Riktig mat & hälsa

Nyttigare tårta, lakritspannacotta och annat gott!

Jag tycker att man måste ha lite "gofika" att bjuda gästerna eller sig själv på när det ändå är en högtid som påsk!
Nu kunde jag inte låta bli att inflika med en lax-och räktårta mitt upp i alltihopa, men den går inte av för hackor, så den får ta plats bland de andra lite sötare godsakerna.

Jag använder aldrig socker eller vetemjöl i mina bakverk, men de blir supergoda ändå! Testa vet ja!

Chokladmoussetårtan
på en botten av mandel... jag säger bara mums!
Lakritspannacotta är en favorit bland pannacotta och dessa små rawfood-bakelser är som sända från universum! Gudomligt goda med andra ord! 🙂 Jag toppade mina med vinbär men du kan använda de bär du gillar !
En munsbit, rawfood med choklad och apelsin till kaffet, fixar du ihop på under tio minuter. Cacoanibsen ger lite krispighet åt dessa Apelsin och chokladbollar!
Är man ett större sällskap kanske man vill satsa på att göra en rawfoodkaka.
Denna blåbärskaka är både vacker (kolla den blå färgen från blåbär) och helt naturlig bakad utan socker eller vete, sötad med dadlar och smakar underbart!

På återseende! 🙂

Mia

 

Kall lax och räktårta/

Kall lax och räktårta på ett bord

Foto: Mia Hagenmalm

 

Nyttigare-lakritspannacotta/

Lakritspannacotta med hallon på en bricka

Foto: Jennifer Lundberg

 

 

-Chokladmoussetårta/

En chokladmoussetårta med en liten marsipankyckling på

Foto: Mia Hagenmalm

Underbara raw bakelser med mandel och-vinbär/

Raw bakelser med cashewgrädde toppade med röda vinbär

Foto: Mia Hagenmalm

Raw apelsin och chokladbollar/

Apelsin och chokladbollar på ett glasfat

Foto: Mia Hagenmalm

Rawfood blåbarskaka/

En Rawfood blåbärstårta på ett blått fat

Foto: Mia Hagenmalm


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Ugnsbakad spetskål med kantareller och parmesan

Blogginlägg

Ibland får jag craving på olika saker och sen i somras jag varit galet sugen på kål av alla sorter. Därför har det  blivit många rätter gjorda på både blomkål och vitkål de senaste månaderna. Att man blir så här otroligt sugen på något, för jag har verkligen varit galet sugen på kål, beror oftast […]

Glutenfri Äppelkladdkaka

Blogginlägg

Tillbaka till vardagslivet igen efter denna långa sommar. Skolorna har börjat och nu lunkar man återigen på i sitt vanliga ekorrhjul. Nu längtar jag efter att börja sjunga igen och första oktober är min tjänstledighet från kören slut. Det ska bli så kul! Jag fick en långtradare in i sidan på min bil förra veckan […]

Kajp-och ramslökssoppa

Blogginlägg

Nu har jag snart jobbat en vecka efter min semesterledighet. Jag får alltid en känsla av att sommaren är över när jag är tillbaka på arbetet efter semestern och det känns så himla trist. Det känns som att det inte blir någon mer sommar trots att det fortfarande är varmt och solen lyser för man […]

Asiatiska pannkakor med primörer

Blogginlägg

Hoppas ni haft en fin midsommar. Jag firade midsommar med alla mina barn och barnbarn och besökte även min mor en av dagarna i helgen. Vi hade underbart väder, åt och drack gott och dansade små grodorna med barnen runt midsommarstången. En mycket härlig helg. Och snart har jag semester. Det ska bli riktigt skönt. […]

Vidarklinikens rehabklinik i Järna stängs ned

Blogginlägg

Under hela 33 år har det antroposofiska sjukhuset Vidarkliniken, numera Vidar Rehab, funnits i Järna utanför Södertälje. Ett större  avtal om vård mellan Region Stockholm och Vidar löpte dock ut våren 2017 och avtalet blev inte förlängt. Det gjorde att man tappade 70 procent av patienterna och över 100 av de anställda har fått sluta. […]

Palsternackssoppa i blåa muggar

Vegansk palsternackssoppa med äpple

Blogginlägg

Våren anas! I morse, på väg till jobbet såg jag blomstjälkar sticka upp ur rabatterna, det är barmark och solen skiner idag. Det är förstås synd om alla som har sportlov och som vill åka skidor eller skridskor att vi inte har snö nu. Men jag känner mig på något sätt förväntansfull, förhoppningsfull och är […]