Riktig mat & hälsa
Raw kanelbullar på ett fat och koppar med blå blommor i bakgrunden

Rawfood kanelbullar

Igår var jag på genrep för bästa Rönninge Show Chorus som i dagarna åker till Las Vegas
och lämnar över guldmedaljen till den kör som tar hem världsmästerskapen i årets tävlingar i helgen.
Ni som läser min blogg vet att min kör Rönninge Show Chorus vann VM i Las Vegas 2016.
Åh! Vilket framträdande de uppvisade.. Helt fantastiskt! Måste säga att jag är otroligt stolt över att ingå i denna kör. Jag bara måste sätta klockan på ringning för att se live på webcasten när de framträder med sitt Swanset, tidigt på söndag morgon, svensk tid. Jag själv har ju tagit ett sabbatsår från kören för att plugga, men nu är jag riktigt sugen på att få börja igen och jag är tillbaka lagom till vi repeterar Stjärnjul. Det ska bli så kul!

När jag kom hem efter genrepet igår kväll kom jag att tänka på att det ju är kanelbullens dag idag. Och det vill jag ju fira! Men det var knappt om tid och sent så jag var lite lat och återupplivade ett av mina gamla recept på rawfood kanelbullar, ett mycket nyttigare alternativ till den sedvanliga kanelbullen. Men minst lika goda!
OBS! Jag använder endast ekologiska ingredienser i mina bullar

Ha en fin dag!
Mia

Raw kanelbullar 10 st
2 dl mandelmjöl
2 dl dadlar, Blötlagda i minst en timme
1 msk kanel
1 tsk vaniljpulver
3 msk kokosolja utan smak

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienser. Blir ”degen” för torr, ha i fler dadlar eller kokosolja. Pröva dig fram. Tryck ut degen i bullpapper och ställ kallt, gärna i frysen.

Fyllning:
10 dadlar
1/2 dl russin
1 msk kanel
1/2 dl cashewnötter, blötlagda ca 3-4 timmar
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 dl vatten
1 msk kokosolja

Gör så här:
Mixa dadlar och russin med vatten och kokosolja. Tillsätt övriga ingredienser. Mixa tills du har en jämn smet. Toppa de färdiga ”bottnarna” med smeten. Ställ kallt. Istället för pärlsocker dekorerade jag bullarna med kokosflingor.

Tips!
Du kan också kavla ut ”bulldegen” mellan två bakplåtspapper, bre över fyllningen, rulla ihop som en vanlig bulldeg och skära i bitar.

 

 


Rönninge Show Chorus till Final i Las Vegas

Rönninge Show Chorus till final!
Idag är det mörkt och blåsigt där jag bor. Löven virvlar runt och dansar i vinden. Jag dansar också idag trots att jag är ganska trött för i natt låg jag vaken och såg min körs framträdande i semifinal/ Världsmästerskapen i kvinnlig barbershop i Las Vegas!

Efter det framträdandet var det enormt svårt att somna om. De var så otroligt bra och jag var så lycklig över deras braksucce att tårarna bara sprutade! Jag vet ju även hur det är att vara med i världsmästerskapen och känslan att inte vara med kören i detta underbara skapade dubbla känslor av både glädje och sorg!
Att det gick bra för Rönninge förstår man när domarna grät i körens uptune och publiken ställde sig upp innan de sjungit färdigt.
Och nu är de till final! Finalen går av stapeln nu på lördag!

Rönninge Show Chorus är en av de bästa barbershopkörer i världen.
2013 tog vi  historiskt guld i Världsmästerskapen vid Sweet Adeline Internationals internationella konvent i Honolulu, Hawaii med de högsta poäng som någonsin har delats ut i ett VM. Dessutom var det första gången som en icke amerikansk kör tog hem guldmedaljen.
Året därpå gjorde vi en show på anrika Carnegie Hall i New York.
Rönninge Show Chorus medlemmar strävar efter att vara unika och genom stark gemenskap, kärlek och positiv inställning, är målsättningen att vid varje framträdande förmedla känsla, underhållning och show som vi kombinerar med stor skicklighet och musikalitet.
Våra dirigenter är Britt-Helene Bonnerdahl och Anna Alvring.
Britt-Helene Bonnerdahl har varit varit med från början när Rönninge bildades som startade upp 1983.
Britt-Helene är aktiv och  utbildad inom många områden i körsång, röstpedagog och ledare för flera accapellagrupper. Hennes musikaliska påverkan är världskänd inom barbershop i världen.

Anna Alvring har även hon ett långvarigt engagemang inom barbershop och har musikutbildning och arbetar som grundskolerektor.

Jag har själv varit med i kören sedan 2005 och har varit med och tävlat i världsmästerskapen 2008 på Hawaii 2011 i Houston och 2013 Hawaii igen.

Nu på lördag klockan 22: 30 svensk tid står Rönninge Show Chorus i final i Las Vegas. Är du intresserad att titta kan även du se tävlingarna på lördag! Här är länken till webcast:http://www.sweetadswebcast.com/

 

Vill du även se semifinalpaketet finns det redan på youtube här: http://www.youtube.com/watch?v=8pU9pVL9eig&sns=em

När kören kommer hem börjar vi genast att repetera till Stärnjul.

Andreas Weise Stjärnjul 2013

Foto: Hèlena Parmèr

Stjärnjul som i år kör för 24:e året i rad, ger varje år konserter i Filadelfiakyrkan i Stockholm.
När vi gör Stjärnjul sammanstrålar vi med en manlig barbershopkör The EntertainMen. Vi bjuder även in gästartister och i år har vi den lysande skådespelaren Björn Kjellman som konferencier, Bruno Mitsogainnis som är sångare och musikalartist  känd från Jersey Boys på Chinateatern. Vår kvinnliga artist i år är Nina Söderqvist också musikalartist och mest känd för sin stjärnroll i musikalen Spamalot i London. Vi har även härliga Janne Åström! Rocksångare, operasångare, Cornelistolkare och skådespelare.

Sen har vi Stjärnjulsorkestern som leds av kappelmästare Mattias Bylund. Mattias är numer Grammisvinnare då han gjorde stråkarrangemang på självaste Taylor Swifts senaste platta och fick hämta sitt pris i Los Angeles i början av året.