det bäst! // Mia Grönsakspaté med örtig sås Grön rand: 200 […]
Dagarna går så himla fort nu och jag har nästan bara kvällarna lediga. Just nu är jag riktigt trött när jag kommer hem och jag skjuter gärna upp till morgondagen det jag borde göra ikväll. Men jag ska försöka ta mig samman och göra lite god kola och annat godis till julafton. Denna kola gjord […]
Om man vill ha ett vegetariskt alternativ till skinka kan jag varmt rekommendera denna mustiga och goda griljerade kålrot. Egentligen vet jag inte varför man ska försöka kopiera och efterlikna kötträtter med grönsaker, men jag tycker att det är skoj att experimentera. Och så gillar jag kålrot. Och kålrot påminner ju lite om den griljerade […]
Namn: Mia Hagenmalm.
Ålder: 50+.
Bor: Nynäshamn.
Familj: Stor.
Sysselsättning: Hälsorådgivare, kost- och matbloggare, sångerska och världsmästare i kvinnlig barbershop.
Instagram: Klicka här.
Kontakt: Klicka här.
Om mig: Fyrbarnsmamma, mormor och artist som till yrket är hälsorådgivare med stort hjärta och intresse för mitt arbete.
Jag har alltid haft hälsa och mat – och baklagning som intresse, och jag lägger mycket fokus på hälsan i min matlagning. Jag tror på att människan och naturen hör samman och att om man äter rätt, näringsrikt, rent och för en själv anpassad mat, kan man motverka/läka många välfärdssjukdomar.
Jag blir som mest kreativ när jag får gäster på middag och det inspirerar mig mycket att få bjuda Kureras läsare på min mat.
Fokus just nu: Att specifikt upprätthålla min målbild för att uppnå det jag vill med mitt arbete inom hälsa och kost, samt utvecklas mer som bloggare för Kurera och som sångerska.
Om bloggen: Ingen speciell diet – däremot fokus på mat man mår bra av, lagad från grunden med bra ekologiska/biodynamiska råvaror.
Jag vill visa att det finns kryddor, örter, mat , vitaminer och fettsyror i kosten som kan inverka positivt på vår hälsa samt att bakverk faktiskt kan bli supergoda trots att de inte innehåller traditionellt vitt mjöl eller socker.
Jag skriver även om ämnen som innehållet i färdig- och snabbmat, bekämpningsmedel och genmanipulerad föda och vad detta orsakar för skador för människor och djur och vår flora.
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
