Riktig mat & hälsa

Sköra, platta naglar kan vara tecken på järnbrist !

När man har anemi- blodbrist innebär det att man har för få av de röda blodkropparna (erytrocyterna).
Blodkropparna har i uppgift att transportera syre i kroppen.
Man kan se det  på  röda blodkropparna som har olika utseende vid olika symtom. Till exempel om man har järnbrist så blir blodkropparna små och bleka medan de vid anemi som orsakas av brist på B-12 eller folsyra är blodkropparna större än normalt. Har man både anemi och järnbrist förekommer både för små och för stora blodkroppar i samma blodprov.
Folsyra är nödvändig för normal blodbildning. Folsyrabrist är vanligt hos gravida kvinnor men man kan även få brist av till exempel bakterier, en infektion eller av inälvsmask.
Vitamin B-12 bildas av bakterier i tarmen och brist på B-12 orsakas av mag-tarmsjukdomar som gör att vitaminet inte kan tas upp av tarmen.

Järnbristanemi uppstår oftast när man inte får tillräckligt med järn genom kosten eller av felaktig kost.
Brist på nödvändiga näringsämnen kan orsaka att vissa människor har svårt att ta upp järn eller svårt att bilda hemoglobin. Järnbristanemi kan även orsakas av blödningar exempelvis vid mens, magsår eller hemorrojder. Även vid en inflammerad tarm, till exempel vid glutenintolerans eller mjölkallergi kan det avgå så mycket blod med avföringen att järnbristanemi uppstår. I övre delen av tunntarmen sker upptaget av järn och förutsättningen för en effektiv absorbtion av järn är en frisk tarmslemhinna. Speciellt hos äldre personer  kan en bakomliggande orsak till järnbristanemi bero på bristande saltsyraproduktion, vilket försämrar mineralupptaget i tarmen.

Även ett överskott av koppar eller zink i kroppen kan ge anemi liksom överdrivet intag av kalcium.
Det bästa sättet att förebygga järnbrist är faktiskt genom kosten. Du hittar järn i rött kött, lever, blodpudding, torkade bönor, mörkgröna grönsaker som nässlor, persilja och spenat. C-vitamin förbättrar även upptaget av järn i kroppen. Tillaga gärna maten i en järngryta då det ger ett betydande järntillskott.

Anemi brukar ge huvudvärk, kronisk trötthet, blekhet och yrsel och har man en svårare anemi kan man få hjärtklappning, huvudvärk, och öronsusningar samt smärtor i benen.

Tidiga tecken på järnbrist är att man kan bli sugen på salt. Man kan ha höga blod- och leverfetter eller nedsatt immunförsvar. Du kan även se på fingernaglarna då de vid järnbrist blir tunna, platta och skedformade. Du kan också bli blek och få bleka läppar. Hos barn kan järnbrist visa sig genom hyperaktivitet, nedsatt korttidsminne, inlärningsproblem och sämre prestation vid fysiks aktivitet.

Ett annat enkelt sätt att se om man har anemi är att dra ner det nedre ögonlocket och kolla färgen på slemhinnan. Vid järnbrist är slemhinnan blek, normalt är slemhinnan röd.

Observera att järntillskott endast ska tas vid konstaterad järnbrist. Överskott av järn kan nämligen ansamlas i kroppen och bli toxisk.


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Primörsallad med ärtpesto och tofukorv

Blogginlägg

Ljuvliga sommar! Det är verkligen ljuvligt nu. Jag älskar solen och värmen. Allt blir så mycket lättare, både i vardagen och i sinnet. Hoppas att vädret håller i sig över midsommar. Jag har några lediga dagar att ta vara på. Idag tänkte jag bjuda på en god sallad av härliga primörer och “korv” gjord på […]

Rostad potatissallad med gurkdressing och rökt mandel

Blogginlägg

Midsommarmat Tiden går vansinnigt fort. Om någon dag är det redan midsommar. Jag ska fira midsommar med barn och barnbarn, naturligtvis utomhus och på behörigt avstånd. Vi ska ha knytkalas och jag tänkte eventuellt göra en potatissallad. Beroende på om vi grillar eller inte, så kanske det blir denna. Men annars har jag några i […]

Svenska läkare kan stoppa viruset med zink och probiotika

Blogginlägg

En rad kända läkare,Bland annat Anders Milton, läkare och före detta ordförande och VD för Sveriges läkarförbund, Johan Brun, läkare och före detta medicinsk chef för Pfizer Sverige och Johan de Faire, kemist, Jan Ståhlberg och Per Berglund arbetar just nu med ett preparat som tros lindra symtomen hos covid-19-drabbade patienter och gör att de […]

Lysiner mot virus och bakterier-framtidens antibiotika?

Blogginlägg

Jag såg ett väldigt intressant program på UR-play om antibiotikaresistens och forskning med nya metoder för att kunna  angripa resistenta bakterier. Vi har alla bakterier  både på och inom oss. Bakterier  finns runt omkring oss, och faktiskt i  hela vår miljö. Några av dem gör oss sjuka, men många är också nyttiga bakterier som håller oss […]

Allvarligare fall av covid-19 vid höga pollenhalter?

Blogginlägg

I ett  inlägg i läkartidningen.se debatt, skriver idag Terje Lie, specialistläkare, klinisk fysiologi på Salgrenska universitetssjukhus i Göteborg och Åslög Dahl, fil, dr, biolog och ansvarig för Pollenlaboratoriet vid Göteborgs universitet, att luftburen pollen har potential att öka antalet dödsfall  för coronavirus och ge allvarligare covid-19-infektion.Man har jämfört data med antalet rapporterade fall av covid-19 dödsfall […]

Alternativ egenvård i blåsväder

Alternativ egenvård i blåsväder

Blogginlägg

Jag har varit  dålig på att blogga ett tag, men nu måste jag! I helgen läste jag  en artikel i Expressen  som gjorde mig ordentligt upprörd. Läs artiklen här Det är inte första gången som Expressen med Anna Bäsén i spetsen ger sig på alternativa hälsoprofiler. Här sågar man en hel bransch vid fotknölarna och kallar […]

Grönsakspatè med örtig sås

Blogginlägg

Jag fortsätter på temat vegetarisk julmat. Den här grönsakspatén i olika lager av grönsaker är supergod tillsammans med en örtig sås och inte alls svår att tillaga. Det är dessutom snyggt med färgglad mat på julbordet. Ocxh bra mycket nyttigare och mer klimatsmart. Ha det bäst! // Mia Grönsakspaté med örtig sås Grön rand: 200 […]

Vegansk kola och Raw Salty Caramel

Blogginlägg

Dagarna går så himla fort nu och jag har nästan bara kvällarna lediga. Just nu är jag riktigt trött när jag kommer hem och jag skjuter gärna upp till morgondagen det jag borde göra ikväll. Men jag ska försöka ta mig samman och göra lite god kola och annat godis till julafton. Denna kola gjord […]

Griljerad Julkålrot

Blogginlägg

Om man vill ha ett vegetariskt alternativ till skinka kan jag varmt rekommendera denna mustiga och goda griljerade kålrot. Egentligen vet jag inte varför man ska försöka kopiera och efterlikna kötträtter med grönsaker, men jag tycker att det är skoj att experimentera. Och så gillar jag kålrot. Och kålrot påminner ju lite om den griljerade […]